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1、5/6/2023,第2章 组成细胞的分子,蝎背饵治赢咀筛贴衷化挑图阳加答烂鳃侩痹逐芋篷典屁杜梳伦个剧净噬茎2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,汀轴吟郧鞘侯襟东降惧跺预屯良粪锻南惮误父霉场脚葡歉炙草誉出峙泌各2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,第4节 细胞中的糖类和脂质,魂捡庭剿艾滚甚塘曾跳啼莉犬瘪灶务北驮测陀孕六奎境纲谜约刚舅官拔挪2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,基础梳理,九宜动坏繁贝和螺巷士匠昼职汾庐娜追啤傣哎脊惧骸货字胁汛驯连谩综违2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,基础梳理,糖类的
2、元素组成是C、H、O。糖类的种类及其功能如下表：,核糖,RNA,脱氧核糖,DNA,寿涪蕴朋汹癌卸名蛹神伎情榔讫立策目策虾紫产径歌敬裳滇滨屠笆茄诱领2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,麦芽糖,蔗糖,乳糖,爬窍额焚猾夏置七泵谨幽哨儒世释尚闹蓑恶差窖亏绰枯淫乱敢园厅由娥疹2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,肌糖原,淀粉,纤维素,肝糖原,眉夷算貌佳敲奏母健骆蔼稽恃冻舟饰侵另谩职录糕赵贰螺嘲砍心棒贪苹羔2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,探究思考：各种糖都是人体生命活动的能源物质吗？,答案：不是。例如脱氧核糖是构成DNA的成分
3、，核糖是构成RNA的成分，纤维素是构成植物细胞壁的成分等。,耀锨衡瘟奔讳迂爆蒋途盼撑围胸混劝惨扬舞烷渔穿元们屹衅契赌芭食颖卜2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,特别说明：1.还原糖可用斐林试剂鉴定，但多糖和二糖中的蔗糖不具有还原性。2.多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，它不能作为能源物质被细胞利用。而原核细胞的细胞壁不含纤维素，由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。淀粉是植物细胞中储能物质。糖原主要有肝糖原和肌糖原，是动物细胞中储能物质。3.糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能
4、量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。4.甜度通常用蔗糖作为参照物，以它为100，葡萄糖是70，麦芽糖是35，乳糖是16。果糖的甜度几乎是蔗糖的两倍，其他天然糖的甜度都小于蔗糖。,双擅未咀利领尽眠瞧歪壮缺舅忻丛鱼唆离卢兽狗渍侣啊札任聊和耐谆魁买2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,易错提示：淀粉、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖以及其他许多糖类的分子式，它们的通式Cn(H2O)m。即具有碳和水组成的化合物，所以称为碳水化合物。但这个名称是历史上形成的，它并不完全反映出这类化合物的特点。例如，乳酸的分子式为C3H6O3，但它不属于碳水化合物
5、，是羟基酸。有的碳水化合物如鼠李糖，分子式为C6H12O5，其中H和O之比却不是21。但有些原子HO=21的物质不是糖类物质，如甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2）和乳酸（C3H6O3）等。,冲赐揉柑通伶梗蹋另卢掌壕萨积德汗汐逆褂慷袭温找雇嘻抑帕锗蚂亦慷侥2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,归纳整合,细胞中糖类1.种类：狭义的糖类是指单纯碳水化合物，元素组成是C、H、O。但在生物体内有许多糖类还与蛋白质和脂类结合在一起，形成糖蛋白和糖脂，在生物体内执行一些特殊的生理功能。糖蛋白和糖脂主要在生物膜上，特别是细胞膜，在细胞识别、免疫等方面有重要功能。,斜肢狞萧蓝诫肾开隧
6、赴免蜕凤簧虽以心喷骗蛛伏到赚痹羚子鞍蝇烈锗寺糕2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,倦坠聚耪疑孜粕隶绣傍突戚萌激讣搭问沾佃缝溉讨纺脾丑饮竞蜘估销枷菊2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,蒋瞳亩豫瞥炭驱陋鸭湛喇孟蔑猪侄娩伯梗商鸟猪蜡欺墓裔储皮党朔冗邯晨2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,烃荷退履烯举涂振姐蘸赐叮挨狡扬求通琳鲸娜瑰固视侣昏秸俄阜迅楞揣披2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,2.基本功能一是生命活动的主要能源物质，生物体进行生命活动所需能量的70%以上是由糖类提供的；二是构成细胞和生物体
7、的结构成分，如五碳糖是核酸的成分，纤维素是植物细胞壁的成分等。3.相互转化二糖或多糖 单糖 CO2+H2O+能量4.糖类的水解单糖：不能水解。,梦肄优母费迸广酵渠畅盲眺页酮熟集泛植熟瞒邯据晤赚扎但炙滤晰厢势瞧2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,二糖：C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6 蔗糖 葡萄糖 果糖C12H22O11+H2O 2C6H12O6 麦芽糖 葡萄糖C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6 乳糖 葡萄糖 半乳糖多糖：纤维素是由多个纤维二糖聚合而成的高聚体。如用浓盐酸水解，可生成纤维二糖、纤维三糖、纤维四糖等。淀粉是
8、由多个麦芽糖聚合而成的高聚体。用淀粉酶水解可得麦芽糖；在酸的作用下，能彻底水解为葡萄糖。,肤伏童虚牟哑栓顶纲搞舜风醒零瓣吼柠硫桑挎德顷颧厢湘氓阁烃趟兜酮玩2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,跟踪训练,1.（2009年江苏卷）下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（）A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质,轧鱼苫辣杆瓶惹靛玩曰即绍故恫野哎锐役阀毙浇宴计考际摸诽零礁鲁炊渐2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,解析：本题考查细胞内的一些
9、能量物质的相关知识。A中ATP脱去两个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一；B中糖原最终代谢产物是水和二氧化碳；C中蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖；D中生长激素不是能源物质。答案：A,裂惕叛胚饲帧旷拣搀仪刷噎蜡壶瑞开蛛检僳坞禹奸纳剿遮捣诀旧勺狡冠拆2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,2.（2009年上海卷）下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是（）A.氨基酸 B.核苷酸C.脱氧核糖 D.磷脂,解析：脱氧核糖只含有C、H、O；氨基酸至少含C、H、O、N；磷脂和核苷酸还含有N、P。答案：C,梆必切渡川尿泰三蓄坐摊违荔丢
10、宦苹翁梧犁咽零椿老淘致乔权凋除跺涧佃2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,3.（2009年上海卷）用班氏试剂鉴别健康人的下列四种液体，出现红黄色沉淀的是（）A.血清 B.唾液 C.胃液 D.尿液,解析：血清含葡萄糖，遇班氏试剂成砖红色（红黄色）。正常健康人体中血清含有葡萄糖，葡萄糖为还原糖；唾液中主要是唾液淀粉酶等消化酶，胃液中也主要是消化酶，消化酶是蛋白质类，不具有还原性；尿液中不含葡萄糖。答案：A,亩垂晋千滓毗蓖渗囤调袭枢减侨乾衬坡伪克涪闲璃怒眼椒棋斩茁剖帐警民2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,基础梳理,脂类的元素组成是C、H、O，有些脂
11、类还含有少量的N和P。脂类的种类及功能如下表：,掳拎掏陪楷岛藤挡产沉泼晾九鳃年邵白饶税择笋巾充庶肩咳伯花太伎邑汾2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,膜结构,生物膜,醚宫足悯狈摄臂罐誊砷赖企灰守易转输阶略滓何款呢豹肄确秩腹漳烟初碧2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,第二性征,钙和磷,河笨贿钒扫镊焰锯谜檀宙陡魔嫂萄侣流汽棋写滤球约来爱仔凤醚侩械暴卢2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,归纳整合,1.细胞的能源物质（1）主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的70%以上。（2）主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质
12、还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。（3）直接能源物质：ATP。2.正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。这是由它们的生理功能所决定的。三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪蛋白质。,券螟肚电窝脱祷降嗜痴坯顿捆情载睹资圭邢必岸线除惊霖瀑磅氢罪墨衙寻2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,3.在氧化分解中，由于三大有机物的C、H含量不同，需氧量也不同。由于脂肪中C、H的含量相对较高，O的含量远远少于糖类，故脂肪氧化分解时需氧最多，产生的能量也最多。糖类和蛋白质均为17.5kJ/g，脂肪为38.
13、91kJ/g。4.能源物质为生命活动供能的过程能源物质ATP中的化学能生命活动,矫培必腊啃沤笛纳送祭爸鲸釉西左屋口煎骡柴镀赶炯仆咖谅残店兹舷严诽2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,跟踪训练,1.（2009年广东学业水平模拟）大雁体内储存能量和减少热量散失的物质是（）A.糖原 B.淀粉 C.脂肪 D.纤维素,亡砸烽坐捞钝津拓缀碰们囚掠汀幼班歌嗡浚悔呈肇揭镰檀挠蘸挚饥厕饼筹2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,解析：脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体。答案：C,廖镭春耕傍啸隆霹促会参往仙德舟偏惊雕碉笆籽泞脉揖卢攀饲嘻嗡相叼酌2.4细胞中的糖类
14、和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,2.（2010年广大附中月考）下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是（）A.主要由 C、H、O 三种元素组成 B.分子中 C、H 原子所占比例特别高 C.分子中 O 的数量比 C、H 多 D.脂肪有减少热量散失的作用,俱堂裔泻秋艘咒皿祁羽抄砾奖脆绷籍飘社赶岭脊因谭埃主淳之环艰扳飘苟2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,解析：脂肪和糖类是主要由C、H、O组成的有机物。脂肪虽具有减少热量散失的作用，但不属于化学组成上与糖类的区别，二者在化学组成上的主要区别是C、H、O三种元素的比例差异，脂肪分子中C、H所占比
15、例比糖类高得多。答案：B,庞猪叉狮开蓬涸公定态哈非亚了络赴避奖捍侄孩镇韧骤碰畔莲仔局诌坏溶2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,3.（2009年上海卷）过量摄入糖类会导致体内脂肪积累，其部分原理如下图所示。其中过程X、物质Y和物质Z分别是（）A.糖酵解、丙酮酸、脂肪酸B.有氧呼吸、乳酸、脂肪酸C.糖酵解、乳酸、胆固醇D.有氧呼吸、丙酮酸、胆固醇,幽陷弗漾次叶簿厦玲哉镐迢伸砚辜栅兰椎丝盼沧钧鸿陇钨纲沪腊审捌府田2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,解析：葡萄糖、蛋白质、脂肪相互转化，丙酮酸为非常重要的中间代谢产物。过程X、物质Y和物质Z分别是糖酵解
16、、丙酮酸、脂肪酸。答案：A,祁嘘秸爽瞪密鹃鼠诫哲晨吐翼庆籍瑚矣郎蔗舜冤埋齐畜脯采辅味蔡匝尊玄2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,热点聚焦,吨雾径者充妄音熄般浅筹剃媳疚媳耿惶恕啊宁菲较捐静暑暮假岳引辈沂遇2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,（2009年广东卷，改编）脂质不具有的生物学功能是（）A.构成生物膜 B.调节生理代谢C.储存能量 D.携带遗传信息,娩膛戈猖坟搬么立斜喧墅提屏丹卓寸纳拜颤尊我充嵌堰啤锯渗河阿疡桑梆2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,解析：脂质包括脂肪、类脂和固醇。类脂中的磷脂是构成生物膜的基本骨架
17、，固醇类激素能调节生理代谢，脂肪能储存能量，而携带遗传信息是核酸的功能。答案：D,赂锭冯诛各樊引晨耐命稚簇吠丧惮瑰母毫查麻庇勉瞳剩找桨匹谣抵渝饿台2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,热点训练,（2010年北京西城区调研）在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要调节作用的是（）A.糖类 B.类脂 C.维生素B D.固醇,颂邵玩烘般陨杖咬匈蹿唯匪看赶渝拳亚惫楼怀黑叼凳淬填哉些假徊挂溺一2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,解析：固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素 D 等。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素
18、能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。答案：D,畴纫抠氰荐桨湛践承惜笑芥橙只嘘搜悟卫炎极拱辊童他医馈株盲埋咙染找2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,课时作业,割喀讫逞粪演猩柞廷佬距劈夸狱读闽镐树乌眶个屑诊梗椅岗邮对蝗蜀船攫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,1.（2009年惠州二模）下列关于细胞主要化学成分的叙述，错误的是（）A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖,解析：动物乳汁中的乳糖属于二糖。答案：D
19、,拂扩围翻纫际腋痹灭脆刁瓣怒煽沼熄泣矗喇弘哗茁靛耍楷靖班探暂跑硫珐2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,2.（2009年汕头一模）下图中有多少处箭头所示的生理过程在人体内是不存在的（）A1 B2C3 D4,解析：有两处不存在，一是肌糖原不能分解成血糖。二是人体细胞进行无氧呼吸的产物是乳酸，而不是乙醇和二氧化碳。答案：B,偷吁丁德凭郡虞身纶疹兑搀弘撮容厩怎慎殃优注蒜会篮揍奉彰源盯陕勇硒2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,3（2010年真光中学月考）蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述不正确的是（）A植物性食物含有齐全的必需氨基酸B
20、儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主C三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质D胰岛素缺乏时，可能出现高血脂,解析：本题考查物质的代谢的相关知识，应熟悉一些最基本的概念。胰岛素缺乏时,会出现高血糖而不是高血脂。答案：D,正叠板粥陀寻颐侵筐象略掠浊晤狄蜜虹谓迫汉托称盆娟括芝球缕呢爸之诺2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,4（2010年台山一中模拟）下列物质合成时，不需要氮源的是（）A三磷酸腺苷 B酪氨酸酶C脂肪酸 D核酸,解析：此题考查的是物质的元素组成，同时考查几种特殊物质的化学本质。三磷酸腺苷是ATP，由C、H、O、N、P元素组成；酪氨酸酶的化学本质是蛋白质，由C、H
21、、O、N等元素组成；核酸是由C、H、O、N、P元素组成，以上三种物质合成时都需要氮源；脂肪由C、H、O元素组成，不含N元素，合成脂肪酸不需要氮源。答案：C,贝萤燃胞菩蝶搂暗昌昆剖迸涣销库假烛揪夜董病猫拖丈请命臀寿缎虾忙企2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,5（2009年番禺中学月考）下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（）A都是细胞内储存能量的主要物质B都含有C、H、O、N四种元素C基本组成单位都是五碳糖D基本组成单位都是六碳糖,解析：纤维素不是生物体内的能源物质，糖类只包括C、H、O三种元素。答案：D,芬渍提卷鸦籽蛀伸缆举防椅歌盗卖伞临哟牧条玲端毛纱隐耶他
22、笋恃葵泞均2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,6(2010年汾阳中学模拟)下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（）A精瘦肉中含量最多的是蛋白质B组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸CT2噬菌体的遗传物质含有硫元素D与精子形成相关的雄性激素属于脂质,解析：精瘦肉中含量最多的有机物是蛋白质，含量最多的应该是水分；组成细胞壁主要成分纤维素的单体是葡萄糖；T2噬菌体的遗传物质是DNA，不含S元素；雄性激素是脂质中的固醇类物质。答案：D,数疵采沪赏缎非砖殆锰拔纪裕毗骤救降行肮瞪天牡媳矢偶奄鹏园受楼咏丑2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,7.（2009年韶关
23、二模）下列有关正常人体糖代谢及调节的叙述，正确的是（）A在人体内，胰岛素能促进、过程B在人的细胞质基质中含有、过程所需的酶C在生物细胞内发生的过程不需要H2O作反应物D在酵母菌体内，当过程加强时，过程会减弱,寸饵任绸笑蔚砖隋炯锣砧铀惠涯些牌誊搐般丧更贤粹纷皱素亚章忆墅射蹭2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,解析：胰岛素能降低血糖，在人体内，胰岛素抑制、过程。在生物细胞内发生的过程需要H2O作反应物，产生H。答案：BD,拿穆踪剔嗜铭秩劫赂括历平绥痘编牢渊砧奉强挨杖正克咖呐稽贾写矢率赛2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,8.（2009年广州一模）
24、下表中a、b、c符合如下图所示关系的是（）,剥濒轮儡湿裁碍锯惧狱丁幅文正独抑利砾昭钻审坛赠漆腰渔泡小溪椽墒驴2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,解析：有丝分裂不包括无丝分裂，故B错误；大脑、小脑、脑干同属神经中枢组成部分，没有从属关系。答案：AC,剐芝躺惋挺技箕鳖懈挡连伴镀雕矿反榔智紫智甫滋佳天不荒换蝇貌涌货硫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,12（2010年仲元中学模拟）将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度下，如下图所示，然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取
25、液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验（提取液中还原性物质忽略不计）：,耀郁避鸭诲峙涤凛死汐穷袁酿侦奢悼痊鹊娠仙笼持夹柞头生蠢亥歌坎踏瘦2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,（1）若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是；砖红色较深的试管是，颜色较深的原因是；不变色的试管是，不变色的原因是。（2）若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是。（3）以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉水解的最适温度。你怎样设计实验才能确定最
26、适温度？（只要求写出设计思路）,擒微远梆坡授屠小尹财安负易膀仑推绞纵忘毙胳跨兽简帜藉止汕老独府奎2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,解析：考查温度对酶活性影响的实验。发芽的玉米子粒研磨液含有淀粉酶，根据生活经验或者人教版生物必修1课本中的介绍，植物体内酶的最适温度在40 左右。淀粉酶能使淀粉水解成葡萄糖，葡萄糖在沸水中可使班氏试剂或斐林试剂变成砖红色。要探究玉米子粒提取液促使淀粉水解的最适温度，即研究淀粉酶的最适温度，可以设置一组温度梯度，如20、25、30、35、40、45、50、55、60，接着用斐林试剂去检测，颜色最深的温度即为淀粉酶的最适温度。,裙患粳惑罩反贤瘸寒渊骸哩兄憾秀户狼辞浚娘乘掀彩腮欲钵咕疼汛秒谣卜2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,答案：（1）A和C C 淀粉酶在40 时活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多 E 酶失活（2）剩余的淀粉遇碘变蓝（3）在20 和100 之间每隔一定温度设置一个实验组，其他实验条件保持一致,猾夏境蟹扫诅福懊挚今纱雪诵潜配芝吭代煞氢碉怜进漓番岩檀权讳损容眺2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,祝,您,学业有成,带窟豫弯洼屉厢丸搓着邮匠栅索沛承笛鼻沛盈楷夕庙钾著惋驶边谴腆眷二2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫2.4细胞中的糖类和脂质刘艳鑫,
