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餐厅保洁员岗位职责1、保持餐厅内外、洗碗池、包干区、餐厅墙柱、地面窗帘、餐桌椅、垃圾桶等的清洁卫生。2、每日三餐开饭时要做到循环清扫地面、随时抹去桌而上的剩菜剩饭,为用餐者提供干净整洁的就餐环境。3、负责餐厅内的设备和自己领用保管的用具,做到不损坏、不丢失。4、在餐厅内拾到物品要及时上交食堂负责人,由食堂贴出招领启示。5、节约用水、电、工作完毕后要及时关水、关电,下班时,门窗要关好。6、严禁出售废品。