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1、作者：Lauren,菜单中的数学,我是一个厨师，我每天都要在我的工作中使用分数 我的工作包括测量。大部分时间，我必须算出零碎的数目，比如1/2茶匙，3/4大汤匙，或者2加1/3杯的茶杯。有时，我需要增加或者减少一些，所以我必须使用加减乘除来计算出正确的数目，从而从菜单中增加或减少。为了让我的工作保持准确，我必须明白如何使用分数。,把分数运用到工作中,分数是如何保证我们工作的准确性的？,如果我没有准确测量或计算出烹饪的时候，我需要加多少调料。那我就没有办法把食物做的很好吃。如果我的食物不好吃，我将失去我的工作，或者生意变得惨淡。人们到我的餐厅希望吃到美味可口的饭菜。如果我加了太多的面粉或者没有足
2、够的盐，食物就会变得太干，或者不够可口。所以，如果我想要成功的完成我的工作，我必须了解分数，这对我的工作非常重要！,厨师为什么要使用分数？,如果我去一个餐厅，厨师不明白分数，并且测量的方法都是错误的，那么他提供的食物我不认为会好吃。如果食物不好吃，我不会吃很多，而我将会挨饿。不仅如此，我的父母还会把钱浪费在难吃的食物上。如果食物不好吃，我们不会再去那家餐厅。虽然难吃得食物没有伤害到我，但是我感觉到很不开心。,我如何像一位厨师那样使用分数？,尽管我在过去并不想成为一名厨师，但我很喜欢烤制食物，帮助做饭。在我帮忙做饭的时候，我必须使用到分数。就像一位厨师那样，我需要知道如何根据菜单来测量成分，这就
3、是分数部分的知识。有时，我必须做双份的菜或者一半的菜，这就意味着我需要知道更多关于分数的知识。所以，即使我只有11岁，我也需要知道如何使用分数，这样我就可以烹饪美味的食物，就像一位厨师那样。,我生活中的分数问题,几周前，由于学校活动的需要，我帮忙烹饪饼干。我们需要制作8打饼干替代4打，这样的话，我就需要制作双份的食物。为了做双份的食物，我需要知道如何使用分数增加成分。为了制作饼干，她们都开始行动了，我必须解决生活中的分数问题。我叫我的问题.多重麻烦。,杯黄油1 杯红糖 杯糖1 蛋 杯水,为了做出双份的食物，我必须使用六个不同的分数计算出我需要放入多少黄油，糖，水，香草，发酵粉和燕麦,1 茶匙香
4、草1 杯面粉1 茶匙食盐 茶匙发酵粉2 茶匙燕麦,增加麻烦,分数是用来命名一组中的一部分或者一个整体中的一部分。分数线上的是分子，分数线下的是分母。,分数加法,进行分数加法，我必须有相同的分母，这就是说，分数线下的数字必须是相同的。这个部分我已经完成了，因为双份的菜单意味着我需要增加相同的两份东西。杯黄油+杯黄油4 是相同的公分母,分数加法,当我有一个普通公分母，我可以加上分子并保持分母不变。,简化分数,当6 和 4 可以用2来表示，分数就可以简化。6 2=3 和 4 2=2-=3/2 因此我可以把它变为一个带分数，因为分子比分母大。3 2=1所以我需要 1 杯黄油,问题解决了！,杯3/4+3
5、/4=6/4 or 3/2=1 1/2 杯 杯糖1/2+1/2=2/2 or 1/1=1 杯 杯水1/4+1/4=2/4 or 1/2=1/2 杯1 茶匙香草3/2+3/2=6/2 or 3/1=3 茶匙 茶匙发酵粉1/2+1/2=2/2 or 1/1=1 茶匙2 杯燕麦11/4+11/4=22/4 or 11/2=5 1/2 杯,因为我知道如何使用加、减、乘、除，所以我可以使用分数得到菜谱中双份的调味料,菜单中数学的结论,我学习了解到如何解决数学问题并知道分数真的非常重要，很多人都知道分数在他们的工组中是必须的。厨师需要知道分数，这样他们可以烹饪餐厅菜单上的食物。厨师也知道如何制作双份，三份或者二分之一的食物。这就意味着他们需要知道分数。如果我们想烤或烹饪什么的话，我们需要知道如何使用分数。,认识分数让我们的生活更简单,分数帮助我们计算 我烹饪的时候如何做双份的菜？四分之一的含义是什么？不足一英寸的时候，多长是足够使用的？,即使在过去，我不是一名厨师，我也有一份工作也需要使用到分数！,
