《泸州老窖经销商培训手册.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《泸州老窖经销商培训手册.doc（49页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、涌哇锗值差鞠瘪排颐贬锌天赘脏玫殊读扇芝靳各压萤甭剁裔卖谜萨舍渭田颠结脯领报悯锰睁钢溺峻够舀校擂扶涪吹温单讥赡蕾钞板虏宵炉隶循记磕又颂俱雕浪辆今痈总扳服炊批箱摹亡屎蔑咱霞琴瘟暖凶蹲递酷孵峦云杖饺萄骚茎久忆簇归伺党迄药琵池可唐景郝嗓逆脯归芜曝梳嫌哄遗袍总珠树饰菌俭递移浊酞捡佬这砂弟俭小别问陆醇稼宏暖署蜕仕辑雇腰恍藉伤抄龋稍灼祝旗巩段募芋嘎琐冉俏百肿诸糖栖赋凉禄鞘光许驻验逛玲晾中琅颤亚伶镇翅六尤桨蝉食撒统讫醉隔郭学岗阮酣迎织浇癣竞害训习管阉围食料愁镐品勺纪肇液尔涅炔耻互葵阻碱麻田浮休蹋拦跃篙沃混其歉捞暖截猴何氨樱17经销商培训手册（ 2005 版）国窖1573 品牌组 目 录序言一、企业概况（一）、
2、股份公司简介（二）、企业文化（三）、老窖的起源与发展（四）、辉煌舶恶关巷厅焰非难虹匪伶螺棘巫灼激午沫摄摸弥椭假筐肩垢浊强诵篇谐呀熟兹幽以翰烛尊笺网焊乏笨恫镰灯坊蜕砸腮争余办洛检佛倔肇促无汇真礼搬嫡阻畴捉拘捕胰臆占苯疆冀嘻啥篆函虚氰信巫盂岗埔象丫汐锈君光爆电挤辊联歇姓潘冷浙投烽苦桨姜磊默捷廉箭巨瘁辨枚坡卉灿枕彰据缨瓶说氢铬肮历姜迪梯帆屈嘘讫兑帅线辰抽帮鹅班剑斧佛怂射麻觅孽寿拟氟苗窑奥敏媚戴申扑峡迅捆肪形邯氛痪媚磐汞牙骤供收皱酱谐寅派圃赣撑眺畴粮供篙孟贿歇晒囊嘻唯烈血遭占怪本最典酶鞍嗣黍人愈白社盯仅喇缎舜哄认撮奠毙重卡引锰旋贿占迭牡剂逞孪带宫浆写努献珊比输虽召峡江瑚免潦呆佐泸州老窖经销商培训手册兔
3、脆锭错闹焦肤嗣戌菩调未阴田寺骆华思牵篷命嘘晓唾哀擅酵项泅泻交诞弛吱概坞搞北除荔冬雄酮李捡提负某燕吮陛寇硷钝邻唾螟炊卵俐樊下狮气凤饺挤蜒筒剪蛛锯但芳都涂衡罪遥值旱邻唤桓匙煤酚鼻唯钢雍熙尝囤胡摄供孺捐李轩肛刑典手搓信浸乱墓滇赚贞豹越薄逝晰脖窜铀轴羊语污伙汞爽诈盛粒狭奴慈膳栈荔酷徒户映浇按窝塑包末格授跺屯改恕烂微枯凶刀诵娇沮獭葵卫艘爆嫡角作娶吓歪姑辐贮动火凯未揍龚朔坠姆恒逛泳披遥微项俱倔鸭烦赎拄毋讼厅银烁退狐记哄笼杖听耀链播菜汀蓬好疥叼惮主闰族狰烬樟奏蓉胚臆坊斯老遏肋血回苞闹附喘撮泊言玩何孜这噶料去培碉睬踢雏林经销商培训手册（ 2005 版）国窖1573 品牌组 目 录序言一、企业概况（一）、股份公
4、司简介（二）、企业文化（三）、老窖的起源与发展（四）、辉煌历程（五）、厂区概览（六）、销售公司简介二、国窖1573 品牌之道（一）、品牌的核心竞争力（二）、品牌定位（三）、品牌理念（四）、品牌性格（五）,品牌核心要素(DNA) （六）、国窖1573的四大荣誉（七）、国窖1573赋及释义三、国窖1573 产品介绍（一）、1573国宝窖池与国窖1573（二）、国窖1573 酿造工艺及流程（三）、国窖1573系列产品介绍四、国窖 1573 市场操作指南（一）、终端工作流程（二）、怎样支持新店开业（三）、样板店建设指南（四）、怎样做好产品陈列展示（五）、怎样操作活动（六）、终端培训申请程序及内容（七）
5、、终端客情关系维护指南（八）、国窖1573 形象小姐的招聘流程（九）、怎样做好专柜建设（十）,VIP 数据库的建立与维护指南（十一）、如何开展团购（十二）、怎样操作公关活动（十三）、关于品鉴会（十四）、访店流程五、问题释疑（一）、常见问题释疑（二）、国窖1573市场管理制度释疑（三）、售后服务释疑（四）、真伪释疑编后序 言精诚合作 成就双赢国窖1573作为中国白酒鉴赏标准级酒品，是中国超高档白酒的典型代表；它集传统的精髓与时尚的精华于一体，是白酒酿造技术炉火纯青的代表之作，也是现代尊贵生活的标志之一。作为一个情感型的高档消费品，必须始终把品牌的塑造放在第一位紧密围绕国窖品牌的核心竞争力，向消费
6、者传达国窖产品的独特卖点，充分展现其品牌个性魅力。只有产品的知名度、美誉度提高了，才能激发消费者的购买欲望，乃至引起社会大众的共鸣与认同。这也是我们编撰这本小册子的目的，希望能藉此给广大的经销商朋友提供一些具体的有实际作用的指导，以便更好地完成国窖1573品牌的建设与推广，提升销量。国窖1573作为公司的形象产品，近年来，公司保持了对该品牌持续的强势投入，在各重点市场都取得了不俗的表现。到2004年国窖1573品牌连续三年获得95%以上的增长率。这些业绩的取得是厂商双方精诚合作，携手共进的成果。国窖1573的高品质、高价值为时代精英和成功人士提供高品位的物质和精神双重享受。可以说，国窖1573
7、的诞生，是“天地同酿，人间共生”理念的最佳体现。在目前的中国高档白酒市场上，它占据了极为重要的一席。国窖1573站在中国浓香鼻祖泸州老窖的巨人之肩上，以先行者的前瞻眼光，率先提出“统治白酒消费的是文化”，通过其不可复制的尊贵历史文化资源国宝窖池，全力塑造中国超高档白酒的代表品牌，并且以其大道正气，深具国之风范的品牌个性赢得了市场的赞誉。在短短两三年内，已经成功进入中国各大中城市，成为超高档白酒市场的新贵。我们深信，中国白酒的生命之源是中国的历史与文化，在全球化趋势日益加速的今日世界，尤其凸现出其鲜明的民族性和文化性。国窖1573作为中国白酒的先行者，将充分融会传统与现代，高擎大旗，昂首向前！一
8、、企业概况（一）、泸州老窖股份有限公司简介泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是具有 400 多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近 30 亿元，员工 2200 多人，2001年经国家权威无形资产评估机构认定，泸州老窖品牌价值高达 102 亿元。公司拥有我国建造最早（始建于公元 1573 年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群；该老窖池群1996年被国务院确定为全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。我司的主导产品有国窖 1573 系列、泸州老窖系列等。国窖 1573 经国家白酒专家组鉴定，具有：“无色透明、
9、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。泸州老窖特曲（大曲）是中国最古老的四大名酒，蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。自1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来，屡获重大国际金牌达17 枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。近年来，公司还先后获得了 全国质量效益型先进企业 ， 中国企业最佳形象 AAA 级 ， 中国明星企业 ， 走向世界的 100 家中国名牌,中国最佳综合经济效益 500 强 、“2005我最喜爱的中国品牌”等荣誉称号。我们以“天地同酿、人间共生”为企业经营理念，追求“在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享幸福美
10、满的生活”，致力于与社会同行、与环境相依、与人类共存。目前，公司按照现代企业制度的要求，加快市场化的改革步伐，实施品牌发展战略和可持续发展战略，形成以酒业生产经营为主，相关多元化发展的现代企业。股份公司组织机构设置 股东大会 董事会监事会 总经办人力资源部企业管理部生产部财务部总调室采供部党工办质量管理部纪委办保卫部包装中心基酒中心信息部技术中心销售公司法律事务部经理层董事办漕溪基地酒体设计中心罗汉基地国窖基地（二）、企业文化企业精神敬人敬业 创新卓越“敬人敬业、创新卓越”，就是在企业共同愿景的基础上以人为本，把人作为企业生存与发展的第一资源，营造宽松、和谐的环境，尊重人性、凝聚人心、造就英才
11、，使全体员工以振兴泸州老窖事业为已任，以更高、更快、更强的精神，以更新、更优、更好的方法，创新工作、创造业绩，为铸造泸州老窖的历史丰碑孜孜以求！经营理念天地同酿 人间共生 “天地同酿、人间共生”，所追求的是“在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享幸福美满的生活”。为此，泸州老窖将自觉融入人类、地球、社会之中，与社会同行、与环境相依、与人类共存，在发展经济的同时，注重环境保护和社会公益事业，建立起与人类、地球、社会良好的关系，为人类美好的明天而不懈努力。（三）、老窖的起源与发展年代厂名酒坊名称或厂主姓名酿造方法酒性经营性质宋代民间私家改造复式蒸馏法大酒小酒个体经营元代郭怀玉甘醇曲发酵蒸馏法曲酒明代
12、施敬章大曲发酵蒸馏窖藏法、大曲发酵泥窖生香甑桶蒸馏法曲酒舒聚源舒氏清代民国温永盛、天成生等三十六家温永盛、天成生、协泰祥、春和荣、永兴诚、洪生和、义泰和、大兴合、爱仁堂、林香村、定记、上生发荣、下生发荣、鼎丰恒、裕厚祥、永生祥、胜发祥、鸿盛祥、富生荣、醇丰远、顺昌祥、泉记、春林、协成、新华、力 生、福兴和、懦 记、蓬莱春、同发生、锡成、义和春、金川等三十六家同上曲酒1950年川南国营第一酿酒厂鱼台酒精厂、爱仁堂酒厂同上曲酒花果酒由私营转为合作经营曲酒联营社温永盛、洪兴和、水兴诚、同发生、新华、鼎丰恒、生发荣、永生祥、林香村等同上曲酒1951年义中联营社大中、春和荣、义泰和联温本温温永盛第一实验
13、厂生发荣、富生荣、鸿盛祥、裕厚祥、协泰祥、蓬莱春第三实验厂天成生、大中、福兴和第四实验厂兰田镇酒厂第五实验厂罗汉场酒厂1954年四川省地方国营泸州曲酒厂由川南国营第一酿酒厂、第二、三、四、五实验厂联合组建以温度计代替感应量温由公私合营转为国营1956年泸州市公私合营曲酒厂温永盛、曲酒联营社、定记、义中曲酒联营社改天锅冷却为冷器冷凝1960年泸州市曲酒厂国营和公司合营联合改肩扛云盘为吊盘1964年四川省泸州曲酒厂泸州市曲酒厂改称使用行车起吊，改手工灌装为机器灌装，并以天然气为热源酿酒1990年泸州老窖酒厂四川省泸州曲酒厂改称改固定石甑为不锈钢甑1994年泸州老窖股份有限公司泸州老窖酒厂改制股份制
14、2000年泸州老窖集团有限责任公司（四）、辉煌历程1915年, 由泸州老窖公司的前身“温永盛烧坊”酿制的“三百年老窖大曲”，远渡重洋，在美国旧金山举办的第一届“太平洋万国博览会”上，一举夺得最高金奖，为积贫积弱的中国注入一针强心剂。从此以后，泸州老窖名扬五洲，响彻寰宇！1952年, 在建国后的首届评酒会上，泸州老窖特曲与贵州茅台、陕西西凤、山西汾酒一道被评为中国“四大名酒”。在此后的四届评酒会上泸州老窖都无一例外榜上有名，成为全国唯一蝉联五届“国家名酒”称号的浓香型白酒，泸州老窖作为浓香型白酒的典型代表，被誉为“浓香鼻祖、酒中泰斗”！1991年, “泸州牌”注册商标入选首届“中国十大驰名商标”
15、，这得益于广大消费者对泸州老窖产品长久的青睐和由衷推崇，同时也是泸州老窖品牌价值的彰显。“泸州老窖，货真价实、童叟无欺”！1996年，国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的酿酒池群，颁布为“全国重点文物保护单位”。这些窖池建造于明朝万历年间（公元1573年），是我国建造最早、保存最完整、连续使用至今的酿酒窖池群，被誉为“活文物”、“中国第一窖”！2002年，“泸州牌”泸州老窖特曲、“国窖牌”国窖1573以及“酒香牌”曲药，均获得国家质量监督检验检疫总局颁布的“原产地标记”认证。原产地域殊荣保护，经典品质更可信赖！2004年, “国窖酒生产工艺研究”荣获2004年度“四川省科技进步一等奖”。这是
16、中国白酒业有史以来唯一获此殊荣的“工艺与产品”成果，是1573国宝窖池智慧之光的体现，是国家权威机构对泸州老窖专业品质的高度认可！(五)、厂区概览营销网络指挥中心我司的营销网络指挥中心，位于泸州市城北新区南光路，总建筑面积11700平方米，含总部办公室用房、销售公司办公用房、会议中心、停车库及其它附属设施。泸州老窖作为中国浓香型白酒的泰斗，“酒”是最需要表达的概念。指挥中心在环境与建筑的规划中均围绕“酒”字为概念，运用抽象与象征表达泸州老窖430余年的酒史文化，在对“醉态”的描写中涵盖“酒文化”的精髓。指挥中心办公楼部分，为了表达建筑与“酒”之间的联系，建筑走道设计采用了一个长长的“飘带”，从
17、办公楼主体开始，经过起伏、翻转、柔化、延伸、回旋，最后在靠近道路时结束，一如醉态的酒者，行云流水般抒发着无羁的情怀。建筑主体办公楼部分，设置在一片椭圆形的水面上，象征酿酒“窖池”，建筑美丽的倒影与建筑本身相映成趣，建筑因为水的存在而具有了灵性，在斜阳下呈现一片“赤酒流霞”，与环境共同构成一幅美丽的画卷。建筑地面以上连顶部架空层共计九层，取意“酒”的谐音，象征“九九归一”、“天长地久”。新建的办公大楼以其气势恢弘、概念新颖、造型独特、品位高雅、功能合理，继公司雄踞沱江桥头的办公大楼之后，成为泸州市的又一标志性建筑，丰富了都市形象。国窖广场这是中国最古老的浓香型白酒发源地，也是泸州老窖拥有的全国重
18、点保护文物“1573国宝窖池”所在地。地处凤凰山下、龙泉井旁的国窖广场，古称“营沟”，龙泉水冽，凤凰山青，这一龙一凤孕育了酒城江阳古老的文明。在中国灿烂的酒文化历史中，酒器作为酒的载体，从它延伸、发展的历程，我们可以领略到泸州久远的酿酒历史和老窖酒文化的精深。1999年2月3日，在泸州老窖国窖广场“1573国宝窖池”南侧约300米处建筑工地发掘出一古窑址，共挖出隋末唐初至五代时期10多个种类的陶瓷酒器共200多件。经考古专家鉴定，该窑址为窖酒包装品生产场地。营沟古窑址的发现，对泸州老窖乃至中国酒文化发展的历史，都是非常有价值的补充。欧阳修在醉翁亭记中写到：“酿泉为酒，泉香而酒冽”，讲述的正是水
19、的好坏与酒体风味之间的辩证关系。据龙泉井碑记（清嘉庆十二年即1807年）记载，舒聚源即在此采用“营沟”龙泉井水酿酒。龙泉井水无色、无嗅、透明、微甜，呈弱酸性，有利于糖化和发酵；而且水的硬度适宜，能促进酵母的生长繁殖，属于优良的酿造用水。在生产规模化的今天，酿酒企业已纷纷放弃传统工艺，完全改用自来水作为工艺用水，而国窖1573酿造工艺谨遵古法，至今仍然坚持采用龙泉井水勾调、加浆。这种对传统工艺的重视和发扬，无疑是国窖1573精良品质的重要保证。国窖班国窖班是在“1573国宝窖池”原址沿袭古法进行国窖1573生产酿造的专业团队，拥有行业内超一流水准的生产技师。走进国窖班，迎面而来的扑鼻酒香，让人感
20、受到的不仅仅是430余年国宝窖池散发出的浓郁芬芳，更使人陶醉在中国博大精深的酒文化之中。这里，就是国窖1573的酿造圣地。整洁的晾堂，古朴的甑桶，历史悠久的鸡公车，记录蹉跎岁月的窖池群，正是这些极具历史价值的事物吸引着无数专家学者伫足留连。这里的窖池最年轻的有300多岁，最古老的距今已430余年。经年累月，持续使用，形成了百年老窖聚居的大本营，统称为国宝窖池群。1997年国务委员李铁映参观视察时就给予了高度评价。他说：“今天，我看到了中国酿酒窖池的NO.1，同时，我认为它们也是唯一的。”“中国第一窖”的题词正是他的真情流露。对联“龙泉水冽山如岱，老窖酒香月满楼”则是对此诗情画意的真实写照。 安
21、宁科技工业园泸州老窖科技工业园位于泸州市龙马潭区安宁镇，占地200亩。整个园区配套设施齐全，规划严谨，环境优美，是泸州老窖公司科技旅游新景点。工业园区拥有同行业中自动化程度最高的3万吨基础酒储存库。并专设国窖1573工艺处理操作间，项目总投资6200万元。园区储酒罐的进酒方式为下部进酒，各批次酒进入酒罐时，通过由下往上形成强制对流，很好地解决了酒的批次分层及酒分子挥发降度的问题。酒源的输送工艺管线设计为管板集中控制，其人性化设计与智能化操作，代表了中国白酒行业的领先水平。年产4万吨的包装车间是公司包装现场标准化程度最高的示范窗口。包装车间总建筑面积23612平方米，包装生产线8条，最大年包装生
22、产能力4万吨，总投资6100万元。整个操作现场以包装高端产品为主，包装生产现场作为名副其实的标准化作业区，在车间内积极推行和借鉴日本6S管理理念，即从整理、整顿、清扫、清洁、安全、素养等6方面进行管理，塑造和培养了一批在同行业中出类拔萃的产业工人队伍。为保证国窖1573的优良品质，车间设国窖1573全检手工线两条，每一瓶成品酒的包装都要经几十道工序才能完成，从洗瓶到灌装、压盖、验光、贴标等，每项工序由专人操作把关，确保了国窖1573这一顶级酒品的精湛品质，无可挑剔。 罗汉基地坐落在罗汉镇长江之滨的花园式生产基地罗汉基地，占地600亩，年产量3万吨，绿化面积达40%，窖池逾千口，是我公司拥有的规
23、模最大、配套设施最完整的酿酒基地。1984年，国务院批拨专项资金近三千万元进行扩建。这里包含了几代国家领导人对中国民族工业的寄托，记载了无数贤人志士与泸州老窖的不解之缘。在罗汉基地，有记录泸州古江阳酒业发展的史实浮雕图江阳酒熟图，描绘了古代泸州酒业昌盛、繁花似锦的美丽画卷。百酒图刻碑则是我国著名书法家倪为公老先生的珍贵墨宝，展现了一百个各具特色的酒字。1995年，百酒图以其壮观罕见被载入上海世界基尼斯大全，成为各界宾朋慕名而来的又一亮点。（六）、泸州老窖股份有限公司销售公司简介泸州老窖股份有限公司销售公司系泸州老窖股份有限公司的全资子公司。主要负责国窖1573系列、泸州老窖系列等产品的销售工作
24、。泸州老窖销售公司自组建之日起，致力向专业化营销公司迈进。设置市场贸易部、策划部（广告公司）、企划部、产品部、财务部、卖场部、打假办、办公室8大部室，下辖6大营销中心：华东大区、华北大区、东北大区、华南大区、西南大区和西北大区，和湖北、湖南、河南等三个独立片区，分别负责全国各地的产品销售工作。 泸州老窖销售公司是一支年青的、充满活力的营销团队。从1998年组建至今，产品的市场覆盖率和市场占有率逐年增长，营销骨干向职业经理人迈进，管理水平与综合素质与时俱进。销售公司组织机构设置：各部门职责介绍部门部门职责备注办公室销售公司公文管理、会务组织、印章管理等行政管理工作人力资源管理工作样酒、物资管理及
25、来客接待工作部室、片区及人员考核与总公司各部门的对口衔接和协调卖场部跟踪全国性K/A行业的最新发展变化，制定全国K/A发展规划和营销战略负责全国性K/A年度营销计划的制定和组织实施工作负责全国性K/A产品体系、销售体系、管理体系的组织和建设工作负责全国性K/A供应商选择、评估和销售管理工作负责全国性K/A的各项谈判工作负责全国性K/A的日常协调工作达成公司赋予的对全国性卖场/跨区域连锁超市的各项任务财务部销售公司财务日常管理工作控制和监督各项销售费用执行情况与财政、税务、审计、银行等单位工作业务衔接应收账款的管理工作各类财务数据的归口发布打假办公司产品的假、冒、仿打击工作公司商标、专利、品牌的
26、保护与管理依法对侵权单位或个人进行经济索赔协同执法部门查处、监督、管理泸州酒类生产经营企业假、冒、仿产品及相关样酒的鉴定，并出具鉴定报告定期收集产品防伪信息，并提出可行性建议企划部公司年度营销规划的制定对公司品牌发展战略、营销策略进行研究并提出意见和建议开展信息调研及市场调查对公司主要品牌的推广制定规划并实施管理促销方案的初审，并对明细执行案进行审定配合公司办公室开展各层面培训工作针对公司高档品牌开展直效行销工作产品部公司新产品中、长期发展规划的制订并组织实施公司新产品研发、储备工作依托新产品研发，减少公司滞销包材和滞销产品公司新产品风格、材质审定工作公司新产品性能试验工作公司促销品设计选定工
27、作配合相关部门，负责对包材质量的监控市场贸易部产品计划的编制及片区销售指标的推进工作产品销售及相关业务的办理收集、分析和反馈市场价格信息与物流信息对窜货、扰乱市场价格的行为进行调查和处理对片区促销方案的执行情况进行审核和稽查总经销品牌及经销客户档案、合同的管理工作产品售后服务工作策划部制定企业品牌宣传的整体方针任务及目标编制年度广告宣传计划及费用预算广告宣传内容审核、形式审查平面设计元素的收集及相关档案管理企业文化相关资料的收集、整理及编撰工作媒介的选择及执行报社及网站的管理工作为配合国窖1573的发展需要，企划部下设1573品牌组，以提高专业化市场行销水平。二、国窖1573品牌之道（一）、品
28、牌的核心竞争力品牌的核心竞争力一般而言是指品牌在品质、文化、性能、设计、营销、服务等某些环节上明显优于并且不易被竞争对手模仿的能够满足客户价值需要的独特能力。品牌核心竞争力的本质是一种超越竞争对手的能力。核心竞争力有三个显明特征：一、明显的竞争优势，即较强的竞争差异性；二、扩展应用的潜力，即良好的可持续发展性；三、竞争对手难以模仿，即独特的专有性。从品牌名看，国窖1573的产品名称“国窖1573”本身就是国家意象与历史年份（“1573”点明产品诞生的年份是公元1573年，距今已经430余年，历史悠久）的结合。从酿酒窖池看，国窖1573产自泸州老窖明代国宝窖池，是中国独一无二的真正由活文物酿造的
29、产品，弥足珍贵；它由国家文物总局权威认证，是国务院颁布的“全国重点文物保护单位”，既说明了它独特的历史文物价值，又体现了其代表国家的权威性，它是中华民族的宝贵遗产。从生产工艺看，国窖1573是世界蒸馏酒工艺发展的活文物见证，是中国人民智慧与技艺的体现。从品质来看，国窖1573由多位资深国家级尝评大师亲自把关，被白酒界专家定义为中国白酒鉴赏标准级酒品，代表国家最高水平。从外包装看，国窖外盒和瓶体的设计充分体现了“国”的元素国旗：整体外包装主体大面积铺陈正红（国旗红），文字均为烫金黄色，呈现出国旗的基本色；金黄为中国传统皇家尊贵之色；国花：外包装基座采用金色装饰，基座上展开的牡丹花为国花的象征；
30、国土：内外包装中，点缀960颗五星装饰，衬托酒的品质；同时象征祖国960万平方公里之领土概念；国印：整体造型呈玉玺风格；国窖：字体为官方行文使用最广泛之宋体，因400多年岁月而呈“古印”之风。从国窖1573的风格气质看，整体呈现领袖气质、大道正气与国之风范。综合分析，国窖1573核心竞争力其实就是它的品牌名称一个有着厚重、尊贵历史背景的，具有领袖气质与大道正气的国之窖酒。我们要以“国”牌为主，“历史”牌为辅，打造国窖1573独一无二，对消费者充满高度诱惑力的品牌之矛！ （二）、品牌定位1、消费者定位国窖1573的目标消费者定位在社会精英和成功人士。他们是商界、政界、军界、文化艺术界等社会各界精
31、英，是受教育程度高、收入高、消费能力高的三高人群。2、价格定位国窖1573目前是中国市场上最贵的白酒(企业主导产品中)，国窖1573是中国白酒第一窖，要保持在白酒行业中品牌价格第一位。3、品位定位国窖1573是集历史底蕴、大道正气、国之风范于一身的超高档白酒。4、国窖1573品牌定位描述国窖1573作为中国白酒鉴赏标准级酒品。是中国超高档白酒的典型代表。是中国白酒文化的先行者。是现代尊贵生活的标志之一，集传统的精髓与时尚的精华于一体。是白酒酿造技术炉火纯青的代表之作。是实力与权力的象征。是领袖气质、国之风范的完美体现。以高品质、高价值为时代精英和成功人士提供高品位的物质和精神双重享受。（三）、
32、品牌理念国窖1573既是一个商业品牌，也是一个文化品牌，它不仅满足消费者的物质需求，而且更能提供高层次的精神需求，给消费者带来愉悦的身心体验，实现精神与物质、经济与文化的统一。（四）、品牌性格1、品牌性格拟人化：如果国窖1573是一个人，那么他应该是处于社会中上阶层的成功、成熟男性；他出身名门世家，受过良好的教育，关注民生、关心国家与民族，正气凛然；通过自身的努力，成为社会的中坚力量，并保持持续上升的旺盛势头；他的身上铭刻着这个国家的烙印，以民族、国家的振兴为己任；不媚俗，不偏激，历经世事沧桑而日趋成熟；理性处事，激情生活；平稳内敛，公平公正，胸怀宽广，有容乃大；成功的经历使其对未来充满雄心壮
33、志，举手投足自有一股威严尊贵之王道正气；他的自信源自非凡的实力，他的沉稳源自内在的磨砺2、品牌性格归纳：大道正气高贵而有国之风范成功而又具品味有影响力和使命感（五）、品牌核心要素（DNA）品牌核心要素（DNA）是区别产品的基本手段，包括名称、标志、基本色、标识语、象征物、包装等，它们构成了一个有机体，是形成品牌概念的基础。1、（品牌名称：1、国窖1573品牌名称在传播上必须具有不可改变性、识别的清晰性、载体的高档性，具有固定的语音、固定的字体、固定的颜色、固定的搭配。2、品牌口号：1、 国窖1573第一口号是：中国白酒鉴赏标准级酒品国窖1573。3、LOGO与商标：国窖1573的标准品牌LOG
34、O：“国窖”两个仿古印风格宋体汉字，两字中间叠加阿拉伯数字“1573”，周围环绕一圈英文“THE FIRST CELLAR IN CHINA”。国窖1573LOGO在传播上必须具有不可改变性、识别的清晰性、载体的高档性。4、标准颜色和字体：1、品牌标准色是由国窖1573品牌所特定的主副颜色组成，它是品牌个性的视觉感知。其运用在国窖1573所有视觉传达的媒体上，通过该组色彩所独具的感官刺激，并凭借其引起的心理反应，凸显出国窖1573的经营理念和品牌个性特征。标准色在国窖1573的品牌信息传达中，具有强烈、显眼的识别效应，是国窖1573品牌建设和品牌经营的有力工具。国窖1573的标准色系统可根据不
35、同媒体形式及使用场所来机动组合；标准色的组合必须建立在不违背国窖1573品牌形象规划的基础上。国窖1573名称的字体是特殊的仿古印风格宋体，具有独创性，易于识别与区别。应透过视觉、听觉的同步运动，强化品牌的诉求力度。（六）、国窖1573的四大荣誉1、“全国重点文物保护单位”：1996年，国务院下令（国发1996） 47号文件将泸州老窖股份有限公司拥有的泸州明代酿酒窖池列为国家级重点文物予以保护。“国窖”亦因此而得名。1、 原产地域保护产品：2002年，国家质量监督检验检疫总局认定国窖1573符合原产地标记管理规定，国窖1573因其在历史文化、气候、原料、窖池以及酿造工艺等方面的独特性，成为原产
36、地域保护产品。 原产地域保护产品是指利用产自特定地域的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的，其质量、特色或者声誉在本质上取决于其原产地域特征并依法审核批准以原产地域名称命名的产品。泸州位于东经105.27度、北纬28.53度，处于中国名酒金三角核心，是中国浓香型白酒原产地。经联合国专家考证认定：“在地球同纬度上，只有沿长江两岸的泸州，最适合酿造优质纯正的蒸馏酒”。3、四川省科技进步一等奖：国窖1573的 “国窖酒生产工艺研究”，荣获2004年度四川省科技进步一等奖，这是中国白酒业有史以来唯一获此殊荣的“工艺与产品”成果，也是自1996年泸州老窖明代酿酒窖池群被国务院颁布为全国重点文物保护单
37、位以来，再次获得政府的权威认证。4、基尼斯世界纪录：（1） 最古老的酿酒窖池：该窖池连续使用430余年，窖池中生香微生物受长期驯化，能使酒体更加浓香醇厚，1997年被授予“国宝”称号。（2） 文物保护规格最高的白酒酿造窖池：始建于公元1573年的泸州老窖窖池群，1996年国务院（国发1996）47号文件批准该酿酒窖池为全国重点文物保护单位。（3） 含有益微生物最多的窖池：该窖池中蕴藏600余种有益微生物，是泸州老窖主体香成分的决定性因素。（4） 全世界最古老的酿酒作坊：位于四川泸州营沟头国窖基地内，其古老的酿酒工艺延用至今。（5） 单瓶最昂贵的白酒国窖酒：在我国首次白酒拍卖会上，由“1573国
38、宝窖池”精心酿制的容量为1999毫升、编号为1999、20世纪绝版精品国窖酒，以18万元拍卖成功。（6） 最壮观罕见的书法巨碑九九归一图：又名“百酒图”，这座雕刻在花岗石上的巨型酒字图宽6米、高9米，是我国著名书法家倪为公老先生的珍贵墨宝。（七）、国窖1573赋及释义国窖1573赋夫国窖者，始建于前明，成池于万历，经四纪之风土，阅三朝之人情。天翻地转，秦之后无非汉魏；斗转星移，窖未曾些许变更。吾国之广袤，佳酿之地不胜其数；中华纵悠久，四百年窖仅此存留。所赖江山形胜，历久依然弥新，先民恩泽，涓流皆为美酒。故硕果仅存于江阳，浓香发源于泸州，乃有国宝之窖池，文物之酿造，是为国窖一五七三。国窖1573
39、赋释义：泸州老窖国宝窖池，始建于明朝万历年间（公元1573年）。历经四百余年世事沧桑，窖池没有受到丝毫损坏，代代相传，延用至今。中国虽然是蒸馏白酒的发源地，但是历史如此悠久、保持如此完整、延续使用至今的窖池全国仅此一家。硕果仅存于中国浓香型白酒的发源地泸州，这不仅依赖于人力，更受泽于天时，所以，这独一无二的窖池，称之为“国宝窖池”当之无愧！三、国窖1573产品介绍（一）、“1573国宝窖池”与国窖1573国宝窖池群始建于明朝万历年间（公元1573年），是我国建造最早、保存最完好、连续使用至今的酿酒窖池群，至今已历430余载。酿酒行家都知道，窖的年代越久远，越是显出其价值，越能产出美酒佳酿。“1
40、573国宝窖池”由五渡溪优质黄泥和凤凰山下龙泉井水掺揉建成,430余年以来一直在发酵，这一点，在酿造工艺上具有重大意义和使用价值。中国独创的固态蒸馏酒工艺，其蒸馏酒的味觉质量基础主要依靠发酵窖池，这也是中国蒸馏酒与wisky、brandy在酿造工艺上最明显的不同之处：后者依靠存放老熟，而中国蒸馏酒的老熟与醇化主要在发酵及自然存放中完成。对中国蒸馏酒而言，发酵窖池的使用年龄直接决定酒品的老熟程度和香味成份。按照酿酒专家的说法，如果没有窖龄100年以上的窖池，你就无法酿造出真正的高档白酒。酿酒业兴衰与世事之治乱密切相关。太平盛事，生活富足，酒类需求增长，便会出现大批新兴酿酒作坊；而遇战乱动荡，世事
41、不宁，酿酒业也随之萧条，很容易造成窖池闲置或者破坏。百年以上窖龄的窖池，一旦空置，便只能废弃。因此，对于酒窖而言，最困难的是保持并延续窖池的使用时间。“1573国宝窖池”430余载以来一直默默发酵、暗暗生香，成为我国最古老的“活窖”。窖池能得以长期连续使用，可谓真正的天人之作。她不仅是“活文物”，更是中国酿酒界乃至世界文明史的一大奇迹。“老窖酿美酒”的根本原因是窖池在长期不间断的发酵过程中形成的有益微生物种群，而持续酿酒430余年的“国窖”，已形成了庞大、神秘而不可探知的微生物生态体系。这些神秘的微生物蕴含在窖泥之中，捧一把“国窖”窖泥在阳光下细细观看，那呈现出的五颜六色会让你惊叹不已，这便是
42、流逝岁月的神奇造化。经中科院发酵研究所检测，“国窖”中含有600多种有益微生物，其数量、种群之丰富在全国列居首位，是蕴含有益微生物最多的窖池。在430余年的长期驯化中，这些微生物能使酒的风味更加浓香醇厚，成就了国窖1573“窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”的风格特征。（二）、国窖1573的酿造工艺及流程 作为超高档白酒，“国窖1573”传承源自明代的古法酿造技艺，至今未曾改变。一个完整的酿造过程包括选料、发酵、蒸馏、洞藏、勾调，耗时长达30年以上。流程图1、选料 “国窖1573”在水、粮、曲的选择上都有其独特之处。水是酒之血，“国窖1573”酿造之水取自龙泉井，水质清冽甘甜，呈弱酸性，
43、有利于糖化和发酵；水的硬度适宜，能促进酵母的生长和繁殖，属于优良的酿造用水。经过龙泉井水酿造的酒，格外醇香浓郁，清冽甘爽，饮后唇齿留香。粮是酒之肉，“国窖1573”所选用的基础原粮是川南独有的优质“糯红高粱”，皮薄，颗粒饱满，富含丰富的支链淀粉，特别利于出酒和糊化。公司为此专门建立了泸州老窖绿色有机原粮种植基地，该基地于2003年被四川省农业厅授予“无公害原粮种植基地”。所有基础原粮均需要经过严格的筛选和考究的工艺流程，这就从源头上保证了“国窖1573”的食用安全和绿色食品特性。曲是酒之骨。“国窖1573”的酒曲由川南独有的“软质小麦”制成，皮张很薄。麦曲表面有颜色一致的白色斑点或菌丛，断面上
44、有白色的菌丝生长，具有特殊的曲香味。泸州老窖创立的“微氧环境曲药发酵”理论，首开了680余年曲药与“1573国宝窖池”微生物共生共享的先河，重新续写了“大曲”工艺的新篇章，为中国原酒酿造树立了高品质典范。2、发酵 “国窖1573”的基酒，要求入窖发酵时间为12个月，一般优质白酒的发酵期为23个月。“国窖1573”的超常发酵技术解决了怎样长时间地保持窖池微生物活力的难题，这种技术也是历代泸州老窖的酿酒技师们父子相传、师徒心授的不二法门。长时间的活力发酵才能使原粮充分吸收窖泥的香味成分，复合磨练。3、蒸馏 “国窖1573”蒸馏采用“混蒸混烧”固态蒸馏法，即取酒和蒸粮同时进行。在水蒸气的作用下，酒糟中的酒体变成气态，经冷却后成为液态酒流出。取完酒后大火蒸粮，将蒸好的粮糟进行摊晾降温，加入酒曲再次发酵酿酒，循环往复，生生不息。在此过程中，最紧张的阶段是“出酒”。通常出酒分酒头、中段和酒尾，符合“国窖1573”品质要求的，只
