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1、第一节含义与类型 第二节优点与应用范围 第三节与绿色食品（自学）第四节发展概况与展望,本章内容,小结,思考题,一、含义,二、类型,一、含义,基质栽培,无基质栽培,二、类型,无机基质培,有机基质培,复合基质培,基质栽培,水培,雾培,无基质栽培,一、优点,二、应用范围,1.产量高、品质好、效益大；2.水分和养分利用率高；3.减轻病虫害，节省费用；4.省工、省时、省力，节省土地；5.易于实现工厂化、现代化生产。,想想看：无土栽培有缺点吗？,表11几种作物无土与有土栽培产量比较,表12新鲜番茄矿质元素含量（占鲜重%）,表13不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况,1.栽培蔬菜；2.培育花卉；3.土壤不适宜
2、种植的地区；4.家庭；5.观光、太空农业。,一、绿色食品的概念,二、绿色食品的标准,三、无土栽培与绿色食品,一、绿色食品的概念,概念：无污染、安全、优质、营养型食品。种类：（一）AA级（二）A级,二、绿色食品的标准,（一）产地环境质量标准（二）生产技术标准（三）产品标准（四）包装标签标准（五）贮藏、运输标准,空气质量指标,灌溉水质量指标,单位：mg/L,土壤质量指标,单位：mg/kg,一、国外的无土栽培,二、我国的无土栽培,一、国外的无土栽培,（一）试验探索阶段1.1840年，德国李比希。2.1865年，德国萨克斯和克诺普。（二）实际应用阶段1.1929年，美国格里克。2.20世纪50、60年
3、代蓬勃发展。（三）大发展阶段1.1988年，荷兰930公顷以上，无土栽培就占70。2.1999年，日本1056hm2，岩棉培约占45%，DFT约占30%，NFT约占11%。蔬菜约占72.5%，花卉约占27.4%。,图11Sachs和Knop的水培装置,图12格里克的水培植物装置,二、我国的无土栽培,1.山东农学院于1976年开始进行西瓜的无土栽培试验。2.农业部“七五”、“八五”期间把蔬菜无土栽培列为重点攻关项目。北京的蛭石袋培与有机基质培、江苏的岩棉培和简易NFT培等均各具特色。3.到“九五”期间，无土栽培技术研究的部门和单位已达50多个，无土栽培面积由95年的100hm2增加到2000年的500hm2。,一、无土栽培的概念二、无土栽培的类型三、无土栽培的优点四、绿色食品的概念与标准五、无土栽培的发展概况六、无土栽培的应用范围重点：无土栽培的概念、类型与优点难点：绿色食品标准体系的构成内容,小结,与土壤栽培相比，无土栽培有哪些优点？何谓“绿色食品”？无土栽培能否生产绿色食品？简述无土栽培的发展趋势？,复习思考题,
