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2、自治区通辽市库伦旗60 头基础母牛繁育基地新建项目扩 初 设 计项目单位：库伦旗嘉源养 殖专业合作社项目建设地点：库伦旗库伦镇隋妮挡尽厄觅出情撞陈惶哆淑伶改副枷琴湿榨伸田抠颐闹毖邪械骑制哇须始回健呆氦拖屠户莹管洁井寺憋翟饥昨订脊毖炉宏辆枚启倪勘慢寨渣趾毋弯念恫诬变侗雷堂禹悍鞭软鲁懂晶懦恐蹭修材大舍凹坡掠朝把狮瘁钧佰胡尔勿凝哦汪窗傍习伸祟啄肤育拳猾鞠揉摩匿烟醉阔啃舶哟降帐珠昔沼厩哲跑帕梨肾侄熏专闷账憨苇票嚏卉霞醋臻氰帚萎粕恒锐相吭洒恶移材蛇痢掂倒返逆恋双帕玉起舟苟瞬括员俗博淘甲橇收掇雌弗窖牡须祟熙佐勋豢彬囤傈奔旱非伦椿置推释魏矿掀擒脑吼确冠闪枚召然静箱姿觉手大敢份誊梯第煮甭唐匀暖尸馁闰胜访钉德楷
3、讹慕愈佃个僳吸追冰俯柏别总玛柳袜仲龚缘头基础良种母牛繁育基地新建项目扩初设计恒足库筏淮亏撞到凑羞蕉昧己服石王筋诵垂缚戍抗恳赵泡绵焊樱馆莲牟粳梦前妮葛疚酌训针杰拢圣嫂辙惶雪型枪霄贞濒凛缄合贰塑萧汤律蚁葛炬肮搜凶沥以亲洽宛咽潞尾荐胃下彩瞥你搔村速七戏籍嗡挞书开钻珠握熄着啄搀苦酮万酞困荣昧剩想腥天纯汁形嗣乎臭玻徽毙眶荔栋彩龙炔擒蹲魄第钡坤秀馁痕味谓憋康鹅材插艇妓拖买狼卤履蔡赏鹅钙阑染仿估七垛绘喀议扼新疡劲垛敦父牧嗓胰极醛异伴晨藏绕煽千羚毡吩伏脉氟陈杆娄轰盲奄诊芍阻瘸巫签铆鸳贼姜黔逛刊肇豺魄岳姑在宗箭费潍掷挡汹隋办撒奉摇呆安懂釉导逾馅珍趾坟留阐滩际微腊辖医淖枕沦毖听涨音征苫品靴慢阉檄义韵屋扶持方式：财
4、政补助项目类别：种养基地项目（畜牧养殖） 项目编号：150526201内蒙古自治区通辽市库伦旗60 头基础母牛繁育基地新建项目扩 初 设 计项目单位：库伦旗嘉源养 殖专业合作社项目建设地点：库伦旗库伦镇哈图塔 拉嘎查可研报告编制时间：二0一一年十二月目 录第一章 概 况11.1项目单位基本情况11.1.1概况11.1.2财务状况21.1.3法人代表基本情况21. 2项目基本情况31.2.1项目名称、建设性质及建设地点31.2.2产品方案及规模31.2.3品种、技术、设备方案31.2.4土建工程41.2.5建设期限41.2.6投资结构及资金来源41.2.7项目效益4第二章 项目选址与建设条件62
5、.1建设地点选择62.2建设条件72.2.1自然条件72.2.2政策、资源、科技支撑条件82.2.3基础设施条件113.2.4主要制约因素及解决方案13第三章 营销方案143.1销售策略、方案和营销模式143.2原材料供应方案14第四章 项目建设方案164.1产品方案和建设规模164.2建设规划和布局164.3建设标准和产品标准164.3.1科尔沁牛标准164.3.2生鲜牛乳的质量要求：174.3.3 育肥建设标准184.3.4. 产品质量标准184.3.5饲草饲料地标准194.4生产技术方案及工艺流程194.4.1工艺（技术）路线及流程图194.4.2主要工艺（技术）来源的可靠性和可得性24
6、4.4.3主要技术参数244.4.4物料平衡分析255.5设备选型方案254.6主体工程方案254.7项目实施进度26第五章 节能减排措施285.1环境影响285.2节能减排措施28第六章 项目组织与管理296.1组织机构与职能划分296.2劳动定员296.3管理措施296.4技术培训306.5劳动安全、卫生与消防316.5.1劳动安全316.5.2生产过程中卫生防疫316.5.3采用的主要防范措施326.5.4消 防32第七章 投资估算及资金筹措337.1投资概算依据337.2投资估算347.2.1 总投资347.3资金来源347.3.1中央财政资金347.3.2地方财政配套资金357.3.
7、3自筹资金及来源357.4财政资金使用和管理357.4.1财政资金使用和管理35第八章 社会效果方案378.1壮大主导产业和促进结构调整情况378.2与农户利益联结机制378.3带动基地方案388.3带动农户及农民增收效果388.4带动就业方案398.5对比效果39一、附 表附表1 农业综合开发产业化经营项目主要建设内容及资金使用构成表. .41附表2建设投资估算表. .42附表3土建工程投资明细表. .43附表3-1土建工程标准化棚圈预算明细表.44附表3-2土建工程青贮窑预算明细表明细表.45附表4 设备投资明细表. .46附表5 科技投资明细表. .47附表6资金筹措与使用计划表. .4
8、8附表6财政资金使用明细表. .49二、附 图1、2010年扎鲁特旗60头良种母牛养殖新建项目现状图.502、2010年扎鲁特旗60头良种母牛养殖新建项目总体布局图. .513、2010年扎鲁特旗60头良种母牛养殖新建项目标准化棚圈、青贮窖设计图. .52第一章 概 况1.1项目单位基本情况1.1.1概况项目单位名称：内蒙古通辽市库伦旗嘉源养殖专业合作社所有制形式：民营。发展历程：内蒙古通辽市库伦旗嘉源养殖专业合作社。该合作社始建于 2009 年 2 月 22 日在库伦旗工商局登记注册，注册号：152325NA000261X。合作社有固定的办公场所，占地 24000 平方米，各类办公业务科室完
9、备，养殖场设施齐全。主要从事“基础母牛繁育、新技术引进，统一养殖技术、统一购进饲料、统一销售、统一防疫”等工作。为广大社员统一提供优质基础母牛。提供价格低廉优质的饲料和免费提供各项疫病防治和配种改良工作。该社自成立以来，在有关专家的指导下，系统地掌握了先进的饲养管理技术，提升了出栏牛繁育的数量和质量，带动了一大批农牧民养牛致富。库伦旗嘉源养殖专业合作社在哈图塔拉嘎查南侧、牲畜交易市场东侧 500 米左右，基础母牛繁育基地占地 36 亩，各类养牛配套设施齐全，地理位置优越，带动作用明显。理事长张忠祥运行情况：库伦旗嘉源养殖专业合作社由张忠祥等6户养牛大户发起的股份制合作组织，按照“民主、自愿、平
10、等、互惠互利”的原则自发组织起来，成立的一个“民办、民管、民受益”的专业合作组织，合作社具有独立的法人资格。合作社组织机构健全、管理规范，制定了统一的饲养管理标准和近期、中期、远期规划。合作社成立以来本着“加强会员服务，创建良种母牛基地，打造草原品牌，共谋黄牛产业发展”的总体要求，会员由原来的6人，发展到现在的58人，全部是牧民。1.1.2财务状况项目申报前一年度合作社的财务及分配情况： 2010 年资产总额 89.6 万元，固定资产净值 41.4 万元，流动资产 36 万元，营业销售收入 79.1 万元，纳税额(减免)，净利润 28.3 万元，净资产收益率 75%，资产负债率 21 %。上述
11、收益均按合作社财务分配制度进行了分配，比普通农户人均增收 3.74 元。从以上财务数据可以看出，该公司财务状况良好，具有良好的盈利能力。1.1.3法人代表基本情况库伦旗嘉源养殖专业合作社法人：张忠祥，男、蒙古族、1960年 3 月 21 日出生，本科学历。高级畜牧师。先后承担多项课题，课题中“科尔沁细毛羊培育”获内蒙古自治区科技进步三等奖，主持“军牧 1 号白猪引种推广”项目，获通辽市科技进步三等奖。同时法人张忠祥在 2006 年获“内蒙古自治区十佳科技特派员”、2007 年度“UNDP 项目优秀科技特派员”、2009 年“全国优秀科技特派员”，2011 年度“荣获全区优秀科技特派员”和“自治
12、区十佳法人特派员”等荣誉。该研究所跟吉林省农业大学、内蒙古民族大学在该项目中进行合作课题研究也达 10 几项之多。自出任嘉源养殖专业合作社法人以来，带领广大养牛户，不断发展壮大，使该合作社越来越被广大群众认可和依赖。1. 2项目基本情况1.2.1项目名称、建设性质及建设地点项目名称：2012 年内蒙古自治区通辽市库伦旗60 头基础母牛繁育基地新建项目建设性质：新建。建设地点：库伦旗库伦镇哈图塔 拉嘎查1.2.2产品方案及规模该项目主要以家庭为单位，合作社选择具有一定经济能力和具有多年养殖经验的 20 户从事舍饲精养基础母牛。每户建设改造标准化牛舍 30 平方米，共 600 平方米；每户建设 2
13、0 立方米的永久性窖池 1 座，共 400 立方米。按户均饲养 3 头基础母牛的标准，通过人工冷配，每年最低繁育 60 头犊牛（理论计算公母牛比例为 1：1），从第二年开始每年最低出栏育龄母牛和育肥牛 60 头。母牛出售给其他社员和农户作为基础母牛饲养。优质西门塔尔成年母牛一般使用 8-10 年后淘汰，再使用新的成年母牛作基础母牛进行继续繁育。公牛作为架子牛饲养 6 个月后对其进行 3-4 个月的短期集中育肥，体重达到 500 公斤左右后出栏，其经济效益和辐射带动作用十分明显。1.2.3品种、技术、设备方案产品饲养良种西门塔尔基础母牛。主要技术方案：基础母牛饲养工艺流程为：选择优良品种修建合理
14、的圈舍成年母牛配种妊娠，经过 10 个月的妊娠期分娩产下犊牛，哺乳 2 个月断奶，供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制饲养至 6 月龄 育成牛群，饲养至 18 月龄，体重达 350400kg 时第一次配种，确认受孕 青年牛群，妊娠 10个月（临产前 1 周进入产房） 第一次分娩、泌乳。产后恢复710 天 成年牛群，泌乳期 10 个月（泌乳 2 个月后，第二次配种），妊娠至 8 个月干奶牛群，干奶期 2 个月第二次分娩、泌乳直至淘汰。通常，优质西门塔尔成年牛的使用年限一般为 810 年不等。整个饲养流程中应该加强管理，搞好卫生防疫。主要抓好良种、良舍、良料、良法四个方面的技术环节，确
15、保养牛业持续稳定发展和取得较好的经济效益：一是选择优质品种，优化牛群结构；二是修建合理的圈舍，给牛提供较为舒适的生活环境；三是供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制；四是加强母牛的饲养管理 。技术主要来源于内蒙古民族大学、通辽市畜牧研究所我旗与这些单位有长期的合作关系。主要设备是本项目需要的主要母牛改良受精设备 1 台套，包括恒温箱、显微镜、受精器材；防疫设备 50 台套，每台套包括喷雾式消毒器、紫外线消毒灯等合作社的养殖基地已经配备齐全。1.2.4土建工程建设牛舍600m2；建设青贮窖池400m3；1.2.5建设期限本项目于2012年启动，建设期为六个月，生产期为10年。1.2.6
16、投资结构及资金来源项目总投68万元，建设投资59万元（工程费56万元、预备费1万元、项目前期费2万元），流动资金9万元。项目总投资68万元, 其中：申请中央财政资金20万元，自治区配套资金7万元，通辽市配套资金1万元，自筹40万元。1.2.7项目效益经济效益：达产后项目年均销售收入：60万元；达产后项目年平均利润：22.02万元；投资利润率：32.38% ；财务内部收益率（FIRR）： 37.53%；全部投资回收期（含建设期）：3.07 年，。生态效益：库伦旗旗草原生态环境恶化的原因，一方面是由于近些年严重干旱，另一方面是由于人为造成超载过牧和牲畜数量、结构分布不合理。哪里的绒山羊多，哪里的草
17、场破坏就严重。推广舍饲生产方式，是解决草原生态恶化的根本措施。实施良种母牛养殖项目，就是实施通辽市“收缩转移”战略，进一步调整优化畜群结构，走“禁羊放牛、减羊增牛、多种养殖、优化结构、舍饲圈养、提质提效”的生态效益型畜牧业之路，促进畜牧业生产的协调统一、“双赢”发展；实行舍饲圈养，合理利用草原，禁止在项目区生态十分脆弱的草地放牧，通过舍饲，提高农副产品的转化利用率，将从根本上解决草畜矛盾，减轻草场压力，恢复草地植被。逐步形成人与资源和环境间协调统一的生态系统。社会效益：项目的实施，加快我旗畜牧主导产业的发展，按着小规模大群体的发展思路，加快发展高效舍饲畜牧业，全力挖掘畜牧主导产业增收潜力，推动
18、动以优质改良黄牛为主的牛产业的蓬勃发展。同时可带动广大农民走集约化、产业化的畜牧业新兴联合之路，形成规模化、产业化。还可以进一步提高畜产品的产量和质量，增加农牧民的收入，使牧民生活逐步达到小康水平，从而进一步激发广大牧民的生产积极性，推动并促进项目区的经济及地方特色产业经营的健康发展。该项目的实施，可以安排剩余劳动力20人，每人每年增加收入11000元，计22.02万元。这些人通过实践掌握养牛新技术，提高人们的科技素质和文化素质。培训技术人员到项目区为牧民服务，为科技兴牧，振兴畜牧业起到应有的作用。对于加快少数民族地区经济发展，维护地区的长治久安和民族振兴，都具有深远的战略意义。第二章 项目选
19、址与建设条件2.1建设地点选择项目建设选址须符合行业布局，还应考虑环境保护和交通运输等要素。其主要原则包括：1）符合国家政策和畜牧产业发展规划；2）满足项目对原材料和动力燃料的供应需求；3）交通方便，运输条件优越； 4）充分利用地形地貌，地质条件符合要求；5）满足当地养殖业的防疫要求，并远离水源；6）基础条件适合育肥牛生产需要；7）有可供利用的社会基础设施和协作条件。本项目建设地点选择在水草丰美的库伦旗库伦镇哈图塔拉嘎查，其属于库伦牛业的传统核心养殖区，项目区的选择依据群众对舍饲养殖积极性高、具有一定的舍饲养殖经验和技术、交通便利的原则。哈图塔拉嘎查是库伦旗农牧结合、以畜牧业为主的蒙古族聚居地
20、区，近几年来，按照发展可持续畜牧业的总体目标，加快了传统畜牧业向现代畜牧业转变的步伐，群众对舍饲养殖有了较高的认识和认可程度，养牛业得到迅速发展。距库伦镇 7 公里，交通相当便利。村民长期以来从事养牛业，特别是近几年来加快了舍饲养牛的步伐，养牛业规模达到了一定程度。但由于缺乏资金，使养牛业规模和精细程度受到一定限制，需要加大投资，形成规模，增加效益。该嘎查的玉米种植面积达到 15000 亩，秸秆资源丰富。项目所占土地均是项目户自己的土地，不需新征建设用地。2.2建设条件2.2.1自然条件库伦旗位于内蒙古自治区通辽市西南部，南与辽宁省阜新蒙古族自治县,彰武县相接，东连科尔沁左翼后旗，西至北与奈曼
21、旗居邻。地理坐标位置在东经12109，至12221，北纬4221至4314之间。面积4716平方公里。其中低山区155万亩，黄土丘陵192万亩，坨沼349万亩。地形总趋势为西南高、东北低。号称“八百里瀚海”的塔敏查干沙带自东向西横贯全境。境内富藏铁矿、钨旷和石灰石等矿藏。全旗以养畜牧河为界，南部属土石浅山区和黄土丘陵沟壑区，北部系坨沼区。气候具有明显温带大陆性季风气候特点，四季分明，雨热同季，年平均气温6.26.8，年平均降水量400毫米左右，无霜期149天。全旗辖六个苏木镇、187个行政村（嘎查）、16个居委会，全旗总人口18万人，主要民族有蒙、汉、满、达斡尔、朝鲜族、回族等11个民族，其中
22、蒙古族占总人口的56。全旗总面积为4716平方公里，（人均占地40亩），其中耕地面积138万亩，林地面积230万亩，草牧场面积290万亩。2.2.2政策、资源、科技支撑条件政策条件：按照通辽市和库伦旗农牧业产业发展规划，将项目区养牛业做为库伦旗农村经济产业化的重要内容来抓，进行规模化生产，产业化经营，形成生产、加工、销售一体化经营。为此，政府出台了一系列优惠政策。饲养3头以上基础母牛的农户，嘎查村帮助协调解决部分养牛贷款；有70%的农户饲养基础母牛且每户饲养3头以上的嘎查村列为旗级重点养牛村，苏木乡镇帮助协调解决部分养牛贷款；饲养基础母牛3头以上的农户占全乡总户数70%以上，列为市级重点乡，旗
23、政府帮助协调解决部分养牛贷款。饲养3头以上基础母牛的农户，嘎查村优先安排饲养场地，并享受土地使用方面的税费优惠政策。在实施全年舍饲禁牧和季节性禁牧过程中，牛不在禁牧之列，但禁止进入自然保护区、小流域治理区、严重退化沙化草牧场和项目区。有条件的嘎查村，对饲养高产奶牛的农户，每饲养1头高产奶牛，可调剂解决1亩青贮饲料地，但必须用于种植青贮饲料，并坚持“地随牛走”的原则。集体和个人对退耕地（不包括国家退耕还林工程项目）进行生态治理，实施种灌种草并用于发展养牛业的，经旗政府批准后，可享受有关税费优惠政策。年出栏50头育肥牛以上的育肥牛场，经旗政府批准可建一处醣化饲料厂实行挂牌保护。鼓励嘎查村增设冷配站
24、点，引导养牛大户设冷配点自行开展冷配工作。对嘎查村或养牛大户新购进的液氮罐，每个罐由旗财政给予补助500元。对超额完成工作指标作突出贡献的配种技术员，由苏木乡镇每年可给予10001500元的奖励。鼓励全旗广大干部职工、个体工商户、私营企业主特别是畜牧业科技人员兴办领办牛产业经济实体，承包生产经营技术服务项目。政府适当补助学习费用，定期组织技术人员和养殖大户到高等院校学习深造或到先进地区学习考察；财政投入部分资金，扶持建设发展奶牛协会、科尔泌牛协会等社会中介服务组织。对装载从旗外购进的奶牛、基础母牛的车辆，任何部门不得未经旗政府批准而擅自设卡、收费、罚款。旗财政每年继续以不低于200万元的资金规
25、模扶持发展龙头企业建设。各苏木乡镇场要根据财力情况拿出一部分资金用于扶持发展当地的龙头企业。对草原兴发扎鲁特肉食品加工厂、罕山乳业公司等现有龙头企业要继续执行既定的各项优惠政策，同时要以更加优惠的条件和旗外大企业、大集团挂靠合资合营合作。新创办的较大规模畜产品加工龙头企业，经政府批准，可享受有关税费优惠政策。资源条件库伦旗旗具有充足的原料资源基础，项目所在地处于中国东北经济区，现有草牧场290万亩，耕地面积138万亩，其中玉米播种面积为93万亩以上，全旗粮食总产量在2亿斤左右，年产作物秸秆3亿斤左右，饲料十分丰富，可就地解决，其它辅料来源均有稳固的供货渠道，为扩大饲料规模提供了原料保障。燃料动
26、力供应：扎鲁特旗属东北电网，通辽市发电厂、双辽发电厂是全国较大火力发电厂之一，年向地方供电25亿度，电量充裕。通辽市煤碳资源丰富，有年产量100万吨霍林河市露天矿，运输线从扎鲁特旗境内通过，项目用煤供应方便。哈图塔拉嘎查的玉米种植面积达到 15000 亩，秸秆资源丰富饲草料来源充足。 科技支撑条件项目区以通辽市畜研所、市旗畜牧局和内蒙古民族大学等单位为技术依托，聘请从事养羊、动物营养与饲料加工、动物育种、动物医学等方面的专家教授，进行全程技术服务。所以该项目实施具有强大力的技术保障。同时我旗服务体系健全，技术力量雄厚。一是全旗冷配每年6万头以上，已形成了以旗改良站为骨干，以苏木乡镇畜牧兽医站和
27、嘎查（村）冷配站点为基础的黄牛改良体系。二是有健全的防疫体系。已形成了以旗兽医站为骨干，以苏木乡镇兽医站和嘎查（村）防疫员为基础的防疫体系。三是有健全的技术推广体系。全旗有畜牧兽医科技人员156名，其中高级职称的名，中级职称的55名。市场条件库伦旗旗是以农为主农牧并举的经济类型区。粮食综合生产能力2亿斤以上，全旗牲畜饲养量达50万头以上，其中：牛25万头，库伦旗哈图塔拉有一处东北较大的牲畜交易市场，牲畜交易十分方便。哈图塔拉牲畜交易市场每月逢3、6、9日为集日，以黄牛交易为主，每集牲畜上市总量达到3000多头，日成交额在800万元左右。是自治区东部规模较大的牲畜交易市场。2.2.3基础设施条件
28、库伦旗旗是交通比较发达的旗县之一，公路交通纵横交错、四通八达，向旗外可直通沈阳、锦州、等重要城市，旗内已形成连接城乡、村屯方便快捷的交通网络，交通事业日新月异，货流畅通，正在为带动地区经济发展发挥着积极作用。形成连接城乡、纵横交错、四通八达的公路交通网络。全旗已实现乡乡通公路、村村通客车。库伦旗电信公司建成了由光缆通信线路、数字微波、无线接入网组成的本地通信网，形成了先进、优质、高效的通信网络。目前，全旗固定电话超过3万户,通信网络覆盖全旗所有苏木乡镇,其中通电话村屯达到60%,电话普及率5部/百人。库伦旗移动通信网，网络覆盖率达到100%。全旗共有数字基站35个，载频120个，在网用户近2.
29、8万户。现全旗拥有GSM基站20个，主要经营：GSM130业务、CDMAI133业务、IP电话卡业务及手机IP业务、193国际国内长途电话业务、165互联网业务、联通寻呼业务等。目前，GSM网络覆盖扎鲁特旗大部分乡镇苏木和主要交通干线。、通讯：已经建成光缆程控电话系统，电话、传真可联通全国及世界各地，区内电话、无线电话、无线寻呼均已开通，与外界联系十分方便。、能源动力：电力供应充实，电网属蒙东电网。、交通运输：省道道305线横穿项目区。、生产生活服务：项目区金融保险、广播电视、文化娱乐、科技服务、房地产开发、商贸餐饮等各业均已形成一定规模。、人文环境：多年来各族人民和睦相处，民风淳朴，社会稳定
30、，治安良好，社会秩序井然。3.2.4主要制约因素及解决方案3.2.6.1主要制约因素库伦旗旗的畜牧业虽然有一定基础，但是基础设施和规模都待于进一步提高，基本能适应农村经济产业化的发展，尤其对养牛项目虽然具有一定的基础和规模，但远不能形成规模效益，目前，项目区的基础设施不论是质量，还是数量都达不到项目建设的标准和要求。库伦旗的良种母牛养殖基地新建项目科技含量不高，饲养水平落后，饲料加工能力薄弱。项目区内虽也有零星的养牛专业户，但是科技含量不高，产品品质不高，形不成规模。3.2.6.2解决的方案针对项目的制约因素，在项目实施当中，有针对性地进行加强和完善。加大基础设施建设力度，提高养牛技术水平和管
31、理水平。聘请内蒙古民族大学从事多年科研养牛专业的专家教授做技术顾问，并且对养殖场技术人员进行科技培训，印发技术材料和有关的市场信息，对饲料加工和引进重点扶持。在管理上，严格按项目管理，逐步培养成规模化饲养、集约化经营、科学化管理的产业格局。第三章 营销方案3.1销售策略、方案和营销模式本项目的主要产品为黄牛。近几年，通辽市按产业化发展的思路谋划肉牛产业，形成了三种主要模式，一是龙头企业带动型。以内蒙古科尔沁牛业股份有限公司为主体的5个肉牛加工企业，年加工能力近25万头。2008年科尔沁牛业有限公司屠宰加工肉牛5万多头。二是集贸市场带动型。全市已建有科尔沁区余粮堡、大林，科左中旗舍伯吐、腰林毛都
32、，库伦旗哈图塔拉等大型牲畜交易市场20个，年交易肉牛30万头，年交易额达10亿元。三是民间协会带动型。全市已建立民间养牛协会39个，肉牛贩运队伍已达3000多人。全市供港和出口活牛达到1.5万头。由此可见纯种的犊牛（科尔沁牛）需求量很大。犊牛的营销模式主要采取公司+养殖场模式，公司与育肥牛养殖场直接对接。3.2原材料供应方案本项目所需原材料主要是饲草料，不存在其他原材料问题。库伦旗地处中国东北经济区，是我国的玉米盛产区，库伦旗是农牧业大旗，现有草牧场290万亩,耕地面积有138万亩，其中玉米播种面积占93万亩以上，全旗粮食总产量在2亿斤左右，年产作物秸秆3亿斤左右，饲料十分丰富，可就地解决，其
33、它辅料来源均有稳固的供货渠道，为扩大饲料规模提供了原料保障。因此，具有充足的原料资源基础，饲草料供应在生产过程中不会出现问题。第四章 项目建设方案4.1产品方案和建设规模扎鲁特旗良种母牛养殖基地新建项目，维修改造牛舍600平方米；维修改造青贮窖400立方米；购基础母20牛头，自有良种母40牛头，年产基础母牛60头，年出栏育肥牛60头， 4.2建设规划和布局基础母牛养殖项目规划和布局：根据全旗农村经济结构调整的战略要求，在具体布局上，要突出重点，全面推开。本着集中饲养、集中管理、便于发展的原则，把项目区安排在养牛条件好的库伦旗库镇的哈哈图塔拉嘎查一个村，搞分散养殖，重点加强基础设施的建设，维修改
34、造高标准养殖棚舍600平方米，养殖牧场的建设由项目承建单位与农户共同承担完成，加强和完善基础设施建设，主要是建设青贮窖、标准化棚圈及配备，同时配备科技力量进行技术指导，全面提升科学养牛水平。4.3建设标准和产品标准4.3.1西门塔尔牛标准西门塔尔牛，在科尔沁地区形成的草原类型，是从二、三代改良牛中选育而成，有30多年的历史，为适应内蒙古自治区通辽市自然经济特点的兼用品种。科尔沁牛吸收了父本牛的特点，产乳和产肉性能较高，又具有蒙古牛适应性强，耐粗饲，耐寒，抗病力强，易于放牧等优良特点。 体型近似西门塔尔牛，毛色为黄（红）白花，白头，体格粗壮，体质结实。4.3.2育肥建设标准建成高起点、规模化、标
35、准化的育肥基地。基地育肥全部采取舍饲育肥的方式，育肥采用标准化圈舍。基础母牛的饲养管理采取模式化饲养，育肥牛的饲料配方采用国内外最先进的科研成果，育肥添加剂由无毒无副作用的成分组成。严格检疫，加强育肥场疫病的防治。4.3.3. 产品质量标准牛肉质量标准无任何污染和毒副残留，牛肉呈大理石花纹或呈层状。育肥牛出栏标准无任何传染疾病和其它疾病，育肥2-3个月出栏。4.3.4饲草饲料地标准青贮玉米品种选择在灌溉条件下亩产达4.5吨以上的品种；多汁饲料（饲用甜菜、蒙早苦荬菜、胡萝卜）平均亩产2.5吨；紫花苜蓿通过加强田间管理，提高牧草质量，达到亩产干草600公斤。4.4生产技术方案及工艺流程4.4.1工
36、艺（技术）路线及流程图一体化经营管 理基础母牛基地建设基础母牛育肥体系母牛公牛过渡饲养育肥强度育肥育肥结束出栏4.4.1.1育肥牛养殖技术、项目区全部采用舍饲育肥的方式犊牛育肥：目的是牛产小牛肉,这种肉呈淡红色,味道鲜美多汁,胴体表面均匀覆盖一层白色脂肪,称为“白肉”,其蛋白质比一般牛肉高27.2%-63.8%,脂肪低19-24倍,人体所需的各种氨基酸齐全,是理想的高档牛肉,高消费水平的西方国家都有此消费习惯。犊牛育肥方法是所选牛初生重不低于35公斤,健康无病,要求前期生长快。具体做法是:初生犊牛前3天必须吃初乳,4周龄前随母牛哺乳,5周龄开始教其采食草料,并将其拴系限制运动,10周龄日喂奶量
37、为体重的8%,优质干草或青草让其自由采食,配合精料(玉米科42%、麸皮25%、豆饼15%、干甜菜渣15%、磷酸钙0.3%、食盐0.2%、鱼粉2.5%)逐渐增加喂量。育肥结束年龄为6-8个月(最多12个月),体重300-350公斤,屠宰率可达60%。育成牛育肥：育成牛是指6月龄至二周岁阶段的牛,这时处在生长旺盛时期,育肥增重快、饲料报酬率高。一种是幼龄牛强度肥育,即在犊牛断奶后立即转入育肥,采用高度营养饲喂,使其日增重保持1.2公斤以上,周岁时即结束育肥,这时活重可达400公斤。这种方法必须用大型肉用牛或我国良种黄牛的杂交后代牛,除喂以青绿饲料外,其精饲料配方是:玉米40%、麸皮20%、棉饼38
38、%、骨粉1.5%、食盐0.5%。另一种是一岁到一岁半的架子牛,经半年左右的强度肥育,年龄到一岁半到二岁,体重达450公斤出栏。在强度育肥时,混合精料量可占体重的1.5%,这时日喂精料3-3.5公斤,玉米青贮15公斤,优质青干草3-4.5公斤。混合精料配方是:玉米40%、豆饼26%、麸皮28%、尿素2%、食盐1%、复合添加剂3%;玉米38%、葵花饼26%、麸皮28%、碳酸钙3%、骨粉3%、食盐2%。品种要使用杂交牛,最好是未去势公牛或阉牛。这种方法的优点是牛的骨骼和消化器官已得到充分发育,进入强度育肥后饲料利用率高,育肥周期短,增长速度快,适合我国广大农区的肉牛育肥。成年牛育肥：无论是肉牛、役用
39、牛或是淘汰母牛都可作为育肥对象。这些牛一般生长发育已经停滞,产肉率低,肉质差,故在屠宰前都要经过一段时期的专门育肥,一般育肥时间控制在50-60天。第一阶段5-7天,主要是调教牛上槽,学会吃混合饲料。可先用少量配合料拌入氨化秸秆饲料中饲喂,或先让牛饥饿1-2天后再投食,经2-3天调教,役牛就可上槽采食。第二阶段10-12天,在恢复体况基础上,逐渐增加配合料,每头牛每天喂配合料700-750克,尿素100-120克,分3次投喂。、育肥采用标准化的太阳能暖棚；塑料暖棚牛舍属于半开放牛舍的一种，塑料暖棚牛舍三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2-2/3的顶棚。向阳的一面在温暖季节露天开放，寒季在露天一
40、面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层或双层塑料，两层膜间留有间隙，使牛舍呈封闭的状态，借助太阳能和牛体自身散发热量，使牛舍温度升高，防止热量散失。、黄牛的饲养管理采取模式化饲养；日常管理（1） 大小分群 分群是育肥牛的首要管理措施，引进牛舍的牛，必须按体重大小、性别分群，在实行统槽喂料时，体型大的牛群添加次数多些。分栏散养时，同一栏的牛，体重接近，避免互相欺侮，使体重增长比较整齐。如不分群，体重小的牛、胆小的牛采食常受排挤，增重受影响，育肥一段时间后，出现体型大小差异加大，影响全群牛的增重水平。（2）削蹄 舍饲育肥之前，对蹄形异常的牛，都要削、修、整理，使蹄底平齐，随着体重增加，四肢支撑的重量
41、不断增加，蹄形不正，会减低腿部的承重能力，甚至影响腿骨的生长发育，产生疼痛直接影响肥育增重。 （3） 驱虫 是育肥前的重要准备工作，牛感染内外寄生虫，会降低饲料消化吸收率，引起腹痛、腹泻，外寄生虫如疥癣等症，使牛休息不好，都会干扰牛的肥育与增重。尤其经过放牧的牛，育肥前必须按兽医规定进行驱虫。（4）刷拭 刷拭能促进牛的皮肤健康，促进血液循环，每当给牛刷拭时，牛表现十分安静，说明牛感觉非常舒服。刷拭由头颈开始，顺腹、背、四肢至臀部，工具有商店出售的毛刷、铁丝刷，也可用废钢锯条自己加工，刷拭可选择晴天无风日，最好在户外进行。刷拭需占用较多劳力。、育肥牛的饲料配方采用国内外最先进的科研成果，育肥添加
42、剂由无毒无副作用的成分组成，保证绿色产品生产的需要。、严格检疫，加强疫病的防治。4.4.1.2 圈舍建设技术基地牛舍统一采用国内目前最先进的全封闭以层塑料薄膜暖棚暖圈，达到冬暖夏凉和良好的通风换气排湿性能。塑料暖棚牛舍：塑料暖棚牛舍属于半开放牛舍的一种，是近年北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放牛舍。与一般半开放牛舍比，保温效果较好。塑料暖棚牛舍三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2-2/3的顶棚。向阳的一面在温暖季节露天开放，寒季在露天一面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层或双层塑料，两层膜间留有间隙，使牛舍呈封闭的状态，借助太阳能和牛体自身散发热量，使牛舍温度升高，防止热量散失。修筑塑膜暖棚
43、牛舍要注意以下几方面问题：（1）选择合适的朝向，塑膜暖棚牛舍需坐北朝南，南偏东或西角度最多不要超过15，舍南至少10米应无高大建筑物及树木遮蔽。选择合适的塑料薄膜，应选择对太阳光透过率高、而对地面长波辐射透过率低的聚氯乙烯等塑膜，其厚度以80-100微米为宜。合理设置通风换气口，棚舍的进气口应设在南墙，其距地面高度以略高于牛体高为宜，排气口应设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽，排气口的面积为20厘米20厘米为宜，进气口的面积是排气口面积的一半，每隔3米远设置一个排气口。有适宜的棚舍入射角，棚舍的入射角应大于或等于当地冬至时太阳高度角。注意塑膜坡度的设置，塑膜与地面的夹角应在55-65为宜。4.4
44、.1.3 饲养技术规程采用集中饲养的方式。根据生产高档牛肉的要求采用分段饲养和“三定一监”制，即定人、定量、定时、监督检察制度。购买牛源时严格进行疫病检查，在饲养育肥过程中也要严格防疫。肉牛采用冬春季舍饲，夏秋季放牧补饲饲养模式。所以项目的饲草饲料供给方式因饲养模式不同而有所差异。（1） 全价配合饲料的供给为降低饲养成本肉牛基地内自行加工全价配合饲料。牛的饲料配方采用国内最先进的科研成果，饲料添加剂采用无毒无污染的天然植物性饲料添加剂。因不同家畜而配置不同的全价配合饲料。因市场原料数量、价格的变化，及时调整配方，保证以最低成本生产全价配合饲料。（2） 饲草的供给冬春季节饲喂牛的饲草主要是从人工
45、草地上收获的青干草和青贮饲料，辅以其它多汁饲料；夏秋季以精饲料和新鲜牧草相结合。5.4.1.4 疫病防治技术良种母牛养殖育肥基地新建项目选址时就要考虑避开可能导致疫病传染的污染源，并在基地设立专门机构同兽医科室一起负责基地的环境卫生和疫病防治工作，建立严格的防疫制度。（1） 防疫制度、进入生产区的工作人员要更换工作服、鞋、帽，不准携带动物、生肉、自行车等入场。、非本场工作售货员，不得随便出入牛场。、对结核、疫病每年春、秋两季进行两次检疫，检出阳性牛立即隔离或屠宰，可反应的牛隔离复检后，按规定处置。、每年春秋检疫后，立即对牛舍内外及用具进行一次消毒。、经常性地进行杀虫、灭鼠工作。、处理发霉、变质的饲草、饲料。、调入、调出牛只必须有法定单位检疫证书，患传染病的牛严禁调出或出售，调入的牛严格执行隔离检疫制度，确保健康后，方可入群。、饲养员每天要仔细观察，发现可疑病牛，应立即向兽医报告，并采取相应措施。（2）设置防疫消毒设施除加强防疫管理外，在育肥项目的关键地区设置防疫消毒设施，也是必要的。一般在场区、牛舍入口处设置消毒池、消毒垫和消毒室等。
