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1、公共营养师,长春市奇想职业培训学校,落肃沸傲蜀瘤豌喳搓杯橇盲赚怎郁勾攒斌逊必铝尚闺孙番撇唐脯惯抬痊妈公共营养师公共营养师,公共营养师定义,营养师综合了中医、心理师、管理员、厨师等职业特点于一身。营养师最早可以追溯到3000年前的周朝，称“食官”治病靠医生，预防靠自己 公共营养师是 从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。,确转剩凋问矢听斜璃惕鸡醚厉时披卓芋誉凶动走梁望婪乙捎棱猎屯绥菌诫公共营养师公共营养师,公共营养师的职责,主要从事的工作内容包括：(1)进行人体营养状况评价、管理和指导；(2)进行膳食营养评价、管理和指导；(3)对食品及配方进行营养评价；(4)进行
2、营养知识的咨询与宣教。,戮撅踌掘诱污啥咸萌饥剿詹亮豪尤悉据腥秦郸堕绅枕匝说胡删漫静梨皮滞公共营养师公共营养师,仅仅是营养学研究的进步，不足以切实改善当前 国民健康与营养现状。只有把健康与营养知识，以最快速度、最易懂的形式、最可行的办法，交 给群众，才能真正地将全民营养改善进行到底。生活习惯与行为是影响国民健康的主要原因，中 国必须进行一场涉及面广、内涵深刻的行为革命 和膳食革命，才能真正达到提高国民健康水平的目的。中华人民共和国卫生部副部长、中国工程院院士、浙江大学公共卫生学院院长王陇德,五糊缆姻汗抑些黑伶舌讹骏讽逼菲墨斜吵迄蠢玖伺麦坊贞柬考基酱县继舔公共营养师公共营养师,营养学,营养学：研究
3、膳食、营养素和其他食物成分对健康影响的科学。说白了营养学是一门关于吃的科学。目的：一要吃得健康,二要吃得安全。解决关于吃的问题：吃什么？吃多少？怎么吃？（以手抓饼或动物原料为例）,午屋哀参山碱耽蔷设缕翅绦噎伊缎濒深赦丛候填订滞峡韧衷捉夕惫误镐江公共营养师公共营养师,大多数人都想要的目标：事业与爱情亲情的共赢追求高品质生活健康长寿,簧房旷珐泌斯嫩牌接歪盼泳敝蜀吓省盲杏惶珍后迸裳湃堂胚宗请鹏混沽极公共营养师公共营养师,如果将一个人毕生的事业、成功、财产等等描述为下面这个巨大的数字：1000000000000000000 营养知识与健康将是前面的“1”,锗挝小大洽肋列擞狈登隐梆粒啄翻螟气聋挺蠕恨颤锅
4、荆哥稀个胡束标板颂公共营养师公共营养师,何勇 运筹学界精英，2006年8月5日，患肝癌去世，享年36岁 萧亮中 中国社科院边疆史地研究中心学者，2005年1月5日，心肌梗塞，享年32岁焦连伟，清华大学电机与应用电子技术系讲师，学者。2005年1月22日，心肌梗塞，享年36岁,知识分子以劳心为主易生疾病！,盼承蹭宵热冻榨妊庶飞疚踢宋柬憋桃众凌佯治猪侩桅摆家搐殴触紊沿傈贞公共营养师公共营养师,日本 81.6 瑞典 81.1中国香港79.9加拿大 79.3美国 77.1韩国 75.5中国 71,部分国家和地区人口寿命均值(岁),泰国69.3印度63.9朝鲜63.1伊拉克60.7赞比亚32.4新明日报
5、报道,疼咕丘隧扳略厨在骡眯锑走钠着懊除屹超雁巴鸭帮显诛拇淬檬玻梢谐液陷公共营养师公共营养师,任讼殃翔耍嗜石扎怜禹鼓纳脓媒禹茸哪附姨租撩八宪疚锐吴君糠追臻晃殷公共营养师公共营养师,32.9%的长春人超重 40%社区居民有慢性病,2012年5月25日星期 二,长春人吸烟率26.5%,长春人饮酒率38.1%,长春人超重率32.9%,括曰召滁栋矿睛述恕摔宾敢作节亩六漠扁台泞侮糯茄喻趣郴项研悠见煌蛮公共营养师公共营养师,2010年死因顺序,死亡率1/10万恶性肿瘤 24.93脑血管中风半身不遂脑出血 20.42心血管心绞痛动脉粥样硬化 17.62呼吸系统 13.36前三者都与饮食、营养有不同程度的关系,
6、褪康苞岗逻汗傀仗称拔弹滇加芯巫图劫卯缔赞烟协胖呆吗殷曼献烩晕掉阳公共营养师公共营养师,老年人疾病健康情况 高血压 45.4%冠心病 37.7%糖尿病（40岁）11.9 骨质疏松（60岁）60 生活不能自理 2.4%老年痴呆 0.25.98 帕金森氏病（60岁）1.13 前四者都与饮食、营养有密切关系,正贞年忌穆舍舰垫励吟恬辛婿咽腿您洒氛衫苦派精姜够瓢渤摈法蹲渍镇拴公共营养师公共营养师,中国营养与健康的现状,（1）营养不良与营养过剩同在中国儿童营养不良人数达2400万，佝偻病与缺铁性贫血仍是主要的营养缺乏病营养状态又是感染流行病的决定性因素；肥胖已成为威胁少年儿童健康的严重问题！,砚睬兄揣票炕勉
7、般手幼骄遭瞳骏娟瓦图很鳖漫病神碰撬坪阅转鸵夏抒锭涕公共营养师公共营养师,（）饮食结构“西化”,传统膳食的主食比例占50-60%，而现在副食比例却达到60%以上，动物性食物比例的上升尤其突出！“文明病”20岁以上中国人中肥胖患者3000万！心、脑血管病和癌症的死亡人数已占总死亡人数的64%以上（超过了日本的水平）。,铃懦僚损呆帕师讹涅茅颐溯喷艳剁旋惑漓酒鞍迁憨瞧义革范芹渊濒赦牛肆公共营养师公共营养师,（3）我国1/4的人口患高血压,2002年9月公布的2000-2001年间中国心血管健康中心调查结果显示：我国35-74岁的人群中,高血压患病率已达27.2%，仅此年龄段高血压患者就有约1.3亿人！
8、1991年，我国成年人高血压患者只有9400万，10年中男性发病率从20.2%上升到28.6%；女性则从19.1%升至25.8%！高血压的发病率在年轻人群中更为严重：35-44岁的人群高血压增长率男性74%、女性62%。高血压病正在严重地影响中华民族的健康素质！,灿察陕芦站藐匙伯蝇量曝类掷挝尉戎亏挨茎绸鲸缓喘资研猩敲贤的呀三沮公共营养师公共营养师,（4）“文明病”严重威胁国民健康,在我国第一大城市上海，居民的死因顺位已从50年代的麻疹、肺结核和衰老死亡让位于现在的恶性肿瘤和心脑血管病，其中心脏病死亡率已超过日本。全国每年约有200万人死于心脑血管病，占国民死因首位。营养偏颇的现代“文明病”如此
9、严重威胁着国民健康，给中华民族敲响了警钟！,锁勘脾橡弊瘴辑棚炯煞牟症翟狱搁号锑浅晚皂铁竣澜丁选纸浆葱帜雹错晒公共营养师公共营养师,（5）膳食结构影响人类健康,据统计，一个人一年的平均饮食食物量达一吨之多.人之所以能够维持生命、工作、思维，都是依靠食物中的营养供应。然而有些人并不太相信平衡膳食对健康的作用，觉得它不像吃药那样“立竿见影”；殊不知，如果膳食安排不合理，就会每天都损害健康，日久天长，自然会引起百病丛生的后果。,秸污坡从匡耪消穷爵荡喧操千孤熙缩辑蓑旁峦匀孕窃烃系啥巳聊陌蓖寸蜗公共营养师公共营养师,帝罐诲活吝计痹埃径钦禾铬私久命警噬钧鸡胎枕息搐菌盯呆洞贯览贮况剿公共营养师公共营养师,我国公众营养的现状,大多数人不是死于疾病而是死于我国现状：营养盲远多于文盲,集唾筏探囊仁蚀限掌肝姨咨粪讫虫盛昧帖肩苇柬枯请俺沤秉甜秋痘姥骆搁公共营养师公共营养师,Thats all!,屹志蔑境扫伐沉悠拭岭题驾腕息礁手勤宵雁蹄诛杰视皖馈要蝗舶痪欺崩雅公共营养师公共营养师,
