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1、,今天你喝酒了吗？,世界十大最爱喝酒国家,英国中国 俄罗斯法国厄瓜多尔摩尔多瓦韩国乌干达德国澳大利亚,调查来自美国有线电视新闻网(CNN),各国饮酒礼仪,1、俄罗斯：若不能一口喝完杯中的酒，主人就会很不满意。2、法国：只给自己添酒而不顾及同桌的其他客人，会被看作失礼。3、韩国：女性只能给男性倒酒，不能为其他女性倒酒，如果想添酒，要先把杯中酒喝干。4、拉丁美洲：不能用左手倒酒，那会带来坏运气。,各国的国酒你知多少？,中国的白酒；俄罗斯的伏特加；日本的清酒；韩国的烧酒；苏格兰的威士忌；法国的香槟；西班牙的雪莉；葡萄牙的波特；德国的黑啤；墨西哥的龙舌兰；希腊的茴香酒；加拿大的冰酒；匈牙利的托卡依；巴
2、西的卡莎萨；秘鲁的皮斯科,红酒品鉴,舌尖品尝甜味，两侧品尝酸味，舌根感受苦味。这样一口酒在口腔中停留时间要达到12秒，前1-5秒舌尖感受甜味；5-8秒舌头两侧体味酸度；8-12秒舌根判断苦味、单宁的感觉。品尝间隔几分钟让舌头休息，或吃些小吃调节下味蕾。一款好葡萄酒会让两腮膨胀，一款劣酒会使两腮收紧,喝酒识人,女人与酒有三句经典话语：一般的女人不喝酒；女人不喝一般的酒；喝酒的女人不一般爱喝白酒的男人，敌人多；爱喝啤酒的男人，朋友多；爱喝红酒的男人，情人多你最爱喝什么酒？,饮酒不伤身的八个小窍门,1.不要空腹饮酒；2.不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝；3.喝白酒时，要多喝白开水；4.喝酒的时候应该
3、多吃绿叶蔬菜；5.酒后可以喝点淡茶；6.宜慢不宜快；7.食饮结合。饮酒时吃猪肝最好；8.饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。,解酒妙招,1.蜂蜜水酒后头痛；2.西红柿汁酒后头晕；3.新鲜葡萄酒后反胃、恶心；4.西瓜汁酒后全身发热；5.柚子酒后口气；6.芹菜汁酒后胃肠不适、颜面发红；7.酸奶酒后烦躁；8.香蕉酒后心悸、胸闷；9.橄榄酒后厌食。,葛花解酲汤、葛根散对小鼠醉酒模型解酒效应的比较,实验原理,1.酒本水谷之精酝酿而成，体湿性热，其性剽悍，少饮能通行气血，外御风寒。若恣饮无度，则脾胃受伤，升降失常，而为眩晕，呕吐，食少等症。内外分消是治疗酒积之良法。2.出自内外伤辩惑论的葛花解酲汤
4、能分消酒湿，理气健脾，治疗酒积伤脾证。出自儒门事亲的葛根散也能治疗饮酒过度，酒毒内蕴者。3.通过两首方对小鼠醉酒模型解酒效应的实验比较，选出解酒效应更强的一首方。,葛花解酲汤 内外伤辩惑论,组 成：葛花、茯苓、猪苓、泽泻、砂仁、豆蔻、青皮、橘红、木香、干姜、人参、白术、神曲 功用：分消酒湿，理气健脾主治：酒积伤脾证。眩晕呕吐，食少体倦，小便不利，大便泄泻，舌苔腻，脉滑。,葛花解酲汤,葛花为君，甘寒芳香，长于解酒醒脾，其性轻清发散，能使酒湿从表而解。臣以神曲消食和胃，尤善消酒食陈腐之积；寇仁、砂仁理气开胃醒脾，以除痞闷，增食欲；二苓、泽泻渗湿止泻，引酒湿从小便而去。饮酒过多，必伤脾胃，故又以人参
5、、白术补中健脾；干姜温运化湿；木香、青皮、陈皮理气疏滞。诸药和用，酒湿得去，诸症自解。,葛根散,宋太平惠民和剂局方:葛根散太平圣惠方卷十九:葛根散儒门事亲卷十二:葛根散 圣惠卷十五:葛根散 幼幼新书卷十八引疹痘论:葛根散 普济方卷三六:葛根散 圣济总录卷二十三:葛根散,儒门事亲卷十二:葛根散,【处方】甘草 干葛花 葛根 缩砂仁 贯众各等分【制法】上药共为粗末。【功能主治】治饮酒过度，酒毒内蕴者。【用法用量】每次915克，水煎，去滓服。【摘录】儒门事亲卷十二,实验对象,小鼠，昆明系12只，1822g,雌雄各半，实验前禁食12h。,实验用品,56%红星二锅头白酒,蒸馏水,实验药品,葛根散甘草10g
6、 葛根10g 干葛花10g 缩砂仁10g 贯众10g,葛花解酲汤木香1.5g 人参4.5g 猪苓4.5g 茯苓4.5g 橘皮4.5g 白术6g 干生姜6g 神曲6g 泽泻6g 青皮1g 缩砂仁15g 葛花15g,实验步骤,一.熬药 生药浓度1g/ml,二.翻正实验,1.将实验小鼠按雌雄各半随机分组，每组2只，沉重做标记。给各组用相应水煎液按0.25ml/10只体重灌服，空白对照组代以等体积蒸馏水2给药30min 后，各组均用56%红星二锅头，按0.15mol/10只体重灌服3.随即记录各小鼠翻正反应消失时间（耐受时间）和消失持续时间,1.将实验小鼠按雌雄各半随机分组，每组2只，沉重做标记。给各
7、组用相应水煎液按0.25ml/10只体重灌服，空白对照组代以等体积蒸馏水2给药30min 后，各组均用56%红星二锅头，按0.15mol/10只体重灌服3.随即记录各小鼠翻正反应消失时间（耐受时间）和消失持续时间,三、醉酒睡眠时间实验,1和2步骤同上3.观察小鼠活动情况，以小鼠爬行不稳，后肢拖地，闭眼小懒为睡眠（醉酒）指标，以行动自如，四肢灵活，精神恢复为苏醒（醒酒）指标，记录小鼠入睡的时间和苏醒时间，算出睡眠耐受时间（min）（以即灌酒入睡的时间）及持续时间（min）（即从入睡到 苏醒的时间）,观测指标,翻正反应 醉酒睡眠时间,实验结果的原始数据记录表,醉酒睡眠时间,参考文献,1胡鹏,詹珂,
8、张利,罗文,高原菊.天然解酒药物及食物的研究J.长春中医药大学学报.2011(01)2刘莹,郁建平.野葛花解酒作用机理研究J.食品工业科技.2011(04)3宋歌,张弛.古代解酒方用药统计分析J.时珍国医国药.2009(01)4吕文平,汪超,李良,钟晓凌.解酒制品的研究进展J.海峡药学.2009(06)5雷红伟,汪晖,徐丽君,董慧.复方解酒药的配伍分析J.中西医结合研究.2009(04),6彭景华,崔团,冯琴.葛根及其主要异黄酮成分解酒药理研究进展J.中草药.2009(S1)7王会肖,刘继锋,白玉,吴文博,何立泽.葛花茯苓片的解酒作用及其机制J.实验动物科学.2009(06)8杨柱,田维毅,王文佳,韩洁.葛根散等3首解酒方对乙醇致小鼠急性肝损伤的保护作用J.辽宁中医药大学学报.2010(04)9高景莘,余涛.复方葛根散对急性酒精中毒小鼠的解酒作用研究J.成都中医药大学学报.2010(02),谢谢！,
