休闲食品行业分析.ppt

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1、song,调查小组成员:王歌 宋冉,目录,休闲食品行业简介,1,优秀食品品牌广告定位及策略分析,2,同质化现象分析,3,总结,4,休闲食品的行业特征,膨化食品,肉制品,快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品,1,干果糖果,2,3,双击添加标题文字,休闲食品发展过程,新中国成立阶段产品十分有限市场并未开放,民营企业开始进入方便面,膨化食品等开始大量进入市场,休闲食品概念逐步形成,78年后,市场开放外商,台商,港商三资企业进入,食品品种增多,休闲食品行业并未形成,行业主体快速多样化,品种多样化,竞争加剧,行业整合开始。,管制阶段,开放阶段,市场化阶段,快速发展

2、阶段,休闲食品行业的特征,口香糖、果干类食品成为休闲食品的主流,果冻、肉脯、果脯类反应一般。市场有待发掘,主食类休闲产品已经进入人类的生活,知名品牌之糖果系列,M&Ms M&Ms是美国的一种巧克力豆品牌。2004年,M&Ms 被评为美国最受喜爱的广告标志。M&Ms的广告语“只溶在口,不溶在手”也被广告周刊评为2004全美第一广告名句。,MM豆的定位,M&Ms的广告定位 mm豆运用了永远的USP主张,即独特销售主张。将自己区别于其他的巧克力豆品牌。广告语“只融于口,不溶于手”就是对产品最好的解释。,MM豆的广告表现,电视广告运用拟人的表现方式,使广告“乐趣挡不住”。,知名品牌之奥利奥,奥利奥简介

3、,奥利奥(Oreo)诞生于1912年,一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干,是卡夫食品的超级明星和饼干之王,是全球巧克力味夹心饼干的代名词。关于“奥利奥OREO”名字的由来,众说纷纭,现在已经无从考证。一些人认为,奥利奥的名字来自法语,是“金子”的意思,因为最初奥利奥的包装是金色。系列产品:奥利奥饼干 奥利奥威化,奥利奥定位策略,市场定位策略:奥利奥是一种具早餐和零食一体的休闲饼干食品。对孩子和上班族重点推广,奥利奥产品定位策略,产品品质定位策略 卡夫在推广奥利奥时,给消费者传递了一种新的吃法,将其和牛奶搭配。吸引了很多消费者购买。同时,奥利奥作为经典饼干,更成为了其他甜品的配料,成为了一款百

4、搭的休闲零食。如卡夫集团和麦当劳合作推出的麦旋风。,奥利奥一百周年广告营销,奥利奥已经有一百周年的历史,它充分的与时俱进,将产品和艺术、历史里程碑巧妙地结合在一起,你可以在各种历史事件中找到它的身影。右图为1928年悠悠球的诞生,奥利奥一百周年,1992年短消息的开始,奥利奥一百周年,奥利奥在消费者心目中的地位,奥利奥的消费群体较为宽泛。主打温馨牌,产品观念深入人心。扭一扭,舔一舔,泡一泡的吃法已经成为奥利奥的专有标志 营养方便美味。可满足人们工作生活需求。劣势:品牌形象陈旧,不易储存,价格偏高。,建议及思考,奥利奥虽然市场占有率较高,但是仍存在较大的提升空间。可以发掘女性消费市场的潜在机会。

5、在外观上可做些突破。外观易被模仿。,休闲产品同质化现象,广告宣传同质化不同种类产品广告的套用 2009年卡夫收购吉百利,为旗下怡口莲喜糖所做的“玩味三部曲”广告与奥利奥相仿,使消费者产生厌恶情绪。,产品广告宣传同质化,同类产品的广告宣传套用。由于众多休闲食品类型大致相同,其广告宣传也易产生同质化现象。使人无法留下深刻印象。区别辨识程度不大。如:达利园面包和盼盼面包,包装同质化,休闲食品因成本普遍不高,销售量大,易引来众多山寨者,产品类型同质化,由于技术堡垒薄,生产线的雷同,产品跟风现象也十分严重。如:老坛酸菜面,康师傅酸菜牛肉面,今麦郎酸菜面,总结,国内的休闲食品行业正处在快速发展的时期,相对于国外企业而言,有许多不足之处。尤其是在广告宣传以及产品策略上的体现。品牌成为产品销售的关键。差异化是企业发展的方向。本土企业联合拓展市场,

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