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1、实验九 醛、酮的化学性质,实验目的和要求,了解醛、酮的化学性质掌握醛、酮的鉴别,实验原理,羧基的存在是醛酮都能发生亲和加成以及活泼氢的卤代反应。如与2，4二硝基苯肼在亲和加成和活泼氢的反应中，醛酮有很多相似之处，但由于结构上差异表现不同。,仪器及试剂,仪器：试管架、试管夹、酒精灯、水浴锅、纱布、表面皿、试管、玻棒、广泛pH试纸。试剂：甲醛、乙醛、丙酮、3-戊酮、环己酮、苯甲醇、苯甲醛、正丁醛、柠檬醛、环辛酮、乙醇、异丙醇、亚硫酸氢钠、碳酸钠、盐酸、二苯基乙二酮硫酸、碱性品红、碘、氢氧化钠、三氧化铬、硝酸银、氨水、硫酸铜、酒石酸钾钠、柠檬酸钠、2，4二硝基苯肼、无水碳酸钠。,实验步骤,1、与2，
2、4-二硝基苯肼的反应 取七支试管编号17号，按顺序加入两滴甲醛、乙醛、丙酮、3-戊酮、环己酮、苯甲醇、苯甲醛，然后分别向七支试管中滴加2，4-二硝基苯肼试剂，遍地边摇动试管，一般10滴即可。观察有无沉淀产生，每个试管里出现的颜色是什么，颜色不同说明了什么问题。将有丙酮腙沉淀的试管取出，再往试管里滴加丙酮。边加边摇匀，直到滴加丙酮的量与2，4二硝基苯肼的量相当或稍微过量为止。注意观察沉淀变化，并解释之。,实验步骤,2、与亚硫酸氢钠的反应 取六支干燥的试管，编号。按顺序分别滴加10滴苯甲醛、正丁醛、丙酮、3戊酮、环己酮、环辛酮（熔点28，室温低时可放在热水里保温做此实验）。各加1ml新配置的饱和亚
3、硫酸氢钠溶液，边加边用力摇动试管，注意观察有没有晶体产生。若果没有，可将试管放置510分钟后再观察。将产生的晶体分为两组试管，编号。一支试管加2ml10%碳酸钠溶液，用力摇动试管，另一管加2ml5%稀盐酸，用力摇动试管，都放在不超过50的水浴里加热，继续不断摇动，注意观察有何现象。,实验步骤,3、与希夫试剂反应 取试管，各加1ml希夫试剂，再分别滴加1滴丙酮、甲醛、乙醛，滴加后摇动试管，注意观察现象有何不同。另取2支试管，分别取出1滴于希夫试剂反应后的甲醛、乙醛溶液。继续对应地滴加4滴甲醛、乙醛溶液。继续对应地滴加4滴甲醛、乙醛。边滴加边摇动试管，然后各加4滴浓硫酸。注意观察颜色有何变化。,实
4、验步骤,4、碘仿反应 取5支试管，编号。按顺序分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮、乙醇、异丙醇。然后，又各加7滴碘溶液，溶液呈深红色。加完碘液后，接着滴加5%氢氧化钠溶液。边加边摇动试管，一直滴到深红色刚好小时为止。注意观察试管里的溶液，当深红色刚消失后有没有沉淀立即产生，是否能嗅到碘仿的气味？如果有的试管里是出现白色乳浊液，还不能说是碘仿，应该将白色的乳浊液的试管放到5060水浴中温热几分钟，再观察有何现象。,实验步骤,5、托伦试验 制备托伦试剂。将制得的拖轮试剂分装于6支试管里并编号。在1至5号的试管里分别滴1滴甲醛、乙醛、丙酮(化学纯）、苯甲醛、柠檬醛，边加边用力摇动试管。注意每只试管溶液发生
5、了什么变化。在第6号试管里加5滴或者再多点的丙酮，边滴边用力摇动试管。注意观察试管里溶液的变化与前面试验有何不同，并解释。实验完毕后，将试管中物及时倒尽并加入硝酸，煮沸洗涤干净。,实验步骤,、斐林试验 取4支试管各加1ml斐林试剂A和1ml斐林试剂B，用力摇匀。然后分别加10滴（0.5ml）甲醛、乙醛、丙酮及苯甲醛，边加边摇动试管。摇匀后，将4支试管一起放入沸水浴中加热3至5min。注意观察有何现象并解释之。,本尼迪特试验,取4支试管各加1ml本尼迪特试剂。然后分别加1ml甲醛、乙醛、苯甲醛和丙酮，边加边摇动试管，摇匀后，用沸水浴加热5min。注意观察试管里有何现象，这些现象说明什么问题。,注意事项,试管应该洁净。加试剂时滴管应垂直试管口悬空滴入。实验要认真仔细，避免试剂的错加。准确描述实验现象,思考题,1.做苯肼实验时，苯甲醇加了试剂后的现象如何？如何解释？2.在与亚硫酸氢钠的反应里,
