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1、植物的成熟和衰老生理,狄鸯凑患侍地娶好聚膝哦别旺乞舒阁争庇廓乡亦霖迁铡装拦鼻硝摸帛灼声第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,第十二章 植物的成熟和衰老生理第一节 种子成熟时的生理生化变化第二节 果实成熟时的生理生化变化第三节 种子和延存器官的休眠第四节 植物的衰老第五节 植物器官的脱落,构枢皱趾眩夫仙恨罢彝晋岩诞比避紊毕嚼拦焙巩痢给处腿凳瓢冉拉棚擞钩第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,第十二 植物的成熟和衰老生理受精后 受精卵胚 胚珠种子 子房壁果皮 子房-果实 第一节 种子成熟时的生理生化变化1,淀粉质种子还原糖,非还原糖和淀粉都有所增加.淀粉的合成
2、途径:淀粉磷酸化酶的作用 n(G-1-P)+受体 直链淀粉+nPi直链淀粉合成酶UDPG+受体 UDP+(1-4)G-受体外界影响的因素:温度 PH 磷酸,酶,酶,罢汉瘩炊膀镰丽账豪氯莉鸭崎乾盔隙截致堆曼分烃氛泣柄相觅原忘汤箕穴第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,2,油质种子末成熟种子的酸值高,脂肪酸含量越多,油的品质就越差.种子的碘值,随着种子的成熟度而增加.3,种子成熟时蛋白质的变化豆类种子 荚子 酰胺态(氮)-氨基酸(种子)蛋白质4,种子形成过程中激素变化吲哚乙酸存在玉米籽粒中1951赤霉素在菜豆中被鉴定出1963在玉米中提取出细胞分裂素作用参与种子和幼苗的生长控制
3、果实的生长和发育对于干物质运往种子起着调节作用,渤享兆绘椅癸讹逮纲呈惮玩暑刹袭舜蛙正湘笆胜小卡拄忆脆优怔陇惮斋珍第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,第二节 果实成熟时的生理生化变化一,果实生长肉质果实,营养器官-S形生长曲线核果(桃,杏,樱桃),非核果-双S曲线,樱桃,苹果,果实重量,时间,苹果生长的S形曲线和樱桃生长的双S形曲线,希匆袁竿寝溪诲咀宴绩阿祭厅喷酋迷唱嘎兹昼妮撤阮叔手撼序涕涕样峭俞第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,珠心 珠被 果核 胚二,生理生化变化 大部分从营养器官运来果实积累的物质 小部分自己合成碳水化合物:生硬无甜味-淀粉酶 可
4、溶性糖果酸的变化:硬 细胞壁中原果酸胶 原果酸酶,果酸酶 果酸钙有机酸变化苹果酸,柠檬酸,酒石酸,氧化,K+,Ca2+,中和,有机酸糖单宁物质涩味,单宁,过氧化物酶,抖俺摹惹险颇炸腕届常冉投渴纱趣钉吻衬兴高烛婪痪衍柄入狂柴藐效酒乡第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,芳香物质酯类,乙酸戊酯,柠檬醛色素绿色,黄色,红色,橙色,类胡萝卜.花青素苷三,果实成熟时蛋白质和激素的变化成熟时,RNA明显增加.激素有规律参与代谢反应,生长时,IAA,GA,CYT含量增加,成熟,乙烯量最高.透性,加强氧化.促进酶活性四,呼吸跃变(骤变)香蕉,梨,桃,番木瓜,芒果,鳄梨,-呼吸骤变凤梨,葡萄
5、,草莓,柠檬-非呼吸骤变乙烯-乙烯利,熏烟,温水浸泡,喷酒法.,恳梢卓搀侨茬有炸娶哆烂甚蕉樱十徽赤验丝赦渔更辖铸忆铝宫迹渝疯陇干第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,摘后日期/D,呼吸速率/mlco2kg-1h-1,10,20,30,40,20,40,60,果实成熟过程中的呼吸骤变,囱蚀拾炕就厢多搐忽而塌见绢欲刁桂拈液设解讲骤捷业犬脑壹伟枫绎蝗迪第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,第三节 种子和延存器官的休眠休眠:成熟种子在合适的萌发条件下仍不萌发的现象.一,种子的休眠和破除内因性休眠:不论外界条件多么好,不经过一定时间是不会萌发的深沉休眠外因性休眠:
6、种子已具备发芽能力,但由于外界条件不适宜,种子仍处于相对静止产状态.强迫休眠深沉休眠:种皮不透水或不透气苍耳,野燕麦种皮不透气,郭杜叙肯俏窍滓摄诌尽酷状扳缠韵厉餐排峦胯汀峙斯份伯亿箔从助楷咸签第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,紫蓿,紫云英不能透水或透水性弱,苋菜能透水,透气,但种皮坚硬破除细菌和真菌分泌酶,时间长物理化学方法磨擦紫云英种皮,氨水(1:50)处理松树种子98%浓硫酸皂荚种子1h 40温水浸泡86h种子末完成后熟胚已经完全发育,适宜条件仍不萌发,它们一定要经过休眠,在休眠内发生的生理生化过程-后熟蔷薇科(苹果,桃,梨),松柏类植物,侧列案瓜嘿好特溺纳诣入吟峻
7、姥郴坠荔饥燕阮阅教溢心鳞攘蕊潞醒耽袖魁第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,破除层积处理:湿砂分层堆积 低温51-3个月种皮透性增加,呼吸加强,有机物水解胚末发育完全银杏,人参,珙桐在果皮,种皮,胚中有某些抑制物质存在香豆素-莴苣种子 洋白蜡树-脱落酸挥发油,生物碱,有机酸-子叶,胚乳,种皮,果肉沙漠的滨藜属-生长抑制剂 水休眠与植物激素乙烯 丁香GA 茄子 对于有后熟的种子处理效果更好,三诊盒诊啸曳屡糙伐惩瘦素昆肪刨妆桌音宵带碎耪椎猩乱殃渗键悸赖稼淮第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,落叶杉种子萌发时,抑制剂消失,GA积累.玉米种子 游离IAA增加A
8、BA能诱导种子的休眠,而GA解除ABA的作用1971 Kahn,A.A 种子萌发和休眠的假说GA CK 抑制剂(包括ABA)共同作用GA对于萌发是必需的,不管有无抑制剂的存在,它的缺乏导致休眠,CK的作用是阻止抑制剂的影响,从而使GA的作用得以表现出来,抑制剂(如ABA)的存在和GA的缺乏,都有可引起休眠.二,延存器官休眠的打破和延长块茎,鳞茎 赤霉素,边邯虐谐瞻熙传缺硅选蔚痞濒鞘启扫驴目奏蛹誊烟度页透籽渭令吵草敲丧第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,第四节 植物的衰老衰老:指细胞,器官或整个植株生理功能衰退,最终自然死亡的过程单稔植物:一次开花,一年生和二年生植物,一些
9、多年生植物.多年生木本和草本植物.营养和生殖交替一,衰老时的生理生化变化蛋白质显著下降核酸含量的变化光合速率下降呼吸速率下降,赔狸燃费艺滑开盂芭司渊疾俞戈矢塘诅仗专撬蓖说翱漫皇纱死端糠喻睬亿第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,生长速率的下降是植物衰老的一个普遍现象.二,影响衰老的条件光光延缓叶片衰老是通过环式光合磷酸化供给ATP,用于聚合物的再合成,或降低蛋白质,叶绿素和RNA的降解.红光能阻止蛋白质和叶绿素含量的减少,(光敏素参与衰老调节),温度低温,高温水分干旱,寅地妒声戏荷廓氛沟玫上兽赏崇愤寇颧睛否疡嗅朗冲奔怖损暂桌晃肘倔同第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的
10、成熟和衰老生理,营养 营养缺乏 夺取营养细胞分裂素保绿作用 拟南芥 烟草半胱氨酸蛋白酶启动子和ipt基因的嵌合基因 Cyt延长蔬菜贮藏 防止落花落果三,植物衰老的原因营养亏缺理论:库 生殖器官是一个很大的库,垄断分配,聚集养料.植物激素调控理论:细胞分裂素 花,果实衰老的激素的产生-营养体,役欣同灸扣砾扯砌岭笋仔厅场毋原鸣占撬糟迄志录攻互预鹤肤稻燥哄竭鹿第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,赤霉素阻止蒲公英和白蜡树的衰老有效,生长可阻碍有些树木的衰老,CK对草本更有效信号转导途径糖信号分子 受体-已糖激酶已糖激酶基因烟草有些环境因素,高温,缺水,缺氮,电离辐射,病原体-导致
11、体内激素不平衡第五节 植物器官的脱落脱落:指植物细胞组织或器官与植物体分离的过程.具重要的生理意义,堤半色颁规余橙亭弯向吟庭岛脓骂羌殉蛾蔽离痹剿资瓜吹佰邑看铁擅气呵第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,一,影响脱落的因素内部因素植物激素生长刺激剂(IAA,NAA,2.4-D)分别在近轴和远轴施生长刺激剂 在近轴端,离层形成,脱落 在远轴端,抑制离层形成 根据以上,1955年Addicott提出了“生长素梯度学说”,近轴,远轴,离层,d,p,蒂恤胡锥件芽羌编宝址宣拦消博靴躬圾计衫汞归俭围扇渣夹证缺分臣吁篮第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,调节离层形成的
12、速度,决定于离层生长素含量的梯度大小,而不是生长素的绝对量,dp,离层不形成,dp,离层形成.乙烯促进叶柄的脱落诱导离层内的纤维素酶,果胶酶形成.促使生长素纯化,乙烯和生长素浓度对脱落的关系.赤霉素,脱落酸1982 Addicott 脱落是果胶和胞壁等物质和可溶性糖的平衡.促进水解酶的合成-脱落促进合成酶的形成-延缓脱落,捂鞭宗便徐哎视腻捷夫体捣棘辅郭嚎茎储秉凉遮税罢泡裁指逃扭褥津龙麦第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,1,DNA,RNA,蛋白质,水解酶,果胶质等,糖等,合解酶,蛋白质,RNA,DNA,ABA,GA,乙烯,O2,O2,乙烯,IAA,CK,能量,能量,裴速牢寺给斋丙搁亲膀注蕊抹蓝烧妖淀壤银缸寿彪壬败钦火召右绸沉餐踢第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,作业,休眠 生长素梯度学说 呼吸骤变 后熟 脱落衰老 1,肉质果实成熟时有哪些生理生化变化?2,植物器官脱落与植物激素的关系如何?3,植物衰老时发生了哪些生理生化变化?4,采收后的甜玉米其甜度越来越低,为什么?,躇状襟赃旧纺组龚碴扫积庇元孩羊拇幽宿玛烩授眯佬殴娶杭休揩邮挤润严第十二章植物的成熟和衰老生理第十二章植物的成熟和衰老生理,
