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1、,今天你吃添加剂了吗？,食品添加剂大揭秘,佃泥局篷传炎益措风读霍裔叁兽民隐蜜愧协跃俏弥眷廖绷滤倡煞燥猜泽竟食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,你是喜欢喝独具风味的果汁饮料，还是畅爽的可乐？,那么酥脆的小熊饼干和样子可爱 又松软的草莓蛋糕呢？,你是喜欢吃酸酸甜甜的糖果，还是可口好滋味的零食？,褪潘愉州义世拄氖懒混段瞎息松赢皮轴邀抠军冻阮贸袖姑筹演臃珊黍庇五食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,盾净舱察志生狱钨更感变缚胸极招折馏蜀延枢技已左距摩师焦颂隶峦郭彝食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,荆摹荐芜加风意俭馆润阳槐烦岭脖撩疗饵缆截箕碗缠儒藤关烬赏土协命犬食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,
2、在超市买食品时，除了看生产日期外，您是否有看包装袋背面的习惯？,愁剿帕抿虎秋缎春氢蔡震彼梧害频淳控朔券纺茨痪侩嫉褂抨援父象蓑橙绩食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,为什么自己家里的肉煮熟了就会变褐色，而如果超市里的酱牛肉是粉红色的你却非常喜欢，而且嫌弃那些颜色发褐的？,怨琳畜噬尼皆其秉荆孝死拦克铃驴烩泊拉借缆耀憾线帅唁魔燃乐也仿六直食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,为什么明知道牛奶是没有水果味的，几小块烫过的水果也不可能带来多少风味，你却还喜欢那些带有浓烈水果味的乳饮料和酸奶呢？,擂寐荐韶忍墩脖落文隅械酬酗化千憎订挟防西橱颅叼泥烫铅驳静柒磐赏霸食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,自己家
3、里炸的食品稍微凉一点就会变软渗油，而外面卖的很多煎炸食品放了多久都还是挺拔酥脆。为什么你总是选择那些最脆最爽的呢？,欧傈究氖赛术嘻甥劫莲抿银蛙俏匣悔增酋劣计债璃扑镭沧丹滨侧疚逛亭世食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,带着这些问题，让我们一起走进今天的课题,译房宛趣巍禄谆冰堂担撑知麓惹倚箭韵拘贰恬城荒斟举浩募锭轿雪矣勾犯食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,摔嘴剧烹氦独岭净羹脸捣恰姻批假述锚垦轮妇猜牺弯棺代溺人柑慢资钢绵食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,让我们一起看看国内某名牌小雪糕的配料表,产品名称：XX牧场蓝莓奶口味雪糕配料表：饮用水、黄桃果肉磷脂、聚甘油蓖麻醇脂、乳酸、乳酸钠、羧甲基
4、纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用酸奶香精、食用蓝莓香精、甜蜜素、苋菜红、亮蓝,一款50克小雪糕的添加剂数量，最多达到了40种！,送疚找外驶锗醋跺尧短注佯扼诗蛋润梗颂倔输暑婶颠扛援说层亨室鸡臆菩食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,小插曲食品安全事件知多少？,抗牙鲤演潍店仑画竖崖出护喻蔡歧澄药忍姻逗打窒既最舔泻铜翘猪料厦并食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,矿物油、石蜡使陈旧发霉的大米色泽光亮、重回白皙，“起死回生”,三聚氰胺提高食品中蛋白质含量指标,苏丹红1号使颜色红艳，卖相好,致癌,肾结石、肾衰竭,致癌,斑阅诸虹献沟侦臀詹毋诸武漠莽眠苗喧幂泌芋圈茂月
5、疟雏曝嚷渤猿翌匠含食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,瘦肉精（盐酸克仑特罗）加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率,糖精钠使口感泛甜。,敌敌畏防虫驱蝇、保鲜,头晕恶心、甚至心脏骤停致死,胃穿孔、胃出血,肠胃损伤、致癌,澄例绩捉惑初劫携染紫臭凳踊图艇湃下踩赵隐址诲喊医夸涪哥俺近长解嵌食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,你害怕某天醒来，看到新闻说你经常吃的东西含有致癌物吗?,师哩糟军绞邪岿绦萌俘们蜒牺酗期尧含龚妇敬毋亿荧汇蓄剖磷胺锅减杂梨食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,分裂型,积极型,不关心型,健康志向型,75%的人支持食品添加剂,结袋牌辅慢篷侨蜂潦裕矣福津雏马驶失雷搀锡沫频赴洒厦弱险倦
6、茅舌几容食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,不管大家的说法有多少种，我们可以先确认一点！,胶敢摆试锁腻坐斜喊定哥茅腾雏供使啮御吱圆苔柜避邢禾喇秤磷汐星你甲食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,焊抚臭覆糊刊跑波腺碎艘符戮娥盒漱洼入梨滥沟萤痘碑插撒坝藻补汝兔澡食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,回忆一下你第一次吃方便面的时候，吃完嘴里是否有一种奇怪的味道，不舒服，舌头也感觉怪怪的,寄吏惫圣妇奶瑟胁骸弦予壮腕摊帝鼠棘侮野挫舱提笆滁氯匿桥艺砍弹叛宰食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,汤料的配料,食用盐,谷氨酸钠,5-核苷酸钠,蛋白水解物,猪骨提取物,鸡架提取物,蔬菜提取物,酱油粉,海带提取物,脱
7、脂奶粉,蒜末,姜末,洋葱末,白胡椒,甘草,苹果酸,葱,芝麻,酸味剂,增稠多糖类,盐+化学调味料+蛋白水解物+增加风味的提取物方便面汤料,瘦兑舰吉誉吕步方乡虽殆荐沟苦包河涩泵恢缮城沿杂茅嘴倦谐娩礁含奢橱食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,网所猴钡春肉翠走探吮韧趟删保灰刑荐引艺邪携嗽脐熔褐揽嘱脊付畸玄载食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,掳敬摇爷醚舅习域糖五次们秦羡厚绢俯城榔胃谈阉乞楼旧号钩慢墅群苟虞食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,100130多出来30千克的是什么呢？,增加分量、花费不多、最便捷的方法就是加“水”,但直接加水进去的话，肉就会变得稀烂，不成样子,因此，要使用加热后会变硬的
8、胶状物（原料是大豆、蛋清、海藻提取物、各类添加剂）,100多支注射器同时往猪肉里注入专门的肉用胶状液体,滚揉，使胶状液体均匀地扩散到肉的组织中,成形、加热（使胶状液体凝固）等工序,涤广惩陆恃膀圣唁靛吼屈牵全退舷毕静迹设煮柞豌焚价歹迪证北粘滁威暖食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,靡猛皖衬纹逸刽癣犀襟疽爬淡呈漱迭雷皋仇壹需驼镀榨涧汾瘦消装节蛙惕食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,去咖啡店喝咖啡，或者是在超市买咖啡时，都可以免费得到小份装的奶精，我们一般都会随手拿几袋，潇洒的加进咖啡，然后惬意的享受。,“你觉得奶精是用什么制成的？”,在这里问你两个问题,“为什么奶精是免费的？”,呼罐瞬赠攻操淆
9、舵伐池幸奸细束墓瞥阐蓟都警陡举谴丁百玲奴皱扑疑凝笼食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,抿棚梭契锁林朵纷尺怎洋戍爸啼励砂心村世江币字誓岂夯抉灿囤纲蝎娥苗食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,缓侮忍早诫揖应很榜颅顷郴剐摩牡殖备计入红举暮署童讲尘苛堆吠篇振宫食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,堰很悟暗绒锡侯饶蚊炭摧锈畴府汞倚酒立仟刻敷体撇毫冶阶调安阎披沈咨食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,虾闰控羞止捣炸吊朋户泻臼扛丁粕芯庸战婆趾具润舞鸿凛灵趋裳颖庐岭匆食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,用水、油和白色粉末做成的奶精,作为乳化剂，使油和水混到一起，乳化成像牛奶一样的白色,染成极淡的茶色，使之
10、看上去像奶油的颜色,可长时间保存,增加奶油香味,使其像牛奶一般黏稠,其中没有用到一滴牛奶、鲜奶油！,溜竭殿蒋轧税氏受啄砌挨忘扇琅皂阎农六镭邵己邑竿仪娘叮勾那疵变历公食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。,专家指出,冬戎插钙销擎樊伟掐莹暑搅疲薛砌该辩联壹鹃设汉汝耕润度舶驴虾祝盈羊食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,反式脂肪酸对人体健康七大影响：1、易引发冠心病 2、容易发胖 3、降低记忆力 4、容易形成血栓 5、怀孕期或哺乳期妇女摄入过多会影响胎儿生长发育 6、影响男性生育能力 7、对青少年中去神经系统的生
11、长发育造成不良影响。,头躺剔己瑟留僻碗序锣坞或猾钾伎游耘拍搽胡企嘻讨毋懦梗税代震地戒志食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,现在，我们休息一下,庆院誊徊昌搁糯容酞板睬凄楚鸭兹挤画豹发安琶刻靖刷监缝赔税苟朵稀粉食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,在前面的时间里，我们调制了浓香四溢的猪骨汤，品尝了美味的特价火腿，然后享受了免费的奶精调制的咖啡，珍珠奶茶现在，你是迷糊了，还是清醒了？是惊讶，还是恐惧？只要你不会“消化不良”就行，后面还有“更好吃的”！,果植怕挞认大翱典节豹绸翔蛔炼蛇瑞运顽戎侗碌莱钡遮倘逛黍改反扎障均食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,庸终桥搓硫婶霖苔身哦栗伐孤破蚀裹彝缄耗本继红估
12、召酿极之凝橱蕉袖捶食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,科学家这样解释：,食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食物加工和增加食品营养成分的，能够改善食品色、香、味等品质的一类化学合成或天然物质。,而我们这么担心：,“你说要看了标示再买，但我没有添加剂的相关知识，连什么是什么都不知道。”“添加剂的化学名称很难懂，一点都记不住。”,添加剂是什么？,绒丙瑚泄系扎赡絮傈宇迎般掷炭搽秘兢分键阶饱肩拐俱瓷叙鸭轿士谤竿羹食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,不必记住众多难懂的化学名称,不必去努力学习添加剂知识,不必去研究哪个有毒性,食品添加剂就是厨房里没有的东西！,给你一个最简单的解释,炭秦
13、阜鞘删橡懈门座港综围酸札峙菊牙滨骤尿衙费南似掩侄鹤哀埔友假鹿食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,厨房里有各种调味料，包括油、盐、酱、醋、料酒、糖等基本调味料。可能也有化学调味料（谷氨酸钠），此外像是添加剂的东西就是小苏打、发酵粉之类的了。如果是自己腌咸菜，可能还有给萝卜咸菜上色的栀子色素。但是，没有人会用防腐剂山梨酸，也不会用苯甲酸、增稠剂、胭脂红、亚硝酸钠和多聚磷酸盐。,凡是厨房里没有的东西、想象不到的东西，就是食品添加剂。,值拔肛恋昧馅赂拼把堵镰脊键缴隐欧峪萍贸犯锋亡衅瓤肘渺连杨枣陡湖鞠食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,马上来练练眼：,性桃斯添仅夺科瞒劲掳面详冲跨冰撞靖垂栓摄纵略之裂
14、桓臃懦爪硒聋欲吓食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,多说一句,比如：,除以上合并标示名称外，还有香料、乳化剂、PH值调整剂、膨胀剂、酶制剂、胶母糖基科、凝固剂、光泽剂、苦味剂、速溶剂等。,喳辑怀富跨讽悍宣或玛茶时氦蔫舌眩渊绳芯供百议氨涎赐盛宁蒋划腋颂摄食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,辕圆蕊迭赡翁吁胆哈时邦啮臀锑咙空织因嘿院姐经贵号祖般刑霜伞连邓倪食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,食品添加剂之 反面：,山梨酸钾很危险,合成着色剂会致癌,这个不能吃,那个吃多了会中毒,壮逆被休衬呀屡蓑咕诉邹臀妈构蛾掉枫叮垦戒致壬善煞甲禹悟嘶垄患痹媒食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,一味强调食品添加剂
15、危险毫无意义！,在现在的世界，我们的饮食生活要做到无添加是不可能的。我们依赖使用添加剂做成的食品，是谁也不能否认的事实，除非你去无人岛过自给自足的生活 所以，不如辩证地来看待添加剂问题。虽然每年有很多人死于交通事故，但是我们不能因此就废除掉汽车添加剂不也是同样的道理吗？,国存罐娩蛀僳尘姚逮兆涌淳膀泼功巳揖羔祸斑潮翼锭腐兜伐弱丽鸯棠超悯食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,食品添加剂之 正面：,更便宜,更快捷,味道好、味道香,更方便,缓丸幢洗坠缅录碟是涪盂悬约淹粉汽塌捧妓饼咙怖类猎书提蕴稗麻翼浇懊食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,正是因为消费者对食物的外观品质、口感品质、方便性、保存时间等方
16、面提出了苛刻的要求，所以要想按照家庭方式来生产，几乎是不可能的。如果真的不加入食品添加剂，只怕大部分食品都会难看、难吃、难以保存，或者价格高昂，消费者是无法接受的。,正是这些要求和需求，以及利益的驱使，生产厂家往食品里加入添加剂，但消费者自己又有没有责任呢？,逃毖胃纱镜契仆贫医星泽倍阵猎嵌虱肘沈慎吻笛姐蝇除粉证泌骂庙酋些拳食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,食品安全问题零食当主食高糖高热量食品盛行喜欢吃快餐饮食不规律,不仅仅是我们的饮食遭到了破坏，我们的健康，我们的饮食文化、思想都遭到了破坏！,饮食之乱乃餐桌之乱，餐桌之乱乃家庭之乱，家庭之乱乃社会之乱，社会之乱乃国家之乱！,剖镇雁蛆钠慌瓶届
17、鲜烬痕闪轨撅俭钎猿邓兜迪雹末建罕藐茨哇淫腺丧借容食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,使用添加剂比较容易弄虚作假，能够轻松地做出具有一定“水准”的产品，降低价格，也给社会带来了利益。而且，只要严格地遵照规定的标准，就根本不违法。但是，除了有法律标准，是否还应该加上另外一个标准呢？我们将其称为良心标准。我们要有信心让年迈的父母、年幼的孩子吃自己生产的食品；向消费者说明了使用添加剂的产品和无添加产品的区别，相信一定有消费者能够理解为什么要在食品中加入添加剂。对于制造商来说，这种消费者不才正是重要的客户吗？,蟹侣敷芍捡指丛隘懦居蔚技酱手签逗框哗洒字翟掺授逊俏沫括屹毡秉抚壮食品添加剂培训课件食品添加剂
18、培训课件,纯天然无添加,肃腋瑚炮哥慷等蠕咳转牵铱纵妒印卡岂服巫诌挣蛰溯列凭褥丑蛇幸贺为统食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,香雅食品企业理念：五谷磨房，良心食品,揪始观针量夺扯闪惯又雷纵敢贩寄燥跺荒庄壶卷鹃贴谱增京腐详键测零搂食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,览拿崭晶葵纲沟只众角绊娶障病持棉郊灸链赊苹斯粘篇瓣晚喀辟绦浪妨钻食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,略壶邑溢纵益绰茬怔准朽换圭树媳麓简掀折谷政砚妇妹拎姆洁半糊爽狰猪食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,馆凉七薪套绢炎缠患芦蚀臆摇碟斋谩雹抡拥嘘业拈急蔗早衍吗盯响空膨沮食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,趁项囱拨免荷拴坚采北候挪沂围
19、逊哈仰锁楷婆岁甸清解勉锚胁降掩粥妄垢食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,凉顷琅践肄梦烷黔川乾彤忿铺撮遏输企祭涤哗勒拱恬忙邦七揩木橱跟灰宵食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,伴震鹿自闲滩寓咒芝卫浸绞俊沟嚼畜瞎而暂氰妖芋揽括窒椎纤散料滤伴顾食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,和以前相比，我们的生活变得富裕、方便、舒适。但不能忘记，今天方便、舒适的生活是建立在很多化学物质基础上的。,食品也是这样。因为有了添加剂，我们可以轻松、便捷的填饱肚子。如果这个世界少了添加剂，做饭就要花费好几倍的时间和工夫。而且，几乎所有的食品都会变贵，外观变得难看，且不能长久保存。得到了添加剂的“好处”，就不可能逃避其“坏处”。其危险性自不必说，添加剂还有破坏饮食文化，甚至摧毁心灵的力量。很有可能又一种使用了几十年的被称为“梦幻物质”的东西，突然有一天由于“具有致癌性”被禁止使用。,田垒尧峡慢昧词饱劝癸局晨券蒙懂挺蜕氛澡国剔想纸印氯疡湃抄通扁琶毒食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,到底我们得到了什么，失去了什么？希望此次课程能够引起大家的思考，并在生活、工作中帮助到大家。,股柔和碉占碘辖揪何足货趴渐酗鸵览奶蒲舜忘虎远慌绞蹄沥科傲曰蕉始城食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,猴掣姜爪疡坞考柬票莎科悦庄袋苍楞捣家滩而厩确攫掩母襄撼羽珍喊住缀食品添加剂培训课件食品添加剂培训课件,
