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1、广西地方特产沙田柚：因原产于容县沙田村而得名。生产历史悠久，为我 国最主要的柚类品种。主产于平乐、阳朔、贺县、容县、恭 城等地。沙田柚果大皮薄，汁多肉脆，味清甜。有消食、化 痰、止咳、醒酒等作用。柚皮可制豉油柚皮、辣椒柚皮、柚 皮糖和柚皮菜等，柚核可做中药，并可提炼工业用油。广西金银花：历史上多野生于都安、忻城和马山等县石山地 区。60年代开始人工栽培，主要品种有腺背忍冬（毛金银花）、 大花金银花、山银花（土忍冬）等，以腺背忍冬分布最广， 土忍冬品质最好、药用最广、药效最高。广西罗汉果：以首用该果为药物的瑶族医生罗汉的名字为 名。味甘、性凉。具清热解暑、清肝润肺、化痰止咳、消食 健胃、润肠通便
2、、降低血压之功效，治胃炎、百日咳，急慢 性气管炎、扁桃腺炎等症。主要分布于永福、临桂、桂平、 金秀等县。以形圆、个大、坚实、摇无响声、果色黄褐者为 佳。有“宝果”之誉。广西桂皮:主要分布于桂东南和桂南。平南、桂平、容县、 藤县、岑溪等县所产称“西江桂”；防城、龙州、大新等县 所产称“东兴桂”；金秀、临桂、桂林等地亦有。产桂历史 悠久，宋代静江府（今桂林市）知府范成大著桂海虞衡志 载：“桂，南方奇木，上药也”，“叶味辛甘，与皮无别， 而加芳美，人喜咀嚼之。”广西蛤蚧：又名蛤蚧蛇、蚧蛇、大壁虎、仙蟾等，按其鸣声 取名。以体大、肥壮、尾全、不破碎者为佳。可直接入药， 亦可泡酒饮用。味咸，性平，有小毒
3、。具补肾、温肺、壮阳、 养精血、止喘嗽之功效，治虚劳喘咳，咯血，阳痿早泄，小 便频数等症。产于桂林以南，尤以南宋、百色地区。广西八角：主要分布于北回归线以南的德保、龙州、防城及 宁明等县。广西侗锦：为广西侗族人民生产的提花织物，具有独特民族 风格与地方特色的工艺美术品。质地厚实，色彩雅致。最大 特点为每幅锦面的色彩仅用黑白、蓝橙或黄赭两色。形成色 调深浅不同的层次，并无枯燥乏味之弊，反觉清晰醒目，典 雅别致，朴实大方。广西瑶锦：为瑶族人民服装或其他用品上织绣而成的装饰 品，瑶族地区主要工艺美术品之一。具有美观、大方、结实、 耐用等特点。图案题材内容广泛，有以民间故事及龙、凤、 麒麟、狮子为内容
4、者，有取花、草、鱼、虫等各种纹样与实 物形象巧妙结合，观之妙趣横生，意境深远，充分反映瑶族 人民对理想与幸福的追求。广西壮锦：为壮族人民创造及生产的提花织物，系具有民族 风格与地方特色的工艺美术品。主要用作花边、围腰、背带 芯、头巾、围巾等的装饰。质地松软厚实而富有弹性。早在 汉代即有。明万历年间属向皇宫敬献的贡品。桂北冬笋：产于广西北部山区，已烤干，称玉兰片，其含水 量低，久贮不变质。百色市百色云耳：以百色地区产量最高，质量最佳，包括百色、田 林、凌云、乐业、隆林、西林、田阳及田东等县、市山区。 按颜色及外形分为黑木耳、黄背木耳、白背木耳、金木耳、 沙木耳5种，以黑木耳为最佳，朵大肉厚，无毛
5、鲜亮，质嫩 脆滑，耐泡耐炒，干爽利口。已有500余年生产历史。德靖大麻鸭：为肉卵兼用型传统地方良种家禽。产于德保、 靖西两县。性温驯，肉质鲜美。广西田七：主产于田东、田阳、靖西、德保等县，特别是靖 西县产量高，质量好，被称为“田七之乡”。广西田七体重 皮细，个大坚实，多棱光滑，断面棕黑，不空心，质量优良。右江区茴油、云木耳、百色矮马。四塘镇那练村：黑叶荔枝。永乐乡：云耳、木耳。永乐乡百标村、百兰乡鲁屯村：云耳。龙和乡巴平圩村：青茶、红碎茶。洋水乡那眉村：八角。大楞乡：八角、茴油、山茶籽、云木耳、穿山甲、蛇。汪甸瑶族乡：云耳、桂皮、蛤蚧。凌云县香菇、云耳、牛心李。凌云毛尖：因茶条密披白色茸毛而得
6、名，属绿茶类。成品外 观条索粗壮紧结，白毛密布，状如银针。汤色翠绿清澈；香 气馥郁持久，微带熟板栗香；滋味浓厚鲜爽，回味甘和润喉; 叶底呈青榄色。为全国特种名茶之一。逻楼镇：白毛茶、香菇、金银花。加尤乡：牛心李、花红果。沙里瑶族乡：蜂蜜、云木耳、沙里白米。朝里瑶族乡：蜂蜜。力洪瑶族乡：白毫茶。玉洪瑶族乡：凌云白毛茶。平果具铝储藏量居全国首位。没六鱼为广西珍贵品种。榜圩镇：竹席。城关乡：珍珠豆。城关乡雅朗村：桂圆肉。同老乡：李果。黎明乡：金珠李。旧城乡：蛤蚧。西林县西林水牛、薏米、云耳、古障麻鸭、乌骨鸡。西林烤姜：产品肉厚，色泽鲜黄，肉质细嫩，气香味辣。八达镇：慧谷、云耳、山楂、胡桃、黑糯、灵芝
7、。马蚌乡：马蚌烤姜、烟叶、松香、金银花。八大河乡：烤姜、桂皮。西平乡：薏谷、烤胶、云木耳。那佐苗族乡：八角、大果山楂、云南油松、铁杉。那佐苗族乡达下村：油鱼、水桂叶（香料）。足别瑶族苗族乡：桂皮、薏谷、穿山甲、果子狸、山瑞。乐业且香菇、核桃、云木耳、栲胶、刺梨、桐油、艾粉。逻西乡：艾粉。新化乡：核桃、八角、云耳。武称乡：八角、刺梨、云木耳。逻沙乡：核桃、艾粉。雅长乡茅草寨村：金银花。花坪乡：刺梨、苦丁茶。幼平乡：云木耳、艾粉、香菇。德保具德保矮马、蛤蚧、藤椅、藤沙发、蛤蚧雄睾酒、茴油、八角。德保藤编：产于德保县，为利用野生藤枝条编织的各种手工 艺品。明代已有生产，并作为贡品。品种有藤制坐椅、沙
8、发、 茶儿、书架及箱、篮、童车、小凳之类。轻便、美观、耐用、 结实、透气性好，价格便宜。敬德镇：茴油、八角。栽培八角最早地区。陆鸿一、唐孙善 等种八角有功，曾获清政府赐给四、五品顶戴奖扎。隆桑镇：白花蛇、蛤蚧。巴头乡：蛤蚧、花蛇、田七、药材、巴头矮马。东凌乡、足荣乡、大旺乡、燕垌乡、马隘乡、都安乡：茴油、 八角。田林具八渡笋、旧州山楂糕。定安镇：云木耳、山楂糕、豆腐乳、黄精、首乌、鸡血藤。旧州圩：旧州山楂糕。利周瑶族乡：茴油、香菇、云木耳。八桂瑶族乡：云木耳、桂皮、首乌、黄精。能良乡：穿山甲、首乌、砂仁、鸡血藤。洞弄乡：八角、天冬、黄精。弄瓦瑶族乡：八角、首乌、砂仁、黄精、七叶一枝花。八渡瑶族
9、乡：八渡笋。福达瑶族乡：栓皮、首乌、黄精。平塘乡：山楂、首乌、砂仁。板桃乡：首乌、金银花。潞城瑶族乡：八角。龙车乡：猕猴桃。浪平乡：白毛茶、天麻、猕猴桃、黄连。田阳且优质水晶。为全国最大耥果生产基地。坡洪镇：古眉酱、蛤蚧、金银花。坡洪镇古眉街：古眉面酱。坤平乡：云耳、木耳、香菇、灵芝、栓皮、栲胶原料、果子狸。五村乡：金银花。巴别乡：田七、金银花、罗汉果。巴别乡老坡街：麦杆花篮。桥业乡：蛤蚧、果子狸、金银环蛇、桥业矮马。靖西具田七、大果山楂、香糯、蛤蚧、矮马、马鸭、壮锦、蚬木。新靖镇、新圩乡：田七、八角。化峒镇：田七、黄精、化峒香猪。湖润镇：龙眼、茴油、虫胶。岳圩镇：田七。龙邦镇：香糯、田七、大
10、果山楂、八角、大麻鸭、矮马。龙临镇、地州乡、禄峒乡、南坡乡、荣劳乡、三合乡：田七、 山楂。王庄乡：蛤蚧、麝香。地州乡坡豆街：马鸭。吞盘乡：田七、八角、山楂。果乐乡：田七、金银花、山根豆。田东且七里香猪为中国稀有香猪品种之一。香芒、蛤蚧、糯米酒。义圩乡：七里香猪。印茶乡：蜂蜜、七里香猪。作登瑶族乡：蛤蚧、蜂蜜。布兵乡：蛤蚧。那拔乡：云耳。那拔乡龙下村：七里香猪。那坡且糖梨、蚬木、蛤蚧、矮马。城厢镇：百合、香菇、蓝靛、金不换、金银花。城厢镇达腊村：百合。平孟镇：蚬木、橡胶。坡荷乡：茴油、田七、糖梨。德隆乡：香菇、八角、茴油。百南乡：八角、橡胶、山瑞、鳖、白鳞。百省乡：八角、菠萝蜜。百都乡：蚬木、茴
11、油、八角、甜茶。隆林各族自治具隆林黄牛、六白猪、山羊。新州镇：云木耳、香菇、红糖。者保乡：水脆李、黄牛。委乐乡：红糖。沙梨乡：柑橙。岩茶乡：云木耳、核桃、香菌。龙滩乡：红花果、云木耳、何首乌、果子狸、穿山甲、麝。蛇场乡：核桃、云木耳、茶辣、蜂糖。长发乡：蜂蜜、黄牛、果子狸、麝香、核桃、杜仲、花椒。克长乡：木耳、核桃、山楂、茶辣。者隘乡：桐油、云木耳。蒙里乡：黄精、首乌、烤姜。革步乡：烤姜、首乌、黄精。猪场乡：黑糯、云木耳、果子狸、穿山甲。德峨乡：蜂蜜、黄牛、六白猪、茶花鸡、葵花籽、糖梨。桂林市桂林马蹄：主产于桂林市，兴安、灵川等县也有。以皮薄肉 细、汁多味甜，爽脆无渣而驰名。清代即有栽种，广西
12、通 志称：“马蹄各属皆有，桂林最佳。”生、熟食皆可。有 药用价值，能清热、化痰、消积，有治温病、黄疸、热淋、 痞积、目赤、咽喉肿痛，赘疣等症。桂林白果：主要分布于兴安、灵川和全州等县。以兴安县的 高尚、漠川、白石、崔家和湘漓等乡为最多。具有成熟早、 皮薄、芯大、肉质细腻等特点。桂林白果宋代已列入纳贡珍 品。桂林酥糖：色泽淡黄，质地细腻，入口即化无渣，具有酥、 香、松、脆、食而不腻的特色。桂林腐乳：具有色泽乳黄，块形方整，厚薄一致，表面呈胶 状透明，质地细腻，气香味鲜，咸淡适宜，有回香味等特点。 乾隆年间曾作为贡品。桂林辣椒酱：系以当地所产天椒或牛角椒为原料，拌入其他 调味品，吸取民间作法加工而
13、成。产品呈红褐色，咸辣味鲜， 香醇可口，余味长久。桂林腐竹：以大豆加工制成，状若干竹片。颜色淡黄，油面 光亮，空心松化，枝条均匀，携带方便。本品已有百余年生 产历史。桂林黄昌典毛笔：产于桂林市，以制作者的名字命名。分专 用与通用两大类。专用毛笔分别具有各种不同的书画功能； 通用毛笔则兼具多种书写用途。其原料采用羊毛、黄狼毛及 野兔毛等。黄昌典毛笔已有200余年生产历史。桂林方竹手杖：桂林市特市，系用自然生成、横截面近似方 形竹子制成的手杖。方竹手杖生产已有较长历史，早在南宋 时，范成大居官桂林，即有方竹杖一诗记其事。阳朔县白沙镇：金橘、柿子、板栗。白沙镇都林村：茶油。福利镇渡头村：沙田柚。福利
14、镇新寨村：沙田柚、柑橙。高田乡：沙田柚、松脂、蘑菇、桐油。临桂且马蹄、五通果蔗、茶洞罗汉果。五通镇：桂花茶、茉莉花茶、五通果蔗、义宁麻鸭。五通镇艳滩村：果蔗，以清甜质脆著称。四塘乡：马蹄、蜡子、卷柏。四塘乡横山村：桂林腐乳原产地。四塘乡车埠村：大湾马蹄，以个大渣少著称。茶洞乡：罗汉果、药材、香菇、茶油。渡头乡：罗汉果。宛田瑶族乡：香菇、木耳、猕猴桃、茶叶、桐油、棕皮。灵川且海洋白果、东江毛竹。潭下镇老街：“老街黄豆”。全州具禾花鱼、湘山酒、桂青酒、五香豆腐干。全州镇：生姜。绍水镇梅塘村：禾花鲤鱼。大西江镇：茶叶、香菇。东山瑶族乡：东山云雾茶、东山猪。东山瑶族乡上塘村：东山猪。蕉江瑶族乡：白果。
15、凤凰乡：禾花鱼。咸水乡：冬笋。平乐具柿饼、沙田柚、黑皮兜苎麻。平乐百合粉：为用百合的球状鳞茎制成的食用淀粉。其色白、 细腻、滑润，有闪亮的微粒，无臭，味稍苦，性凉。营养价 值高，且可药用。其一般食法为煮熟或开水冲熟，常食能增 强体质，有理脾健胃，润肺止咳，清热利尿，宁心安神之功 效。南方夏令炎热，易使人精神及食欲不振，冲食冰糖百合 粉后能生津提神。二塘镇：苎麻、柚子、柿子、板栗。同安镇：大水李、鹅梨。桥亭乡：柚子、柿子、梨、茨菇。青龙乡：石崖茶。阳安乡：善福村柿饼。大扒瑶族乡：乌龙麻。兴安且漠川乡、漠川乡九块田村、高尚乡：白果。华江瑶族乡：六洞茶、香菇、玉兰片。华江街：香菇。灌阳具山苍子油产量
16、居广西之冠。文市镇月岭村：石榴、红枣。新街乡：红枣。西山瑶族乡：罗汉果、山苍子、桐油、茶油。洞井瑶族乡：香菇、木耳。水牛乡夏云村：苎麻。荔浦具夏橙、纺织。荔浦芋：又名槟榔芋，主产于荔浦县，平乐、横县、邕宁、 平南、藤县等地亦有。肉质细腻，煮熟后洁白如玉，松散甘 香，营养丰富。清康熙四十年（1701年）已有栽培。荔城镇、新坪镇、大塘乡：荔浦芋、夏橙。马岭镇：苎麻、夏橙、荔浦芋。东昌镇：苎麻、荔浦芋。杜莫镇：荔浦芋。青山镇：荔浦芋、夏橙、马蹄。修仁镇老县村：席草。三河乡：生姜。茶城乡：夏橙。大塘乡大兰洞：荔浦芋。蒲芦瑶族乡、甲板村：香菇、木耳。资源具因其形如止咳、生川山竹席、恭城月柿：系以本县所产
17、的水柿加工制成的柿饼， 秋月而得名。以表面显露银霜者为上品。具润肺、 津、润肠之功效。清代本品已为贡品。栗木镇泉会村：香菇。嘉会乡水油榨村：笋干、香菇。三江乡：香禾米、香菇、罗汉果、山龟。西岭乡：香菇、木耳、黄笋。河池市环江菜牛、中堡黄牛、环江香猪、腊月橙、香糯、 都安竹编。金城江区鸳鸯柑。长老乡：鸳鸯柑。宜州市德胜红兰酒、果蔗怀远风炉、红瓜籽、乳鸽。三岔镇：酱油。德胜镇：红兰酒。北山乡：云香竹、金银花、土茯苓、蛇。三合乡：烟叶。天峨县栓皮、木耳、灵芝、艾纳香。纳直乡：香菇、木耳、竹笋。更新乡：香菇、木耳、栓皮。下老乡：艾粉、云木耳、兰靛。下老乡中芽村：云耳。坡结乡：樟油、香菇、木耳、银针茶。
18、凤山且墨米、百粳。袍里乡：芭蕉芋粉。袍里乡坡心村：小油鱼。长洲乡八龙村：百乐粳香稻。南丹具锡储藏量大、产量仅次于云南个旧。辣椒、中堡黄牛、瑶鸡。大厂镇：各种金属矿储量丰富，尤以锡矿为最。六寨镇：辣椒。八圩瑶族乡：蓝靛。中堡苗族乡拉纳村：刺绣工艺。东兰具兰木香粳、墨米酒、墨米速食粉。东兰墨米：又称药米、墨糯、墨谷、紫米、厚墨，主产于金 谷、大同、隘洞、长乐等地。因其表皮呈紫黑色，故名。墨 米营养丰富，素有糯王之称。可食用及入药。煮饭性软味香; 熬粥甘润粘滑；并能精制甜酒或墨米酒，有理中健脾，温阳 健胃，滋补肝肾，调补气血，益心安神，活血乌发，防止神 经衰弱之功效。与其他药物配合，可制胃病、肝炎、
19、腹泻、 皮肤过敏及小儿疳积等症。该米已有数百年种植历史。东兰镇：黑米酒。太平乡：腊月橙。中山瑶族乡：油鱼。泗孟乡：火麻、墨米、金银花、首乌。都安瑶族自治具都安书画纸、麻羊、旱藕粉丝、瑶绣、竹编。安阳镇：书画纸。古山乡：桐油籽、沙皮。地苏乡：竹编工艺品。保安乡：沙皮。保安乡弄律村：柑橙、白藤。五竹乡：蛤蚧、沙皮。大兴乡、下坳乡：沙皮。永安乡：沙皮、板兰根。九渡乡、拉烈乡、菁盛乡：沙皮、云香竹。加贵乡：火麻、云香竹。罗城仫佬族自治具四把大蒜、黄金香菌、瑶人山茶、天河大豆。四把镇：四把大蒜、蒜苔。四把镇大吴村：大蒜。怀群镇：香菇、木耳、金银花、竹垫、竹椅。黄金镇：黄金茶。乔善乡水牛洞：乔善凉席。兼爱
20、乡：香粳糯。纳翁乡：木耳、香菌。宝坛乡：茶叶、香菇、木耳。宝坛乡瑶人山：瑶人山茶。巴马瑶族自治且香猪、蝴蝶果、巴马油鱼、火麻、栓皮、七里香猪。燕洞乡：香猪、果子狸、野鸡。甲篆乡拉高：油鱼。西山乡：大理石质优。环江毛南族自治且环江菜牛、环江香猪、宜北四香（香猪、香鸭、香粳、香糯）。环江凉席：产于川山乡。系以当地所产油竹（又称慈竹）为 原料，加工出的竹蔑光滑柔软，反光性强，传热性好。成品 表面光滑平整，组织致密，雅致大方，轻薄耐用，一般可使 用10年以上。可叠卷存放，展开后平整无皱，携带、使用方 便。上南乡：滑石。下南乡：下南菜牛。木论乡：黄连、杜仲、首乌、青天葵、毛南菜牛。川山乡社村、下八仙：川
21、山凉席。驯乐苗族乡：香猪、香糯、香菇、木耳。龙岩乡：香猪、香菇、香粳、香糯。明伦乡：田鱼、香鸭、香粳、香菇、香猪。明伦乡八面圩、吉祥村：香猪。东兴乡：香菇、木耳、灵香草。大化瑶族自治具桐油、贡川纱纸、蛤蚧。都阳镇：大甲梗、香糯。贡川乡：贡川沙纸。六也乡：竹藤编织。北海市北海贝雕画：系以贝壳、海螺为原料，经雕磨、堆贴而成的 工艺美术品。铁山港区：“南珠”。铁山港区营盘镇：闻名于世的“南珠”产于境内海域。鱿鱼、 对虾。合浦具合浦牛角雕：系以牛角经雕制而成的工艺美术品。广西水牛 角质地优良，其明角色泽如玉，坚韧不折。加工后，可细如 虾须，薄如纸帛，表面光洁，呈半透明。构图上吸取图画虚 实相间，疏密有
22、致，大胆取舍，工意结合等手法，布局得体， 艺术感染力强。赤江砂煲：产于赤江镇，分平底、圆底两种。产品洁白光滑， 造型美观，具有良好的耐急冷急热性能，耐酸、硷，不含有 毒物质，可代替铁锅煮，炖、煎、炒各种食品，保持原味不变。 赤江砂煲已有百余年生产历史。合浦烟花炮竹：为合浦县著名的传统产品。清乾隆年间已有 生产，至今在200年以上。合浦南珠：产于合浦县沿海。合浦南珠以粒大珠圆，银白晶 莹，光滑润泽，质地细腻凝重而名闻中外。该珠生产历史悠 久，自秦代始即成为历代宫廷的御用品。石湾镇：白花塘米三花酒。常乐镇：蚕丝、桂元肉。山口镇：竹编工艺品。钦州市钦州泥兴陶器：产品质地细腻，音响铿锵，古朴幽雅，经“
23、窑 变”加工打磨，不上釉而富有光泽，并呈现金黄、栗色、紫 红、古铜、虎纹、铁青、墨绿等天然色彩。制成茶具，于泡 茶时能吸附一定茶硷，使茶味更为浓郁香醇；花瓶装水不易 发臭；花盆栽花不易烂根。陶器生产“发明于唐以前，至唐益精致”，已具有1200余年历史。钦南区：大蚝、青蟹、石斑鱼、对虾，泥兴陶器、珍珠首饰 工艺品。钦南区那彭镇：甜笋、黄榄。钦北区：小董麻通糕点。钦北区小董镇：小董麻通糕点、桑蚕丝。钦北区新棠镇：是黑叶荔枝原产地。钦北区板城镇：酸甜糖梨。灵山县大坡糯米慈荔枝、大塘香荔。三海镇：“桂咪”、糯米慈”荔枝、“香荔”荔枝。三海镇鹅眉村：优质细白米。丰塘镇：红碎茶为国家优质产品。平山镇高塘村
24、：莲藕。佛子镇：泗洲茶、四月荔枝。那隆镇：“香荔”、“糯米餐”荔枝、花炮、蚊帐布。旧州镇：双凤、狮岭的梨子和绿茶。烟墩镇：黑叶荔枝、竹编工艺品。平南镇：竹编制品远销海外。平南镇南池塘村：竹编工艺品。浦北且小江镇：神蜉酒。福旺镇：苦丁茶、坡心绿茶、四洲山云雾茶。乐民镇：“四月红”荔枝。平睦镇：平睦蚕丝。大成镇：大成香蕉。龙门镇：龙门扁柑。梧州市梧州蜜枣：系以平南、藤县、苍桔等县所产的个大核小、肉 质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚末完全成熟的青枣为主要 原料加工而成。枣体半透明，干爽宜长期贮存，肉厚质松， 清甜可口，具清心润肺之功效。梧州松香：梧州松脂厂生产。产区地处两广交界处，松林密 布，松脂资源
25、十分丰富。岑溪市为全国最大的花岗石基地，“岑溪红”花岗石驰名中外。糯 垌三黄鸡、桂皮、竹芒编织品、三黄鸡。岑城镇、糯垌镇：“岑溪红”花岗石，为高级建筑装饰材料。诚谏镇：软枝油茶、茴油、桂油、樟油、茯苓。筋竹镇：桂皮、桂油、茴油、五香粉。归义镇：桂皮、八角。水汶镇：砂仁。吉太乡：土纸、松脂。苍梧县莲子花瓶。古凤荔枝：主产于林水镇古凤村，县内林水、社学、恩义、 大恩、新地、大坡、念林等地分布亦广，品种达59种之多。 早熟种为三月红；中熟种有桂味、丁香、大造、大黑叶等； 中迟熟种为灵山香荔；迟熟种为禾荔、糯米兹等。柔软多汁， 置于纸上而纸不湿，细嫩清香，甜蜜爽口。已有1600年以上 的栽培历史，曾为
26、贡品。六堡茶：产于六堡山区。其汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟 榔香气，风味独特。以块状包装，耐久藏，具有清热润肺， 消滞去积的功效。早在南北朝时桐君录中即有记载，谓 南方有大叶茶，称“芦木”，味极苦涩，以其叶制成末茶， 饮之能通夜不眠。苍梧竹丝挂帘：系利用极细竹蔑丝编织成帘，再于帘面绘以 国画，为竹编艺术与绘画艺术相结合的工艺美术品。成品帘 面洁白，精细通透，如绸似绢，设色或淡雅，或艳丽，风格 不一。六堡镇：名茶“六堡茶”。六堡镇黑石村：此村所产的“六堡茶”最佳，味甘香，久置 无浮膜且不馊。藤具桂皮、桂油、西瓜、三黄鸡。天平镇新马圩村：枣、耥果、龙眼、荔枝、白马杨桃。权下村：无籽西瓜、黑叶荔枝。
27、太平镇中楼村：大楼萝卜。大黎镇：天花粉、香信、木耳、绞股蓝。大黎镇古制村：红椎、香菇。同心乡同心村：同心米粉。新庆乡：三黄鸡。东荣乡：石垌茶芽、瓜坪山烟叶。蒙山具蚕茧、蒙山花猪。新圩镇：屯巴茶为广西名茶之一。长坪瑶族乡：香菇、木耳。玉林市红碎茶、云香精、正骨水、鸡骨草丸。玉林大蒜：主要种植于仁东、南江等地，该蒜已具千余年种 植历史。玉林牛肉巴：系选取鲜嫩黄牛之梅头肉或后腿肉，去骨剔筋 加工而成。其色泽棕褐，呈半透明状，鲜明闪亮，香味浓郁， 咸甜适中，鲜美干爽，最宜细嚼，津津有味，便于贮藏运输。 历史在200年以上。广西竹丝鸡：亦为乌骨鸡，除两翅外，羽毛如绒丝，故称。 由江西泰和县引进，主产于玉
28、林一带，有白毛乌骨、黑毛乌 骨、斑毛乌骨、白肉乌骨、骨肉全乌等多种。玉林羽毛画：广西玉林工艺美术厂生产。系用禽鸟自然彩色 毛羽为原料制成的各式画屏，包括半立体和平贴两类。玉林镇：玉林大蒜、云香精、正骨水、牛肉巴、牛肉丸。城西镇：江岸柑橙、柠檬。成均镇：八角。仁东镇，城北乡钟周村、西岸村：大蒜。樟木镇：良塘橙、豉油膏。城隍镇：菜刀。石南镇：石南酒椒。山心镇：铁锅。沙塘镇：沙塘优质米。蒲塘镇：竹编。龙安乡杨前村：骨科治疗。北流市鸭塘鱼：系指松花镇鸭儿塘所产的软骨鱼。因泉水中含有多 种有益鱼类生长的微量元素，其中部分元素对鱼骨有特殊的 软化作用。鸭塘鱼除骨、刺柔软，使餐者无鲠喉之虞外，尚 有体型小，
29、重量轻，肉厚肥嫩，滋味鲜美，无鱼腥气，及烹 调可不放油等特点。一般每条重不超过半市斤。该鱼有较长 的养殖历史，清代曾作为贡品。兴龙镇：冻水茶、八角、玉桂。塘岸镇：红日岩沙梨。大坡外镇：桂味荔枝。隆盛镇：糯米慈、黑叶、丁香、桂味等优质荔枝。六麻镇：上岑茶。新丰镇：八角，糯米慈、黑叶荔枝。白马镇：芒、竹编产品。六靖镇：橡胶、胡椒。清湾镇：清湾矿泉水。容县沙田柚。容县蜂翼黑糯：古称粳谷奴，因其内、外护颖较普通稻谷长 大，且生于谷粒两旁，形似蜂翼，故称。为食药兼用的名贵 地方品种。米粒呈紫黑色，浸水后现紫色，水亦为之受染。 味芳香，具滋补作用。过去山区多用该米饭酿成黑糯甜酒， 或煮黄糖粥作为产妇的滋补
30、品，俗称月米。逢年过节，制作 兹粑亦加入少量，使气味芳香，别具风味。该糯又可入药， 称之药米，有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的作用。与其 他药物配伍，可治疗营养不良性水肿、贫血、脚气等症；稻 根煲水饮用可治虚痨咳嗽，缓解哮喘盗汗。该米种植已有悠 久历史。霞烟鸡：原名肥种鸡，产于石寨霞烟村。为肉用型地方良种 家禽，已有50多年饲养历史。其皮薄肉厚，肉质细嫩，尾油 充足，骨软可嚼，味香可口。适宜老幼、产妇及病后虚弱者 补身。十里乡：沙田柚、土纸、香胶粉。十里乡江口圩：香胶粉。杨村乡：木耳、茶叶。杨村乡杨村圩：杨村镬。石头乡：玉桂、黑榄、柿子。松山乡沙田村、木兰塘：沙田柚原产地。陆川且桂圆肉、温汤荔
31、枝、淮山、乌石酱油，茶花山矿泉水。温泉镇：温汤荔枝。米场镇：铁锅。马坡镇：茶花山矿泉水。良田镇：木菠萝。清湖镇：香茅油、橘红、桂圆肉。古城镇：香茅油、木菠萝。横山乡：八角。月垌乡：早黄瓜。博白县“博白黑”花岗石举世罕有。为全国十大瓷土基地之一。芒 编制品供出口。博白水蕹菜：又称蕹菜、空心菜，产于城郊，以南门坎一带 栽培历史最久，已500余年，质量最佳。性味平和，无毒， 有清热解毒之功效。三滩镇：荔枝、龙眼、淮山。大坝镇：胡椒、橡胶、剑麻。菱角镇：红碎茶。兴业具防城港市防城区：广西最大的橡胶、玉桂、八角产区。防城区扶隆乡边岭村、那勤乡蓝屋村：玉桂、八角。防城区那勤乡：穿山甲、果子狸、白石牙茶。东
32、兴市上思且香糯、香菇。叫安乡：优质红椎木材、子京木材、凤凰茶。贵港市覃塘毛尖茶、红糖片、湛江马蹄、白沙糖、瓦楞原纸。湛江镇：马蹄。木梓镇：河婆茶。石卡镇：四方竹。三里镇：山人糯。覃塘镇：覃塘毛尖茶。庆丰乡：六乌山矿泉水。中里乡：梅子、干笋。桂平市丁香荔、大乌圆（乌眼）、“乳泉春”茶叶、乳泉酒。桂平西山茶：产于西山地带。成品条索紧细匀称，色泽青翠； 茶汤碧绿清澈，滋味香醇。西山茶早于明代已享有盛誉，浔 州府志称：“西山茶，色清而味芬芳，不减龙井。”西山镇：木耳、笋干、蛤蚧。紫荆镇：香草、木耳、花粉、沙姜、蛤蚧。金田镇：桂圆肉。江口镇：淮山、半夏。油麻镇：玉桂、罗汉果。麻垌镇：麻垌荔枝。麻垌镇荔枝
33、坡：丁香荔、禾荔质量最佳。罗秀镇：罗秀米粉。下湾镇：大蒜。思宜乡：黄麻、淮山、龙眼。垌心乡：竹笋、香菇、木耳。寻旺镇大为村：杨桃、龙眼。平南具大安烟、桂圆肉、玉桂、蜜枣。平南三利小刀：平南三利小刀厂生产。清光绪年间由广西桂 平技师黄三利创制。在广西民间流传有“三利小刀不用磨” 之谚。当时官员、乡绅及天主教堂传教士皆慕名订货。平南镇：三利小刀、乌江甜笋。环城镇：龙眼。大安镇：大安烟（雪茄）。平山镇：毛尖茶。六陈镇：三黄鸡。镇隆镇：优质大米、蜜枣。上渡镇：蘑菇、蚕茧。大鹏镇：鹏山云雾茶。南宁市南宁黄皮酱：系用除核的新鲜山黄皮果为原料，配以砂糖、 蒜米、豆酱、芝麻等佐料，经腌制、糖煮、磨成粉等工序加
34、 工而成的一种果酱。色泽金黄、鲜艳，质地细腻，稀稠适度， 以甜为主，稍带酸辣，果香浓郁。具消暑、化滞、祛湿、健 胃之功效。已有200多年历史。郊区江西乡：黑橄榄、甜杨桃。郊区心圩乡：蔬菜、水果、鲜鱼、优质米。邕宁区邕宁花岗石。五塘镇：油籼细米。那马镇：菠萝。镇龙乡：淮山。武鸣县水果罐头、香烟、糯质香啤。罗波镇那界村：那界果蔗。马山且蛤蚧、旱藕、生姜。加方乡：金银花、沙皮树、蛤蚧、蚕茧。古寨瑶族乡：金银花、沙皮树、笋干。乔利乡：芭蕉芋粉丝。林圩乡兴隆圩村：竹编产品。州圩乡：香糯。永州乡：金银花、蛤蚧。上林且大明山红碎茶、绿茶。明亮乡：八角、茶叶。宾阳且壮锦、瓷器。宾阳竹编：系利用单竹破为细竹蔑，
35、再经手工编织而成的工 艺美术品。按所用材料规格可分为扁蔑工艺和圆蔑工艺两种。 扁蔑工艺产品表面光滑平整，轻巧结实，由于蔑片薄，易编 成带楞角的器物。并用染色蔑片编出花纹、字样作为装饰。 圆蔑工艺因蔑丝细软坚韧，便于弯曲成型，故常用以编织圆 形或外形曲折多变的产品，如竹编象，充分表现幼象天真憨 直、温顺的神态，令人叫绝。新宾镇：手工编织工艺。邹圩镇：邹圩巴掌烟。新桥镇务本村：爆竹生产已有二百多年历史。隆安具“豉油王”。雁江镇：“豉油王”。敏阳乡：生姜、酸梅。敏阳乡敏圩村：生姜、黄精、蛤蚧、酸梅。横县横州细茶、马山梨、黑皮果蔗、横县头菜、茉莉花。为全国 三大茉莉花基地。南山白毛尖：产于南山，因茶叶
36、背面披茂密的白色茸毛而得 名。成品色泽翠绿，条索紧结弯曲，香高纯正持久，有荷花 香和蛋白香。茶汤清绿明亮，滋味浓厚，回甘滑喉，叶底嫩 绿。粤西植物纪要称：“南山茶色胜龙井”。峦城镇：铁器、陶器、皮靶、纸张。名产永淳花生油。峦城镇崇德村：制陶业有七百多年历史，产缸、瓦钵、花盆。六景镇：“三月红”荔枝。天等具八角、茴油、蛤蚧。龙茗镇：桂龙药膏。进结镇：石雕历史悠久。福新乡：蚬木、金丝李、龙茗茴油。宁明具八角、茴油、樟木油、桐油、松香、蛤蚧、乌猿。明江镇岑力村：竹编产品。爱店镇、桐棉乡派时村：八角、松脂。峙浪乡板堪村：八角、生姜。寨安乡雷蓬村：生姜。龙州且八角、桂圆肉、木菠萝、鸡皮果、桄榔粉、五爪蛤
37、蚧。龙州砧板：系以蚬木为原料制成。因年轮细密，质地坚硬， 无味无毒，为制作砧板的上好材料，成品板面光滑，切菜剁 肉铮铮有声，不沾板，不起屑，经久耐用。龙州菜刀：产于龙州县。系以优质锰钢为原料。以锋利耐用 著称。青龙菜刀为龙州老牌产品，过去当地铁匠于锻造生产 中均用青龙桥下溪水淬火，故有“青龙水，龙州刀”之称。 其生产历史悠久，古籍中早有冻州（即今龙州）生产扁刀的 记载。龙州镇：龙州蚬木砧板、龙州菜刀、龙州乌猿酒。下冻镇：油籼细米、香大糯驰名。金龙镇：蚬木、金丝李木，为龙州蚬木砧板主产区。上龙乡：果蔗。武德乡枯贡村、逐卜乡：蚬木砧板。八角乡：八角果、八角油。彬桥乡：香菇、木耳、竹笋。彬桥乡敢门村
38、：香菇、八角。柳州市柳江米石：优质建筑装饰材料。柳砚：产于柳州市。市内凤凰咀附近、柳江岸边出产碳质灰 岩，为薄层叠石，色泽乌黑，质地坚实、致密而滋润。制成 墨砚，扣之发清脆声。唐诗人柳宗元任柳州刺史期间，曾采 石制砚，并赠送亲友。柳江具雍甜柚、土博生姜、成团茨菇、百朋金柿子、穿山辣椒、糯 米蜜酒。百朋乡小山街村：金柿子。柳城县柑、橙。柳城云片糕：创始于明末清初，约有300余年历史。清时已 颇著名，延续至今。东泉镇：木薯淀粉。凤山镇：头塘茨菇、旧县雪梨、无籽西瓜。融安具香菇、木耳、花竹、竹芒方茶几。融安樟木箱：产于融安县。系以樟木制作的传统家具。融安金桔：品质优良，维生素与钙的含量较一般水果为高
39、。 其栽培历史已逾200余年。融安竹板席：为竹制凉席，以融安县所产楠竹为主要原料加 工而成，凉席张开后如板状，故名。竹制品为当地传统产品。雅瑶乡：竹板席。大坡乡：板栗、冬笋、香菇、木耳。大良乡、潭头乡：龙须草。鹿塞且“上龙橙”、香桥酒。寨沙镇石排岭：茨菇。城关乡：柳蜜橙。拉沟乡：香菇、木耳、竹笋、茶叶。导江乡、江口乡：上龙橙。江口乡上龙村：上龙橙，清时曾列为贡品。融水苗族自治具香猪、香鸭、香糯。三防镇：香猪、香糯、香菇、灵香草。四荣乡：香菇、木耳、冬笋、玉兰片、桐油、元茛、黄莲、 黄精、红杜仲、山苍子油。汪洞乡：香猪、香糯、香菇、灵香草、黄莲、杜仲、田七、 木耳、蜂蜜。杆洞乡：香菇、香猪、香糯
40、、木耳、蜂蜜、棕皮、兽皮、高 显茶叶、花辣椒、百合粉、黄莲、茯苓、天麻、续断、白术、 桔梗、红杜仲、金银花。英洞瑶族乡：香菇、香草、木耳、蜂蜜、棕皮、干笋、板栗、 百合粉、黄莲、天麻、茯苓、续断、白术、桔梗、金银花、 勾藤。安太乡：香菌、木耳、棕皮、田七、黄精、桔梗、独活、金 银花、山苍子。白云乡：香菇、木耳、茶油、桐油、棕皮、茯苓、桔梗、白 术、薏米、山苍子。洪水乡：优质糠杉。良寨乡：香菇、木耳、桐油、棕皮、芒心藤、金银花、桔梗、 续断、黄精、勾藤、红杜仲、山枝子、薏米。大浪乡：香菇、木耳、山苍子、田七、茯苓。安陲乡：香菇、木耳、芒心藤、元茛、山苍子。三江侗族自治具菊花糯米蜜酒、芒藤制品、竹
41、板凉席、竹笋。古宜镇：糯米蜜酒、中华猕猴桃酒。老堡乡：香菇、木耳、竹笋、老堡柑。良口乡：木耳、香菇、五倍子、血藤、八角莲、大糯。洋溪乡中寨村：高露茶。富禄苗族乡：香糯、香菇、猕猴桃、木材。梅林乡：茶油、木炭、水果、滚榔茶。来宾市石龙瓜子、油粘米、郎村烟叶、融水香糯、苗烟、香猪、香 鸭、竹芦编织。广西灵香草：又名黄香草、排草等。干品具特殊芳香气味， 有驱虫防蛀作用；入药，茎叶有健胃、发汗、止痛之功效， 治伤风感冒，腹痛、湿疹等症。主要分布于金秀、融水两县。合山市百合粉、金银花。象州县矿泉水。大乐乡：蕹菜。百丈乡：蜜枣。妙皇乡：古琶茶。兴宾区蓖麻籽、木头鱼、圆枝腐竹。七洞乡：马蹄、茨菇。武宣且枣子
42、、胭脂李、郎村烟、金龙茶。河马乡：金龙茶。三里乡：泗孤洲沙田柚。二塘乡、朗村：朗村烟叶。忻城且为壮锦发源地，工艺精美。马泗乡马泗街：罗汉果、金银花。欧洞乡：金银花。北更乡加四村：蛤蚧。遂意乡板内村：金银花、蛤蚧。金秀瑶族自治具灵香草、千金草、香菇、木耳、八角、玉桂。金秀镇：灵香草、绞股蓝、香菇、木耳、藤类、竹笋、三角乡：黄笋、棕衣。忠良乡：棕衣、香菇、木耳、天花粉。六巷乡：香菇、木耳、竹笋、天花粉。贺州市八步区沙田柚、八步红瓜子、信都三黄鸡、芳林马蹄、大宁烟、大 肉梅。八步镇：八步红瓜子。黄田镇：红瓜子、沙田柚、柑橙。里松镇：蕨粉。桂岭镇：白毛菜、桂岭藤椅。大宁镇：大宁烟。南乡镇：罗汉果、冬菇
43、、蜂蜜。南乡镇：南乡烟、厘竹。贺街镇：贺街禾镰。步头镇：松脂、桂青茶、毛南竹、厘竹。信都镇：信都三黄鸡、红瓜子。仁义镇：三黄鸡。公会镇：公会烟叶。沙田镇：六堡茶、芳林马蹄。沙田镇芳林街：芳林马蹄。沙田镇马峰街：茨菇。鹅塘镇芦岗村：生姜。开山乡：白毛茶、笋干、冬菇、花竹、木耳、蛤蚧。黄洞瑶族乡：蜂蜜、香菇、苎麻、木耳、笋干。灵峰乡：冬菇、笋干、蜂蜜。水口乡：青梅。大平瑶族乡：香菇、木耳、笋干、蜂蜜、玉桂、八角、毛鸡。钟山且红瓜子。清塘镇：雷电茶、竹姜磨。燕塘镇：莲藕。两安瑶族乡：香米、香芋、生姜。昭平且文竹镇：象棋茶。黄姚镇：黄姚豆豉。马江镇：马江三花酒、笋干、粉丝。富川瑶族自治且富川水牛、大枣。
