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1、,肠内大扫除,（台北）中山医院 肠胃科主治医师吴德强,世界卫生组织曾公怖,健康寿命60%(取决自己努力)遗传占50%社会条件占10%医疗卫生条件占8%气候条件占7%,病患最常求诊的问题 国内十死因第三名,1、消化不良2、腹胀3、便秘4、腹泻5、腹痛,大肠癌,每年有3,500人死于大肠癌,大肠癌危险度测验,是否有如下情形:1喜肉食 高油脂食物2 喜喝啤酒 3腹痛4少摄取豆类 海藻类 根茎等食物5缺少摄取益生菌6 吸烟 7经常腹泻8食欲不振9持续便秘10粪便形状较细,大肠癌危险度测验,11便秘与腹泻经常交替12腹部常有肿胀 沉痛感13粪便中有黏液14粪便或卫生纸沾有血液15最近发生贫血症状16有大
2、肠癌 胃癌 乳癌的家族病例17没有定期接受大肠检查,自己测验肠内老化程度,1经常外食 2不常食用乳酸菌食品3经常喝酒 4吸烟 5喜好快餐及零食6不太吃豆类 根茎类 海藻类等食物7喜好肉类及油炸 高油脂食物8不太喝水 9常睡眠不足10三餐不正常11早餐不吃只喝咖啡12生活作息不规律 13不太运动14每天步行时间低于一小时,自己测验肠内老化程度,测验结果1-14表示肠内健康正逐渐恶化中表示肠内有害菌取得优势只是早晚的问题最好以饮食为重心从改善日常生活习惯做起,自己测验肠内老化程度,15肌肉缺乏弹性 肤色暗沉16身体和脸容易长青春痘17肩膀常僵硬酸痛 18手脚冰冷19容易头痛20工作繁重21时时感到
3、压力很大22焦躁不安23经常感到疲倦24容易感冒25早上没有排便习惯26没有养成固定时间排便习惯27花很长时间排便28没有每日排便 29屁带恶臭,自己测验肠内老化程度,测验结果15-29表示肠内有害菌已增加正逐渐恶化中表示肠内出现有害菌可能性极高为消除便秘最好 从改善日常生活习惯,肠道年龄会决定你的健康与美丽,常吃9种食物纤维及益菌的食物注意6个简单易行的生活小细节你就能肠保健康与活力,1、食物纤维(活化大肠蠕动,加速食物移动,粪便早日排出)薯蕃 红萝卜 香菇 金针菇蒟弱 无花果 苹果 香蕉2、黏性食物(让食物缓慢进入消化道,防止血糖急速上升)含多醣类具有整肠消除便秘作用,如味噌 石花菜 发菜
4、 芦荟叶肉 苹果3、芝麻(清洁肠道 可有效预防大肠癌)含优质a Linolenic Acid 的食物纤维,利用亚麻仁成份清洁肠道,肠内大扫除该怎么吃？,4、维生素(运用维生素营造有益菌环境)维生素B群,如:B1,B2-有益肠道蠕动,维生素C-增强免疫力维生素,E-调整控制肠道自律神经.5、乳酸菌(具备自然治愈力)预防癌症发生,提升肠道免疫力,促进肝功能活化,降低胆固醇6、发酵食品(具有整肠,提升免疫力,降低粪便气味优点)纳豆,味噌,红葡萄酒7、比菲德氏菌(乳酸菌一种,让你的肠子活起来)乳酸菌分解碳水化合物(淀粉),使醣类发酵,并制造乳酸,醋酸,有效抑制有害菌活动,抑制肠内腐化,合成维生素,提高
5、免疫力,肠内大扫除该怎么吃？肠内大扫除该怎么吃？,8、寡醣(是益生菌的营养,并可增加益生菌 和保持肠内清洁的低热量醣类)含在大豆 洋葱 香焦增加比菲德氏菌,糖份不易被吸收,不增卡洛里,不会使血糖 胰岛素上升9、啤酒酵母(可促使碳水化合物变成有能量的B群,并能产生Glutathion 抗自由基)含丰富纤维素,清洁肠内作用,含氨基酸,B群,抗自由基,何谓乳酸菌?,主要有乳酸杆菌属(Lactbacillus),乳酸链球菌属(Streptococcus),双歧杆菌(Bifidobacterium),双链球杆菌(Leuconostoc)等菌.一般指的乳酸菌是相当庞杂的菌群,是能利用碳水化合物进行酦酵产生
6、多量乳酸之细菌均称为乳酸菌.1857年由法国科学家 巴斯德发现乳酸菌 因其研究东欧一些特别长寿地区饮食生活 有一惊人发现 长吃乳酸菌人都很长寿1889-1990发现比菲德氏菌后 很多对乳酸菌研究就如春笋般盟发,Lactobacillus acidophile,Bifidobacterium,肠道中天使与魔鬼的战争,人体肠道中存有众多的微生物,有坏菌像大肠杆菌;也有有益菌如乳酸菌.当有益菌多于坏菌时则人体健康,但当坏菌多于有益菌时则容易产生疾病.这些有益菌我们常称为益生菌,因其不止抑制坏菌生长,尚有其它功能有益人体健康.,VS,1排出恶臭的粪便和屁2腹胀 腹痛3皮肤粗慥 产生体臭4头痛 晕眩 肩
7、膀酸痛5呼吸带有臭味6容易感冒 口腔炎7容易疲劳 产生倦怠感,有害菌增加警讯,肠道中益生菌的好处,可产生抗生物质抑制坏菌生长.对致癌及致病菌具有拮抗作用.临床上证明对人体安全.证实具有保健功效.,什么是益生菌与有益菌促生物质?,益生乳酸菌(Probiotic):就是指像乳酸菌、双叉杆菌等这些有益于肠道健康的菌类,他们能够预防致病菌在肠道生长,并能增进肠道内的消化与特殊营养素的吸收与代谢.有益菌促生物质(Prebiotics):则是指肠道有益菌所需要的某些特殊营养素,可以帮助有益菌的生长,如果寡糖和某些特殊的维生素矿物质等物质.,乳酸菌之锦囊妙用,阴道中以乳酸菌(Lactobacillus)为主
8、,平常负起保护的作用,它们会分泌出一些抑制其它害菌的物质,让阴道保持健康,如果女性经常冲洗阴道,这些乳酸菌都会被冲走,此时若没有其保护,有坏菌易生长就易造成相关疾病.女性朋友经常食用乳酸菌有助于预防阴道炎及相关妇科疾病.,肠道是身体健康中心,淋巴组织主要集中在淋巴结与脾脏间 后经血液循环全身淋巴组织主要纷布于肠胃道 呼吸道 泌尿生殖处而身体75%的免疫组织几乎集中在肠胃道附近维护肠道健康是减低过敏疾病的发生及强化身体的免疫系统,肠内大扫除该如何做？,1、起床一杯温水，便秘远离我2、养成运动的习惯3、肠道穴道指压加按摩4、做好身体的保暖5、运用腹腔呼吸法补充大肠元气6、断食疗法让肠道得到休息,酸
9、奶DIY(改变牛奶的营养成份),将所需的容器清洗并使用热水烫过.将二瓶鲜乳(1L)加热至约7080度后,加入20ml果寡糖及半粒柠檬汁再冷却约4050度时将乳酸菌粉末加至杀菌后的鲜乳中.放入闷烧锅中保温静置保存一天.拿出加入果汁以果汁机打均匀即可食用.未食用完需冷藏保存.,您也可以這樣作,果寡糖是什么样的糖？,葡萄糖与果糖都是单分子的糖.砂糖是双分子的糖.果寡糖是大分子糖,它是寡糖的一种.果寡糖存在部分蔬果中但其含量都低.,果糖?,果寡糖?,寡糖?,果寡糖是乳酸菌的菠菜,蒋夫人的养生之道,【蒋夫人的美丽与哀愁】书中记载：夫人的养生秘诀在于注重营养均衡，并且长年实行肠内大扫除及肠道穴道按摩。,1、人体老化是从肠道开始，消化道是抗病的第一道防线2、人体淋巴七成以上分布在肠道3、肠道提早衰老，青春美丽也提早告别！,结论,（台北）中山医院 肠胃科主治医师吴德强感谢您的聆听与参与,Q&A,
