《第三组组员郑伊屏王家卿陈美苓.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第三组组员郑伊屏王家卿陈美苓.ppt（14页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、第三組組員：9723064鄭伊屏 9723066王家卿9723100陳美苓 9729034林婉瑜9729084李婉宜 9823061耿誌陽9829045邱鈺程 9829069黃乙婷9829083陳怡安 9829117張秋美,總裁嚴長壽,大綱,成立公司的理念 經營模式嚴長壽的成長背景人格特質人生哲學及價值觀(包含值得省思的名言)經營時 遇到之挫折 對大學生的啟發經營者對企業的影響,嚴長壽的成長背景,嚴長壽，1947年出生於上海，祖籍浙江杭州，基隆高中畢業。1971年 進入美國運通公司 1975年 升任美國運通台灣區總經理1979年 成為亞都麗緻飯店總裁1992年 成立麗緻國際管理顧問股份有限公司
2、1997年 出版總裁獅子心1998年 擔任圓山飯店總經理2002年 出版御風而上嚴長壽談視野與溝通2008年 出版我所看見的未來、做自己與別人生命中的天使,人格特質,獅子座的嚴長壽所以成為一個傑出的領導者以及卓越的專業經理人，歸納言之，應是吃苦耐勞、勤學上進、凡事充分準備、勇於創新突破和永不放棄的人格特質所致。吃苦耐勞環境說 每一個環境都是自己學習的機會。勤學上進學習哲學 抱最大的希望，為最多的努力，做最壞的打算。,凡事充分準備幫助嚴長壽化險為夷、贏得成功，就是歸功於凡事充分準備。勇於創新突破打破人與人的界限在亞都，沒人櫃檯，為的是要給客人一種回家的感覺。永不放棄不捨的精神面對困難重重時，仍然
3、執著於理想，不願也不肯投降的態度。,在管理上如何對待員工,在人事對待上方面，有分三個層次對上溝通首重培養默契，對下溝通則是要聆聽部屬的聲音平行溝通忘掉自己的存在。以相同的立場，同樣的角度看問題，不僅可揣摩彼此的意向又容易得到共識，達到溝通的效果。領導要能服眾，必須要讓員工有 我在你身邊的感覺。,人生哲學及價值觀(包含值得省思的名言),值得省思的名言 誘惑是一條不歸路，表面上得到了好處，但後門一旦打開，你便要往陷阱走去，哪怕只有一次。怕它就去研究它，這是我面對困難時的習慣。領導要能服眾，必須要讓員工有我在你身邊的安 全感。做一個領導人，必須有一個認知：劃分領土或據地為王，最後往往高處不勝寒,經營
4、時 遇到之挫折,原本，台灣有湘菜、川菜、上海菜、潮州菜等多種系譜，但並沒有正宗的杭州菜，而初開幕時亞都中餐廳廚師也來自各處，但由於當時主廚是專業湖南菜師傅，亞都也就提供湖南菜。事實上，湘菜是當時所有五星級大飯店的共同中式佳餚，在全台相當熱門，然而弔詭的是，亞都中餐廳的生意始終沒有起色。嚴長壽摸索之後發現，問題不是出在烹調的品質，而是亞都的【地點與環境】無法與其他競爭者媲美。我體會一個道理，我們湖南菜做的不錯，生意不好的簡單原因：當全台北每一個飯店都做湖南菜的時候，亞都的地點是最差的。客人旁邊隨時可以找到，何必專程到亞都來吃。追朔出問題的關鍵後，嚴長壽試著找出解決的方式，我必須做出別人沒有的菜，
5、顧客才願意專程來吃。,對大學生的啟發,、嚴長壽給人最大的省思就是 實力戰勝學歷。二、企業白手起家終成大富的故事，比比皆是，嚴總裁與大多數人不同的是：他在成就了事業之後，熱心公益，主動為社會國家盡一份心。,經營者對企業的影響,嚴長壽先生在美國運通工作時，就秉持著把台灣推銷向國際的理念，體貼無微不至的服務態度造就了亞都的國際知名。亞都麗緻總裁嚴長壽曾說過A hotel is made by men and stone.（旅館是由人和石頭建構而成）（註一）。由此可見，對嚴長壽先生而言，一間好的旅館，除了應提供完備的設施與設備外，貼心、親切的服務，亦同等重要。因此，【人才】才是飯店成功的最大關鍵。,他
6、常親自教導下面員工對客人的態度，也把自己的經驗分享給其他員工。嚴長壽認為管理模式中，沒有一套絕對的理念。他把員工當成自己人，愈是自己人就愈要吃虧，要比別人能體諒、做的比別人多，所以他培養出來的員工，都是和自己有相同理念的人，這樣才能一起朝著同一個目標努力。在亞都飯店剛開始時，嚴長壽一再的對員工強調，飯店對客人的服務應該是以倒三角形的管理模式，倒三角型的最上層是顧客，第二層是服務客人的員工，再來才是部門主管、經理、總裁。為了服務三角型頂端的顧客，嚴長壽對公司堅持了幾項其他飯店不曾要求過的態度。,其客群來自於歐美商務旅客,以客為尊的服務,Q&A,1.嚴長壽先生的管理哲學？危機處理 專業領導者 責任心2.在近幾年來，嚴長壽先生提醒觀光旅遊業界，看待陸客來台觀光商機要如何永續經營？不能只一味追求量的擴大，更要重視質的控管。3.嚴長壽先生給人最大的省思？實力戰勝學歷,謝謝聆聽,
