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1、我的学习作品展示,蛟河市新区九年制学校马海英,目 录,作品名称,作品内容,作品中最出色的地方,作品中需要改进的地方,培训收获,我展示的作品名称我的作品内容包括,我的作品最出色的地方作品中还需要改进的地方,我的展示作品名称,探究型教学设计,教学实施计划,我的作品内容包括,教学实施计划,探究型教学设计,作品出色之处,作品需改进之处,培训后的收获,食物包装上的信息 教学实施计划,科学探究性教学设计食物包装上的信息适用年级：四年级 所属学科：科学 作者：马海英 学校：蛟河市新区九年制学校 情境：1、老师给大家带来一袋好吃的，请你们仔细观察（出示一包食品，背面朝同学），根据你们的生活经验，猜猜这可能是一
2、袋什么食品？2、究竟谁猜对了呢？（教师把包装袋反过来，显眼的名称蜜枣印入学生眼帘）你是怎么知道的？3、看来大家是从食物包装上看出来的，今天我们就来研究“食物包装上的信息”（出示课题）,任务：教学目标：1、通过观察，了解食品包装袋上的信息，并能就有关食品包装方面的问题进行研究。2、能正确选择适合的食品有效抵制伪劣食品，用知识改善生活，提高饮食质量。3、知道一般食品包装的材料与包装方法，知道食品的存储条件与食品保质期的关系，了解食品添加剂的作用与危害；能科学选择食品。,任务：教学重点：指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力教学难点：如何指导学生对收集到的信息进行分析与处理。基本教学思路
3、：本节课我采用了“自主观察，合作探究”的学习方式，在课堂上，充分调动学生的积极性，把大部分时间交给学生观察、讨论，在此基础上我只作适当的点拨，着重从内容、方法方面作归纳小结，使“以学生为主体，以探究为核心”的教学理念得到真正的体现。,过程：一、收集信息：课前你们收集几种食物的包装，请大家仔细观察，看看它上能告诉我们哪些请小信息，比一比谁发现的信息多，谁发现的信息是与众不同的，好吗？同时还有一个要求：请把你们的发现用关键字记在记录卡上。通过观察你发现了哪些信息？师板书你们能把这些消息分分类吗？说说常见的食物包装上一般有哪几类消息？二、产生问题1、过渡：同学们真是火眼金睛，发现了包装上这么多的信息
4、。那你们在买食品时，最关心的是什么信息？学生一般会说生产日期和保质期，配料，质量等2、很多同学都认为生产日期和保质期非常重要，下面我们先着重来研究这方面的问题，请同学们迅速找出这些食品包装上的生产日期和保质期，把它记录在记录表上，统计好后，请仔细观察这些数据，从中你能发现哪些信息？,三、收集信息比较1、学生分组观察、记录、讨论2、哪个小组愿意把你们的研究成果向大家展示？（选择一个小组的记录表在实物投影仪上出示）看看他们的统计结果，大家有不同的意见吗？（要突出的有：保存条件）3、（课件出示老师统计好的记录表）下面我们再仔细观察一下这些数据，你有什么发现？学生一般能发现这些食品的保质期都不相同，最
5、近生产的食品，最早生产的食品，保质期最短的食品，保质期最长的食品，已过期的食品食品生产日期和保质期研究记录表 第（）小组 记录员：食品名称八宝粥瓜子饼干光明鲜奶光明酸奶生产日期10.2.1911.12.12102111.3.211.3.1保 质 期(常温)24个月270天九个月（常温）45天8个月从这些数据中你能发现什么？,四、新问题的研究1、通过对统计表的分析，我们发现八宝粥的保质期最长，蒙牛鲜奶的保质期最短，这可能跟什么有关？你觉得怎样的包装可使保质期长一些？2、瓜子和蒙牛鲜奶的包装差不多，为什么瓜子的保质期更长？怎样的食品保质期可以更长？3、为什么同样是牛奶，这瓶（举起酸奶）保质期长一些
6、，这袋（举起鲜奶）保质期短一些？4、小结：看来影响保质期长短的因素很多，有（让学生看大屏幕说：食品的包装、保存条件、食品本身、配料）5、讨论：你认为保质期长的食品好，还是保质期短的食品好？（让学生的观点形成两派或三派，然后分别阐述各自的观点，最后让学生有一种共识：如果是短期内能食用完，一般考虑选择保质期短的食品；如果需要在较长时间内食用的，可以选用保质期长的食品）,五、调查了解食品的配料1、我觉得今天我们班的同学个个都很善于观察，善于思考，老师想奖励你们蒙牛鲜奶给你们喝，你们要吗？（强调过期的食品不能吃）这样吧，这包牛奶饼干送给大家吃吧。学生品尝饼干2、好吃吗？我们吃一块饼干，就吃下去了什么？
7、3、让我们一起来看看它的配料吧（出示配料表）这些配料大家都熟悉吗？这么多的配料在食物中各自发挥着什么作用？各种添加剂是否会对我们的身体产生有害的影响？请同学课后去调查一下。的配料调查表调查者：（）配料名称配料作用六、总结 今天我们研究了食物的包装，并从中了解了很多科学知识，在我们的生活中还会接触到很多东西，希望大家留心观察，并像小科学家那样开展研究，肯定会有很多收获的。,成果：1、学生根据创设的情境提出问题，合作探究，解决问题。2、把小组探究的结果通过展示平台展示出来。3、学生能够在生活中应用学到的知识和经验。4、通过学习食物包装上的信息，为学生建立良好的健康生活习惯提供了帮助。资源：1.教材
8、（科学四年级下册）；2.学生搜集的食物包装袋；3.记录表；调查表（每人一份）4.多媒体课件、幻灯。,(一)讲述实事,集中话题,(二)观察实物 学会整理,教学流程图,(三)合作研讨,学会选择,(四)了解配料,大胆推测,(五)巩固延伸,综合应用,评估：,我的作品最出色的地方,教学理念体现学生是科学学习活动的主人，利用多媒体教学环境进行引导教学。,教学设计过程中尽量追求动手实践，自主探索，合作交流，观察分析结论等学习方式的有效性，努力构建务实充实的有较新课堂。,在积极参与观察、探究、交流等活动 过程中把学习的主动权交给学生，让学生在充分的自主活动中完成本节课的学习。,我的作品还需要改进的地方,在最后
9、的实际问题的应用过程中，还需要努力调动学生的参与性，让每一名同学都积极主动的进行讨论的活动中，从而提高学生的各方面的能力。,培训收获,这次中小学教师远程培训内容丰富，专家引领，思想荡漾。各位知名专家、学者从自己切身的经验体会出发，学术水平高，充溢着对新课程理念的深刻阐释，充满了教育智慧，使我们开阔了眼界。虽短时间的培训不能立竿见影，但使我受益匪浅。通过观看培训中的讲座及案例分析，使我对现代教育技术有了更进一步的认识，同时，在课件制作方面，有了进一步的提高。在教案设计上改变了以往的思路，结合教学设计计划，使课堂教育教学效率得到提高，体现了信息技术在课堂教学中的整合与优化作用。为教育改革奠定了基础。,谢谢欣赏,
