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2、维生素与疾病,B族维生素，中国人最容易缺乏的维生素。严重缺乏B族维生素是许多疾病的罪魁祸首！,肿瘤癌症各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化、痔疮女性宫颈糜烂上火抑郁症,B,充血、肿胀,溃疡,口腔溃疡,食道溃疡,痔疮,胃溃疡,肠道溃疡,子宫糜烂,出血,肿块,肿瘤,脑溢血,癌症,三、B族维生素的应用,-B族维生素与各類人群,四、B族维生素缺乏自测,1患有脚气、口腔溃疡、脂溢性皮炎等症。是 否2眼睛时常感觉不适，长时间看电视会感觉视线模糊。是 否3经常失眠，精神也不是太好，患有轻度抑郁症。是 否4胃、肠等消化功能有障碍，常会引发消化系统疾病。是 否5贫血，人常感疲劳、软弱、手、足协调性较差
3、。是 否6即使不吃带刺激性气味的食物，口气也非常重 是 否7注意力不易集中，而且食欲也不好 是 否8容易对食物、花粉过敏 是 否9有晕车、晕船的习惯 是 否10情绪控制不好，暴躁易怒 是 否11吸烟人群，每天吸烟超过3支 是 否12正处于节食减肥期 是 否13有喝酒的习惯，经常外出应酬或喜欢饭前小酌一杯 是 否14长期服用药物抗生素 是 否15经常使用电脑，或经常接触辐射源 是 否16喜欢食用精米，烹饪过程中采用焖、煎、炸、煲等手法 是 否,35个：危险！身体已经向你发出缺Vb警告了，请及时调整自己的生活习惯，让身体更好地摄入Vb。大于5个：严重警告！你体内的VB流失已经相当严重了，请立即去医
4、院就诊，同时向专业医师或营养师咨询合理的VB摄入方法，让身体机能逐渐恢复起来。小于3个：恭喜！你良好的生活形态使你拥有比较健康的形态，不可大意哦，日常保健仍应给予足够的重视。,五、B族维生素的RNI与AI,六、B族维生素的食物来源,富含维生素B1的食物：酵母、米糠、麦麸、全麦、燕麦、动物内脏、瘦肉、花生、牛奶。富含维生素B2的食物：酿造酵母、牛奶、奶酪、蛋类、鱼、动物肝脏与肾脏、绿叶蔬菜。富含维生素B6的食物：麦麸、动物肝脏与肾脏、鱼类、禽类、蛋黄、乳粉、大豆、香蕉、花生、核桃仁、啤酒、酵母、菜花、豌豆、土豆等。维生素B12的主要来源：动物肝脏、牛肉、猪肉、鱼、蛋及贝壳类。乳及乳制品中含量极少，而植物性食物一般都不含维生素B12。,酵母、动物内脏、肉类、未精制的谷类,感谢聆听！,
