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1、健,康,资,讯,二一二年 金秋版,健,康,资,讯,中秋之时,饮食养生,沈兆褆吉林纪事诗,中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团乐。,沈兆褆四句名句将这节日之食品及家人相聚之气氛表现得淋漓尽致。借此时刻，谈点秋季的养生之道.祝愿全体职工保持良好身体健康状态的心意。,何谓“秋燥”？,秋天保健的原则是什么？,秋季的特点是由热转寒，阳消阴长，气温逐渐降低，此时雨水逐渐减少，湿度逐渐降低，天气忽冷忽热，变化急剧。天高气爽，空气干燥。如若那秋风一起，人体就会发生一些口唇咽干、易出鼻血、大便干结、皮肤搔痒的现象，这就是人们所说的“秋燥”。,因此,秋季的饮食养生应以防燥养阴、滋阴润肺为主
2、，此时，饮食营养宜多吃具有清淡滋润清肝作用的食物。,秋季应进补之食品,历来对付“秋燥”，民间有不少说法。有说要多喝蜜，少吃姜，有说要“多饮水，多喝汤“，这些说法到底有无道理？,古代最著名的营养专著饮膳正要中说“秋气燥，宜食麻以润其燥”多吃芝麻、核桃、栗子、梨、糯米、百合、山药、白扁豆、蜂蜜、乳品、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。,以上之说关键是补水润燥，但如要保水防燥便要不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。,而蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。在秋天经常服用蜂蜜，确实起到润肺、养肺的作用，也可以防止秋燥对于人体的伤害。故民间有”朝朝盐水，晚晚
3、蜜汤“的说法。,为何秋天要“忌咸腻，多水果”？,中医理论认为秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物五味中的辛味散肺气之郁，饮食原则应以“甘平为主”。,祖国传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调；而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。,酸性食品如鸡、鱼、虾、猪肉、牛肉、白面、啤酒等均为“酸性”食物，故要忌咸腻。,“碱性”食物，如青菜、菠菜、土豆、黄瓜、大豆、海带、草莓等。,而所谓多食甘平类是中医将食品也分 为不同属性。甘平类水果有葡萄、木瓜、橄榄梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。甘平动物食品如禽肉中鸭肉或鹅肉，牛奶具有补虚养身、生津 润肠、消渴等作用。甘平蔬菜类如绿豆、空心菜、
4、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜，淮山等。,注意中秋常进食品之禁忌,中秋节的食品，月饼是首列之物。其次田螺、芋头、柚子、柿子、栗子、藕、肥虾、膏蟹均是中秋盛行的食品。但并非什么都能混吃，如果不注意食品间的禁忌，结果因此导致的健康问题不是给美好的节日涂上败笔吗？,A月饼不但味美而且喜庆，但是三岁以下孩子不宜，老人也要少食。,B柿子和螃蟹不可混吃，否则呕吐、腹泻难免。因为丰富的蛋白质，与鞣质相结合会凝固 成不易消化的物质，而鞣质抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻。,C 肥虾不要和大量富含 维生素C 的水果同吃，更忌服用大量的维生素C片剂 否则易使软甲壳类食物
5、中的“五价砷化合物”变成致命的砒霜。,D海鲜和啤酒不要大量同进，易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。,秋天人体阳气衰弱，胃气 亦弱，每餐如吃品种繁多的 食物，不易消化，容易导致胃病。,故秋天每餐进食宜简不宜繁,温“心”家园,如何度过人生之秋,中年生理心理发展特点 1.生理功能逐步衰弱 2.心理能力继续发展(1)智力发展到最佳状态(2)情绪趋于稳定(3)意志坚定(4)个性稳定,特点冲突,步入中年期的您该注意的,中年心理健康问题 1.心理压力超负荷 2.人际关系错综复杂,对此,应注意以下有关方面的对策:（1）调整认知结构 自知其无知，是最大的知.苏格拉底（2）改善个性品质 想改变世界,很难;要改变自己,容易;与其改变世界,不如先改变自己（3）提高交往技能 理解是设身处地地将心比心 理解是明白感受比明白真相更重要3.家庭与结婚矛盾（1）增进夫妻间的“沟通交流”（2）注意良好的子女养育方式,谢谢观看下期更精彩,
