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1、化肥培训讲义,一、化肥概论,肥料：是直接或间接供给作物的必需营养，以提高其产量改善其品质的物质。1、市场上常见的几大类肥料：化学肥料、有机肥料、生物肥料、叶面肥料、微量元素肥料。2、化肥：化学肥料的简称，是以矿物、空气、水为原料，经化学及机械加工制成的肥料。（1）作物所必需的元素有哪些：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锌(Zn)、硼(B)、铜(Cu)、锰(Mn)、钼(Mo)、氯(Cl)，共计16种元素。那么也可以这样说：只有给作物提供含有一定数量上述元素的物质才能叫做肥料。其中硅(Si)、钛(Ti)是有益元素，德国化学家
2、利比西形象地用木桶来比喻营养平衡，即营养平衡的木桶定律。,盛水量产量木条元素我国目前耕地面积1.4亿公顷，21亿亩，复种指数1.56，年用肥量3500万吨，粮食总产量约50000万吨。从世界范围将一般每亩地作物一个生长季节要由土壤中吸收氮素(N)13.3kg，磷素(P)3.3kg，钾素(K)13.3kg，据对山东省寿光市16个蔬菜大棚施肥量的调查，平均每亩施氮肥120.28千克、磷肥64.58千克、钾49.33千克，500kg/亩1季。土壤中的养分如全部利用那么：氮素15-30、磷30-45、钾 140-300年 微量元素有效氮5%3-5%3-5%2-10%不同作物因遗传特性所决定，对土壤养分
3、的吸收有很大差别。（1）水稻、小麦、大麦等禾本科作物含硫量较高。（2）芝麻、花生、大豆等油料作物对氮、磷、镁要求多。（3）烟草、甘蔗、茄子、香蕉需钾。（4）西葫芦、番茄、青椒需钙。,一、氮肥：我国土壤普遍缺氮、全氮含量在0.05%-0.2%，用量也高于磷钾肥。氮：在作物体中含量约占干物重0.3%-5%，是蛋白质、核酸的主要组成元素。缺氮：叶色浅绿、发黄、植株矮小、子粒不饱满，下部叶片先黄化。氮肥常用品种：1、碳酸氢铵（又称重碳酸铵，简称碳铵）含氮17%，铵态氮。2、尿素：含氮46%，酰胺态有机态氮，其中缩二尿1%对作物有抑制作用，不能作种肥、苗肥、叶面肥。3、硝酸铵属硝态氮4、氯化铵含氮34.
4、3%烟草、茶树、葡萄、马铃薯、甘薯、甘蔗、西瓜、甜菜等作物尤其是在幼苗期，控制氯化铵用量，用在水田中对硝化细菌有抑制作用减少氮流失。5、硫酸铵又称肥田粉，含氮20%-硫酸-石膏引起土壤板结。,6、氨水无色、黄色透明7、液氨含氮80%沸点-33摄氏度77.8%（冰点）8、其它：缓释氮肥 乙炔尿素、草酰胺等二、磷肥1、磷素在作物体中含量约占干物重的0.2%-1.1%。2、磷素的生理作用：是核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺苷和酶的组分。3、作物磷素缺乏症状：作物潜在缺磷阶段外观上难以诊断，只是当缺磷严重时：水稻出现“僵苗”“坐蔸”。小麦形成“小老苗”玉米的穗秃顶增长：油菜脱荚、果树花果脱落。禾谷类作
5、物缺磷时：植株分、抽穗、开花和成熟延迟，水稻叶片直立、叶色浓绿，下部叶尖枯萎呈黄褐色。磷肥施用过量，不像氮肥那样敏感，但易引起作物早衰。我国土壤的全磷含量在0.05-0.3%。土壤磷素按其化学结构分为有机态磷和无机态磷。分别占全磷含量的10%-30%和70%-90%，按其溶解度可分为水溶性磷、枸溶性磷、难溶性磷。土壤中有效磷占全磷1%。,4、常用磷肥的品种与性质：（1）按溶解度的不同，磷肥分为三类：水溶性磷肥，如（普钙）过磷酸钙含磷12-20%重过磷酸钙；枸溶性磷肥：如钙镁磷肥、沉淀磷肥溶于2%柠檬酸或柠檬酸铵溶液；难溶性磷肥：如磷矿粉、骨粉，只溶于强酸。（2）过磷酸钙、普钙深黄色、灰白色、浅
6、黄色。（3）重过磷酸钙：简称重钙含有效磷46%深灰色。（4）钙镁磷肥含有效磷12%-20%含Ca0 25%-30%氧化铁15%-18%及Si 灰白色（5）磷酸氢钙有效磷18%-30%发黄或发黑色的粉末。（6）钢渣磷肥（7）脱氟磷肥（8）磷矿粉（9)骨粉5、磷肥特点:在土壤中移动性差,易固定,当季利用率低,后效大。,三、钾肥：1/4耕地缺钾，我国土壤全钾含量在1-2.5%1、作物体内全钾含量与氮相近约占干物重的1%-5%，钾在幼叶、幼芽和根尖中含量较高，种子中较低，钾在作物体中以离子形式存在。2、钾最重要的功能是以60多种酶的活化剂的形式广泛影响作物的生长、代谢和产品的品质。（一）促进淀粉和糖分
7、的合成（二）增加油脂和蛋白质的含量（三）增强作物抗逆性作物缺钾症状一般在生长中后期才逐渐表现出来，首先从老叶开始向上扩展，如果新叶也表现缺钾症状，表明缺钾的程度已相当严重。3、土壤钾素以无机盐形式存在，按溶解度大小分3种形态。（1）难溶性钾，又称矿物态钾，主要有钾长石、黑云母、白云母等，含钾量在6%-13%，难溶性钾占土壤全钾的95%左右，只溶于强酸，作物不能直接吸收。（2）缓效性钾（3）有效性钾,4、常用钾肥：（一）氯化钾含钾60%，白色，因含铁红色（二）硫酸钾理论含钾54.6%一般为50%含硫18%，白色（三）窑灰钾（四）草木灰四、复混肥料复混肥料是指含有氮、磷、钾三元素中两个或两个以上的
8、化学肥料。可分为二元、三元。几种常用的复混肥料：1、硝酸磷 深灰色 20-20-0 26-13-0硝酸一钙 磷酸二钙2、磷酸钙 18：46 白色或灰白色3、磷酸二氢钾 农用0-49-32 白色结晶4、硝酸钾（13-0-44）白色结晶五、中量元素肥料：,（一）中量元素：在植物体中含0.1-0.5%的元素称中量元素。钙0.5%、镁0.2%、硫0.1%。1、钙肥：土壤中的钙有四种形态。（1）有机态钙、矿物态钙2、作物缺钙首先在新根、顶芽、果实等生长旺盛而幼嫩的部位表现出症状，轻则凋萎，重则坏死。3、常用钙肥：石灰和石膏等，过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙。（二）镁肥：一般农作物含镁量在0.1%-0.6
9、%，镁的生理功（1）镁是叶绿素的组分（2）镁是各种酶的活化剂。镁肥的主要品种：硫酸镁含量7%-8%（三）硫肥：植物含硫平均为0.2%1、硫磺 2、硫酸铵等（四）锌肥（五）硼肥：1、硼砂化学名称为四棚酸钠或硼酸钠，又称月石砂，含硼量11%，无色半透明或白色。,2、硼酸：含硼量17%，白色粉末。（六）锰肥：含锰31%（七）钼肥：（1）钼酸铵物色或浅黄绿色（2）钼酸钠有效组分含量钼-39.6%，白色结晶粉末。（3）三氧化钼含钼-66.6%（八）铜肥（1）硫酸铜 含铜25.5%（2）氧化铜 含铜78.3%（3）氧化亚铜 含铜84.4%（4）碱式硫酸铜 含铜13%-53%（九）铁肥（1）硫酸亚铁 17.
10、5%天蓝或绿色，氧化后成黄色或铁锈色（2）尿素铁络合物（三硝酸六尿素络合铁）（3）硫酸亚铁铵：透明浅绿色黄腐酸二铵铁,无公害农产品生产的施肥技术一、施肥原则：无公害农产品生产的施肥应以有机肥为主，以化肥为辅，实行测土配方施肥，最大程度地保持农田土壤养分平衡和土壤肥力的提高，减少肥料成分的过分流失对农产品和环境造成的污染。二、施肥要求：1、商品肥料必须通过国家有关部门登记认证及生产许可，质量达到国家有关标准要求方可使用。2、化肥必须与有机肥配合使用，有机氮与无机氮的比例以1：1为宜。3、不得使用硝态氮肥和含硝态氮的复合肥、复混肥等。4、提倡使用长效化肥，如涂层尿素、包膜尿素、长效碳铵等。5、除秸
11、秆还田和绿肥翻压外，其他有机肥应作无害化处理和充分腐熟后施用。,6、禁止使用未经处理并符合国家标准的城市垃圾、污泥和粉煤灰作为肥料或土壤改良剂。7、在速生叶菜类生产上不得使用垃圾肥或粪肥，8、作物收获前20天，不得施用任何化肥。,允许使用的肥料和种类,蔬菜上的禁用农药品种,甲拌磷（3911）、治螟磷（苏化203）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、杀螟威、久效磷、磷铵、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异硫磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、401、六六六、敌敌畏、氯丹及其他高毒、高残留农药。,
