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1、大白菜种植栽培技术1,通过本节教学，使受训学员掌握：大白菜的种植和栽培技术要点；掌握苗期和结球期的管理技术以及如何提高产量；掌握病虫害的防治方法。,大白菜种植栽培技术2,又叫结球白菜，原产我国，栽培历史悠久。长期培育深受老百性喜爱的蔬菜。特点：产量高、易管理、成本低、耐贮运、供应期长，种一季吃半年。,大白菜种植栽培技术3,大白菜的营养和吃法：多种维生素、矿物盐、芥子油。品质柔软、可煮食、炒食、生食、腌制（酸泡菜、朝鲜泡菜）、包子馅料等。,大白菜种植栽培技术4,对环境条件的要求：喜温和气候，种子8-10度即可发芽，20-25度发芽迅速而健壮。生长期适宜温度为10-22度，25度以上生长不良，30
2、度以上不以适应，10度以下生长缓慢，5度以下则停止生长，但能短期忍受0-2度低温，-2度以下则受冻害。,大白菜种植栽培技术5,对环境的要求：充足的阳光。光线不足严重影响产量。耐肥、较高的土壤湿度、空气湿度。肥沃蔬松、保水保肥力强、排水良好的土壤。结球期要给予充足的水分和氮肥。,大白菜种植栽培技术6,栽培季节：华北地区一般秋季种植，生长期6090天。早熟品种于7月下旬播种，10月收获。晚熟品种于8月上旬播种，小雪前收获。老百姓说：头伏萝卜末伏菜，说的就是末伏种白菜。,大白菜种植栽培技术7,栽培技术要点：注意选择品种。早熟栽培可选 择翻心类型品种或者结球类型中的抱头白等生长期短的品种；晚熟品种多用
3、于冬季贮存，必须选择结球类生长期长耐贮存的品种。严格控制播种期。播种过早，苗期气温高病虫害严重;播种期过迟，生长期不足产量低。本地晚熟品种多在立秋前后播种。,大白菜种植栽培技术8,栽培技术要点：一般采用起垄直播。早熟品种垄株距至少1.5*1.2尺；晚熟品种垄株距至少1.8*1.3尺。垄下施入充分腐熟的土肥，在垄上划浅沟条播。,大白菜种植栽培技术9,栽培技术要点：苗期管理：多浇水以降地温防止病毒病发生；二至三次间苗后浇水并中耕蹲苗。结球期管理：叶球形成后再开始浇水并追肥23次，氮肥为主。霜前管理：霜前要捆扎，以免叶球受冻害。,大白菜种植栽培技术10,病虫害防治：前中期注意防治蚜虫、菜青虫和病毒病。中后期要严防霜霉病和软腐病。除用药防治处，结合防治也很重要，如适期播种、施足底肥、适时蹲苗、合理水肥管理、轮作倒茬。,
