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1、 第一章：种植的乐园课程方案一、课程设置的背景：现在的孩子大多数是独生子女，我们学校虽说是山区农村中学，可是父母把孩子都当成了“小太阳”，不让孩子接触农田，孩子基本上不干农活，对农作物的了解甚少。甚至有些孩子连基本农作物都不认识。适逢学校开辟出了农作物种植园地，组织学生开展种植活动，培养学生劳动技术和劳动习惯很有必要。二、课程设置的目标：1、了解农作物；认识农作物；学习种植蔬菜作物的基本方法，体会人与农作物相互依存的关系，体会农业生产的辛劳与快乐，养成爱护农作物、爱惜盘中餐、不浪费粮食蔬菜作物的良好行为习惯。2、发动学生搜集、认识家乡农作物的特征、生活习性，会辨认几种农作物。 通过观察、动手制
2、作提高动手操作及创新的能力。3、通过观测农作物生长过程、记录拍照，将收获蔬菜作物售给学校食堂等活动，学会基本经济能力，增强团队协作能力。三、课程活动的时间及地点：以选修课形式进行，周五下午及周末部分时间。地点：学校种植园四、活动过程设计 本活动共分八节进行。 第一节：了解农作物（一）、活动准备：学生查找资料准备好自己收集到的有关介绍农作物的知识（如：农作物的播种时间，生长周期等），了解该季节适宜种植的农作物。（二）、活动过程：1、明确本节课学习任务2、了解农作物：把搜集、调查到的农作物的名称、特征、生活习性、播种时间，生长周期在小组内及班内汇报交流3、讨论确定适宜种植的蔬菜作物品种。（不同班级
3、可选择不同品种）附：9月的蔬菜作物有萝卜、大蒜、筒篙、菠菜、芹菜、大白菜、秋四季豆、四季葱等。 10月主要是豆角、早豌豆（用于摘尖的）、莴笋、韭菜、青菜。11月：大白菜、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（收种子的）、花椰菜12月：西红柿、土豆第二节：学习农作物种植方法（一）活动准备：学生查找几种适宜种植蔬菜作物的种植方法。（二）活动过程：1、学生查找几种适宜种植蔬菜作物的种植方法，准备材料。2、在小组内及班内交流。3、老师指导总结4、制定种植计划。 第三节：参观家乡的农田，实地认识农作物（一）活动准备：联系好几位有经验的农民。（二）活动过程：在农民伯伯的带领下参观家乡的农田，实地认识农作物，并采集一些
4、农作物标本。作业：写好参观后的感受。 第四节：学会选种、育种（一）活动准备：学生准备好各种农作物的种子。（二）活动过程：1、学生展示自带种子认识几种常见的农作物种子。2、老师指导学生选种。3、老师介绍育种的基本方法。4、活动总结。 第五节：学生种植实践（一）活动准备：学生在工作人员帮助下选种育苗，并观察其发芽特点。（二） 活动过程：1、交流自己育苗的经过，如种植什么作物？是怎样育苗的？现在已经怎样了？ 2、教师提出相关要求：因为这一过程时间较长，因而学生的实践过程要持续好一段时间，学生定期到种植园参与种植田间管理，要求：1、定期观察，并写下观察日记（整个种植过程中什么时间做了什么，植物生长过程
5、中的变化，都做了什么处理。）或与之相关的心情日记，可分小组持续进行。2、不定期地进行管理，如除草、施肥、喷药等，这一过程可在专家及老师指导下进行。3、分小组记录下农作物生长变化的照片或视频。4、根据观察，结合相关知识，发现该农作物生长特性，并形成简单的书面材料。附：学习任务单班级： 姓名：观察时间： 地点：蔬菜作物作物名称：生长状态：生长条件（水肥供应情况）：生长阶段：处理方法：其他： 第六节：蔬菜作物收获（一）活动准备：联系好食堂及工作人员。（二）活动过程：1、参与蔬菜作物收获过程。2、记录收获过程的图片或视频。3、出售收获成果。4、写活动日记 第七节：种植成果展示及交流（一）活动准备：学生
6、整理前一阶段观察资料，如照片、日记、生长特性等，以便课堂交流。（二）活动过程：1、成果展示。2、小组交流。3、全班交流。4、师生共议，提出下阶段活动要求与注意点。 第八节：总结评价种植情况1、 学生上交观察日记、过程图片及视频、活动感想等。2、 学生自己对本次活动过程及收获进行总结，并对他人及其小组作出客观公正的评价。3、 评价。每人一份评价表，按要求完成评价。附评价表：班级 组员姓名 评价内容自 评小组评师评家长评学习态度1、是否认真参加活动2、是否能仔细观察思考问题3、在研究活动中是否能积极动手动脑4、是否认真查相关资料5、在活动中是否按时完成了任务6、在研究活动中是否想办法克服困难 合作
7、意识1、在活动中是否能积极参与小组活动2、在研究活动中是否主动帮助别人3、在研究活动中是否主动寻求帮助4、是否能虚心地听取别人的建议、批评5、在小组活动中充分发挥了作用吗6、是否愿意和别人一起分享研究成果探究实践能力1、在研究过程中是否能独立发现了问题 2、这些问题是否解决3、是否作了观察记录和完整的资料5、成果交流，你是否有自己独特的体会其他 第二章：种植的乐园课程内容第一节：向日葵、辣椒、白菜、萝卜栽培技术要点 一、品种选择：向日葵品种选用丰产性、抗病性较好的品种；辣椒选用商品性、丰产性、抗病性、好的品种；白菜选用商品性、丰产性、抗病性、好的83-1；萝卜选用商品性、丰产性、抗病性、好的耐
8、病总太。二、种植模式与规格：2.2米开墒为一个播幅，一个播幅内种2行向日葵，3行豆类，行比为2：3，向日葵小行0.4米，大行1.8米，塘距0.4米，每亩1515塘，每塘留2株，每亩3030株。向日葵大行内套种3行蔬菜作物，蔬菜作物行距0.4米，塘距0.3米，每亩3030塘。辣椒采用育苗移栽，每塘栽2株，每亩6060株；白菜每塘播种4-6粒，通过间苗定苗后，每塘留1株，每亩3030株；萝卜每塘播种2粒，播种在塘两边，定苗后每塘留1株，每亩3030株。三、田间管理：向日葵按常规措施进行；在蔬菜作物（白菜、萝卜）全生育期中，亩施尿素25千克、普钙20千克、硫酸钾5千克。施足种肥：亩用普钙20千克盖塘
9、，尿素6千克对水浇塘； 3叶期间苗后亩用尿素6千克对水浇施提苗；五叶期定苗后亩用尿素13千克、硫酸钾5千克对水浇施；辣椒移栽时亩用普钙20千克对水浇定根水，成活后亩用尿素6千克对水浇施提苗，临近现蕾时每亩施复合肥20千克，结合除草进行培土。四、病虫害管理：向日葵注意防治地老虎、纹枯病、大小斑病和灰斑病；蔬菜作物发现病虫害及时进行防治。教学问题向日葵、辣椒、白菜、萝卜品种如何选择？向日葵、辣椒、白菜、萝卜怎样栽培？向日葵、辣椒、白菜、萝卜的种植该怎样进行田间管理及病虫害如何防治 学生在给白菜捉菜青虫，并结合实际理解生物之间的捕食关系学生在老师的指导下观察向日葵幼苗的胚轴，胚根，子叶和胚芽 学生在
10、观察大葱的开花和结果 学生在给向日葵拔草，并结合实际理解生物之间的竞争关系 学生在观察蔬菜作物幼苗的出苗状况 学生在高兴的收获自己种植的向日葵 学生在高兴的收获自己种植的向日葵 学生在品尝自己种植收获的葵花籽 学生在老师的指导下观察蔬菜幼苗的生长情况 第三章：种植的乐园校本课程教案第一节：种植蔬菜作物一、 教学目标：Lts教学资源库二、 1、懂得种植蔬菜作物的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。2、识别蔬菜作物，了解其生长习性及其特点；种植蔬菜作物，掌握种植方法及管理要点等。3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜作物的能力。Lts教学资源库二、教学重、难点：Lts教学资源库了解其生长习性及其特
11、点，学习种植常见的蔬菜的方法。三、教学准备：Lts教学资源库实物白菜、萝卜、菠菜、香菜Lts教学资源库四、教学课时：三课时Lts教学资源库Lts教学资源库五、教学过程：第一课时教学内容：进行实地考察一、启发与引导：同学们，你们所知道的蔬菜作物有哪些呢？学生纷纷回 答：有青菜、白菜、萝卜、黄瓜老师用温和的语气说：“你们知道得真多呀，那么，你们可知道这些蔬菜作物是怎么来的吗？”学生听后随即回答：“是农民伯伯种出来的。“是呀，我们每天吃的各种蔬菜作物是农民伯伯种出来的。今天，老师就要带你们去参观一下农民的蔬菜作物园地。”二、认识蔬菜作物：1、老师带领学生到附近菜市场去参观。2、让学生识别各种蔬菜作物
12、。3、请菜摊主介绍这些蔬菜作物的种植方法。（如：菠菜、水芹、大蒜、苋菜等是撒播种子，不要移栽；包菜、莴苣、青菜、黄瓜等可移栽。）三、认识几种常用的农具：1、让学生说说你所知道的农具有哪些。2、出示农具，让学生说出农具名称。3、你能说出这些农具各有什么作用？四、教师小结 第二课时Lts教学资源库教学内容：Lts教学资源库了解辣椒的特点Lts教学资源库一、导入新课：辣椒概述、简述辣椒的栽培意义（图片展示，引起兴趣二、品种类型：根据口味、形状、熟性等将辣椒分为不同类型。讲授、图片 分为甜味椒、辣味椒，圆椒、尖椒，早熟和晚熟椒。三、生物学特性：（一）植物学特征Lts教学资源库根、茎、叶、花、果实、种子
13、与栽培有关的特征特性。（与番茄比较）相同点：根系不发达。不同点：分枝习性不同；叶面积较番茄小；茎直立栽培上不需支架 启发、 提问、比较（二）生育周期Lts教学资源库1.发芽期 2.幼苗期 3.开花期 4.结果期着重讲授结果对生长和生理活动的影响，营养生长和生殖生长之间的矛盾没有番茄明显，但比茄子要大。 栽培上要注意调节二者之间的关系，使之达到优质高产。（三）对环境条件的要求Lts教学资源库对温度、光照、水分和土壤营养的要求，与番茄对比讲授，强调其不同点。光照过于充足不利于辣椒的生长发育，容易发生病毒病，温度过高易落花落果。启发、提问、讲授归纳小结：辣椒的分枝习性与番茄的不同之处在哪？四、扩展延
14、伸辣椒对环境的要求与番茄对比有什么不同之处？五、布置作业：Lts教学资源库1.试比较番茄和辣椒的生长发育习性？2.辣椒对光照和温度有何特殊要求（与番茄比较）？3.辣椒有那些类型？ 第三课时Lts教学资源库教学内容：Lts教学资源库学习种植常见蔬菜Lts教学资源库一、了解种植方法：Lts教学资源库1、组织学生到附近蔬菜作物园地去采访。2、请一位菜农介绍蔬菜作物的移栽方法。 把土翻松； 种植（左手拿住菜秧的茎，右手握住种菜工具刨一个小坑，把菜秧的根轻 放在小坑里，然后盖上土压 好。） 浇水（水要浇在根部；浇水要适量；要连浇三天。）3、请一位菜农做种菜示范。4、学生动手试一试，有所体验。 二、亲自种
15、植蔬菜作物：Lts教学资源库1、组织学生回校后在学校开辟的空地上先松土，分成6畦。2、分成6个小组，每组20棵菜秧，指导学生分组实地动手种植。(看谁种的方法正确，如有不会的同学可让会种的同学作示范。3、每组派1个同学为菜秧浇水。（教师可稍作提醒）三、学会管理 ：Lts教学资源库1、在菜秧活后一星期可组织学生定期给它施肥。2、发现田有杂草，组织学生带好除草工具进行除草。3、定期给菜捉虫。(可喷洒除虫药水;用筷子直接抓住虫子拈死。)Lts教学资源库 学生在给萝卜捉虫四、评比表扬 ：Lts教学资源库1、组织学生来到菜园地。2、观看哪个小组的菜长势旺盛，长得肥大。五、小结。课后反思：通过本课的学习，学
16、生了解了种植蔬菜作物的方法，希望学生们回家后帮爸爸妈妈种植蔬菜作物。Lts教学资源库第四章 蔬菜栽培技术第一节 蔬菜生产操作基本知识一、菜地土壤耕作特点蔬菜栽培土壤耕作特点要求深耕、做畦。耕地深度应根据蔬菜种类和土壤性质决定，一般要求深耕2530厘米，栽培深根性蔬菜，如萝卜、南瓜等必须深耕。粘质土壤必需深耕，疏松土壤和新垦地开始宜浅耕以后逐渐加深。实践证明，加深耕作层、扩大根系，是保证蔬菜丰产的主要关键。菜地翻耕后，在直播或定植前需要作畦，畦的大小高低应依土壤性质、地势高低和蔬菜种类决定。一般畦的高度为1518厘米，宽11.2米。为便利排水灌溉，平地整高些，浅根性蔬菜整低些；春夏季雨水多，宜整
17、高畦，秋冬季可整平畦或低畦。由于畦的方向不同，使蔬菜受到不同强度的日光和风，所以宜作东西横向的畦，使蔬菜在冬季可受到较多的日光和较少的冷风，而夏季可以减少强烈日光的伤害。此外，在倾斜地做畦，畦长须与斜坡直交（90度角），才能挡住水流和减少灌水的困难，并可减少养料和土壤的流失。二、播种依照蔬菜对光照和温度的不同要求，蔬菜播种时期分为春播和秋播。耐寒性的蔬菜，如胡萝卜、白菜、甘蓝、花椰菜、芥菜等适宜秋播。喜温蔬菜，如瓜类、茄子、菜豆等适宜春播。为了早熟，这些蔬菜也可提早到冬末春初利用防寒保温设施播种育苗，然后移植栽种。此外，葱、菠菜、四季萝卜等对温度和光照要求不严格，所以除春秋播种外，其他季节也可
18、以播种。蔬菜播种方法有两种，即苗床育苗移栽和露地直接播种。凡须移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等，先育苗，后移植。不便移植的蔬菜，如萝卜、豆类等移植后伤害根部正常发育，应该直播。直播依种子大小情形，可分为撒播、条播和点播三种。细粒种子，如小白菜、菠菜、茼莴等可行撒播，撒时种子应混和草木灰或细沙，这样可使种分布较均匀；条播是按一定距离开沟分行播种，比撒播花工夫，但蔬菜生长期间的管理工作较利便，如胡萝卜、小白菜、菠菜等均可采用条播；蚕豆、豌豆、萝卜、马铃薯等大粒种子都用点播，按一定的行株距挖穴，每穴播种子若干粒，这样使幼苗有充分的营养面积，生长良好，管理方便，节省播种用量。此外，可以从多数秧
19、苗中挑选优良的秧苗，还可以避免缺株。播种深度对种子发芽和幼苗生长都有重要影响，如盖土太厚，空气流动不畅，种子会窒息而死；盖土太薄，种子不能获得应有水分，也不利于发芽。一般播种的复土厚度以种子自然平伏时高度的三倍为限。种子播下先盖土后盖草，以保持土壤的温度和湿度，土壤干燥时，适时灌水，促进发芽。以后随时检查，种子大部发芽，适时揭开盖草。三、秧苗管理在苗床育成的秧苗到达一定大小，必须及时移到大田栽植。如番茄、茄子等，一般有67片真叶时，瓜类不超过34片真叶，甘蓝类、白菜类在57片真叶时移植。为了减少菜苗地上部分的蒸发，促进成活，栽植的时间，晴天宜在下午34时或傍晚，阴天无风时不必限定时间。为减少菜
20、苗根部损伤、增加吸水力、栽后成活快，在掘取菜苗前苗床应充分灌水，使根部多带土壤。栽植时，应按预定行株距，开穴沟，施基肥与土壤充分拌匀，再放一层细土，然后将苗带土放入穴内，加以扶直，同时用手将土壤向根际压紧，浇定根水，使根部和土壤密接。有条件的浇定根水后即灌“跑马水”，促进成活。一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂。四、施肥施肥方法有基肥和追肥两种。基肥多以厩肥、堆肥和优质垃圾（过筛、检净塑料）等迟效性肥料为主，在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。厩肥和堆肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。用作基肥的厩肥和堆肥，都应该是腐熟的
21、，新鲜厩肥和没有充分腐熟的堆肥必须提早施下，使在播种或栽植前在土中自然腐熟，否则，反而有害。基肥施用方法有全面与局部二种。栽培根菜类和菠菜、苋菜、茼莴等密植的叶菜类以及施用量大的，可将厩肥、堆肥等均匀撒在地上，然后耕入土中较便利。南瓜、茄子、甘蓝、花椰菜等行株距较宽的作物，或厩肥等用量较少的，可以进行行间掘沟施下或在株间掘穴施下。追肥以速效性肥料为主，如人粪尿、硫酸铵、复合肥、尿素等。在蔬菜具有34片真叶或栽植的秧苗成活后，才开始追施。追肥的次数和用量应看蔬菜的种类、生长期、气候、土壤的干湿和肥力等具体情况而定。蔬菜植株愈小时，肥料浓度应稀簿，一次施用量可以少些，随植株长大逐渐增加施肥的次数；
22、土壤潮湿，气候愈冷，可用较浓的追肥，而减少追肥的次数。土壤肥沃，蔬菜生长旺盛，可施少些，反之，应多施一些。一般每1520天追肥一次，速生蔬菜，如菠菜、小白菜则应薄肥勤施，每710天施用一次。总之，追肥应采用“先淡后浓”，“少吃多餐”的方法，适时适量的分期多次追肥，既要做到肥力不脱，以满足生长不断需要，又要做到避免过分集中，影响生长。蔬菜的种类不同，对肥料的要求也不同。芥菜、芥蓝、小白菜等叶菜类，要供给充分的氮肥，才能迅速生长。豆类、马铃薯多施钾肥，可以提高产量和品质。番茄、茄子、瓜类等除施用氮肥外，应多施磷钾肥，以促进果实长大、早熟和提高品质。五、浇水蔬菜是一种柔嫩多汁的植物，比其他农作物需要
23、更多的水分，一般产品中含有7597%的水分，比其他农产品含水分高得多。水分不足，不但严重的抑制生长、降低产量，同时也影响产品的质量，形成纤维较多，质地粗糙，果实畸形等。因此，必须经常供给充分的水分。蔬菜浇水要适时适量，必须根据蔬菜的种类、生长状况，气候条件和土壤性质进行。蔬菜的种类不同，对水分的要求也不同。甘蓝、芥蓝、花椰菜、芥菜、大白菜、小白菜、黄瓜、菠菜等，其根系较弱，分布较浅，叶面又大，须经常浇水，需水量也多。豇豆、菜豆、胡萝卜、茄子等根系深度适中，须轻浇勤浇。番茄、南瓜等深根性蔬菜，较耐干旱，在天气过旱、土壤缺水时浇水。蔬菜在不同生长状况下，对水分的要求也不同。一般幼苗期植株叶面小、蒸
24、发量较小，只要保持土壤适当湿润；成长植株，叶面大，蒸发量大，浇水量宜多。如蔬菜生长缓慢，土壤颜色由深变浅，中午叶片变软，就是缺水现象，必须及时浇水。蔬菜在不同的天气状况和土壤性质下浇水量与次数也不同。如天气炎热，土壤水分蒸发快，植物的蒸腾作用高，消耗水分多，浇水也须增多。反之，在气温低时，浇水宜少。粘质土保水力强，宜适当减少浇水；沙质土，保水力差，应该多浇水。六、中耕、除草和培土蔬菜秧苗定植成活后，进行中耕除草，使土壤保持疏松，增加土温，流通空气，促进肥分分解，调节土壤水分，减少病虫害。中耕深度一般蔬菜宜浅，以47厘米为度，但不同的种类、生长期和土壤性质等中耕深度也不同。浅根性蔬菜、如洋葱、黄
25、瓜等中耕宜浅；瓜类（除黄瓜外）、番茄、根菜类等深根性蔬菜，中耕可稍深，播种后第一次中耕宜浅。幼苗在根分布处中耕应浅，行间应稍深；长大植株，根系扩大，为避免伤根，中耕宜浅些。中耕以生长前期为主，在蔬菜栽植恢复生长后开始中耕，以后间隔1015天中耕一次，每次降雨或灌溉后也必须中耕一次。生长中期叶片复盖地面，根系布满表土层，应停止中耕，以免损伤根部，妨碍蔬菜的生长。通气好，透水性较大的沙质土，中耕宜浅，粘质土可较深。冷天中耕可稍深，使地温升高快；热天温度高，水分蒸发快，且杂草较多，一般中耕宜浅。中耕除草往往结合在一起，杂草为害性大，争肥水妨碍蔬菜生长，除草应采取除早、除小、除净的办法。撒播的蔬菜，距离较密，须用手拔草；栽植的株行距较大，可用锄头除草。培土是栽培蔬菜的一项重要工作，应结合中耕分次进行。培土后可使马铃薯、芋等地下茎肥大，防止倒伏；对易生不定根的蔬菜，如番茄，能扩大根系，加强营养，有利雨后或灌水后排水。24
