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1、建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：豆制品生产项目建设单位（盖章）：山东豆中道豆制品有限公司编制日期：2023年03月中华人民共和国生态环境部制一、建设项目基本情况建设项目名称豆制品生产项目项目代码2303-370829-04-01-517140建设单位联系人联系方式建设地点济宁市嘉祥县金屯镇河清口村西北地理坐标Ell6。2353.669”,N3501458.396国民经济行业类别Cl392豆制品制造建设项目行业类别十、农副食品加工业1320、其他农副食品加:139Ai制品制造建设性质0新建（迁建）改建口扩建技术改造建设项目申报情形口首次申报项目不予批准后再次申报项目口超五年重新审核
2、项目口重大变动重新报批项目项目审批（核准/备案）部门（选填）嘉祥县行政审批服务局项目审批（核准/备案）文号（选填）2303-370829-()4-01-517140总投资（万元）1000.00环保投资（万元）20.00环保投资占比（%）2.0施工工期1个月是否开工建设0否口是：用地（用海）面积（m2）4(XX)专项评价设置情况无规划情况无规划环境影响评价情况无规划及规划环境影响评价符合性分析无1、“三线一单”符合性分析结合山东省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见（鲁政字2020269号）、济宁市人民政府关于印发济宁市“三线一单生态环境分区管控方案的通知（济政字202127号）的
3、要求，本项目与生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单符合性分析情况如下：（1）生态保护红线根据济宁市人民政府关于印发济宁市“三线一单”生态环境分区管控方案的通知（济政字202127号），济宁市实施生态环境分区管控，健全国土空间开发保护制度，积极推动形成绿色发展方式。生态保护红线“三区三线”：是根据城镇空间、农业空间、生态空间三种类型的空间，分别对应划定的城镇开发边界、永久基本农田保护红线、生态保护红线三条控制线。其中三区突出主导功能划分，三线”侧重边界的刚性管控。它是析国土空间用途管制的重要内容，也是国土空间用途管制的核心框架。“三区讷部统筹要素分类，是功能分区和用途分类的
4、基础；“三线”是“三区内部最核心的刚性要求。空间关系上，“三区”各自包含“三线生态空间，包括生态保护红线范围和一般生态空间；农业空间，包括永久基本农田和一般农业空间；城镇空间，包括城镇开发边界内和边界外部分城镇空间。2022年10月14日，自然资源部办公厅启用山东省“三区三线”划定成果。根据金屯镇”三区三线”划定成果，木项目厂区位于城镇开发边界内，不位于永久基本农田保护红线、生态保护红线范围内。具体见附图5。（2）环境质量底线环境质量底线的目标为：大气环境质量持续改善，全市PMs平均浓度为44gnR空气质量优良天数比率均达到70%以上。南水北调输水干线及重点河流市控以上断面全部达到或优于地表水
5、In类标准，水质优良率达到100%o建成区内劣五类水体全面消除，水环境质量不断改善。土壤环境质量总体保持稳定，受污染耕地和污染地块安全利用得到进一步巩固提升，全市受污染耕地安全利用率达到92%左右，污染地块安全利用率达到92%以上。项目所在地环境质量良好，该项目运营时会产生一定的污染物：废气、废水、生产设备运行时噪声、固废等，但企业采取了相应的污染防治措施，各类污染物不会对周围环境造成不良影响，不会改变区域环境功能区质量耍求，不会降低周围环境质量。（3）资源利用上线强化节约集约利用，持续提升资源能源利用效率，水资源、土地资源、能源消耗等达到省下达的总量和强度控制El标。强化水资源刚性约束，建立
6、最严格的水资源管理制度，严格实行用水总量、用水强度双控。全市用水总量控制在27.69亿立方米以下，优化配置水资源，有效促进水资源可持续利用；推进水资源集约利用，加强各领域节约用水，农田灌溉水有效利用系数逐年提高，万元GDP用水量、万元工业增加值用水量等用水效率指标持续下降。PM2;平均浓度继续下降，水环境质量根本改善，水环境生态系统基本恢Mo土壤环境质量稳中向好，农用地和建设用地土壤环境安全得到有效保障，土壤环境风险得到全面管控。运营过程中主要原辅材料为大豆，用水主要为生活用水及生产用水，项目建成运行后通过内部管理、设备选择、原辅材料的选用管理和污染治理等多方面采取合理可行的防治措施，以“节能
7、、降耗、减污”为目标，有效的控制污染。项目的水、电等资源利用不会突破区域的资源利用上线。（4）环境准入负面清单根据关于印发济宁市“三线一单”生态环境分区管控方案的通知（济政字【2021】27号）,嘉祥县划分3个优先保护单元、2个重点管控单元、14个一般管控单元。项目位于嘉祥县金屯镇范围内，属于一般管控单元（编码：ZH37082930013）,与金屯镇管控单元环境准入负面清单符合性分析见下表。表1-1与济宁市“三线一单”生态环境分区管控方案符合性分析项目内容本项目情况符合性空间布局L新建、改建、扩建涉气工业项目，在满足产业准入、总量控制、排放标准等管理制度要求的前提下，应大力推进项目进园、集约高
8、效发展。2.一般生态空间原则上按限制开发区域的要求进行管理。本项目为新建项目，满足产业准入、总量控制、排放标准等管理制度要求，本项目区不属于限制开发区域。符合污染物排放管控1 .落实水环境保护的普适性要求。推进城乡生活污染和农业面源污染治理，加强污染物排放管控，推动水环境质量不断改善。2 .严格执行山东省区域性大气污染物综合排放标潴(DB37/2376-2019)排放要求，SO2、NOx、烟粉尘、VOCs排放量不得超过区域允许排放量。全面加强VOCS污染管控。加大嵇秆禁烧管控力度。黄豆清洗废水全部回用于车间保洁用水，不外排；其他生产废水经自建污水处理设施处理后回用于农田灌溉，不外排：生活污水经
9、化粪池处理后由环卫部门清运，不外排：污染物能够满足排放标准要求，SO2、NOX、烟粉尘排放满足总量控制要求。本项U不涉及VOCs排放符合境险控环风防L进入输水干线的机动船舶，应当配备相应的防止污染的设备和油污、垃圾、污水等污染物集中收集、存储设施，并制定船舶污染事故应急预案。在港口、码头等船舶集中停泊区域，应当设置与其吞吐能力或者通行能力相适应的船舶油污、污水、垃圾等污染物接收与处理设施、设备。2.当预测到区域将出现重污染天气时，根据侦警发布，按级别启动应急响应措施，根据预警发布，按级别启动应急响应，落实各项应急减排措施。企业将根据要求编制重污染天气应急预案，可根据预警发布及时启动应急响应。符
10、合源发率求资开效要1 .严控高耗水项目。水资源开发应当优先利用地表水，严格控制开采地下水。2 .推进冬季清洁取暖，实现清洁能源逐步替代散煤。严防散煤完烧，对暂未实施清洁取暧的地区，确保使用的散煤质量符合标准要求。本项目不属于高耗水行业，项目用水采用自来水，不使用地下水；本项目不使用煤炭取暖。符合综上所述，本项目不在永久基本农田保护红线、生态保护红线范闱内范围内，同时项目建设不触及环境质量底线和资源利用上线，不在济宁市、嘉祥县环境准入负面清单范围内，故符合“三线一单”及分区管控方案要求。2、产业政策符合性分析根据产业结构调整指导目录(2019年本)，本项目不在限制和淘汰类范围内，属于国家允许建设
11、的项目，符合国家产业政策，且本项目在生产过程中使用的生产设备没有淘汰及落后类型，符合国家相关政策。3、用地符合性分析本项目租赁位于济宁市嘉祥县金屯镇河清口村西北的闲置厂房作为生产场所，符合当地规划要求。根据限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本），项目不属于该文件中限批或禁批的范围，符合国家用地要求。综上所述，本项目的选址合理。4、与国务院安委会办公室生态环境部应急管理部关于进步加强环保设备设施安全生产工作的通知安委办明电（2022）17号文符合性分析表1-2与安委办明电（2022）17号文的符合性要求具体要求项目情况符合性四、进一步落实企业主体责任推动企业主要负责人
12、严格履行第一责任人责任，将环保设备设施安全作为企业安全管理的重要组成部分，全面负责落实本单位的环保设备设施安个生产工作。严格落实涉环保设备设施新、改、扩建项目环保和安全三同时有关要求，委托有资质的设计弟位进行正规设计，在选用污染防治技术时要充分考虑安全因素：在环保设备设施改造中必须依法开展安全风险评估，按要求设置安全监测监控系统和联锁保护装置，做好安全防范。对涉环保设备设施相关岗位人员进行操作规程、风险管控、应急处苴、典型事故警示等专项安全培训教育。开展环保设备设施安全风险辨识评估，系统排在隐患，依法建立隐患整改台账，明确整改责任人、措施、资金、时限和应急救援预案，及时消除隐患。认真落实相关技
13、术标准规范，严格执行吊装、动火、高处等危险作业审批制度，加强有限空间、检维修作业安全管理，采取有效隔离措施，实施现场安全监护和科学施救。对受委托开展环保设备设施建设、运营和检维修第三方的安全生产工作进行统一协调、管理，定期进行安全检杳，发现安全问题的，及时督促整改，不得一包了之，不管不问。企业承诺本项目环保设备设施按照环保和安全三同时有关要求建设，并做好安全防范:对涉环保设备设施相关岗位人员进行操作规程、风险管控、应急处置、典型事故警示等专项安全培训教育：开展环保设备设施安全风险辨识评估，系统排查隐患，依法建立隐患整改台账，明确整改责任人、措施、资金、时限和应急救援预案，及时消除隐患。认真落实
14、相关技术标准规范。符合由上表可知，项目符合国务院安委会办公室生态环境部应急管理部关于进一步加强环保设备设施安全生产工作的通知安委办明电（2022）17号文的要求。5、与相关环保文件符合性分析（1）与关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知（环环评2016150号）符合性表1.3与环环评（2016）150号符合性分析分类具体要求本项目情况一结上强化“二线一单”约束作用（一）生态保护红线是生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须实行强制性严格保护的区域。相关规划环评应将生态空间管控作为重要内容，规划区域涉及生态保护红线的，在规划环评结论和审查意见中应落实生态保护红线的管理要求，提出相应对策
15、措施。除受自然条件限制、确实无法避让的铁路、公路、航道、防洪、管道、干渠、通讯、输变电等重要基础设施项目外，在生态保护红线范围内，严控各类开发建设活动，依法不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评文件。项目位于济宁市嘉祥县金屯镇河清口村西北，中心坐标：E1162353.669”,N351458.396”,不在生态保护红线范围内。符合（二）环境质量底线是国家和地方设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。有关规划环评应落实区域环境质量目标管理要求，提出区域或者行业污染物排放总量管控建议以及优化区域或行业发展布局、结构和规模的对策措施。项目环评应对照区域环境质量目标，深入分析预测
16、项目建设对环境质量的影响，强化污染防治措施和污奥物排放控制要求。项目在环评报告中提出了切实可行的污染防治措施和污染物排放控制要求。符合（三）资源是环境的载体，资源利用上线是各地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板相关规划环评应依据有关资源利用上线，对规划实施以及规划内项目的资源开发利用，区分不同行业，从能源资源开发等量或减量替代、开采方式和规模控制、利用效率和保护措施等方面提出建议，为规划编制和审批决策提供重要依据。项目不属于高耗能、高耗水项目符合（四）环境准入负面清单.是基于生态保护红线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求。要在规划环评清
17、单式管理试点的基础上，从布局选址、资源利用效率、资源配置方式等方面入手，制定环境准入负面清单，充分发挥负面清单对产业发展和项目准入的指导和约束作用。本项目符合产业发展和项目准入条件。符合立三”制建“挂钩机（五）加强规划环评与建设项目环评联动。规划环评要探索清单式管理，在结论和审查意见中明确,三线一单”相关管控要求，并推动将管控要求纳入规划。规划环评要作为规划所包含项目环评的重要依据，对于不符合规划环评结论及审查意见的项目环评，依法不予审批。规划所包含项目的环评内容，应当根据规划环评结论和审查意见F以简化。项目位于济宁市嘉祥县金屯镇河清口村西北，无规划环评。符合（六）建立项目环评审批与现有项目环
18、境管理联动本项目为豆制品生符机制。对于现有同类型项目环境污染或生态破坏严重、环境违法违规现象多发，致使环境容量接近或超过承载能力的地区，在现有问题整改到位前，依法暂停审批该地区同类行业的项目环评文件。改建、扩建和技术改造项目，应对现有工程的环境保护措施及效果进行全面梳理；如现有工程已经造成明显环境问题，应提出有效的整改方案和“以新带老”措施。产项目，现有同类型项目未发现环境污染或生态破坏严重及环境违法违规现象。合（七）建立项日环评审批与区域环境质量联动机制。对环境质量现状超标的地区，项目拟采取的措施不能满足区域环境质量改善目标管理要求的，依法不予审批其环评文件。对未达到环境质殳目标考核要求的地
19、区，除民生项目与节能减排项目外，依法暂停审批该地区新增排放相应重点污染的项目环评文件。严格控制在优先保护类耕地集中区域新建有色金属冶炼、石油加工、化工、焦化、电镀、制革等项目。本项目建成投产后，能够满足区域环境质量改善目标管理要求符合三齐”实护众环权管下切维群的境益（九）严格建设项目全过程管理。加强对在建和已建重点项目的事中事后监管，严格依法查处和纠正建设项目违法违规行为，督促建设单位认真执行环保“三同时”制度。对建设项口环境保护监督管理信息和处罚信息要及时公开，强化对环保严重失信企业的惩戒机制，建立健全建设单位环保诚信档案和黑名单制度。项目应严格执行环保“三同时”制度符合由上表可知，项目满足
20、关于以改善环境质量为核心加强环境膨响评价管理的通知（环环评2016J150号）相关要求。（2）与关于印发山东省深入打好蓝天、碧水、净土保卫战行动计划（2021-2025）（鲁环委办2021J30号）符合性分析表1-4与关于印发山东省深入打好蓝天、碧水、净土保卫战行动计划（20212025）（鲁环委办202130号）符合情况计划要求项目情况蓝天保卫战行动计划淘汰低效落后产能。聚焦钢铁、冶炼、焦化、煤电、水泥、轮胎、煤炭、化工8个重点行业，加快淘汰低效落后产能。本项目不属于重点行业压减煤炭消费量。持续压减煤炭消费总量，“十四五”期间，全省煤炭消费总量下降10%,控制在3.5亿吨左右。非石化能源消费
21、比重提高到13%左右。本项目生产及生活能源使用电能及天然气，不消耗煤炭。优化货物运输方式。优化交通运输结构，大力发展铁港联运，基本形成大宗货物和集装箱中长距离运输以铁路、水路或管道为主的格局。天然气管道输送，原材料采用合规货车运输。实施VOCS全过程污染防治。实施低VOCS含量工业涂料、油墨、胶粘剂、清洗剂等原辅料使用替代。新、改、扩建工业涂装、包装印刷等含VOCS原辅材料使本项目不涉及VOCs。用的项目，原则上使用低（无）VOCs含量产品。2021年年底前，完成现有VOCS废气收集率、治理设施同步运行率和去除率排查工作，对达不到要求的收集、治理设施进行更换或升级改造。强化工业源NoX深度治理
22、。严格治理设施运行监管，燃煤机组、锅炉、钢铁企业污染物排放稳定达到超低排放要求。本项目锅炉采用低氮燃烧方式，减少NOX排放量碧水保卫战行动计划精准治理工业企业污染。继续推进化工、有色金属、农副食品加工、印染、制革、原料药制造、电镀、冶金等行业退城入园，提高工业园区集聚水平。指导工业园区对污水实施科学收集、分类处理，梯级循环利用工业废水。黄豆清洗废水全部回用于车间保洁用水，不外排；其他生产废水经自建污水处理设施处理后回用于农田灌溉，不外排；生活污水经化粪池处理后由环卫部门清运，不外排净土保卫战行动计划提升重金属污染防控水平。完善全口径涉重金属行业企业清单，已发依规纳入重点排污单位名录。推动实施批
23、重金屈减排工程,持续减少重金屈污染物排放。本项目不涉重金属污染。加强固体废物环境管理。开展非正规固体废物堆存场所排查整治。构建及污水、垃圾、固废、危废、医废处理处置设施和坚持监管能力于一体的环境基础设施体系，形成由城市向建制镇和乡村延伸覆盖的环境基础设施网络。本项目固废均能妥善处置。（3）项目与关于“两高”项目管理有关事项的补充通知（鲁发改工业（2023）34号）的符合性分析根据关于“两高”项目管理有关事项的通知（鲁发改工业2022255号），要准确理解“两高”项目范围，凡是属于山东省“两高”项目管理目录（2023年版）（以下简称目录）范用内的新建（含改扩建，下同）固定资产投资项目，都属于“两
24、高”项目o沿黄重点地区严控“三高”项目范围中的“两高”项目范围以目录为准。建立“两高”项目认定机制，企业对是否为“两高”项目存在疑义的，可以向所在地县级发展改革部门提出认定申请，发展改革委部门视情况征求有关部门意见后出具认定，难以认定的可逐级上报。本项目属于“C1392豆制品制造”，不属于“两高”行业。表1.5山东省“两高”项目管理目录(如23年版)序号S产品核心设备对应国民经济行业小类1炼化汽油、煤油、柴油、燃料油、石脑油、溶剂油、石油气、沥育及其他相关产品,不含一二次炼油之外的质量升级油品一次炼油(常减压)、二次炼油(催化裂化、加氢裂化、催化重整、延迟焦化)原油加工及石油制品制造(2511
25、)乙烯、对二甲苯(PX)乙烯装置、PX装置有机化学原料制造(2614)2焦化焦炭焦炉炼焦(2521)3制体料煤液燃煤制甲附煤气化炉、合成塔煤制液体燃料生产(2523)煤制烯烧(乙烯、丙烯)煤制乙二醇4基础化学原料氯碱(烧碱)电解槽无机碱制造(2612)纯碱碳化塔无机碱制造(2612)电石(碳化钙)电石炉无机盐制造(2613)黄磷黄磷制取设备其他基础化学原料制造(2619)5化肥合成氨、尿索合成氨装置氮肥制造(2621)磷酸一筱、磷酸二筱氨化装置磷肥制造(2622)6轮胎子午胎、斜交胎、摩托车胎等轮胎外胎,不包括内胎和轮胎翻新密炼机、硫化机轮胎制造(2911)7水泥水泥熟料水泥窑水泥制造(301
26、1)水泥粉磨水泥磨机、预粉磨主电动机水泥制造(3011)8石灰生石灰、消石灰、水硬石灰玻璃熔炉平板玻璃制造(3041)9平板玻璃普通平板玻璃，浮法平板玻璃，压延玻璃，不包括光伏压延玻璃、基板玻璃玻璃熔炉平板玻璃制造(3041)IO陶瓷建筑陶饶,不包括非经高温烧结的发泡陶瓷板等鞋道和隧道窑建筑陶瓷制品制造(3071)卫生陶瓷隧道窑卫生陶瓷制品制造(3072)Il钢铁炼钢川生铁、熔融还原铁高炉，氢冶金、Corex,FineX、HlSmell还原装置炼铁(3110)非合金钢粗钢、低合金钢粗钢、合金钢粗钢转炉炼钢(3120)电孤炉、AoD炉12造生铸用铁铸造用生铁高炉炼铁(3110)13S3硅铁、锦硅
27、合金、高碳铭铁、锲铁及其他铁合金产品矿热炉、电弧炉、高炉铁合金冶炼（3140）14有色氧化铝煨烧或焙烧炉电解铝，不包括再生铝电解槽阴极铜、阳极铜、粗铜、电解铜电解槽铜冶炼（3211）粗铅、电解铅、粗锌、电解锌电解槽铅锌冶炼（3212）15铸造铸造黑色金属铸件有色金属铸件电炉等熔炼设备、造型设备16煤电电力（燃煤发电，包含煤肝石发电）抽凝、纯凝机组火力发电（4411）电力和热力（热电联产）抽凝机组热电联产（4412）（4）排污许可与环评的衔接根据关于做好环境影响评价制度与排污许可衔接相关工作的通知（环办环评201784号）、排污许可管理办法（试行）（环境保护部令第48号），项目应在获得环评审批文
28、件后，按照国家环境保护相关法律法规以及排污许可证申请与核发技术规范要求申请排污许可证。固定污染源排污许可分类依据如下表。表1-6固定污染源排污许可分类依据排污许可依据行业类别直点管理简化管理登记管理定源许类名19固染污分理20)污排可首录版八、农副食M加工业13其他农副食品加工139年加工能力15万吨玉米或者1.5万吨弊类及以上的淀粉生产或者年产I万吨及以上的淀粉制R生产，有发酵工艺的淀粉制除重点管理以外的年加工能力1.5万吨及以上玉米、0.1万吨及以上薯类或豆类、4.5万吨及以上小麦的淀粉生产、年产0.1万吨及以上的淀粉制品生产（不含有发解工艺的淀粉制品其他本项目年产各种豆制品500吨，少于
29、0.1万吨，属于登记管理。依照固定污染源排污许可分类管理名录（2019年版）的要求，项目投产前应填报排污登记。(5)与南四湖东平湖流域相关要求符合性分析本项目距离南水北调东线工程约16km,属于南四湖东平湖流域一般保护区，排水需满足山东省地方标准流域水污染物综合排放标准第1部分：南四湖东平湖流域(DB37/3416.1-2018)一般保护区域标准要求。黄豆清洗废水全部回用于车间保洁用水，不外排；其他生产废水经自建污水处理设施处理后回用于农田灌溉，不外排；生活污水经化粪池处理后由环卫部门清运，不外排，符合南四湖东平湖流域相关要求。综上所述，本项目符合国家相关环保要求。二、建设项目工程分析建设内容
30、1、项目由来及产品规模山东豆中道豆制品有限公司成立于2021年7月27日，是一家以生产豆制品为主的企业。该企业拟租赁位于济宁市嘉祥县金屯镇河清口村西北的闲置厂房，开展豆制品生产项目。本项目总投资IoOo万元，总占地面积4000m2,建筑面积2980r112,主要建筑物包括座生产车间、一座仓库、两座冷库、一座办公室等。主要配备磨浆机、煮浆机、豆腐压榨机、清洗机、灌汁机、包装一体机、夹层锅、腐竹机等生产设备，配套建设1台燃天然气蒸汽锅炉和座地埋式污水处理站。项目建成后可形成年产各种豆制品共500吨的生产能力。该项目拟定员工50人，实行I班制，每班8小时，年工作300天，夜间不运行。受山东豆中道豆制
31、品有限公司委托,本公司承担了本项目的环境影响评价工作。我单位接受委托后，委派工程技术人员进行现场调查踏勘，对工程所在区域的自然地理环境、生态环境、社会经济环境等进行了调查，详细了解与收集了该项目的有关资料,按照国家有关环评技术规范要求,结合该项目的特点，编制完成了该项目环境影响报告表。2、工程组成：拟建项目组成情况见下表。表2”项目组成一览表序号工程组成工程内容备注1主体工程生产车间一座，建筑面积IOoOm2,主要设置磨浆机、煮浆机、豆腐压榨机、清洗机、灌汁机、包装一体机、夹层锅、腐竹机等设备车间已建成，设备未安装2辅助工程办公室一座办公室，建筑面积30,用于办公已建成锅炉房一座，位于生产车间
32、内，建筑面积80m2,主要设置1台锅炉未建设3储运工程仓库，座，建筑面积1700nr,主要用于原料和产品的储存已建成冷库2座，总建筑面积150nF,采用R-404A作为制冷剂未建设4公用工程给水由自来水管网提供/排水厂区排水采用雨污分流制/供热由自建的锅炉供热/供电由市政电网接入，年用电量10万度/5环保工程废气天然气采用低氮燃烧方式，燃烧废气通过一根15m高（DAOOI）排气筒排放/煮浆、发酵异味通过加强年间通风，规范管理等减少无组织排放/采用地埋式污水处理设施，定期喷洒除臭剂，加强厂区绿化，减轻污水处理恶臭影响。/废水黄豆清洗废水全部回用于车间保洁用水，不外排；/黄豆浸泡废水、压制废水、生
33、产设备和布料清洗废水、软水制备废水、锅炉排水、车间保洁废水经自建污水处理设施处理后全部回用于农田灌溉；生活污水经化粪池处理后后由环卫部门清运噪声基础减震，厂房隔声，距离衰减。/固废豆渣外售给附近养殖户当饲料，废包装材料外售物资回收站，污泥、生活垃圾收集后定期委托环卫部门清运/污水处理设施设置于厂区南部，地埋式，设计处理能力为I5mjd,污水处理工艺采用“溶气气浮+沉淀+AO+MBR生物法”未建设3、生产设备项目设备情况见下表。表2-2主要U产设备情况一览表序号设备名称型号单位数量备注1磨浆机/台5本项目不使用产业结构调整指导目录（2019年）中规定的以及部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品指
34、导目录（2010年本）中规定的淘汰、限制类设备2煮浆机/台43豆腐压棒机/台84电子秤/台35计重称/台36泡豆池/台87提升机/台28清洗机/台29腐竹机/台21()濯汁机/台211包装一体机/台212夹层锅/台813切块机.，台514发酵盘/个20015燃天然气蒸汽锅炉2th台I4、原辅材料项目原辅材料消耗情况见下表。表23原辅材料及能源消耗情况一览表序号原料名称单位用量备注原辅材料1黄豆t/a400外购2卤片（MgCl2）t/a20外购，用于点脑工序3消泡剂箱/年20外购4包装瓶个/年100万外购5制冷剂(R-404A)t/a0.05外购6毛霉菌t/a0.5外购，用于豆腐乳发酵工序7食盐
35、t/a4外购，用于豆腐乳腌制工序能源1天然气m3a40万由当地天然气管道提供2水m3a4618由当地自来水管网提供3电kWh/a10万由当地供电公司提供表2-4制冷剂（R-404A）物化性质冷媒名称R-404A分子量97.6沸点(Iatm),C46.8临界温度，匕72.1临界压力，kPa3732饱和蒸气压（25C）,kPa1255汽化热/蒸发潜热（沸点下，lam）,UZkg207破坏臭氧潜能值（ODP）0全球变暖潜能值（GWP,100yr）3800ASHRAE安全级别Al（无毒不可燃）5、项目平产品方案表2.5项目产品方案序号产品名称单位产量备注1豆腐t/a100外售2豆腐乳t/a180外售3
36、豆腐皮t/a100外售4豆腐干t/a100外售5腐竹t/a20外售合计t/a500/6、总平面布置（1）平面布置情况山东豆中道豆制品有限公司位于济宁市嘉祥县金屯镇河清口村西北,厂区西侧设置一个出入口。厂区西侧为普通道路，南侧、西侧均为空地、北侧为农田。项目主要设置一座生产车间、一座仓库、两座冷库、一座锅炉房、一座办公室。其中生产车间位于厂区东部（南北方向布置），仓库位于厂区北侧（东西方向布置），冷库位于仓库南侧，且于仓库紧邻，锅炉房位于生产车间西南角，办公室位于厂区西南部。污水处理设施位于生产车间西侧。（2）平面布置的合理性本项目总平面布置图较好的满足了生产和办公顺畅性,并且体现了物料输送的便
37、捷性，主要体现在：办公室位于厂区西南部,减少了生产区的污染物对办公室造成的影响且方便管理；本项目各生产工序全部设置在封闭车间内，且重要产污环节均采取了合理有效的环保措施，能够达标排放，各噪声源均采取了基础减振、隔声、降噪等措施，对周边环境影响较小。本项目总平面布置较好得满足了工艺流程的顺畅性,体现了物料输送的便捷性，使物料的输送简单化，方便加工生产，总图布置基本合理。项目地理位置见附图1：项目区周边概况图见附图2：项目所在厂区总布置图见附图3。7、公用工程（1）给水项目用水主要为黄豆清洗用水、黄豆浸泡用水、磨浆用水、生产设备和布料清洗用水、锅炉用水、车间保洁用水和职工生活用水，新鲜水总用水量为
38、4618m3a黄豆清洗用水：参考豆制品污水处理工程（李林、李小明，湖南大学环境科学与工程学院,长沙,2008）,黄豆清洗用水量约为干豆重0.5倍,项目加工黄豆约400ta,则黄豆清洗用水量为200m3a(0.67m3d),该部分用水采用新鲜水。黄豆浸泡用水：外购的精选大豆需用清水先进行浸泡，浸泡用水随季节、泡豆时间等不同有所变化。1吨黄豆约需要1吨水浸泡。项目加工黄豆约400la,则黄豆浸泡用水量约为400m%(1.33m),该部分用水采用新鲜水。磨浆用水：本项目磨浆过程需加入适量新鲜水，用水量约为黄豆量的4倍，项目黄豆年用量为400ta,则磨浆用水量为SOOnWa(533nd),该部分用水采
39、用新鲜水。生产设备和布料清洗用水：项目磨浆机、煮浆机、豆腐乐榨机、腐竹机、灌汁机等生产设备需要每天进行清洗，压制工序用的布需要每天进行煮布消毒。根据企业提供的资料，清洗用水量约为l11d(300m3a),该部分用水采用新鲜水。锅炉用水：项目生产用热由2台天然气锅炉(ItZh)提供。项目蒸汽不与物料接触，冷凝收集后循环使用，蒸汽损耗占循环水量的10%；锅炉排污水占循环水量3%,总循环水量约3lh,每天工作8h,年工作300天，总补水量936Pa,该部分水为软水。锅炉补充水采用反渗透原理制备软水，软水制备时软水出水率按75%计算，则软水制备用水量为1248m%(4.27mVd),该部分用水采用新鲜
40、水。车间保洁用水：项目生产车间地面需定期冲洗，平均每天冲洗地面1次。地面冲洗水系数按IL/m?。生产车间总占地面积Iooom2,则地面冲洗用水量约为lm3d,300r113a,其中180na来自于黄豆清洗废水，剩余120m3a采用新鲜水。生活用水：项目劳动定员50人，厂区不设置食堂和宿舍，生活用水量按50L/人班计，则生活用水量为2.5m3d(750m3a)(2)排水排水系统采用雨污分流制。雨水沿雨水管网排入附近河流。本项目运营期产生的废水主要为黄豆清洗废水、黄豆浸泡废水、压制废水、生产设备和布料清洗废水、软水制备废水、锅炉排水、车间保洁废水和职工生活污水。黄豆清洗废水：黄豆清洗废水排放系数为
41、0.9,则黄豆清洗废水产生量为180m3a(0.6m3d)o黄豆浸泡废水：黄豆浸泡过程约45%的水被黄豆泡发吸收，约5%的水蒸发损耗，废水排放系数为0.5,则黄豆浸泡废水产生量为200na(0.67m3d)o压制废水：本项目压制工序会产生黄浆水，根据企业提供的资料，产品的黄浆水产生系数为2t(t产品)，项目产品产量为500t,则黄浆水产生量为IOoOm%。生产设备和布料清洗废水：生产设备和布料清洗废水排放系数为0.9,则生产设备和布料清洗废水产生量为0.9m3d(270m3a)。软水制备废水软水制备时软水出水率为75%,则软水制备时排放浓盐水量为312m3a(1.04m3d)O锅炉排水锅炉需要
42、定期排污，锅炉排污水占循环水量的3%,为0.72m%i,216mVao车间保洁废水：车间保洁废水排放系数为09,则废水产生量为0.9n?/d(270m3a)。生活污水：生活污水产生系数按用水量的80%计算，产生量为072m3d,即216m3a生活污水水质较为简单，主要为COD和氨氮。本项目生产过程中产生的废水包括：黄豆清洗废水、黄豆浸泡废水、压制废水、生产设备和布料清洗废水、软水制备废水、锅炉排水、车间保洁废水、生活污水。其中，黄豆清洗废水全部回用于车间保洁用水，不外排：黄豆浸泡废水、压制废水、生产设备和布料清洗废水、软水制备废水、锅炉排水、车间保洁废水经自建污水处理设施处理后全部回用于农田灌
43、溉:生活污水经化粪池处理后后由环卫部门清运。（3）水平衡图项目水平衡图见图2/。损耗30图21项目水平衡图（na）化粪池软水制备936环卫部门定期 清运，不外排污水处理设施（3）供电项目用电主要为生产设备及照明用电等，用电量10万度/年，由当地供电所提供。（4）采暖与通风项目生产车间内不设采暖设施，会议室冬季采暖及夏季制冷使用空调，生产车间内通风采用自然通风与机械通风相结合的方式。（5）供气项目锅炉采用天然气作为燃料，天然气用量为40万na,天然气由市政供气公司提供，通过管道送入本厂区。（6）冷库本项目设置有两座冷库，总面积150平方米，采用R-404A作为制冷剂。一、施工期本项目施工期只进行
44、设备安装与调试，施工期较短。项目施工期会产生扬尘、噪声、建筑垃圾、废包装物和生活垃圾、生活污水等。施工期工程建设流程及产污环节见图2-2。工流和排环艺程产污节图22施工期工艺流程及产污环节图二、营运期本项目具体生产工艺和产污环节流程图如下:图23生产工艺流程及产污环节图工艺流程说明：I、豆腐加工工艺(1)清洗、浸泡对颗粒整齐、粒重饱满、表面光亮、无霉变及杂质的黄豆用新鲜水清洗黄豆，将黄豆表面残留的浸泡水清洗干净。用冷水浸泡24小时，使其充分吸水膨胀，以利于原料蒸煮变性或有效充分的提取，浸泡过程中约有45%的水分被黄豆吸收。该工序产生的污染物主要为黄豆浸泡废水。产污环节：设备运转会产生噪声，黄豆清洗废水和浸泡废水。(2)磨浆、煮浆将浸泡好的黄豆研磨成糊状物。磨浆的目的是破坏黄豆的细胞组织，便于对营养成分的提取。磨糊的粗细度，直接影响豆浆的产率。磨浆过程需加入适量新鲜水。将豆浆加热至95IO(TC,并维持310分钟。利用专用天然气锅炉产生的蒸汽进行加热。产污环节：设备运
