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1、鲜食甘薯生产技术规程1范围本标准规定了鲜食甘薯生产技术的术语和定义、产地环境要求、品种选择、栽培管理、病虫害防治和采收。本标准适用于鲜食甘薯的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲜食甘薯freshsweetpotato直接食用或蒸煮后食用的新鲜甘薯。4产地环境要求选择无污染源、土地平整、
2、地势较高、背风向阳、土层深厚、土质疏松、富含有机质、排灌良好，pH值57,前茬未种甘薯、马铃薯等薯类作物的壤土或沙壤土。产地环境条件应符合NY/T5010的规定。5品种选择根据甘薯市场供应需求，选择适合当地生态条件的、高产、优质、薯皮光滑、薯形均匀美观的食用型甘薯品种。宜采用相同的品种，如栽插不同品种可采取分片单栽的方式。6栽培管理1.1 整地起垄1.1.1 整地施基肥1.1.1.1 在前作收获后及时深翻土，选择在晴天、土壤湿度较小时深耕，不应在土壤粘湿时耕作。耕翻深度34cm36cm,晒田15d以上。1.1.1.2 深耕后犁耙,耙平耙细,每6671施腐熟农家肥IoOokg2OOOkg或施复X
3、X30kg。1.1.2 起垄起垄时垄形饱满肥胖，垄沟窄深，垄面平，垄土塌实，无硬心，垄高30cm40cm,垄距90cm110CnU1.2 种苗选取苗高25cm30cm,茎杆粗4mm6m11b57节，且节间密、节间长2.5cm3.5cm、叶色浓绿、苗茎上无气生根，无病虫的顶段苗。，1.3 栽植原则、时间6. 3.1栽植原则根据当地气候条件及种植习惯适时早栽，宜当天剪苗，当天栽完。或剪苗后，放置阴凉避雨的环境中练苗2d3d后栽插，栽插前可用70%甲基托布X700-800倍液或50%多菌灵500倍液浸泡种苗基部10min-12min。7. 3.2栽植时间6.3.2.1选择阴天土壤较湿润时栽插，晴天气
4、温较高时宜选择下午栽插。无浇水条件的地块，宜选择阴天土壤较湿润或雨前、雨后及时栽插。6.3.2.2XX北及高寒山区5月下旬6月下旬栽植。6.3.2.3XX南及桂中地区7月份栽植。6. 3.2.4桂南地区7月下旬8月中旬立秋前后栽植。6.4栽植密度单垄单行种植，行距90cm110cm,株距20cm25cm,每667疗种植24003700株“6. 5栽植方法采用水平插或斜插，栽插时苗入34节，苗尖露出土面23节。栽后淋足定根水。6.6田间管理6. 6.1查苗补苗栽后5d7d内及时查苗，发现缺苗立即补栽，栽后淋足定根水，再覆一层干土，成活后施偏肥。7. 6.2施肥管理采用施足基肥、适时追肥和后期酌情
5、补施，氮、璘、钾肥合理配施的施肥原则。肥料使用应符合NY/T496的规定。8. 6.2.2第一次追肥甘薯结薯期（栽插后25d40d）及时追肥，每667-施复XX（N:P:K=15:15:15）25kg35kg,硫酸钾15kg25kg,苗较弱时，每667In可配施尿素5kg10kg,采用条沟施肥法，在平行于种植沟的垄面上，距薯苗根部Ioem15cm处开条沟施入，然后盖5cm。9. 6.2.3第二次追肥栽插90d100d后，如叶片落黄早衰，每667#可用浓度0.2%的璘酸二氢钾和0.5%的尿素溶液75kg100kg进行叶面追肥，每隔7d喷1次，喷施13次。10. 6.3水分管理及时排涝降渍。栽插后
6、20d内保持土壤湿润；分枝结薯期（30d40d）,干旱时灌浅水；薯块盛长阶段（60d100d）,遇干旱应及时喷淋；在收获前15d20d,停止灌水。11. 6.4中耕培土除草12. 6.4.1第一次除草在甘薯栽插后次日进行，喷除草封闭剂如精-异丙甲草胺等。13. 6.4.2第二次除草可在甘薯第一次追肥时，结合除草、中耕和培土，培土后将薯蔓轻放回原位。14. 6.5提蔓断根当甘薯茎叶基本覆盖垄面后，不要扯动薯藤，当茎蔓滋长新根，适当提蔓断根，轻放回原位，不可翻乱茎叶的原有正常分布。7病虫害防治14.1 治原则坚持预防为主，综合防治的植保工作方针，体现可持续植保的理念，协调运用综合防治技术，优先采用
7、农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理的化学防治措施，达到有效、安全、经济和环保的目的。14.2 业防治14.2.1 用抗病品种、脱毒种薯种苗进行生产。15. 2.2采用高剪苗种植，剪苗前，对剪刀或镰刀等剪苗工具进行消毒，剪苗后集中对伤口再次进行消毒。7. 2.3发现有病害植株及时拔除并销毁。7.2.4甘薯收获后及时清洁田园，处理残株落叶及漏收的甘薯；清除杂草，冬耕灭虫；合理轮作，宜采取水旱轮作，不施用未腐熟的农家肥料。7.2.5采用深耕深种的种植方式，甘薯薯块不露出土壤表面。7.2.6在种植沟中每66711）2施入50kg75kg的茶熟，在种植甘薯时同时施入。7.2.7干旱期间注意浇水，保
8、持土壤湿润。可用诱虫灯、黄板和蓝板诱杀害虫。7.4 生物防治采用性诱剂诱杀蚁象成虫，减少虫密度。7.5 化学防治7.5.1 使用的化学药剂应符合GB/T8321（所有部分）的规定，科学合理混用、轮换用药。7.5.2 对薯瘟病、蔓割病和疮痂病等病害，采用广谱杀菌剂如多菌灵、蓝粉（有效成分为代森锌、甲霜灵）等进行防治。7.5.3 5.3食叶虫害，可喷施高效氯凯菊酯、阿维菌素、敌百虫、辛硫磷乳油或毒死蛛等广谱杀虫剂。7.5.4薯块虫害，在甘薯种植2周后开始，可用广谱杀虫剂如敌百虫、辛硫磷乳油、高效氯氟冢菊酯及毒死婢等进行叶面喷雾；甘薯分枝结薯期（栽后25d35d）,与甘薯第一次追肥同期，在平行于种植沟的垄面的另一侧，距薯苗根部IoCm15cm处开条沟施入毒死蚓或辛硫磷颗粒剂，然后盖土。8采收甘薯生育期119d121d为适时收获期。根据品种的生长特性和市场需求，各地根据气象条件掌握在霜冻来临之前收获完毕。选择晴天上午收获，做到轻刨、轻装、轻运、轻放,防止碰伤薯皮，就地晾晒2h以上，把薯块表面的水分晾干，剔除病、烂、伤、残薯和小薯。
