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1、第1节 细胞膜系统的边界,本节教学目标：知识目标：简述细胞膜的成分和功能。能力目标：体验制备细胞膜的方法。情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对 于细胞这个生命系统的重要意义。,第三章 细胞的基本结构,第1节 细胞膜系统的边界,成熟植物细胞,成熟动物细胞,材料1,动动脑筋,光学显微镜下能不能看见细胞膜？,显微镜下未经染色的动物细胞,不能，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。,材料2,科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。请你想一想，科学家是怎样确定细胞膜存在的？,动动脑筋,1、用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，
2、伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。,材料3,以上两个实验说明了什么？,细胞作为一个基本生命的系统，它有边界-细胞膜。,2、在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展。,实验材料：要制备细胞膜，首先要确定合适的实验材料，是不是所有的细胞都适合呢？,哺乳动物成熟的红胞,高等动物细胞,高等植物细胞,细菌,一、细胞膜的成分,1、体验制备细胞膜的方法,1、体验制备细胞膜的方法,为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究细胞膜的成分?,哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。,实验原理：哺乳动物成熟红细胞吸水涨破,1、体验制备细
3、胞膜的方法,等渗状态,正常形态的红细胞,吸水涨破的红细胞,思考：如何从试管中的混合液中分离出纯度较高的细胞膜？,细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。,一、细胞膜的成分,重 温科学家对细胞膜组成的探索历程,材料 4,1859年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。,你从以上实验中能得出什么结论？,动动脑筋,细胞膜的组成成分中含有脂质,材料5,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白
4、酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。,你从以上实验中能得出什么结论？,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,猜想：,细胞膜的组成分中还含有其它物质呢？,一、细胞膜的成分,脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（约2%-10%）,40%,50%,2%-10%,细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关,功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。,材料6,与生活的联系,用凉水洗青菜，水不变绿；煮青菜汤时，汤却是绿色的，这与细胞膜的功能改变有关。,二、细胞膜的功能,1.将细胞与外界环境分隔开,原始地球环境,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。,二、细胞膜
5、的功能,2.控制物质进出细胞,细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的或者对细胞有害的物质不容易进入细胞；抗体、激素等可以分泌到细胞外。细胞膜的控制作用也是相对的。,低血糖患者或不能正常饮食的病人到了医院，医生会给病人滴注葡萄糖；在运动会上，运动员跑完之后，也经常喝葡萄糖来补充营养。为什么用的是葡萄糖而不是蔗糖或者其他糖类呢？,二、细胞膜的功能,3.进行细胞间的信息交流,在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，他们之间必须保持功能的协调，才能维持正常的生命活动。,(1)、通过细胞分泌的化学物质（激素）建立的细胞交流(如胰岛素对血糖的调节)。,易,发出信号的细胞,靶细胞,与膜结合的
6、 信号分子,（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合,（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,胞间连丝切片（黑枣）,小结：细胞间进行信息交流的方式,1、间接：化学物质（如激素）2、直接接触：细胞膜上的相互识别的物质3、形成通道：植物细胞的胞间连丝,三、植物细胞具有细胞壁,化学成分：纤维素和果胶功能：支持和保护细胞壁具有全透性,细胞壁,小结：细胞膜的功能,1下列哪一项不属于细胞膜的功能？A控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定,2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到,基础训练,3、下列生理现象中，没有涉及到细胞间信息交流的是：？【】A.精子与卵细胞的结合。B.干细胞表面的糖蛋白结合胰岛素。C.吞噬细胞吞噬细菌。D.氨基酸脱水缩合。4、下列最易通过细胞膜的物质是【】A.淀粉 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪酸,D,D,
