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1、碱性酒石酸铜溶液的配置及标定组员：王静 刘丹 叶超 傅义辉 陈军 郭俊 李海洋,配置碱性酒石酸铜-甲液,仪器准备,硫酸铜和亚甲基蓝固体粉末2L容量瓶2L蒸馏水大烧杯两个小烧杯各一个玻璃棒两支天平可调式电炉,步骤用烧杯称取30g硫酸铜粉末，加5mL结晶水混匀，加适量蒸馏水溶解用小烧杯称取0.1g亚甲基蓝粉末，加适量蒸馏水溶解将溶解好的硫酸铜溶液和亚甲基蓝溶液引流到2L的容量瓶中加蒸馏水过程要涮洗烧杯和玻璃棒，使溶液完全引入容量瓶中，待快到刻度线时用胶头滴管定溶震荡摇匀倒入指定容器中，标记,注意事项,硫酸铜粉末要用温水溶解两个溶液不可以混在一起，分开溶解，在溶解时两个加起来不可以超过两升，因为之后
2、还需要定容，定容前必须进行冷却。冷却后方可混合在一起。（10ml等于的相对应的还原糖（mg).用胶头滴管标定时，滴管不能伸入溶液中。,配置碱性酒石酸铜-乙液,仪器准备,100g酒石酸甲钠粉末150g氢氧化钠固体8g亚铁氰化钾粉末冷水浴2L蒸馏水2L容量瓶大烧杯两个，小烧杯一个玻璃棒三支,步骤,用烧杯称取100g酒石酸甲钠粉末和8g亚铁氰化钾粉末，加适量蒸馏水溶解用烧杯称取150g氢氧化钠固体，在冷水浴上溶解将溶解好的溶液引流到2L容量瓶中加蒸馏水过程要涮洗烧杯和玻璃棒，使溶液完全引入容量瓶中，待快到刻度线时用胶头滴管定溶震荡摇匀倒入指定容器中，标记,说明注意事项,溶解氢氧化钠要用冷水浴，加50
3、0mL蒸馏水不停搅拌直至溶解，再加500mL蒸馏水搅拌，待溶液由浑浊变为澄清时方可拿下。用胶头滴管标定时，滴管不能伸入溶液中。,标定碱性酒石酸铜溶液,仪器准备,碱式滴定管可调式电炉锥形瓶3个玻璃珠吸管 洗耳球手套,试剂,碱式酒石酸铜甲液碱式酒石酸铜乙液葡萄糖标准溶液或乳糖标准溶液,步骤,用洗耳球准确吸取碱性酒石酸铜溶液甲液与乙液各5.0ml，至于150ml锥形瓶中，加蒸馏水10ml，加玻璃珠两颗、准备碱式滴定管：碱式滴定管中放入葡萄糖标准溶液或乳糖标准溶液至零刻度处预滴：将锥形瓶放在电炉上加热直至溶液沸腾，趁热以先快后慢的速度从滴定管中滴加试样溶液、滴定时要始终保持溶液呈沸腾状态，待溶液蓝色变
4、淡时，以每2s1滴的速度滴定，直至溶液蓝色刚好退去为终点、记录试样溶液消耗的体积、精滴：重新准备一个150ml的锥形瓶，加入甲液、乙液各5ml、加入10ml蒸馏水，将预滴时用的碱式滴定管补充液体至零刻度，滴入液体的体积为预滴时溶液消耗体积减去1ml的量、再将锥形瓶放在电炉上加热，直至溶液沸腾，从滴定管中滴加试样，直至溶液蓝色刚好退去为终点、记录试样溶液消耗的体积精滴两次进行对比 记录两组数据 并求平均数,结果计算,结果计算:X=Fx(250/V)/(mx1000)X：试样中还原糖的含量（以葡萄糖计）F：10ml碱性酒石酸铜溶液（甲液，乙液 各5ml)m：试样质量（g）V：测定时平均消耗试样溶液的体积 ml 250：试样溶液的总体积 ml,葡萄糖标准溶液的配置,1g葡萄糖溶解于1L的蒸馏水中、,说明及注意事项,准确吸取碱式酒石酸铜甲液与乙液各5ml锥形瓶中预先放入小玻璃珠，防止爆沸炸裂锥形瓶加热直至溶液沸腾时再用滴定管滴定锥形瓶放在电炉上加热，趁热以先快后慢的速度从滴定管仲滴加试样溶液待溶液蓝色变淡时，以每2s1滴的速度滴加、注意滴加速度，以及溶液变色情况、加热时要戴手套，避免被烫伤、计算结果保留小数点后一位数字、准确读取消耗的试样溶液的体积，读取数字时滴定管的液面与视线平齐、,谢谢观赏,
