有关饭堂饭菜涨价报告.ppt

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1、导语,学校食堂涨价关系到每个学生的切身利益,因此食堂涨价必须得到大学生的认同。为此,广东行政职业学院B305宿舍展开了调查。,关于食堂饭菜价格上涨的统计调查报告,一实际采访 口头反应,09级的一位同学反应到:“有些窗口在菜单上并未标明涨价,但在刷饭卡的时候却多扣了我们的钱,等你反应过来询问的时候才告诉你饭菜已涨价。”学院10级的同学谈到:“有些窗口并未涨价,但是相应的饭菜的分量却少了很多。”同样,类似于此类的变相涨价还有很多:2两的米饭很明显只有1两多一点,在菜里面找肉像淘金一样,一实际采访,口头反应,为此,广东行政职业学院B305宿舍展开了调查。,主要分成三个部分一实际采访二问卷调查的分析三

2、总结,二问卷调查的分析,此次调查我们还采取了问卷调查的方式,本次调查137份有效问卷,主要是在学院饭堂和走访寝室以进行随机调查。,在此,我们将选取问卷中几个重要的问题,就男生和女生的这两个群体进行分析;其中女生共80份,男生57份。,满意度调查结果表,小结论:,就此点来看,不论男生还是女生对于食堂的饭菜价格都感到不甚满意。虽然学校有些学生有生活补助,但是同时也有相当一部分家境困难的同学就仅靠这补助生活。食堂涨价,那么他们本就拮据的生活该如何维持下去呢?而有些学生连补助都没有。,小结论,2.有哪些食堂涨价,诸多同学反映到,第三饭堂的面食窗口,烫菜,汤和二饭一些现炒的菜等都有涨价。总之,通过问卷调

3、查我们得出,几乎每家食堂都有不同程度的涨价。其中第二饭堂以128票稳居榜首,第三饭堂紧随其后,一饭堂等食堂则因涨幅较小而并不显得突出(大概是因为这两家食堂的价格相对于其他食堂本来价格就偏高)。,尽管校外食品健康存在极大的问题,但从问卷反应来看,学校的食堂也存在诸多食品卫生和安全的隐患:a.食堂出售的奶制品过期情况严重。但是,同学们经常发现已经过期的酸奶却还在出售。b.食堂的饭碗不干净,清洗不到位。不只有残渣剩余,有时甚至还有洗洁精的泡沫附着。c.曾多次在饭菜中惊现小动物的尸体。例如:一饭的粥有蚊子、三饭堂的菜中出现苍蝇d.饭菜不新鲜。经常在晚上打饭时发现还有中午遗留下来的剩菜,一般以两种形式出

4、现:一是直接作为一道菜再次抬出,二是加入其它菜混炒后出现(这点极为恶心)。,3.外面物价上涨对食堂价格有无影响,食堂价格之所以上涨和经营者的利益有极大的关系,由于外面物价上涨对原材料的价格影响极大。故而,我们有63%的同学认为外面物价的上涨对食堂的价格会有一定的影响。但是,大学生作为一个基本没有固定收入的群体,涨价幅度过大、价格太高也是无法令人接受的。,4.食堂饭菜的口味、质量与校外相比,有近77.6%的同学觉得校外的饭菜比食堂可口,同时约65%的同学认为学校的食堂在卫生上绝对强于校外。但是,现在食堂涨价,而众所周知,学校周边有无数贩卖盒饭的摊点,由于价格便宜量也足,深受学生欢迎,以至于有些同

5、学一个学期的伙食都以盒饭解决。然而,外面盒饭摊点的原料或许没有经过动物检疫,或许使用“潲水油”,这对同学们的身体健康存在极大的威胁。,(2)菜色品种类单一,食堂菜色品种极为单一,例如:一饭堂的菜式从开学至今好像就从未换过,而且可供选择的数量极少;而二饭堂的炒菜窗口虽然品种新鲜,但数来数去也就那几样。三饭的煲仔饭自始自终就只有那几样,从未变过。,5食堂还存在那些不足,除了上述的问题,食堂还存在哪些不足呢?调查显示,饭堂拥挤,座位少等问题毕竟不是立马就能解决的问题,这是一项极巨大的、耗时耗力工程。然而,还有一些不需要如此耗时耗力的问题。,(1)83.3%的同学都提到了的问题服务态度不好!,来自学院

6、10级的一位同学写道:“打饭的大叔大妈的服务态度不好。”并称其在第一饭堂某窗口打饭时,因说话声音不大使得当时打饭的大妈没听清楚,而受到冷言冷语。来自学院09级的同学都写道:“希望回收餐具处的阿姨不要那么不赖烦,态度好一点。”,三总结,涨价是迫于国际国内环境带来的成本上升的压力,学生可以理解,但理饭菜涨价,饭菜的分量、质量却并未有所提高。”我们希望学校不仅仅能一个提供一所食堂所需的场地,更能够听到我们的呼声保护我们作为一个在校大学生,作为一个纯消费者群体的利益,与食堂承包经营者协商,以稳定食堂饭菜的价格。,我校各大食堂饭菜价格均有不同程度的增长。对大学生来说,学校食堂涨价不是件小事。因为大学生没有固定收入,他们是纯粹的消费者,而学校食堂每涨价一分,大学生的负担就加重一分。食堂涨价意味着生活压力的加大。对于贫困大学生来说,学校食堂涨价更意味着生活质量的降低。面对食堂的涨价,大学生没有丝毫的话语权。但是,学校食堂涨价关系到每个学生的切身利益,因此食堂涨价必须得到大学生的认同。,学院B305宿舍全体成员,10投资1班:潘土轩 王昙斐 戚勤有 黄美妍 10投资2班:庞丹华 蔡喜婷 郭晓燕 杨斯,谢谢观看,

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