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1、小笑话,从前有一双皮鞋，两只鞋子彼此相爱，可是有一天，它们被迫分开了一个变成了酸奶，一个变成了胶囊，它们以为以后再也不能在一起了谁知道，他们在胃里相遇了T-T,小笑话,早晨起床，掀开黑心棉做的被子,用致癌牙膏刷完牙，喝杯掺了三聚氰胺的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油条，外加一个苏丹红咸蛋；中午在餐馆点一盘用地沟油炒的激素黄膳，再加一碟敌敌畏喷过的白菜，盛一碗白蜡油“美容”的毒米饭；晚上蒸一盘瘦肉精养大的猪做的腊肉，蘸点毛发加工业盐勾兑的毒酱油，还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮，抓两个添加了漂白粉的大馒头，再喝上两杯富含甲醇的白酒。,俗话说：“民以食为天，食以安为先。”如何“食得开心、食得放心”呢？这就
2、是我们要学的“食品安全”,还有能吃的东西吗？,第二章第三节 食品安全,大家来讨论,1、请拿出课前要求大家带回来的食品包装袋或包装盒，小组讨论如果购买这些食品时，应该注意包装袋或包装盒上的哪些内容？2、如果购买的是蔬菜或鱼类、肉类等非包装食品时，又该怎么挑呢？,六字安全法：净、透、分、消、密、期！,净：食物或原料要干净无毒；透：食物要蒸熟煮透；分：生熟要分开，尤其是刀和砧板等直接接触食 物的器具；消：烹饪用具要彻底消毒；密：食物要密封存放，减少从外界污染的机会；期：留意食物的保存期，严防食用过期食品。,安全饮食小建议,1.尽量在家或食堂就餐，如到外面餐馆就餐，要留意餐馆是否有营业执照和卫生许可证
3、。2.少喝饮料，多喝白开水。3.尽量少吃垃圾食品。4.购买食品时，要看生产日期、成分、保质期等。5.有自我保护意识，对健康不利的食品要克制自己，不要多吃。,中小学生食品安全三字经,买食物，慎选择，无厂家，无日期，无Q S，是三无；无证摊，莫购买，买盒饭，不卫生，买食物，留隐患；个人事，自己做，勤洗手，洁餐具；勤消毒，不乱扔。,小专家讲座,QS标志、绿色食品、有机食品、无公害食品,小游戏：sit or stand？,说明：屏幕将会打出几道选择题，请每组选出最佳答案，同时代表字母的同学请在10秒内站起来，超时、错选或多选均无效。例：现代类人猿和人类的共同祖先是？（）A、猩猩 B、森林古猿 C、长臂
4、猿 D、黑猩猩,B,1、食用下列哪种食品最安全（）A.发芽的马铃薯 B.没经检疫合格的猪肉C.颜色鲜艳的蘑菇 D.没过保质期的罐头,D,2、下列做法符合食品安全的是（）A、在奶粉中加入三聚氰胺，可提高其蛋白质含量B、用瘦肉精喂猪，增加猪的瘦肉含量C、从冰箱取出的剩饭、剩菜，在保证不变质的情 况下，还要经过彻底加热方可食用D、为了使食品色、香、味俱全，任意加入添加剂,C,3、绿色食品是指（）A.无污染、优质、安全的食品 B.贴有绿色防伪标签的食品 C.富含叶绿素的食品D.营养价值高的食品,A,4、在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1-2个小时，这是为了（）A.让蔬菜吸足水 B.去掉蔬菜表面的农药 C.节约用水 D.使蔬菜更脆些,B,5、在大家都担心“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心里没数”的时期，下列叙述正确的是（）A.含有“瘦肉精”的猪肉，加工成火腿肠即可食用 B.有“虫眼”的蔬菜表示没有农药，可以放心食用 C.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应该坚持各类食品的合理搭配 D.用发霉的剩饭剩菜喂养家禽家畜是环保的表现,C,祝大家：身体健康！阖家幸福！,谢谢！,含龙葵素,十大 垃 圾 食品,奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点果脯、蜜饯等零食,油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物,
