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1、质量专业基础知识,第一章 质量检验,定义：通过观察和判断，适当时结合测 量、试验或估量所进行的符合性评价。“是技术性的检查活动”。功能：鉴别、把关、预防、报告。,质量检验的基本要点,1 产品应在对生态环境、公共安全、人体健康的影响程度等方面作出规定。2 产品的质量特性一般转化为具体的技术标准（国家标准、行业标准、企业标准、图样、作业文件、检验规程）。3 产品的质量特性与原材料、构成产品的各个组成部分、实现过程的专业技术、人员水平、设备能力及环境条件有关。4 质量检验要为判断产品质量的符合性和适用性提供正确的可靠的依据，否则会使生产者或使用者蒙受重大的损失。,质量检验的基本任务,1 按程序和相关
2、文件规定对产品形成的全过程依据技术标准、图样、作业文件的技术要求进行质量符合性检验。2 对合格的产品给予接受、放行、交付、并出具检验合格凭证。3 对检验确认不符合质量要求的产品按程序实施不合格品控制。剔除、标识、登记并有效隔离。,质量检验的主要功能,鉴别：是把关的前提，主要由专职检验人员完成。把关：产品实现是一个复杂过程，质量波动客观存在。“把关”是质量检验最重要、最基本的功能。预防：首检与巡检、过程能力测定和控制图的使用、原材料和外购件的检验、过程转序和入库前的检验。报告：将检验获取的数据和信息，经汇总、整理、分析后写成报告为质量决策提供依据。,质量检验的步骤,检验准备：熟悉标准和要求，确定
3、测量的项目和量值（检验方法、相应精密度和准确度的量具、抽样方案等）获取检测的样品：送样或抽样。样品和试样的制备测量或试验：检验前要确认仪器设备和试样状态是否正常，环境条件是否符合要求。记录和描述：实时填写、记录、签名，便于追溯、明确质量责任。比较和判定确认和处置：签字接收或放行、拒收、复检。,质量检验的形式,查验原始质量凭证：质量证明书、合格证、检验报告等，目的降低自身及使用方风险。实物检验：观察、试验、测量、记录。派员驻厂验收：对产品形成的作业过程（工艺）和质量控制和成品质量认定，证实供方质量受控，凭证完整、产品合格。,质量检验人员,思想素质：热爱本质工作、作风正派、工作严谨、态度认真，实事
4、求是的按标准和规定进行检验和判定。文化素质：一定的文化程度和教育背景，一定的生产实践经验和质量判断分析能力。技术素质：理解标准和要求，熟练掌握本岗位有关的检验、测量、试验和技能。身体素质,质量检验的分类,按检验阶段分类：进货检验：产品生产者应制定检验文件、人员职责、权限；受控物资、范围和控制程度，列出明细和清单；制定检验规程，规定检验依据的质量标准、检验项目、抽样方案和检验方法，判定和接收、拒收的准则。进货检验步骤：查验供方质量凭证 核查物品名称、数量、规格、型号、合格证明及供方检验的印章和标记 查看实物状态、按规程实施检验 记录确认 隔离不合格品并按规定处理 紧急放行须有经规定的授权人员签字
5、，并保证不符合质量要求时能及时追回和更换。,过程检验：,首检：过程中最重要的检验。巡回检检完工检验,按检验的执行人员分类：,自检：由作业者本人完成，一般只能做感官检查和对部分质量特性的测量，有一定的局限性。互检：上、下相邻作业过程的操作人员相互对产品进行的复核检查。专检：由专职检验员对产品实施的检验。三检原则：专检为主，自检、互检为辅。,按对产品损害程度分类：,破坏性检验：是指将被检样品破坏后才能检验，或检验过程中被检样品必然会损坏和消耗。非破坏性检验,按检验目的分类：,生产检验验收检验监督检验：由授权的有资质的检验机构，从生产企业抽取产品或从市场抽取产品进行的检验。仲裁检验：供需双方因交付产
6、品质量引发争议时，由有资质的检验机构所进行的检验。,按检验地位分类：,第一方检验：指生产方对自己的产品进行的检验。第二方检验：使用方对采购产品实施的检验。第三方检验：由独立于生产方和使用方的检验组织进行的检验。,按检验技术分类：,一、理化检验：分为物理检验、化学检验。二、感官检验：依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断，主要以检查产品的色、味、形、声响、手感、视觉等感觉来定性。三、生物检验：微生物检验：用一定的技术方法检查产品是否带有毒微生物或利用已知的微生物对产品的性质进行检验。动物毒性试验四、在线检测：对需要控制的参数实现自动监测和控制的检测方法，测量伴随产品的形成不间断的进行。,第
7、二章 质量管理概论,第一节 质量与质量管理质量是经济发展的战略问题，质量水平的高低，反映了一个企业、一个地区乃至一个国家和民族的素质。质量可指：产品、服务、过程、体系、组织。,质量的概念：,“一组固有特性我满足要求的程度”。产品的固有特性与赋予特性是相对的，某些产品的赋予特性可能是另一产品的固有特性。要求：指“明示的、隐含的或必须履行的需求或期望。”隐含”可理解为惯例或一般做法，是不言而喻的。如化妆品对皮肤的保护性；“必须”指法规要求或强制性标准要求的。“要求”可以由不同的相关方提出，不同的相关方对同一产品的要求可能不同。,质量的特性,经济性：顾客和组织关注质量的角度虽不同，但对经济性的考虑是
8、一样的。高质量就是最少的投入获取最大效益。广义性：产品、服务、过程、体系。时效性：顾客对组织和产品的需求和期望是不断变化的。相对性：顾客可能对同一产品的功能提出不同需求。质量的优劣是满足要求程度的一种体现，等级是对功能用途相同但质量要求不同的产品。,产品的类型：,服务软件:如计算机的程序。硬件流程性材料：如燃料、冷却液等。,质量特性,质量特性包括：性能、适用性、可信性、安全性、环保、经济、美学性等。质量特性可能是定量或定性。根据对顾客的影响程度分为：关键质量特性：指若超过规定要求，会直接影响产品安全性或整机功能丧失。重要质量特性：指若超过规定要求，会造成产品部分功能丧失。次要质量特性：指若超过
9、规定要求，暂不影响产品功能，但可能会引起产品功能的逐渐丧失。,质量概念的发展,最早的符合性质量：满中图样、标准、技术文件，合格的产品。适用性质量：以适合顾客需要和程度作为衡量质量的依据。广义质量：一组固有特性满足要求的程度。,质量管理的基本知识,管理的主要职能：计划、组织、领导和控制计划：确立组织目标，制定实现目标策略。组织：确定组织机构，分配人力 资源。领导：激励管理员工，组建团队。控制：评估执行情况，控制组织的资源。计划是前提、组织是保证、领导是关键、控制是手段。，四项职能相辅相成、密切联系。,管理技能：,技术技能：相关专业领域技术、知识的能力。人际技能：领导能力、影响能力、协调能力。概念
10、技能：综观全局，洞察能力，能够找出关键影响因素的能力，确定与协调各方面关系的能力。,质量管理,质量方针：组织总的质量宗旨和质量方向。质量目标：组织在质量方面追求的目的，是质量方针的具体体现。质量策划：为实现质量目标而规定必要的运行过程和相关资源。质量控制：质量管理的一部分，致力于满足质量要求。质量保证：质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。质量改进：质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。,质量管理的发展,质量检验阶段：百分百的检验，从成品中挑出废品。统计质量控制阶段：数理统计方法与质量管理相结合。全面质量管理阶段（原TQC，现为TQM)：以质量为中心，全员参与为基础。
11、,质量管理的八项原则：,1 以顾客为关注焦点2 领导作用3 全员参与4 过程方法5 管理的系统方法6 持续改进7 基于事实的决策方法8 与供方互利的关系,顾客满意的特性,主观性：顾客的满意程度是建立在其对产品和服务的体验上，感受的对象是客观的，而结论是主观的。顾客满意的程度与顾客的知识和经验、收入状 况、生活习惯、价值观念及媒体传闻等有关。,层次性：处于不同层次、不同地区的人或一个人在不同条件下对某个产品或某项服务的评价不尽相同。相对性：顾客对产品的对产品的技术指标和经济指标通常不了解，他们习惯反购买的产品和同类其他产品，或和以前的消费经验相比较。阶段性：任何产品都有寿命周期，服务同样有时间性
12、，顾客对产品和服务的满意程度来自于过程的使用体验，是在过去多次的购买和提供服务中逐渐形成的，因而呈现阶段性。,顾客满意测量和分析,顾客的识别和确认（顾客期望和认知）。顾客感受的监视和调查（顾客感知和果）。与产品要求相比，服务要求更主观而且更具有前景性。应将顾客要求转换成可观察和可测量的指标（特性值）来表达。,GB/T19580卓越绩效评价准则 目的,1 用于国家质量奖的评价2 用于组织的自我学习，引导组织追求卓越绩效，提高产品、服务和经营质量，增强竞争优势，通过评定获奖组织、树立典范，鼓励和推动更多的组织使用这套标准。驱动性的三角：领导、战略、顾客与市场。从动性的三角：资源、过程管理、经营结果
13、。链条：测量、分析、和改进。,质量管理专家的质量理念,休哈特：现代质量管理的奠基者，工程师、统计学家。休哈特认为：产品质量不是检验出来的，而是生产出来的，质量控制的重点应放在制造阶段，不是事后把关。PDCA循环是由休哈特提出的。后来被戴明采纳、宣传，所以又称“戴明环”。,戴明的质量理念,主要观点：引起效率低下和不良质量的原因主要在公司的管理系统而不在员工。建立改进产品和服务的长期目标；停止依靠检验来保证质量；持续改进生产和服务系统；采用现代方法开展岗位培训；发挥主管的辅导员作用；消除不同部门之间的壁垒；开展强有力的教育和自我提高活动，使组织中每个人都行动起来去实现改变。,朱兰的质量理念,朱兰认
14、为：质量来源于顾客的需求，质量意味着无缺陷。朱兰质量管理三部曲：质量策划、质量控制、质量改进。,石川馨的质量理念,石川馨：因果图的发明者，他认为质量不仅指产品质量，还指工作质量、人的质量、体系质量、方针质量等。主要观点：质量第一；面向消费者；下道工序是顾客；用数据、事实说话；尊重人的经营；机能管理。,第二节 质量与标准化,标准：为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。标准是一种特殊文件。特殊性表现在五个方面：1 经过公认机构批准；2 是根据科学、技术、经验成果制定的文件3 是在兼顾各有关方面利益的基础上，协商一致而制定的文件；4 是可以
15、重复和普遍应用的文件；5 是公众可以得到的文件；,标准化定义,定义：为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。标准化是活动过程，是制定标准、宣传贯彻标准并实施监督管理和实施修订标准的过程。这个过程不是一次性的，而是一断循环、不断提高、不断发展的运动过程。,标准化的作用,1 生产社会化和管理现代化的重要技术基础。2 提高质量、保护人体健康、保障人身、财产安全，维护消费者合法权益的重要手段。3 发展市场经济，促进贸易交流的技术纽带。4 为了预期目的改进产品，过程或服务的适用性，防止贸易壁垒，促进技术合作。,我国标准的分级,国家标准：由国家标准机构通过并公
16、开发布的标准，GB与GB/T。行业标准：没有国家标准而需要在全国某个行业范围内统一技术要求，制定的标准。地方标准：没有国家标准和行业标准而需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全和卫生要求，可制定地方标准。DB企业标准：企业制定的标准，发布后30日内在当地标准化行政主管部门备案。,我国标准的性质,中华人民共和国标准法规定：国家标准和行业标准分为强制性标准和推荐性标准。保障人体健康、人身财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准，其他是推荐性标准。同时用于工业产品的安全、卫生要求的地产标准，在本行政区域内是强制性标准。强制标准分为全文强制和条文强制。推荐标准又称自愿性
17、标准。,世界贸易组织（WTO),是当前世界上唯一处理政府间贸易的国际组织，关税和数量限制对国际贸易的影响已逐渐减少。非关税壁垒，特别是技术壁垒对国际贸易的影响日益突出。,产品质量法认定产品质量责任的依据,一 国家法律、行政法规明确规定的对于产品质量规定必须满足的条件。二 明示采用的产品标准，作为认定产品质量是否合格以及确定产品质量责任的依据。三 产品缺陷。,产品存在不合理的危险的原因,一 因产品设计上的原因导致的不合理危险（也称设计缺陷）二 制造上的原因产生的不合理危险（也称制造缺陷）三 因告知上的原因产生的不合理危险（也称告知缺陷、指示缺陷、说明缺陷）,产品质量担保责任的追偿,产品质量法规定
18、：销售的产品出现质量问题，销售者依法向购买产品的消费者承担了产品质量担保责任后，属于产品生产者或供货者责任的，销售者有权向生产者或者供货者追偿。,中国名牌产品,中国名牌产品证书有效期为三年。中国名牌产品标志属于质量标志。中国名牌产品标志的标准色由红、蓝、灰三种颜色构成。,我国标准采用国际标准的程度,等同采用：与国际标准在技术内容和文本结构上相同，或只存在少量编辑性修改。等同采用的代号：ITD(identical)修改采用：与国际标准存在技术性差异，并清楚地标明这些差异以及解释其产生的原因，允许包含编辑性修改。修改采用代号：MOD(modified),第四章 计量基础,根据作用和地位，计量分为科
19、学计量、工程计量和法制计量三类，分别代表计量的基础性、应用性和公益性。,计量的特点,准确性：测量结果与被测量真值的一致程度。一致性：测量结果可重复、可再现、可比较的。溯源性：任何一个测量结果或标准值，都可以按比较链通过校准向测量的源头追溯，也就是溯源至同一个测量基准（国家标准或国际标准）。法制性：计量必需的法制保障方面的特性（政府起主导作用）。计量既属于测量而又严于一般的测量。,计量单位,国际单位(SI)是我国法定计量单位的主体，所有国际单位都是我国的法定计量单位。我国计量单位的构成：SI基本单位7个、导出单位21个、词头单位20个、非SI单位16个及以上单位的组合单位。SI基本单位：长度(m
20、)、质量（Kg）、时间（S)、电流（A)、热力学温度（K)、物质的量（mol)、发光强度（cd)共7个。,导出单位：具有专门名称和符号的量纲为一定量的单位。如N、rad、Pa等。词头单位：表示倍数单位的词头，是构词成分，用于附加在SI单位之前构成倍数单位，而不能单独使用。如因数106表示兆（M）、103表示千（K)、10-3表示毫（m)。例：1cm3=(10-2m)3=10-6m3由于历史原因，质量的SI基本单位名称“千克”已包含词头，所以词头只能加在“克”之前构成。如mg，而不能用mkg。,法定计量单位和词头的符号,法定计量单位和词头和符号，不论拉丁字母或希腊字母，一律用正体。单位符号一般用
21、小写字母，只有单位名称来源于人名时，其符号的第一个字母用大写。如s、Pa。单位符号相乘构成的组合单位，单位间可用乘点也可不用，但中文符号相乘必须用乘点。如牛.米，单位中分子为1时，只用负数幂。如m-3，而不用1/m3。表示相除斜线在一个单位中只能有一条，用括号澄清其含义。分母中一般不用词头，组合单位分母是长度、面积、和体积单位时，分母可用词头构成倍数单位。,校准和检定的主要区别,1 校准不具法制性，是企业的自愿溯源为；而检定则具有法制性，属计量管理范畴的执法行为。2 校准主要确定测量仪器的示值误差，检定则是对其计量特性及技术要求的全面评定。校准通常不判断仪器合格与否，检定则必须做出合格与否的结
22、论。,有效数字和数值修约,长度单位19.800mm，它的有效位数为5位(一般从左边第一个非零数字算起）。数值修约规则：四舍六入五单双法，总结为：“四舍六入五考虑；五后非零则进一；五后皆零视奇偶；五前为偶应舍去；五前为奇则进一”。,第五章 抽样检验,抽样检验：按照规定的抽样方案，随机地从一批产品或一个生产过程中抽取少量个（作为样本）进行的检验。按检验特性值属性可将抽样检验分为：计数抽样检验和计量抽样检验两大类。计数抽样分为：计件和计点。计量抽样：通过被检样本中的产品质量特性的具体数值与标准进行比较，进而推断整批产品接收与否。,不合格与不合格品,不合格的严重程度：A B C三类。不合格品的三类：A
23、 B C 三类。举例：某车间随机抽取1000个零件，发现5个产品有A类不合格，4个产品有B类不合格，5个产品中有C类不合格，2个产品即有A类双有B类不合格，3个产品即有B类又有C类不合格，则该批产品中各类不合格数和不合格品数多少？,计数抽样检验衡量批质量的方法,批不合格品率批中不合格品总数/批量不合格品百分数(批中不合格品总数/批量)X100，表示每百个单位产品包含的不合格品数。每百单位产品不合格数(批中不合格总数/批量)X100。,接收质量限AQL,AQL表示允许的最差过程平均质量水平，是允许的生产方过程（不合格品率）的最大值。注：当以不合格品百分数表示质量水平时，AQL值不超过10%。,检验水平,一般检验水平：、三个检验水平，样本量的例为0.4：1.0：1.6特殊检验水平（小样本检验水平）：S-1、S-2、S-3、S-4四个水平。用于检验费用较并允许有较高风险的场合。,检验严格程度的规定,三种严格程度不同的检验：正常检验、加严检验、放宽检验。注意：由正常检验转为加严检验是强制执行的，而由正常检验转为放宽检验是非强制的。,
