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1、第一章 花卉的生物学特性与施肥,第一节 花卉的器官与营养吸收,*植物的六大器官:根、叶、茎、花、果实、种子,分工协作、各司其职。*自然环境条件变化，诸器官功能分化或变异。,一.根系,（一）根的功能（二）根的分类（三）影响根发生的因素,1、支撑作用(保持植株直立)2、吸收水分和矿物质3、合成物质（aa,CTK,植物碱）4、贮藏作用（萝卜、甜菜等）5、繁殖作用（大丽花、非洲百合),（一）根的功能,由不定根或侧根发育而来，根的细胞内也贮藏了大量淀粉等营养物质，增粗过程也出现三生结构。,植物的营养物质贮藏在根内以供抽茎开花时用,萝卜贮藏根,甜菜贮藏根,胡萝卜贮藏根,（二）根的分类,1、直根系 2、纤维
2、状须根系 3、肉质根系 4、气生根类 5、变态根类,1.直根类:大部分木本和种子繁殖的草本花卉,榄树的根,直根系的特点主根发达粗壮，直立向下生长，优势明显，主根上分出各级侧根，定位发根数多。移栽或扦插后可发生大量不定根。根系分布较深，可达其株高的25倍。在栽培管理措施上常采取断根措施切断主根，促发侧根，增大吸收面积，控制株高。,2.纤维状须根类,纤维状须根特点 根多，寿命短，更新快，逆境适应差。根纤细，分布浅，吸收面积大，对肥水敏感。露地栽培条件下分布较广，平展范围大。1株杜鹃所有根系相连，其长度可达600米。,花卉种类,杜鹃花属、菊属、石竹属、凤梨科。,石竹,菊,杜鹃,凤梨-杯状结构保水持肥
3、,70%的养分是通过叶筒中的鳞片吸收,(凤梨科以叶筒中鳞片吸收养分为主),丛生铁兰,红星凤梨-果子蔓,蜻蜓凤梨-粉菠萝美叶光萼荷,虎纹凤梨丽穗兰,火剑凤梨-红剑,3.肉质根类(以兰科 和芍药科为主),石斛兰,肉质根的特点无主根、侧根或须根，具海绵组织；干旱时贮备水分、养分；根萎缩时呈干缩的白垩扁形根，以适应逆境；水分充足白垩扁形根很快吸足水分变浑圆。,在根系基质外产生大量裸露的活性根 气生根，空气湿度大时，加速形成气生根，其解剖结构与地下根相同，根毛。气生根趋肥、趋水。功能：1.吸收2.固定、攀附 3.形成新植株,4.气生根类：天南星科为主，115属，2000种,龟背竹根：攀附功能,5.变态根
4、类,不具有“真根”的外部特征，变形为块状、球状、纺锤状的根。根顶端或全根膨大，含水量高，较为耐旱；根分生快。,主要花卉大丽花、天门冬、细叶沿阶草、土麦冬,郁金香种球,郁金香节最出名的是荷兰，荷兰人把每年最接近5月15日的星期三定为“郁金香节”。,大丽花,百合种球,非洲百合,风信子,风信子,唐菖蒲的球根,天门冬,亮绿色小叶有序地着生于散生悬垂的茎上，秋冬结红果，既有文竹的秀丽，又有吊兰的飘逸，具很高的观赏性。,天门冬变态根,土麦冬,（三）影响根发生的因素,1.遗传本性的影响,2.顶端优势、直立优势的影响,3.根密度与分根量的制约,4.环境条件的影响,1.遗传本性的影响,原产于热带的万代兰气生根发
5、达，一条条独生不分支，长度可达1米以上。附生类凤梨无气生根而基部根纤弱。,万代兰,2.顶端优势、直立优势、极性的影响,顶端优势 直根习性的生长根，顶端优势明显，生长根生长越旺盛，对各级侧根的发生抑制效果越明显，故吸收根发生高峰均在生长根之后，与地上部表现相同。,直立优势根系的顶端优势在垂直生长时更加明显，垂直生长加快加长，侧根少。若将垂直根弯曲成水平根，优势部位转移到拐弯处，若将根短截修剪，剪口愈合后，大量发生新根。,栽培措施在花卉盆栽管理中利用倒盆、换土，适当短截直立粗壮的根利于优化根系结构。,3.根密度与分根量的制约,大豆根系,适当调整根密度可有效改善地下水、肥、气、热,雾培小薯,根密度的
6、大小制约根系结构和功能。适当调整根系密度，可有效地改善地下水、肥、气、热条件。盆栽34年的花卉中心老根秃裸，边缘细根缠绕，新根发生量少，根系向心更新速度慢，整体根系功能下降。可适当短截根系，促进新根的萌发。,4.环境条件的影响,黑生态 白生态 活生态,二、叶,（一）叶片功能（二）叶形态(三)叶结构(四)叶寿命,（一）叶片的功能,1、光合作用2、蒸腾作用3、气体交换4、吸收作用 叶片质量-施肥浇水参考指标，衡量其观赏价值和商品价值，特别是观叶类花卉。,（二）叶的形态,1.普通叶：2.变态叶：牵牛花的叶基须、仙人掌的叶刺.3.变形叶：一品红花苞下的数枝叶片变为鲜艳的红色，成为观赏的主体，形似花实为
7、叶。,(三)叶的结构：表皮、叶肉、叶脉。,有的叶片上生有鳞片（落地生根）和毛，还有许多花卉叶片上着生着蜡质和角质等。,1.一、二年生草本花卉2.木本花木3.落叶型花木：一个生长季。月季、牡丹、梅花4.常绿型花木叶：一至数年。金橘、南洋杉、橡皮树、罗汉松。老叶的脱落和新叶的生长同时进行，互相交替，终年常绿。,(四)叶的寿命,施肥的目的,前期尽早提升叶的综合能力；中期稳定后期延缓叶的老化衰亡另外，叶密度对营养的吸收利用分配也有重要影响，适度的叶面积系统可以发挥每一片叶的功能。,（一）花芽分化类型,三.花芽分化,花卉花芽分化类型及施肥要点,1.C/N学说2.细胞液浓度学说3.激素平衡学说,（二）花芽
8、分化机理,1.C/N学说 1918年提出。生长点内碳水化合物与含氮化合物的比例是决定花芽分化的重要因素。当碳水化合物的积累超过含氮化合物时，促进花芽分化，反之，促进营养生长。,应 用：前期以氮为主，促进营养生长，保持碳/氮小于1；至花芽分化临界期，增磷钾肥，碳/氮大于1，促进生殖生长。,2.细胞液浓度学说提高细胞液浓度可促进花芽分化。应用：在满足基本的营养生长前提下，增势PK肥，特别是K，提高叶片细胞液浓度，诱使生长点细胞转化。,3.激素平衡学说Luckuill提出。细胞分裂素CTK/GA的比值与成花呈正相关。应用：减少氮水的供应和增加P的投入，断根或打顶等。,四.果实,（一）功能：繁殖后代、
9、观 赏、食用（二）果实的形成：1.果实发育中种子的形成过程2.果实外皮、果肉的形成,1.果实发育中种子的形成过程,种子:内源激素GA、CTK发生的主要部位 营养调运中心；若种子败育落果 在果实发育过程中，种子形成阶段是养分竞争的强势中心，若贮藏营养或外界养分供应不足，种子发育会与果皮和果肉竞争养分，从而影响果实外观的发育。种子发育阶段，及时满足养分，有利于干物质的快速调运，可形成优质果实。,2.果皮及果肉形成,果皮功能：物质交换、贮藏养分、水分蒸腾等。蜡层厚度、色泽、光洁度、裂痕等影响观赏价值、商品价值。表皮结构：角质膜为果实的天然屏障。不良条件会形成裂果、果锈、畸形果。,果肉形成：多数由子房
10、壁发育而成。为种子发育提供营养物质和保护。果肉功能：积累水分及营养物质，保护种子，影响种子发育时的周围环境(提供种子发育时的营养物质、水分、呼吸气体交换等）。,苹果缺硼,果实畸形，果皮出现皱缩或裂缝,果实膨大最旺盛时期，苹果缺钙从幼叶先端沿着叶缘出现黄白化，而后逐渐变黄褐色及暗褐色，最终坏死。并且果实表皮下的果肉变褐色。,果实膨大最旺盛时期，苹果缺钙从幼叶先端沿着叶缘出现黄白化，而后逐渐变黄褐色及暗褐色，最终坏死。并且果实表皮下的果肉变褐色。,唉！唉！唉!,番茄脐腐病在干旱年份发生严重。这是由于土壤干燥提高了盐分浓度，阻碍钙和硼吸收所致。一般年份，在第三果穗出现脐腐病，但如果土壤连续干旱，则在
11、第一至第二果穗也出现脐腐病。脐腐病的症状首先是在番茄果脐内部变成水浸状，不久变成黑色并塌陷。此症状不易出现于生育初期，而从收获第二果穗时期至第三果穗番茄增大时期开始加重。,（三）果实生长的生物学基础,机理：细胞分裂，细胞间隙增大，营养的持续供应和积累，使果实不断生长膨大。果实体积大小：施肥关键时期：花芽分化期；果实发育中后期的快速膨大期。,第二节 年生长周期和生命周期,一、年生长周期,（一）定义：指每年随气候变化，花卉生长发育表现出来的一系列有规律的生命活动过程。,在年生长周期中，有规律的形态变化与季节性气候变化相适应的时期，称为物候期，即某种花卉在自然条件下，发芽、开花、结果、休眠的时期。特
12、征：有序性；重叠性；重演性。,（二）年生长周期分类,多数球根花卉和落叶花木均有明显的物候变化。温室条件生命活动规律不变。,1.生长期,物候期中动态变化最为明显的阶段，各器官形态建成及生理功能的完善表达均是在生长期完成的。遗传特性决定花卉的物候其及进程；先叶后花、先花后叶、一年一次花、四季花不断等。,白玉兰,腊梅,迎春花,两种典型的花木生长期类型,落叶花木：春天-牡丹、月季、丁香；夏季百日红；秋天-菊花、水仙；冬天水仙、仙客来等。利用催花技术，可进行反季节栽培；如牡丹的春节开花，切花菊、切花月季等可四季上市等。常绿花木 开花、新梢生长、花芽分化、果实发育同时进行；一年内多次更新枝叶，开花结果。春
13、季是发枝展叶的最佳时期。,2.休眠期,定义：花木的芽或其它器官暂时停止生长，仅维持微弱生命活动的时期。自然休眠和被迫休眠。,自然休眠,自然休眠是由内在因子确定的一种生长发育停滞。即使外部的生长环境条件适宜生长，芽仍不能萌动，只有在一定环境条件诱导下，自身逐渐发生生理变化，才能解除内休眠，开始正常萌芽生长。,被迫休眠,被迫休眠：由于不利的外界环境条件胁迫而使植物被迫暂时停止生长的现象。逆境条件解除后，植株即可再次恢复生长，如落叶花木的根系休眠。相关休眠：由于其它器官的存在使部分芽不能萌发生长，处于休眠状态。如顶端优势抑制侧芽萌发等。,休眠期生理特点,生命活动停滞，水分、养分需求微弱，不需施肥。注
14、意：休眠期间的营养贮存水平影响植株抵御环境 逆境条件的能力。因此，需要提高植株进入自然休眠期前的营养水平，促进营养物资的回流筹备，可提高植株对逆境的抵御能力，完全度过休眠期。,休眠利用调控措施,促进休眠：对多年生幼龄花木，长势偏旺的花木，需促其正常进入休眠，以利安全越冬或越夏。可在生长后期或在休眠前，少浇水，少施氮肥，施抑制剂，抑制营养生长。推迟休眠：延长观赏的花期或以推迟休眠的方法改变花期的早晚，如夏季重修剪，多施氮肥，越夏植物降温等。延长休眠：调整花期，避开逆境伤害，或延长花期观展，方法：保持低温或高温，施激素，或在休眠期喷硫酸亚铁延长休眠等。,（三）年生长周期的节奏模式 与营养施肥,在生
15、长期中，植物各器官的建造过程是交错重叠的，每个时期均有明显的营养竞争中心，呈现出生长发育的节奏变化。在适宜条件下，生长节奏顺序表现稳定、协调、清晰。这种节奏感是遗传、激素及矿质营养诸方面综合作用形成的。,生长周期的四个主要时期,1.营养建造期 2.营养转换期 3.营养自给期 4.储藏营养积累期,1.营养器官建造期,起始生长时，由于地温偏低或根系生理机能还未完全恢复正常，植株各器官的建造几乎完全依赖于贮藏营养供应，其水平决定器官建造质量、数量和水平。,2.营养转换期,在经过营养器官建造期后，新生长的枝叶展开，根系活力恢复、吸收水分和矿质营养，叶片开始利用光合作用合成有机物，部分供应花木生长，此时
16、为营养转换期。施肥措施：保持器官功能的稳定性，减少强势中心出现,3.营养自给期,营养供应基本处于相对稳定，根系活力增强，器官建造完成，物质分配较平衡。施肥调控措施：营养均衡供应,加强叶片功能，稳定根系结构。,叶片衰老，功能下降，养分逐渐回流，根系 相对稳定。施肥调控措施：a.叶面施肥以N为主延缓叶片早衰 b.早施基肥，速效N、P、K提高贮藏养分水平。,4.储藏营养积累期,二.生命周期,(一)定义指花卉从生到死的全生长发育过程，也称植物生长的大周期。对一、二年生草木花卉来说，生命周期同年生长周期；对大多数年生长花卉来讲，生命周期会有多个生长周期，但并不是呈年生长周期过程的叠加。,发育阶段：种子萌
17、发（或营养体再生）根、茎、叶形成的幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。节奏：慢 快 慢，呈S型变化曲线。,（二）发育阶段（期）,1.幼苗期 种子或其他繁殖器官（如根、茎、叶等）再分化为一个完整植株的阶段。,幼苗期的长短影响因素 a.繁殖器官的质量水平 b.种性因素 c.生态条件施肥措施：不施或少施，切忌浓肥烧苗。,2.幼年期 根系生长迅速，营养生长旺盛，叶功能强，生长速度快，同化无机营养能力强，积累有机物量大，对肥料要求量也最大。,施肥调控措施a 加大施肥力度，以N肥为主;B 提高肥料利用率和转化率，增强营养的积累水平，为成熟期作准备。,3.成熟期生长速度恒定，以 生殖生长为主，生长中心由枝叶生长转向以开花结果为主，需N、P、K平衡供应。,成熟期施肥调控措施：a 营养合理搭配和阶段性需肥规律;b N、P、K施肥量要大。,肥水调控措施：更新复壮，增施N肥，疏枝叶，开源节流。,4.衰老期,本章重点一、名词解释1、生命周期 2、年生长周期3、自然休眠 4、被迫休眠5、休眠期 6、生长期二、简答题1.各生命周期的施肥策略2.花芽分化的类型及其施肥要点,
