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1、家乡的风昧小吃,家乡的风昧小吃,长沙火宫殿,长沙火宫殿位于长沙市坡子街，是一家驰名中外的“中华老字号”企业，一直被誉为湘风小吃的源头、湘菜的主要代表。火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”。人们把它同北京的天桥、上海的城隍庙、南京的夫子庙相媲美，是长沙乃至湖南集民俗文化、宗教文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众化场所。东、西两栋古典建筑分别为“火宫茶馆”、“美食街”、“宴会楼”。以火神庙为中心的火宫殿建筑群组成“古坊夕照”、“庙廊生烟”、“廊亭幽境”、“一曲薰风”的火宫四景，给人一种古朴典雅的气息和独特的火庙文化的享受。,长沙的臭豆腐,长沙的臭豆腐以火宫殿为官方代表，毛泽东、朱镕基等
2、曾光临并夸奖，美国食品杂志也亲临采访。做法 火宫殿选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝，长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手,长沙臭豆腐,龙脂猪血,姐妹团子,肉丝馓子,糖油粑粑,荷兰粉,红煨猪蹄,三角豆腐、八宝饭,长沙小吃,德园包子,长沙豆皮,长沙小吃,长沙煎饼,长沙年糕,长沙小吃,四喜馄饨,向群锅饺,长沙小吃,百年老店杨裕兴,杨裕兴的面,自制萝卜干,萝卜干的做法,我们把萝卜干洗干净，切成条、切成块、切成片挂在屋檐下，晒在谷场里，简直就是一道风景。然后，把新鲜辣椒剁碎，和晒得半干的萝卜拌在一起，洒上盐，装进坛子里，腌上10天左右，就成了美味的辣椒萝卜。,
