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1、理货员主要工作及注意事项,杨震,讨论,什么是理货员？理货员的主要工作有哪些？,什么是理货员？,理货员是营运部门最基础最重要的工作岗位。主要负责对商品进行基础管理（补货、理货、订货、清洁等）。直属上级柜组长，所属部门所在门店。,理货员的主要工作,补货初步订货清洁库存管理收/退/换货盘点理货鲜度检查称散装食品顾客服务,保证陈列丰满；根据销售及缺货情况及时合理订货；保证销售时商品及环境卫生的干净；进出库商品数量准确；保证收/退/换商品数量准确；提供真实准确的商品数量；保证陈列整齐；保证商品质量；对散装食品正确称重、散装区补货及理货满足顾客基本要求,讨论,那些是我们理货时需注意的事项？,理货注意事项,
2、零星物品要收回并归位；货物排面要整齐，货物和价签要相对应（价签对应商品左下角）；理货区的先后次序是：堆头端架货架；所理商品的先后次序是：活动商品畅销商品易混乱商品一 般商品；理货过程中发现霉变等问题商品商品先行下架，填写问题商品登记表，报柜组长理货的顺序：自左向右，自上向下；不妨碍顾客购物。,思考,为什么货架理货时要自左向右，自上向下？,货架理货的顺序,理货流程,回收前台零星（孤儿）商品,整理堆头,整理端架,整理货架,讨论,哪些是补货时注意的事项？,补货注意事项,补货时检查补货商品与补货位置陈列商品条码是否一致；补货区域先后次序：堆头端架货架；补货品项先后次序：促销品项主力品项一 般品项；先进
3、先出；不堵塞通道，不妨碍顾客购物；补货时不能随意更动排面；补货时，商品放置通道在同一侧；补货结束后，首先要清理通道，多余商品回库，垃圾送到指定位置。,补货流程,堆头补货,整理端架,端架补货,讨论,哪些是库存区商品管理的注意事项？,库存区商品注意事项,符合消防安全规定，商品与灯的距离大于75CM；库存区要有条理，方便进出货物，易辨认；安全码放，防止意外事故；如需不同商品叠加堆放，按先大后小、先重后轻的原则堆放；登记库存商品的入库时间、出库时间及数量。,讨论,哪些是订货时需注意的事项？,订货注意事项,负责日常订货；订货单填写内容包括订货商品所在供应商名称、商品条码、商品品名（口味、功能）、当前商品
4、库存、订货量；订货原则月初订一个月的（销售）量、月中订半个月的（销售）量、月底订一个星期的（销售）量。,订货流程,理货员下订单,组长审核,业务部向厂家订货,讨论,哪些是退货时需注意的事项？,退货注意事项,这里退货是指商品出现霉变、破包、临期等问题影响正常的销售。理货员可在供应商到货时将商品退出；认真清点退货商品的数量；退货单填写内容退货商品所在供应商、商品条码、商品品名、退货商品数量；电脑退货单生成后将退货商品交予供应商。供应商将要求非问题商品退货或退货金额超过1000元时，需通知业务部。,退货流程,填写退货单,员工通道防损员清点数量,电脑室打电脑退货单,退货商品交予供应商,讨论,哪些是换货需
5、注意的事项？,换货注意事项,与供应商清点交接换货商品；及时将换货商品拿人卖场。,讨论,哪些是后台销售需注意的事项？,后台销售注意事项,填写销售单注明购货单位、所购商品条码、数量；将销售单交予电脑室；将销售单中商品提前准备、统一堆放。,后台销售流程,填写销售单,员工通道防损员清点数量,电脑室打电脑销售单,送货人员送货,讨论,收货需注重的事项有哪些？,收货注意事项,按订单收货，检查商品条码、品名、数量、生产日期、保质期是否正确；拒收保质期超过2/3、破包、霉变等问题商品；食品类商品需在收货订单上注明生产日期、保质期；散装及整件商品进行抽查，确保数量准确；已点收的商品及时搬入卖场。,讨论,清洁我们需
6、注意什么？,清洁注意事项,日常清洁主要是以商品、地面等顾客易见的部分为主；清洁商品时根据商品的包装选择清洁用具及清洁方法；理货过程中随时注意清洁地面；大扫除对卫生死角做彻底的清洁。,鲜度检查注意事项,保质期临近1/3的商品，报柜组长。,讨论,盘点我们需注意哪些事项？,盘点注意事项,盘点前，检查库存登记是否正确；盘点前，检查所盘商品排面是否整齐；注意回收零星商品。,讨论,哪些是称散装食品时需注意的事项？,称散装食品,称重后报商品品名及顾客付款金额；连卷袋要扎紧；注意商品混装。,称散装食品流程,将商品放在电子秤上,输入该商品秤号,按“项目”键,按“打印”键,将打印出的秤纸贴在连卷袋上,报商品品名及顾客付款金额,讨论,顾客服务是我们需注意哪些方面？,顾客服务注意事项,顾客到身边时停止手中工作，顾客离开后继续工作；顾客询问时积极回答；使用礼貌用语。,工作安排,日常工作分为四个岗位：由柜组长安排，实行轮换制，一周一换。,感谢各位同事参加本次培训,
