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1、第4节细胞中的糖类和脂质,本节学习目标1.细胞中的糖类主要有哪几类?2.糖类在细胞中起什么作用？,问题探讨,讨论:1这些食物含有的热量一样吗？2当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？,不一样多哟,能够为细胞提供能量的物质很多,其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质,你能说出哪些糖的名字?,糖都是甜的,对吗?,阅读教材p30-31回答下列问题：1.糖类由哪些元素组成？2.糖类可以分为几大类？3.每一种类型的糖类有哪些具体的糖？他们存在于那种生物体内？4.单糖、二糖、多糖是怎么区分的？,一.细胞中的糖类,1、元素组成：C、H、O,因多数糖类分子中：为：,如:葡萄糖 C6
2、H12O6,故糖类又称为“碳水化合物”.,2、种类：单糖、二糖、多糖请同学们看书了解单糖、二糖、多糖的分子式，种类、分布及功能。,细胞中的糖类,糖原（肝糖元、肌糖原）,淀粉、纤维素,乳糖,蔗糖、麦芽糖,生物体进行生命活动的主要能源物质,葡萄糖，果糖和半乳糖,核糖和脱氧核糖,单糖、二糖、多糖是怎样区分的？,1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,练习题,1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是.()A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖2.动植
3、细胞中都具有的单糖是()A.葡萄糖和糖原 B.葡萄糖和蔗糖 C.核糖和麦芽糖果D.葡萄糖.核糖.脱氧核糖,D,D,皮下脂肪组织,阅读教材p32-33回答下列问题：1.组成脂质的化学元素主要 是什么？2.常见的脂质有哪些？3.磷脂有什么作用?4.胆固醇有什么作用?,二.细胞中的脂质,组成元素：C、H、O，（N、P）,2.种类及功能,脂肪,磷脂,固醇,储能物质。及维持体温恒定、减少器官摩擦、缓冲外界压力,构成膜的重要成分,胆固醇:细胞膜的重要成分，人体内的脂质的运输。性激素：促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成。维生素：促进对钙磷的吸收。,脂肪微粒,脂肪细胞,北极熊,肥胖,1g脂肪,39kJ,17K
4、J,1g糖原,哪种物质用于贮能更经济？,组成元素：C、H、O、（N、P）C、H比例高，彻底氧化释放出更多能量,三.生物大分子以碳链为骨架,1.三种有机物共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）2.这些小单位以什么相连？,每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多弹体连接成多聚体。,练习:1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A、核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B、葡萄糖是重要的能源物质C、淀粉和糖元都是动物体内储备能源的物质D、纤维素是植物细胞壁的主要成分,C,2、小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）A、葡萄糖和糖元B、葡萄糖和麦芽糖C、纤维素和糖元D、淀粉和蔗糖,A,.苹果细胞中含量最丰富的多糖是（）A、蔗糖、麦芽糖B、淀粉、糖元C、淀粉、纤维素D、糖元、纤维素,C,再见,
