品质部化学基础知识培训.ppt

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1、基本概念及基础用语;常见元素化合物知识;化学实验常见仪器认知及基本操作;实验注意事项;,一、化学基本概念及基础用语,化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律,以实验为基础的自然科学。化学变化和物理变化的根本区别是:有没有新物质的生成。(化学变化中常伴随一些如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现像。)物理变化:无新物质生成的变化。如:蒸发、挥发、溶解、潮解等。化学变化:有新物质生成的变化。如:燃烧、生锈、腐败、风化等。物理性质状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等。化学性质氧化性、还原性、金属活动性、稳定性、腐蚀性、毒性等。,单 质:由一种元素组成的纯净物。如:H2、O

2、2、C、S、Fe 等。化合物:由多种元素组成的纯净物。如:H2O、CO2、KClO3、H2SO4等。酸:由H+、酸根离子组成的化合物。如:HCl(盐酸)、H2SO4(硫酸)、HNO3(硝酸)。碱:一般由金属离子和OH 组成的化合物。如:NaOH、Ca(OH)2、Fe(OH)3。盐:一般有金属离子和酸根离子组成的化合物。盐分为三种:(1)正盐,如:NaCl、Na2CO3、CuSO4;(2)酸式盐,如:NaHSO4;(3)碱式盐,如:Cu2(OH)2CO3;,构成物质的三种微粒是分子、原子、离子 分子:保持物质化学性质的一种微粒。原子:化学变化中的最小微粒。离子:带电的原子或原子团。常见原子团如下

3、:OH(氢氧根)、NO3(硝酸根)、SO42(硫酸根)、CO32(碳酸根)、PO43(磷酸根)、NH4+(铵 根)。化学基础用语 1、元素符号:例 H:表示氢元素,也表示氢原子;3H:表示三个氢原子。2、离子符号:例 氢离子:H+(注意:1不写出);2个镁离子:2Mg2+;3、化学式:例 碳酸钠:Na2CO3;氢氧化钙:Ca(OH)2 4、电离方程式:例 2H2O 通电 2H2+O2;HNO3=H+NO3。5、化学方程式:例 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 化学方程式有三个意义:(1)表示什么物质参加反应,结果生成什么物质;(2)表示反应物、生成物各物质间的分子或原子的微粒数

4、比;(3)表示各反应物、生成物之间的质量比。化学方程式有两个原则:以客观事实为依据;遵循质量守恒定律。,二、常见元素化合物知识,三、化学实验基础知识,除上述九种外还有以下十几种,(二)常见化学实验仪器的使用:,(三)常见化学实验仪器使用时的注意事项:,(1)常用仪器在操作时“量”的控制:试管夹持位置离管口为全长的1/3处,试管盛液量不超过容积的1/2,加热时不超1/3,烧瓶、烧杯盛液量一般不超过容积的2/3,烧杯加热时不超过容积的1/2,蒸发皿蒸发时液体不超过2/3,酒精灯内酒精不超总容器的2/3,不少于1/4。(2)有关“零刻度”和“精度”问题:测量器有无“零刻度”及其位置的设定是由该仪器的

5、使用目的性、简便性及科学性决定的。要注意:量筒自下而上,刻度值由小变大 滴定管自上而下,刻度值由小变大 至于测量器的“精度”,是由仪器设计和制作时确定。随着量筒规格的增大,量筒截面(口径)增大,分割更粗,精度当然降低,可以一般要选择量程尽量小的量筒来量取液体。(3)用胶头滴管取试液时:使用时胶头在上,管口在下(防止液体试剂进入胶头而使胶头受腐蚀或将胶头里的杂质带进试液;滴管管口不能伸入受滴容器(防止滴管沾上其他试剂);用过后应立即洗涤干净并插在洁净的试管内,未经洗涤的滴管严禁吸取别的试剂;滴瓶上的滴管必须与滴瓶配套使用(4)使用酒精灯的三禁止:对燃、往燃灯中加酒精、嘴吹灭。(5)过滤操作中有“

6、三靠”:(1)漏斗下端紧靠烧杯内壁;(2)玻璃棒的末端轻靠在滤纸三层处;(3)盛待过滤液的烧杯边缘紧靠在玻璃捧引流。,(四)化学实验基本操作:,1、仪器的洗涤:.清洗方法:振荡、刷洗、药洗;()普通法:可向容器中加水,选择合适毛刷,配合去污粉或一般洗涤剂反复洗涤,然后用水冲洗干净。()特殊法:容器内附有普通法不能洗去的特殊物质,可选用特殊的试剂,利用有机溶剂或化学反应将其洗涤。.洗净标志:试管(或其它玻璃仪器)倒置时,既不成滴凝取,也不成股流下。.放置凉干:试管倒放在试管架上,其它仪器放在指定的地方.2、试剂的存放:化学药品因见光、受热、受潮、氧化等可能使其变质,有些因其挥发性或吸水性等改变浓度。故药品的贮存方法与其化学、物理性质有关。试剂瓶选用原则:药品状态定口径固体广口液体细 瓶塞取决酸碱性(注意:盛放液)避光存放棕色瓶,谢谢!,

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