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1、常见烤坏烟现象原因及解决措施,组员：张随涛、张远盖、高萌萌、李松伟、张曼君、王晓慧、宋洋洋,常见烤坏烟现象原因及解决措施,1.烤坏烟的种类2.烤坏烟的现象 3.产生烤坏烟的原因和解决措施,烤好烟叶的重要性,烘烤在烤烟生产中的重要性如烟农所说：“烤烟是个宝，烤不好是包草”。烘烤是对田间生产形成的烟叶质量通过人为调制的保证过程。烘烤追求的目标是最大限度地保持田间形成的烟叶质量，是最大限度的使烟农通过烟草获得最大的利益。所以，烤好烟的重要性是不言而喻的。,1.烤坏烟的种类,烤坏烟的种类多种多样，常见的有烤青烟、挂灰、黑糟、花片、洇筋、烤红、活筋、光泽暗淡等等。（一）烤青烟：含青度超过规定限度的原烟称
2、为青黄烟，简称青烟。烤青烟香气质差，香气量小，刺激性和青杂气增加，可用性变低，烤青烟又包括青筋、浮青、青黄、青片。按目前15级制规定：青筋黄片的烟叶，暂允许在中三、上二以下定级。（二）挂灰烟：俗称“灰脸”、“挂里子”。挂灰指烤后烟叶叶面局部形成灰色或褐色细微斑点的现象，烟叶正面好像蒙上了一层黑灰，称为挂灰。,（三）烤黑烟：烤后呈黑褐色，光泽暗，品质低劣的原烟，称为黑糟烟，又称为桐叶烟、糖枯烟等。黑糟烟是一个比较笼统的概念，它包括了若干种黑褐色的低劣烟。（四）烤红烟烤红烟指烤后的烟叶呈现出不正常的红色，有块状的、也有整片烟叶均匀或不均匀呈红色状。烤红的烟叶因烟叶香气物质损失严重，闻起来有一种酸味
3、。（五）洇筋：烟筋中水分渗透到已烘干的叶片上，造成叶面靠叶脉部分局部损伤褐变的现象称为洇筋。,2.常见烤坏烟的现象,蒸片，倒汗，烤黑，挂灰，烤青，阴筋阴片等是主要的烤坏烟现象蒸片烤后烟叶特征：叶片呈褐色或花片部分叶片呈透明状叶薄，易破碎倒汗烤后烟叶的特征：叶片呈褐色或黑色叶表面有水积状或水渍斑出坑烟叶有明显异臭味,烤黑烟烤后烟叶的特征：叶片呈现褐色或深褐色油分和弹性差烤青烟叶片部分或全叶颜色呈青色,挂灰烟叶烤后烟叶特征：叶片色暗，叶片正面有浅灰色斑状火灰状物。阴筋阴片烟叶主脉沿主脉两侧呈褐色。,烤青烟,烤灰烟,烤红烟,常见烤坏烟发生部位视现象不同有很大差别 蒸片产生烤坏部位主要在下部叶 倒汗产
4、生烤坏部位集中在下部和中部叶 烤黑则主要在下部和上部叶 烤青烟和阴筋阴片烤坏部位则比较广泛各个部位均有产生,3.烤坏烟的原因和解决措施,烤坏烟的原因多种多样，从烘烤角度看，原因主要有 1.烟叶采收成熟不够.2.烘烤技术掌握不当.3.烤房的结构或性能不良等。而不同部位的烤坏烟现象其产生的原因也是不同的。,各部位烟叶烤坏的原因,下部叶主要是由于变黄期高湿，烘烤时间过长定色不及时，定色期高温高湿降温不规范引起的 上部叶则主要集中在变黄期低温过长，定色升温过急降温迅速引起的 其他各部叶可能由于采收成熟度不够，变黄时间不足，或者干筋期降温导致烟叶烤坏。,烤坏烟的解决措施根据不同的烤坏烟类型可以有不同的应
5、对方法。蒸片引起的烤坏现象可以在变黄期提前排湿，及时定色，定色期适当降低湿度来进行防治。,倒汗烟叶要在变黄后期提前排湿，定色期保障温度的基础上缓缓升温 烤红烟防治需要注意干筋期温度不得超过70。C.还得注意干筋期湿球温度控制在40。C.,烤黑烟变黄后期稳定干球38摄氏度前排湿定色期稳定升温 烤青烟应在叶片充分成熟采收后进行烘烤，起火温度不应太高，烟叶充分变黄后才可以升温定色 阴筋阴片的烤坏烟在赶紧起稳定温度在60到38摄氏度范围内烘烤，直至筋干之后才可以停火。,总体防止烤坏烟叶的措施,1、在烟叶采收中一定要注意烟叶的成熟采收标准，熟一片采一片，不漏采不抢采。2、严格按烟叶成熟度分类编竿装烤，杜绝混编混装。,3、烟叶烘烤时，要精心烧火和规范设备操作，准确控制烤房的温湿度，特别防止长时间、大幅度的温湿度升降。4、严格按照三段式烘烤原理和技术要求进行科学烘烤，杜绝出现上述烤坏烟的现象，提高烟叶质量，增加烟农种烟效益。,谢谢观看,
