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1、第五节 细胞中的无机物,1,人的胚胎也要浸润在羊水中发育，经过N天后就会出现在座的各位,种子必需吸收水分才能发芽,沙漠里的仙人掌，身处干旱的环境，也贮存着大量的水分.,生命之源水,3,1、细胞中含量最多的化合物是水,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,分析讨论一,水母97%,藻类90%,鱼类85%,蛙78%,高等植物6080%,哺乳动物65%,2、不同种类的生物水的含量不同,分析讨论二,（水生生物的含水量陆生生物的含水量）,分析讨论三 刘德华 星梦奇缘剧照,3、在生物不同发育时期含水量不同,1、水的含量,表4 人体组织、器官的含水量,（4）同一生物体内不同的组织器官中水含量 也不相同,7
2、,（代谢旺盛组织的含水量代谢不旺盛组织的含水量）,液态,坚韧的固态,8,2、水在细胞中的存在形式,9,阅读P：35第二段,把晒干的种子放进一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠，形成这些水珠的水主要是小麦种子里的，这样的种子将不能萌芽。,刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水分主要是，这样的种子在适宜的条件下（用水浸泡等）仍能萌芽。,自由水,结合水,习题,鸡蛋清里的水是_。,结合水,10,3、水在细胞中的功能,（1）结合水：细胞结构的重要组成成分,（2）自由水：,运输营养物质或代谢废物,细胞内的良好溶剂,为细胞提供液体环境,参与细胞内的许多生物化学反应,11,4、自由水和结合水的
3、关系,动物冬眠时，体内的生物化学反映是减慢还是加快呢？,是哪种水向哪种水转化的？,苏醒后呢？,12,代谢缓慢,代谢旺盛,自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛！,二、细胞中的无机盐,1、含量：占鲜重的11.5%,阳离子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,2、存在形式,多数以离子态存在,少数以化合态存在：如CaCO3等,13,（1）1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,分析讨论：,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,作用1：构成细胞中复杂化合物的重要组成成分,14,15,铁缺铁性贫血,钙缺钙导致抽搐、软骨病,2、高钙片，一片顶两片！,16,作用2：维持细胞和生物体的生命活动,运动员运动时会大量流汗排出无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调。,17,作用3：维持细胞和生物体的酸碱平衡,1、构成细胞中复杂化合物的重要组成部分；2、维持细胞和生物体的生命活动；3、维持细胞的酸碱平衡与水盐平衡。,无机盐的作用,细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,小结：,18,在医院输液时，生理盐水的浓度为什么是0.9？过高或过低会产生什么影响？,19,作用：维持细胞的形态,浓度过高会产生什么影响？,浓度过低会产生什么影响？,细胞皱缩,细胞涨破,
