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1、ICS01.040.65CCSB52B4102开封市地方标准DB4102/T003XXXX代替DB4102/T003-2020全雄黄颗鱼池塘养殖技术规范（征求意见稿）XXXX -XX-XX 发布XXXX-XX-XX实施开封市市场监督管理局发布目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义11I全雄黄颗鱼14养殖场环境条件1I1地点选择1t）水质要求14 设备配置15 鱼种养殖2KI池塘准备2K0鱼苗放养2H2放养密度24日常管理26成鱼养殖2A1池塘准备3Ii）鱼种选择3RQ检疫3R4鱼种处理3RK放养密度3RA日常管理37尾水排放48质量要求4ft1感官基本要求4Q0安全指标要求4附录A
2、（资料性）全雄黄颖鱼配合饲料日投饲率表5附录B（规范性）养殖池塘尾水污染物排放限值6附录C（规范性）感官要求7附录D（规范性）安全指标要求8参考文献9随着我国全雄黄题鱼养殖业的迅速发展，高产量、高效益的养殖模式应运而生，使得全雄黄颖鱼在品质、质量上受到影响。为了规范全雄黄颗鱼的池塘养殖生产，提高全雄黄颗鱼的养殖技术水平，推广绿色健康规模化养殖模式，确保全雄黄颠鱼质量安全，根据国家有关规定、农业农村部与水产养殖行业要求，特制定本标准。本标准按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准代替DB4102/T003-2020开封全雄黄颗鱼池塘养殖技术
3、规范，与DB4102/T003-2020相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：修改了标准名称；删除引用标准“GB/T22213水产养殖术语”；删除引用标准“NY5071无公害食品渔用药物使用准则”；删除引用标准“SC/T1017池塘养鱼验收规则”：年版）”；修改了修改了增加了增加了引用文件”中华人民共和国兽药典（2020年版）”替代“中华人民共和国兽药典（2015“4.3设备配置”中增氧机的要求；“5.1.1池塘规格”中池塘面积的要求;“5.4.5鱼病防治”中拉网操作的要求;“6.5放养密度”中鱼种规格的要求；修改了“6.6.3.2治疗方法”中的引用标准；修改了“7尾水排放”的要求；增加了附录
4、B“养殖池塘尾水污染物排放限值”。本标准由开封市水产技术推广站提出。本标准由开封市农业农村局归口。本标准起草单位：开封市水产技术推广站、开封市产品质量检验检测中心。本标准主要起草人：郭鹏飞、豆志培、吴佳颖、潘丙琦、韩雪梅、陈体能、赵素阁、翁姗、崔君、周晓浦、寇光辉、赵亚男。本标准于2020年7月首次发布，本次为第一次修订。全雄黄颗鱼池塘养殖技术规范1范围本标准规定了开封全雄黄藏鱼的定义、池塘养殖环境、鱼种及成鱼池塘养殖技术。本标准适用于开封全雄黄薮鱼池塘养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；
5、不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准NY/T3000黄颗鱼配合饲料NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范SC/T1124黄颖鱼亲鱼和苗种SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3 1全雄黄薮鱼利用鱼类性逆转、雌核发育等生物技术培育出的全雄鱼繁育品系，具有肉质好、生长快的特点。4养殖场环境条件4 1地点选择交通便利，地形良好，容易施工，进排水系统完备。水质、土壤、电、水文条
6、件良好。d3水质要求应符合GB11607和NY5051的规定。dM设备配置每口塘配备1台投饵机，1台涌浪机，每3X0.0667卜痛水面配备1.5kw的增氧机1台2台，配备应急发电设备，渔网、鱼篓等渔用工具，加装废水处理装置。5鱼种养殖K1池塘准备5.1.1池塘规格池塘面积以0.0667hm2-0.333h为宜，水深1.5m2.5u池形整齐、池底平坦、淤泥量适中，无杂草，堤梗坚实不渗漏。5.1.2附属设施加装遮阳设施。5.1.3池塘消毒严格按照SC/T1008实施。K）鱼苗放养鱼苗放养应尽量选择合适的时间，容器水温与池塘水温之差不超过3C,放苗时将盛鱼苗的容器倾斜于水中，鱼苗自行游入池塘，打开供
7、养设施，增加供氧量。S1放养密度放养密度为13万尾/0.0667hm2-15万尾/0.0667hm2o具体放养数量可根据培育池条件，饵料、肥料的质量，饲养技术水平等有所变化。耳4日常管理5.4.1 饲养管理适合投喂时，用投饵机投喂适口全价颗粒饲料，投饲率3%5%,每天3次4次。5.4.2 水质管理每周检测水质，10d左右用消毒剂进行消毒，每次加注30Cm新水，3%5%的益生菌调节水质。养殖期间水质应符合GB11607及NY5051的规定。5.4.3 池塘管理加强巡塘，及时观察鱼种的活动情况和水色变化情况，及时清除池中杂物。5.4.4 做好记录做好养殖日志记录，详细记录天气、投喂次数和投喂量、增
8、氧机开停时间、用药、调水情况等。5.4.5 鱼病防治鱼苗放养前应做好检验、消毒；饲养过程中应注意环境清洁、卫生；拉网操作要细心，避免鱼体受伤。6成鱼养殖h1池塘准备池塘面积以0.667h/为宜，水深L5m2.5u池形整齐、池底平坦、淤泥量适中，无杂草，堤梗坚实不渗漏。A9鱼种选择选择有苗种生产许可证的良种场生产的种苗，应符合SC/T1124oAq检疫不带有出血病、肠炎病、烂细病、水霉病及其他危害严重的传染性疾病。64鱼种处理放养前鱼种用2%3%的食盐水浸泡时间不超过10mineA勺放养密度鱼种规格为25g50g,密度为1万尾/0.0667hm2-2万尾/0.0667hm2oAA日常管理6.6.
9、1投饲管理6.6.1.1饵料选择根据鱼种体长及生长状况换用不同直径的颗粒饲料，饲料标准符合NY/T3000和NY5072的规定。6.6.1.2饲料投喂全雄黄颗鱼投喂人工配合饲料，投喂原则为“四定”，即定时、定点、定质、定量。每日投喂2次，分别于上午7:007:30、下午17:3018:00各投喂1次，以下午投喂为主，占日投饲量的70%75%。投饲率见附录Ao6.6.2水质管理坚持早晚巡塘，白天及时开启涌浪机，保证池塘水质优良，鱼正常摄食，夜间及时开启增氧机。每周检测水质，当PH在7.0以下或&5以上时，可全池泼洒微生态制剂，将PH值调至7.08.5养殖期间水质应符合GB11607及NY5051
10、的规定。6.6.3病害防治6.6.3.1预防措施坚持“生态防病为主、防重于治”的原则，定期使用消毒剂对池塘进行消毒，使用微生态制剂调节水质。生产工具使用前和使用后应在阳光下暴晒，也可以用4%的食盐水浸泡30Inin进行消毒。6.6.3.2治疗方法坚持高效、无毒、无残留原则，发现鱼病及时诊断治疗，对症下药，建立药物使用记录，严禁使用违禁药品。药物选择严格按照中华人民共和国兽药典（2020年版）和兽药质量标准（2017年版）的规定执行。7尾水排放养殖池塘尾水排入重点保护水域的，执行一级标准限值；排入一般水域的，执行二级标准限值。污染物排放限值应符合附录B的要求。此外，化学需氧量、生化需氧量、锌、铜
11、的排放应符合SC/T9101的规定。8质量要求A1感官基本要求感官要求见附录CoA9安全指标要求按NY5073的规定执行，应符合附录D的要求。附录A（资料性）全雄黄颠鱼配合饲料日投饲率表全雄黄颗鱼配合饲料日投饲率表见表A.1表A.1全雄黄领鱼配合饲料日投饲工匡表单位为百分率（%）体重（g）255050100100-200200300温度C244.54.33.43.2附录B（规范性）养殖池塘尾水污染物排放限值养殖池塘尾水污染物排放限值见表B.1表B.1养殖池塘尾水污染物排放限值序号项目一级标准二级标准1悬浮物，mg/L45902PH6.09.03高锚酸盐指数，mg/L15254总氮(WNit),
12、mg/L3.05.05总磷(WPit),mg/L0.51.0附录C（规范性）感官要求感官要求见表C.1表C.1感官要求项目指标外观形态形态正常，无畸形体表具有正常的体色和光泽，无病灶鲍鲤丝鲜红，粘液透明，无异味眼球眼球饱满，角膜清晰气味具有鲜色固有的腥气味，无异味组织肌肉紧密，有弹性水煮试验具有淡水鱼特有的鲜味和口感，无异味附录D（规范性）安全指标要求安全指标要求见表D.1表D.1安全指标要求项目指标无机种,mg/kg0.1甲基汞,mg/kg0.5铅(Pb),mg/kgWO.5镉(Cd),mg/kg0.1铜(Cu),mg/kg50氟(F),mg/kg2.0参考文献1中华人民共和国兽药典（2020年版）2兽药质量标准（2017年版）
