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1、浙江省水产品出口贸易现状及完善对策研究目录1 .引言12 .浙江省出口现状和优势I2.1 .浙江省出口现状12.1.1 浙江渔业总产值稳定增长I2.1.2 出口地区比较集中22.1.3 出口结构比较单一22.2 出口优势22.2.1 渔业资源丰富，水产养殖业持续发展。32.2.3 经济实力强，发展环境好。32.2.4 竞争激烈，基本上处于完全竞争市场32.2.5 人才和科技条件33 .浙江水产品出口存在的问题43.2 浙江水产品出口的内部问题43.1.1 水产品出口质量较低43.1.2 出口市场比较集中43.1.3 水产品品牌创建不足43.1.5 科技的投入与应用不足53.2 浙江水产品出口的
2、外部问题53.2.1 人民币升值压力53.2.2 容易受到贸易摩擦和绿色贸易壁垒64 .针对浙江水产品出口的建议64.2 优化水产品出口贸易结构，拓展新兴市场64.3 完善质量管理体系，提供水产品出口质量保障64.4 强化政策扶持，培育龙头企业74-4增强创新能力，规避技术性贸易壁垒74.5 培养和引入高素质专业人才74.6 加强海洋生态环境管理84.6.1 治理水域污染对于水域环境污染问题84.6.2 发展生态养殖，建立安全示范区84.7 关注人民币汇率变动，增强汇率风险意识。8五、结语8参考文献9L引言水产品由于蛋白质多、脂肪少、容易被人食用、菅养丰富等特点而广泛流行，它的消费量不断增加。
3、然而水产品由于它特性的原因，易变质，难保存。因此，在捕捞、加工、运输和销售的每个阶段，高质量的标准和技术规范都是水产品质量和食品安全的重要保证。近年来,浙江省水产品进入国内外市场的规模越来越大,极大地推动和促进了浙江省经济的增长。但是，国际市场需求不稳定，国际形势动荡不安,贸易摩擦持续不断，东南亚地区水产品兴起，浙江省水产品竞争力下降，让浙江省水产品出口贸易的发展道路更加曲折。本文通过对浙江省水产品面临的一系列问题整理和分析，提出相关的建议，让浙江省水产品企业在目前的环境中提升竞争力，推动水产品出口贸易的可持续发展,具有现实意义。2 .浙江省出口现状和优势2.1 .浙江省出口现状2.1.1 浙
4、江渔业总产值稳定增长目前,浙江省一直以来是我国最重要的水产品出口大省之一,据浙江省统计局统计得出,2018年，浙江省渔业经济总体保持稳定运行，由于水产养殖面积减少和梅雨季暴雨暴雨灾害影响的情况下，我省的渔业经济中产值相对于去年来说略微下降。凭借中国渔业统计年鉴2019的数据，如表1浙江渔业经济总产值统计表所示，2018年浙江省每名渔民的纯收入为27637元，比上年增长11.34%。从捕捞渔业经济总产值看，2017年浙江省捕捞经济总产值2285.3亿元，2018年浙江省捕捞经济总产值2181.5亿元。表12013-2018年浙江渔业经济总产值统计表单位：亿元浙江省渔业经济总产值数据来源：浙江渔业
5、统计年鉴20192.1.2 出口地区比较集中在过去的几年里，浙江省的水产品出口市场和全国的水产品出口市场有很多相似之处,出口市场主要集中在日本、韩国、泰国和西欧国家，这些地区的比重占了大头。这四个市场是浙江省水产品出口国的主要市场，出口依赖性较高，浙江省水产品出口到这四个市场约占出口总额的60%。2015年至2016年，水产品到日本的出口比重逐渐扩大，从34.2%增长到38.3%。其他三个地区的比重分别从23.2%、20.3%和16.6%下降到21.7%、19.3%和15.3%。具体分布见表2所示。从出口水产品地方的不同可以知道，现有的常规市场已略有减少。表2浙江省水产品出口主要市场所占比重数
6、据来源：华经情报网2.1.3 出口结构比较单一浙江省水产品结构不平衡。在许多出口水产中，仅新鲜和原始水产品占市场份额的83%以上，而具有高附加值和出色技术代表的深加工产品则很少。浙江省出口水产品的主要优势是新鲜农产品的水产养殖和贸易，这需要大量廉价劳动力，但实际进口量并不大。此外，很少有深度处理产品和环节，也就是说浙江省的水产品还没有上升到更高的水平。这种以劳动力为基础的加工模式不能提高产品的附加值和竞争力，也不能促进整个行业的发展。2.2 出口优势随着浙江水产品加工业的发展,首先建立了基于冷冻食品加工技术的大型水产品加工服务系统。其中，冷冻鱼虾制品、蟹产品、航鱼和新鲜鱼油在全国水产市场都有一
7、定的比重。水产品加工企业的数量、加工能力和生产能力提高，综合经济实力也大大提高。2.2.1 渔业资源丰富，水产养殖业可持续发展。浙江省北部与长江河口相邻，钱塘江、瓯江等八大水系每年都流入海中，形成了巨大的沿海低盐生态系统。浙江省的水域现已在我国沿海地区发展成为营养丰富的水域,我省江河众多，沿海地区比较平坦，有许多港口,繁殖面积较大。螃蟹，虾，珍珠，黄鱼和甲鱼是中国的五种主要水产QOo2.2.2 地理位置优越浙江省在我国东南部，长江三角洲地区，沿我国东海海域，面朝太平洋，江海相连，为我省水产品出口提供了便利的运输条件，浙江省是拥有众多港口的省份,如宁波港、舟山港等，货物交易量巨大。目前，浙江省已
8、经和世界近100个发达国家和新兴地区的500多个主要国际港口开展合作并成功开通国际航线,建立并发起了交通运输和港口贸易领域双边合作的伙伴关系。2.2.3 经济实力强浙江省是我国水产品经济实力雄厚的省份之一，尤其重要的是民营金融相对较强，为我国水产品生鲜加工行业的迅猛发展提供了坚实而又有效的基础性保障。近年来,浙江省制定并实施了一系列鼓励和支持海洋经济发展的优惠政策,为促进海洋自然资源开发综合利用及渔业的迅猛发展等方面提供了良好的经济和社会条件。2.2.4 竞争激烈由于水产品生产企业比较多，为了在激烈的竞争中生存，保持和扩大原有的市场份额，生产企业需要更加重视其产品的价格和质量。通过这种方式，才
9、能促进出口水产品质量和服务的优化，提高国际市场的国际竞争力。2.2.5 互联网时代近年来，阿里巴巴国际站，敦煌网等跨境电商平台组建成熟，契易范围覆盖全球200多个国家或地区，传统外贸连接互联网，成为水产品贸易新兴的营销方式。供应商、采购商通过互联网建立联系，下单、收款、货物的发出都在线上进行，让小额出口订单、出口零售便捷化，给浙江省水产品种小微企业带来机遇，为浙江省水产品开拓新市场创造了良好的条件。3 .浙江水产品出口存在的问题3.1 浙江水产品出口的内部问题3.1.1 水产品出口质量低下水产品的质量与消费者的生命健康密切相关。质量和安全问题在水产品出口中起着重要作用，但是滥用药物在我省水产养
10、殖业中仍然很普遍。近年来，我省水产品质量没有达到我国水产品质量标准也就不足为奇了。我省水产品中化学残留物的检测结果不符合标准，许多发达国家拒绝进口，对我省水产品出口造成了极大的危害。例如，在2001年,从舟山出口的虾中氯霉素的含量超过了欧盟设定的标准，这个决定不单单对舟山造成了沉重打击，而且还对全国水产品出口公司也造成了沉重打击。同样，我国目前还没有建立完整的水产品质量安全体系,水产品的监测仍侧重于最终产品,这些因素也影响着我国水产品的安全性和质量。因此，水产品的质量很难达到发达国家和地区的标准，也很难满足国际市场的要求。3.1.2 出口市场比较集中近些年来，我省水产品进出口市场仍分布在日本，
11、欧需，韩国和美国等许多重要市场。交易时间分配不均和市场集聚程度高，很难避免海关政策、非关税壁垒和市场竞争对出口到这些国家和地区的水产品的影响。韩国是我省冷冻鱼出口的主要市场之一，然而，随着东南亚国家（如泰国和马来西亚）随着冷冻鱼和水产品进出口行业的兴起以及东需-韩国自由贸易区的建设和发展，我省水产品出口正面临严峻挑战。此外，出口市场非常集中，很容易在出口商之间形成低价的恶性循环，并在激烈的竞争中，主导海外市场份额。最后会形成一个恶性循环,即交易量越大,价格越低,这既不能增进浙江省水产品出口稳定增长机制的创建，也不能增进浙江水产品企业的可持续健康发展。3.1.3 水产品品牌创建不足品牌作为一种无
12、形资源，也是公司竞争力的象征。实际上，将水产品品牌化能够不断增强公司竞争力，而品牌化过程也是浙江省水产品加工企业的不断升级和逐步走向现代化的过程。在世界水产品中,来自挪威的冷冻蛙鱼，来自加拿大的深海金比目鱼，来自冰岛的无污染甜虾、来自墨西哥的金枪鱼，来自澳大利亚以及美国的龙吓，来自俄罗斯的廉价就鱼都享有盛名。虽然舟山市水产品品牌很多，但是知名品牌却很少。即便“舟山带尾鱼”和“舟山大黄鱼”是2009年国家地理标志认证的商标，但在全球市场上没有名气。就相对水产品行业来说，舟山只拥有极少数国家商标。和全球上著名的“渔镇”相比之下，舟山鲜有自己特有的品牌。对于水产品出口企业而言，拥有自主品牌是其在出口
13、市场中立足和持续发展的根本，更是变强的保证。浙江水产品品牌在全球市场中知名度低，不足以吸引消费者，这一定程度上影响水产品出口量，同时导致水产品出口贸易在全球市场中发展缓慢。3.1.4 加工水产品的问题水产品加工效率不高，主要是因为新鲜水产品加工厂存在问题。在浙江，虽然有许多专门从事水产品加工的公司，但影响力很大的公司并不多。存在一些问题：原因之一是大多数水产品公司主要是个体私营加工公司，而大型公司相对较大。它是稀缺的，并且处理相对分散。它不能按照统一的技术和质量标准生产。此外，由于缺乏统一的供应商和商品来源，其产品质量参差不齐。超过70%的水产品都是手工加工的，因此，这不仅会严重影响产品的质量
14、，还会浪费更多的原材料。第二个原因是缺乏大型运营商的监管，缺乏集体化的生产规模，行业激烈竞争的频繁出现，公司生存环境的不安全以及竞争的绝对劣势。跨国企业并没有保证，他们可以赚取正常利润，而原材料的供应不能满足加工需要。由于浙江沿海渔业资源严重减少，加工原料严重短缺。同时，在水产养殖物种的结构中存在一种趋同现象，这使得水产品原料的供应受到欢迎。高质量的水产品原料并不多，不适合加工，即生产和加工不合时宜。精密机械的生产效率低，产品附加值低，加工技术相对落后。我国水产品加工业的进步和发展的政策支持体系还不完善。基础设施欠发达，系统不完善以及人才短缺严重影响了加工业的整体社会和经济发展，并限制了公司的
15、发展。3.1.5 科技的投入与应用不够我省的水产品加工业仍然集中在初级产品加工上。虽然水产品加工属于劳动和资源密集型产业，但是在水产品加工产业中技术的投资和应用仍然相对较小，导致水产品生产、加工和运输成本的增加。另外我省的海鲜质量相对较差，导致我省出口海鲜的竞争力下降了。根据中国海关总署的统计，2019年加工水产进出口公司的平均单价为每吨4607美元，比上年下隆5.3美元。水产品加工价格的的急剧下跌反映了我省水产品在全球市场上面临的更大竞争压力。3.2 浙江水产品出口的外部问题3.2.1 人民币升值压力人民币的升值就是相对于其他货币而言，人民币购买能力的增强。人民币贬值是由于中国经济发展带来的
16、内在压力和外部压力。受影响的内部因素主要包括国际收支，外汇储备，物价和通货膨胀,经济增长和利率。人民币在一般贸易中的升值促进了进口并限制了出口,当美元不断下跌，随着人民币升值，水产品出口利润呈现下隆的趋势。与许多美国进口商交易并用美元换算的水产品出口商将面临重大损失。这些出口商的主导地位将减弱，实际收入将减少,利润将相应减少。3.2.2 容易受到贸易摩擦和绿色贸易壁垒绿色技术标准是国家和组织为减少环境污染而颁布的相关标准。浙江水产品的出口受到水产品技术标准和包装标准的限制，例如有害物质，重金属有害元素，最大药物残留量,性能要求等。自浙江进入国际市场以来，许多西方国家对我国水产品出口提出了一系列
17、的技术要求，主要包括生态环境保护，动物福利和知识产权。在目前的形势下，绿色贸易壁垒是浙江水产品出口的最大障碍，并具有严重的副作用。绿色烫易壁垒不仅增加了货物通关时间,降低了水产品出口商的经济效率，而且增加了企业的生产成本，降低了浙江水产品的国际竞争力。4 针对浙江水产品出口的建议4.1 优化水产品出口贸易结构，拓展新兴市场浙江省的水产品迅速流行，并在香港、澳门、台湾、韩国、日本、西欧和其他地区和国家非常受欢迎。近年来，水产品出口一直是浙江省新鲜的水产品的销售手段之一。但是，由于很多原因，浙江省渔业进出口货易的繁荣发展受到许多方面的限制。无论是技术方面，还是在品牌、营销方式以及服务方面，当下的市
18、场对其都有极其明确的要求。技术是我们公司在日益激烈的市场竞争中不可或缺的基础，品牌建设在促进进出口商品烫易中也非常重要。品牌是消费者认可和支持企业的主要基础。在长期生存和发展中，不同的公司会形成不同的品牌,人们对公司品牌的感知是公司发展状况的重点体现。如果水产品公司希望进一步发展,产品结构调整非常重要。但是，此调整需要特定的过程，并受到各种因素的限制。为了实现水产市场的扩展，有必要澄清市场。准确的定义对改善出口货易结构具有积极作用，而完善的出口贸易结构是未来企业发展的前提。在实现多元化战略的过程中，无论是为了企业经济转型还是企业发展的整体需求，都离不开新市场带来的新发展机遇。4.2 完善质量管
19、理体系，提供水产品出口质量保障浙江水产行业要实现自身发展，就必须以其高质量嬴得世界人民的信任。在加快水产品进出口贸易发展的同时，要着力提高水资源和产品的质量。一是水产品出口企业必须建立严格的检查监督机制，实行产品追溯管理，确保质量安全。二是各级人民政府应当积极推进保护和优化水域生态环境，改善养殖场环境和生态质量的政策，从根本上提高繁殖质量。三是水产品企业要加强水产品技术的研究开发，实现水产品保鲜和加工技术的成熟,引进国外先进技术，创造先进的水产品出口，积极引导和支持建立“沿海省份水产品出口加工技术研发中心”。四是不断加强对出口主要水产品的质量监督检查，提高水产品质量监督检查标准,避免来自世界其
20、他地区和人民的恶意抵制，促进我国重点水产品出口的标准化。4.3 强化政策扶持，培育龙头企业我省要继续改善地方政府职能，加强渔业进出口贸易服务，对各地发展渔业进出口贸易实行优惠政策，继续扩大专项资金，以促进水产品产业的发展，支持技术创新和水产品深加工公司的创新，并鼓励培育一些领先的公司。领先的水产品企业在该行业中占有重要的领导地位，不仅可以积极开拓海外市场和培育自己的品牌，而且可以不断创新品种，保持水产品出口的稳定健康发展。因此，政府部门应制定税收优惠政策等措施，积极优化公共服务条件和水产品环境，积极引进先进的设备和水产品相关技术，加快和着力于中小企业转型、发展和升级。重点建设企业产值超过亿元大
21、型龙头企业，对龙头企业、大容量、潜力大企业的上市积极支持，提高水产品行业的凝聚力，扩大市场，确保龙头企业的市场份额，形成龙头企业的经济规模。44增强创新能力，规避贸易壁垒浙江省水产品出口贸易一直以来都受到绿色贸易壁垒的制约,绿色贸易壁垒对水产品的出口主要影响在于增加出口成本，减缓出口速度。要突破绿色贸易壁垒的制约，必须去了解其标准，在水产品加工中，以真正的生态环境保护为标准，而绿色环保理念的灌输应该落实到浙江省整个水产品加工业，企业应引入先进技术设备,提升对废气废水等的排放物、污染物的处理技术，引进先进的高新生产设备，让水产品从原料经加工到成品整个过程都得到严格的把控，保证在生产过程中不会破坏
22、环境，污染物排放等符合标准，确保不会对最终产品的使用者健康造成危害，以此突破发达国家的绿色贸易壁垒。4.5 培养和引入高素质专业人才为了填补浙江省水产品进出口中许多高素质技术人员的空白，一方面，相关企业应吸收国际人才市场上的优秀人才,特别要注意培养目标市场地区及其所在地国家的货易技术人才。另一方面，加强了对员工的定期培训和教育，通过定期的培训和评估，提高了员工的专业能力和道德素养,为培育目标市场区域和地区做出了贡献。从业人员不断更新自己的知识体系，结合自身情况为自己充电,加深对外语的理解,务必能够掌握一定水平的几种外语。此外，在建立专业技能水平和能力时,不应完全忽视对职业道德的深度学习和培训。
23、4.6 加强海洋生态环境管理4.6.1 治理水域污染对于水域环境污染问题要从土地污染和水环境污染两个角度进行恢复。在居民日常生活污染、农业生产污染和其他陆源污染的防治措施方面，要进一步加强对排入海洋和沿海河流环境的污水的处理。建立数据统计系统,搜集和分析排污口的海水水质资料和沿岸河流的水质资料,并对其进行信息共享和综合分析。各级政府要进一步加强对居民生活垃圾污染、农业废弃物污染等危害海洋环境的行为开展宣传,提高社会公众意识,对居民日常生活中的垃圾实施回收和集中处置，整治好农业污染源。面对海洋环境保护的权力下放、各级政府部门之间的权力交叉、管理混乱等问题，政府应当予以足够重视，出台了一系列的有关
24、国家海洋环境保护工作的规定，明确了各个部门的责任和管理。同时，对不遵守相关国家法律法规的公司也要执行严格的管理和处罚。4.6.2 发展生态养殖，建立安全示范区浙江水产养殖业的主要目标是发展生态水产养殖业，合理安排水产养殖区域，向渔民介绍生态水产养殖的观念，在确保现有成果的基础上继续完善生态水产养殖业，不断提升水产品生态养殖的专业化、规模式水平。2017年，宁波象山成功建成了浙江省首个国家级出口海产品质量安全示范区。建立更多的出口示范区，将有助于促进水产出口企业的转型升级，规范水产生产，加工和流通的全过程。4.7 注意人民币汇率的变化，提高对汇率风险的认识。出口商要注意人民币汇率的变化是中长期的
25、任务。企业还应进一步增强对人民币汇率管理的兴趣，特别是组织有才能的人来获取企业的汇率管理知识，紧跟人民币兑美元汇率的趋势和变化。特别注意人民币对美元，欧元和日本的最新汇率。我们将仔细研究人民币兑美元升值对公司出口的影响，并将努力提高应对措施的适用性和有效性。出口商需要更好地了解和理解汇率波动带来的风险，学习如何管理汇率风险以及如何有效地应对汇率风险，并且要不断提高我们处理汇率风险的能力和水平。5 .结语在经济全球化的背景下，我省水产品要想在国际市场站稳脚跟，实现水产品出口贸易的稳步增长，就要充分发挥浙江水产品产业链的优势。我们必须打破传统的市场化思维，让电子商务平台创造新的机遇，积极开拓新的贸
26、易市场。浙江渔业企业要树立危机意识，做好资金管理，强化风险防的意识，从而增强企业抵御风险和应对突发事件的能力。水产企业还应更新生产设备，转变生产方式，将环保和绿色生产进行到底；加强产品质量管理,向高质量发展水产品，引进创新人才，设计特色产品，打造特色品牌，使水产品满足发达国家的需求，促进浙江省水产品出口贸易的可持续发展。参考文献李坚遥,孙琛,陈述平,邱亢钺.我国水产品市场交易规模影响因素研究J中国渔业经济,2018,36(01):65-71.王延资,周燕琴.浙江省水产品出口的绿色贸易壁垒应对策略研究一一基于主要出口市场的分析J.中国民商,2018(09):5+9.3张美珍,夏武强.探索水产品市
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