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1、食品安全范文（通用十九篇）食品安全范文（篇一）为了认真贯彻执行夕食品安全法,维护消费者餐饮消费的权益及食品安全，本企业郑重承诺：、认真履行食品经营者务必承担的食品安全“第职史人”职责，对本企业经营的食品安全负全费.I、依照食品安全法的规定取得餐饮服务许可证。2、依照食品安全法B的规定建立食品安全管理管理组织,设专或兼职食品安全员。3、依照T食品安全法的规定制定各经营环节卫生.管理制度和食品安全制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查.4、依照食品安全法的规定建立并执行从业人员健康检包制度和健康档案制度。患有，食品安全法规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人i从事接触直接入口食品工
2、作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。5、依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全培训,并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品安全管理人员务必在理解食品安全法律法规和食品安全知识的培训并考试合格后，方可从事食品安全管理工作。6、依照食品安全法的规定，坚决不使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂.7、依照食品安全法的规定,带绐卫生口痂量合格的餐具给客人消费使用.8、依照食品安全法的规定，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备钱等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。筱饮服务加工
3、经营场所应当持续内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、婶哪、苍蝇和其它有宙昆虫及其孽生条件。9、依照食品安全法3的规定，定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备：定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否贴合法定要求，严把食品原料进优版星关。三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和控制食品安全风险.四、建立健全并落实食品安全的,日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐忠，不销售不贴
4、合法定要求的食品、过期食品、变J贞食品和存在安全险患的食品.发现问题食品立即停止加工或销售并及时向食品药品监督、工商、卫生等管理机关报告。五、自觉理解食品安全职能部门监督检查，提高餐饮企业的服务侦星，规范经营行为，全视并妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。承诺单位（签章）：承诺日期:食品安全范文（篇二）新的学期开始，我校熊文明老师组织全体教师进行次食品安全知识培训。农村义务教育学生营养改善计划工作面临新的挑战，涉及面广，安全风险高,群众关注度高,社会影响深远，工作任务繁重，党和国家、社会和学校高度重视食品安全问题。为了进步保障农村义务教育学生营养改善计划工作中的安全问题，我校就有
5、关食品安全方面进行培训，培训内容如下：第一、食品安全的概念食品是人类赖以生存和发展的基本物施，是人们生活中最基本的必需品。E食品安全法中规定：食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品乂是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。而食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。第二、宣读&食品安全法食品安全法共十条，熊文明老师逐条给教师们宣读和介绍，让老师们都对食品安全有了更进一步的认识，知道哪些安全食品，哪些不是安全食品，如何识别安全食品以及如何进行安全事故处置.第三、了解云南学校食品安全现状总体上看，我省食堂饭菜价格和痂量稳定，
6、措施有力，领导对学生食堂共度重视，食堂工作思路清晰.我省因生物性因素引起中毒案例7起，化学性中毒案例2起，营养不足案例1起。从全省来看，核心问题有以卜.方面：资金、食堂、设施、设备、人处、素质、工资、学生、共餐、机制等。农村义务教育学校有些村小没有食堂或有新建食常规划有食堂，但存在如下问题：规模小，书过渡性小伙房：设施设备不齐，特别缺乏消毒设施、冷藏、冷冻技术；缺少用于食品的存放和加热设施：未执行供笆留样制度并备有48小时留样设备：合格工作人员问题等。针对这些问题，我校将把这些村在的问题进步改善和解决。第四、儿童营养等问题营养我是政府、教育机构专项拨款旨在增强少年儿童体质，促进少年儿童生长发育
7、，改善记忆.能改善因缺乏相关营养素引起的病症而向学生提供安全卫生，符合营养标准的色、香、味俱佳的配餐。让教师们知道标准洗手的程序，知道什么是地沟油及地沟油的危害，以及食物中毒及其预防.第五、食品安全的关篌措施首先是要保持清洁、生熟分开、加热彻底，其次是使食物保持在安全温度以下，使用安全应用水和至贤材料，再次是全面落实学校食品安全管理各项规章制度，最后是严格执行食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度等。通过这次食品安全培训，让我们全体教师时食品安全有了更进一步认识，我们对食品安全的预防及相关措施也有了跟进一步的了解。在以后的工作中，我校会积极给同学们讲授更多关于食品安全的预防知识，我校也会加强
8、校园及周边食品安全的整治，力争那我校的食品安全工作做得更好.食品安全范文（篇三）二十世纪，科学时代，人们的生活水平日益增高，人们也越来越关注食品安全，可就在最近几年食品安全事件却在不断发生，近几年的“多宝鱼致癌苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”事件，令人闻风丧胆。让我也起门外阵寒风！所以人人都期盼食品得到保阵（也包括我）！“民以食为天”老百姓们的饮食得不到保证，怎么来谈健康话题，有一句顺口溜这样说：“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数”现在也不知道，我们还能吃什么？摆在面前的菜，我不敢吃。怕里面有农药残留物，有虫子人心惶惶而且磨牙切齿。消费者对政府失去信心，现在连爱吃美味的
9、人!都怕r也对对商贩失去信心.对生产厂家失去信心，怎么也没想到，现在的我们会为了食品安全而担忧。比如说现在的火锅老油引起了群众的愤怒!我虽然只是个区区个小女孩!可我懂道第这个东西，它没那么难做到!不知道现在的社会是否有它存在！如果那些商家的良心还在的话!就没这么多问题。现在的社会他只分上流和卜流，上流的人是多么的高贵和有气质！那为什么下流入士就不能得到尊重呢?好像是钱，这个东西使人不择手段的争取!甚至还去触犯法律，这样只有判死刑！钱使现在的食品安全一步又一步的走向可怕的悬崖!甚至把人也逼得无路可逃！我们常说的酒“五粮液”“茅台”“郎酒”“泸州老窖特曲酒”等如果看过新闻现场的朋友都知道，有一家名
10、酒店!他把那些本普通的酒和名酒表成了上万元和上千元的“天价酒”！就过调查,我奶奶气急了！最后的结果是，那些酒在一个偏僻的小村子生产的!他们有一个人收集用过的.名酒瓶子，洗干净以后用发卜.来的新瓶盖盖好，加入一些低成品的酒!就做成了！哎，我真的对我们这个社会彻底无语了！事后，我对奶奶说：“奶奶!他们这样为了什么呀？奶奶对我说：“是钱，有钱比什么都好！”我想了想，为什么钱有那么近要吗?什么东西都呢买?并不是什么都能买!亲情时间和人的心还有那个感动的泪水！那些商贩的良心还在不在，他们为那几个黑心钱，把自己的人格与道憔无情的践踏。还要问那些生产者们，你们居心何在，有没有想过事情的严全性，把自己商业的信
11、誉毁于旦。最后问问政府，次乂次的让不安全食品潦向人群，进入老百姓的口中，难道这没有错吗?一切的一切全因你们而起.我想大家都期盼着食品安全得到保障。但何时才能达到这一个让大家都满意的结果。这个除了政府部门加强监督外，也需要消费者们提高食品安全认识，不要随便买路边摊食品，与没有安全保障的“三无”产品（没卫生保障、没安全标志没合格证）也更不要轻信广告，俗话说得好：“吃一堑长一智。”最后也需耍那些幕后老板们留点公德心和道德心，希里不要为一点点的小利益，而忖出更大的代价。i隹不期盼，能吃上放心的食品，期盼若，等待若食品安全范文（篇四）为了切实加强食品安全工作，健全和规范工作程序，努力形成外尽其职，协调配
12、合，信息通畅，资源共享的运行格局，全面提升我街道的食品安全工作综合监管的能力和水平，特制定社区食品安全信息报送制度如下：一、建立信息联络报告制度为及时掌握全街道的食品安全信息，确保信息反映准确、有效，特建立食品安全信息报告联络制度。2、食品安全信息报告内容：件社区在定期检查报送消防检查信息的基础上，报送食品安全信息，主要包括食品安全的检隹情况及存在问题；各种专项整治进展情况;食品安全动态;重大事故查处信息等。办事处食安办负货将社区报送的信息统一整理汇总，并及时上报相关职能部门.3、安全信息报告时间：有关食品安全检查报表，每周报送一次;食品安全预测预警和专项整治信息，要及时上报;对食物中毒、突发
13、食品污染事件等重大事项和重要信息，做到随时报送，并向街道食品安全领导小组报告。二、建立食品安全事故报告制度。发生食品安全事故应及时向食品安全协调机构上报发生事故的单位、地址并组织协调配合有关部门开展应急救援工作，并报告事故现场采取的措施和调查处理的工作进度。对食品安全事故隐报、迟报、漏报、不报的有关人员，将视情节轻重予以处理作为学校食品安全，我认为应抓好以卜工作：1、对我校的培训工作高度重视.始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的堪础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作
14、综合素侦。2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展仪食品安全法的学习，通过小手拉大手、个学生带动个家庭，个家庭带动个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。3、抓好食堂饮食安全管理,严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好疏菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽冷肉等的检查，确保安全：加强从业人mw生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学
15、校食品安全管理，保证广大学生饮食安全.食品安全范文（篇六）啄敬的各位象导、同仁：早上好，我叫某某，是某某的负责人。很荣幸主管单位给予我这次发言机会，为此我谨代表某某酒店的全体人员，向各级领导表示感谢，向一同奋斗在服务行业的I可行表示深深的敬意.根据食品药品监督管理局蒸涮分局的有关要求，我单位深入贯彻落实上级文件的有关精神，进步加强了酒店的食品卫生安全管理，有效的预防和控制r食品食物中毒的发生，维护消费者的生命财产安全。为把企业食品旧生安全工作认真落到实处，我们具体做了以卜工作。、高度重视，成任明确。近年来，随着“苏丹红鸭蛋”、“吊白块豆腐”、“餐莫上地沟油”等恶性食品安全事件的发生，人们被各种
16、各样、形形色色的有毒食品吓怕了，层出不穷的食品安全事件让大家无所适从.频发的食品安全事故引发/全社会对食品安全的高度关注，也促使我国政府重新审视这已上升到国家公共安全高度的问题，并积极采取各项措施加大对食品安全各环节的监管力度。因此，作为食品安全链条的入门环节一餐饮服务单位，我们应当从自我抓起，做到以“货”为天,以“德”经营,维护餐饮行业的正常经营秩序,首先，切实把酒店内生防疫与食品安全纳入工作职贡，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，如前厅由径饮部经理某某负责，厨房由某某负责，菜的出品由传菜部负成把关，明确专人具体抓的工作贡任制，切实保障人民群众的饮食安全.二、严格把关，规范程序。在隹饮
17、的日常管理中，我们高度重视食品安全卫生工作，严把五美，即从业准入关，采购关，食品存储关，生产加工关，保质供应关。从业人员必须具备有效的健康合格证明和卫生培训知识：核查采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收库存食品是否在保侦期内、原料贮存是否符合管理要求：盘点检查食品原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况：严查食用油脂、散装食品、肉及肉制品.通过一系列的措施，本企业避免了食品安全事故和食物中毒的恶性的事件，确保了消费者的人身安全三、“六T实务”，落实细节。本企业采用“六T实务”的管理方法，其内容是坚持六个“天天要做到”：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、
18、天大检查、天天改进，确保了餐饮企业食品安全。在实施“六T实务”中，雁能酒店将食品安全始终放在最突出的位置，并将之落实于每一个细节之中。1、在原材料的采购和验收中泮格索证索票，严把质量关：2、关键岗位实行二次更衣严格消毒，防止交叉污染；在日常工作中强化所有物品“对号入座”;3、在仓库原辅料摆放中实行左进右出，先进先出，将必需品的储存数量降低到最低程度，按高、中、低用量分别存放，分层管理，防止物品过期；4、地面、炉灶无积水、无油腻、无卫生死角：在餐具、刀具、砧板、毛巾的摆放中,严格对号入座:5、在清洗环节，已清洗和未清洗，荤、素水池均严格区分。实行“六T实务”后，酒店国房始终保持整洁、规范、干净，
19、尤其是厨房地面和灶面，做到无油无水、干燥、清洁，卫生程度大大提高。所有必需物品摆放有序，员工在操作中一般io秒内就可寻找并放【可所需的物品，提高r工作效率：通过反复执行正确的操作而形成良好的行为规范，员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的习惯，提高了员工素质。总的来说，在食品安全我们已做了不少工作，但工作中仍有需耍完善和改进的地方，欢迎食药局的领导和餐饮同仁给出建议。“民以食为天，食以安为先”，食品安全费任重于泰山，让我们携起手来，为共造良好的餐饮服务行业秩序，保障市民的饮食安全尽资尽力！食品安全范文（篇七）调查目的：体察民情，了解人们的社会生活情况，关注民众身体情况。调查形式：调查时间：20某某-
20、O1.TO-20某某-O1.-12调查地点：常德市个大小超市（家润多、沃尔玛）调查人：柳诗颖前言很高兴自己能有这次社会实践的机会，通过这样的实践，我真正学习到了社会经验，它为我积照r一笔宝贵的人生财需，它为我今后步入社会打下r车实的根基。大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的殷好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问期，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。“纸上得来终觉浅，绝
21、知此事要躬行。”在短哲的实践过程中，我深深的糕觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。在实践中成才，在调杳中成长，并有效的对关系到自E1.切身利益的事进行调查，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造/新的财富。一、调查数据这个寒假我走访了常德部分的大小超市，在各个大小超市做名小小调查员。一共做了三天的社会实践调杳。下面是我在这三天内所做的调杳数据。二、数据分析从以上数据中可以看出，超
22、市里面的食品也不都是安全的，大家应该诬慎选择食品。根据数据可以看出腌制类食品最是不安全了，研制类食品在腌制的过程中，维生素C被大量破坏，大量吃腌制类食品会导致人体维生素C的缺乏。长期实用腌制类食品容易引起各种疾病。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后会被大量吸收，在肠道内形成草酸钙不易被排出体外，草酸钙会结晶沉积在泌尿系统，形成结石。腌菜如腌制不好，会直接产生致癌物质亚硝酸胺。此外，腌制类食品中的硝酸盐和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，导致目解。香肠、脆制火腿为发色、增香、防腐等需要，人为加入亚硝酸盐,也增加r产生亚硝酸胺的可能性，所以要控制摄取。三、安全购买食品的注意事项1、注意看
23、经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法.2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含员、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。3,注意看食品的生产日期或失效日期，注亮:食品是否超过保质期。4、看产品标签，注意区分认证标志。5、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑.6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。8、购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售
24、的食品。9、妥善保管好购物凭据及相关依据.以便发生消费争议时能够提供维权依据.四、食品安全标准内容（）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残解、兽药残留、重金屈、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定：（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量：（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求：（四）对与食品安全、营养有关的标卷、标识、说明日的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求：（六）与食品安全有关的质量要求：（七）食品检验方法与规程：（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。结束语在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的调查让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。人在社会
25、中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。在社会中要有自信。自信不是麻木的白奇，而是对自己的能力做出肯定。通过社会实践，让我们大学生提前了解社会，也懂得了许多做人的道理，为将来真正走上社会提供宝贵的经验和阅历，也为将来从事任何工作打下良好的基研!。同时也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点，所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己，提商臼己的素质，在此感谢在暑期社会实践中帮助过我的揪叔阿姨们，谢谢他们提供给我岩期实践的机会.食品安全范文（篇八）日我县发生了起因甲酹中毒导致4人死亡，19人住院治疗的重大食品安全
26、事故，事故发生后，县委、县政府高度重视，于月23日24时召开紧急会议，研究部署事件的调查处置工作，迅速成立重大食品安全事故应急指挥部。在全县启动重大食品安全事故应急预案三级响应，采取果断措施，通过控制源头、控制嫌犯、控制市场等一系列措施，以及全县多名县、乡、村干部的不懈努力，按照不漏店、不漏户、不漏壶、不漏例”的要求，彻底清查追缴假酒，确保了社会稳定。这起甲醉中饰事件虽然是犯罪嫌懿人制伟有毒有需食品的刑事犯罪案件，但损失是十分惨重的，教训也是极其深刻的。痛定思痛，如何加强我县食品安全监管工作，杜绝此类事件的再次发生，这是值得我们反思的问题。为此我们组织专班分赴各地进行了专题调研。一、全县食品安
27、全监管工作的基本情况截止年底，全县共有食品生产企业244家，其中取得食品生产许可证的企业43家；食品经营户1289个，其中餐饮店410家,农贸市场5个，超市5家；持有R生许可证的企业1533家;通过农产品认证共188个（无公害基地认定29家、产品认证M9种、有机食品认证4种、绿色食品认证6种）。目前食品安全监管仍然实行“分段监管为主，品种监管为辅”的监管体制，其中农业、质监、工商、卫生等部门分别负责初级农产品的生产、食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮业和食堂等食品消费环节的监管工作，食品药品监管部门则负贡综合监督组织协调工作。二、存在的主要问题k食品生产加工环节散、小、乱、差的状况普遍存在，
28、是影响市场食品安全的核心因素“我县大部分食品加工企业都是小作坊，存在者无证,无照生产食品等问题，基础设施落后，生产环境、卫生条件差，缺乏检验设施和能力，达不到基本的生产条件，其产品质星难以保证。瞽如苞谷酒生产，我县共有MO家白酒加工企业，其中仅有2家获证企业具有一定规模，其余138家均为家庭式作坊，季节性加工，全县白酒加工企业有包装的仅有3家，其它都无产品包装，均属散装白酒，产品附加值低.2、食品流通、餐饮环节秩序不够规范。一是对国家要求经营者建立的自律制度不理解，或者无能力建，工商部门发放的台帐，要么不按真实情况建,要么干脆不建，自律意识淡薄，目前全县规范建立自律制度的仅占20二是裸装散装食
29、品质量监管有空档，仅凭现有的监管手段无法辩别真伪，而裸装、散装食品大多柒中在公众集中消费的集贸市场，且传统的民族的较多，如腊肉、米酒、各类耙耙等，着实令人担忧。三是无照经营食品的行为仍然时有发生，无照经营者往往无固定门面，流动性强，或者虽有门面但隐蔽性强，经常逃避出职能部门的监管.3、食品安全监管存在薄弱环节。从农田到轻果的食物链是一个环环相扣、紧密联系的有机整体，在实际工作中很难对某些食品品种或生产经营行为所属环节进行明确界定.因此，实行分环节监管，容易产生部门之间职责界定不消、推诿扯皮等现象，浪费监管资源，影响监管水平进一步提高。种植养殖、生产加工、市场流通、售饮消费等方面存在着诸多安全风
30、险隐患；食品安全法规、标准、监管机制等方面存在着缺陷，少数不法分子见利忘义，制售假冒伪劣和有毒有宙食品的违法行为屋禁不止。此次的甲静中有事件，暴露出食品市场秩序混乱、存在监管缺失的问题“三、产生上述问题的原因食品安全问题产生的原因是多方面的，归纳起来主要有以下几个方面：我国仍处于食品安全的矛盾凸显和风险高发期，食品安全风险和隐患防不胜防。近年来全国由于农药、兽药、鱼药污染造成的急性食物中理事件有所上升，城乡食品市场上出售掺杂掺假、过期变质、有毒有害食品坑害消费者的事例，屡禁不止，已成公告。随着经济社会的发展和初质生活水平的不断提高，人民群众对食品安全日益增长的需求与监管能力和水平，与食品产业的
31、技术、质量水平，与企业的诚信自律程度等方面还存在比较突出的矛盾，应对和防控食品安全风险将是一个长期、艰巨而纪杂的过程。食品安全范文（篇九）调查目的：体察民情，了解人们的社会生活情况，关注民众身体情况.调查形式：调查时间:20某某-O1.-Io一20某某-O1.-12调查地点：常德市个大小超市（家润多、沃尔玛）调查人：柳诗颗前言很高兴自己能有这次社会实践的机会，通过这样的实践，我真正学习到了社会经验，它为我积累了箔宝贵的人生财富，它为我今后步入社会打下了牢实的根基。大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。实践是学生
32、接触社会，f解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题,解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在短暂的实践过程中，我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。在实践中成才，在调查中成长，并有效的对关系到自己切身利益的事进行调查，体现大学生的臼身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实戏与专业特点相结
33、合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。一、调查数据这个寒假我走访了常谯部分的大小超市，在各个大小超市做一名小小调查员。共做了三天的社会实践调查。下面是我在这三天内所做的调查数据。二、数据分析从以上数据中可以看出，超市里面的食品也不都是安全的，大家应该谨慎选择食品.根据数据可以看出腌制类食品最是不安全了，研制类食品在腌制的过程中，维生素C被大量破坏，大量吃腌制类食品会导致人体维生素C的缺乏。长期实用腌制类食品容易引起各种疾病.腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后会被大量吸收，在肠道内形成草酸钙不易被排出体外，草酸钙会结晶沉积在泌尿系统，形成结行。腌菜如腌制不好，会直接产生致癌物质亚
34、硝酸胺“此外，腌制类食品中的硝酸曲和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，导致目膜。香肠、腌制火腿为了发色、增香、防腐等需要，人为加入亚硝酸盐，也增加了产生亚硝酸胺的可能性，所以要控制摄取“三、安全购买食品的注意事项1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。3、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期.4、看产品标签，注意区分认证标志。5、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。6、看散装食品经营者的丑生状况，注意有无健康证
35、，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。8,购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。9、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据.四、食品安全标准内容（一）食品、食品相关产品中的致病性微牛.物、农药残留、兽药般留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定：（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量;（三）专供婴幼儿的主辆食品的营养成分要求：（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求:（五）食品生产经营过程
36、的卫生要求：（六）与食品安全有关的质应要求：（七）食品检验方法与规程：（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。结束语在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的调杳让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。在社会中要有自信。自信不是麻木的自有，而是对自己的能力做出肯定。通过社会实践，让我们大学生提前了解社会，也懂得了许多做人的道理，为将来K正走上社会提供宝贵的经验和阅历，也为将来从事任何工作打卜.良好的基础。同时也使我更清楚地认识到自己的不足
37、和缺点，所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己，提离自己的素质，在此感谢在暑期社会实践中帮助过我的叔叔阿姨们，谢谢他们提供给我了屠期实践的机会。食品安全范文（篇十）食品安全自检自查与报告制度法讥g关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定等法律法规，制定本制度。第一条为保证食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据食品安全第二条建立健全食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检盼工作，依法从事食品经营活动。第三条定期或不定期白行对所销格的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。第四条经常检查食品的外观质量:，对
38、包装不严实或不符合卫生要求的，及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，立即停止销售，并进行无击化处理。第五条有条件的配备相应的检测设施，对销售的食品进行检测，或委托食品检测机构进行检测，经检测不合格的禁止上市销格，并登记检测结果存档备第六条定期检查各项禽品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。第七条如发生事故，在第一时间内采取应急措施防止危害扩散。应急处辂措施包括如下：（一）采取措施立即停止可能导致食品安全事故食品及原料的食用和使用：（二）密切注意已食用可能导致事故的人m,一旦出现不适症状的，立即送至医院救治：（三）保护食品安全事故发生的现场，控制好保存可能导致食品事故的食品及原料，
39、以便有关部门采集、分析等；（四）被污染的食品工具和用具进行除止使用，进行彻底清洗消毒，消除污染后才能继续使用。第八条及时向相关的行政主观部门报告发生的事故情况并采取相关的措施。第九条不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。单位名称（盖章）：年月日食品安全范文（篇十一）我校是一所小型的农村中学，学生数、教师数量少，利于管理，但我们依然重视食堂食品安全.为加强我校食堂管理，提而安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，狼平时，111.细节。根据上级指示精神，我校食堂食品安全工作领导小组对校内的食堂食品安全工作展开r全面、认真的自检自查，现将自检自
40、查情况报告如下：一、健全组织，细化分工，明确职货,针对薄弱点有的放矢地整改。我校师生在校内吃饭的有20人.其中教师11人，学生9人。由教师负责采购，聘请一位后勤J人员煮菜、顿饭。相对简单明了，一切按部就班。多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以校长为第一责任人，管理人员分工逐层细化，明确费任主体,层层签订责任状。二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。学校组织相关人员认真学习食品安全法、学校食堂与学生集体用隹卫生管理规定以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开
41、展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化.平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、斑菜类等在入库前验觉，对于不新鲜，过期，戏变的概杜绝入库和使用。我校的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患，我校的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。加强我校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校长多次召集食堂工作人m学习有关安全更生方面的知识，耍求工作人m规范操作，遵守卫生管理制度，使食常操作人员掌握了食品卫生安全的
42、基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾“积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全随患。三、挤出经费改进食常生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生，加强了对学生食堂的投入。为改善食觉环境，我校投入大量资金，改善学生食堂慷件条件.购置/餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对所有铃具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，
43、库房堆放食品隔墙离地“四、擅改措施。为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故院患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们若正从以下几个方面若手解决：I、加大宣传教育力度，增强学牛的食品卫生、安全意识。我校将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度，使食品T1.生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照食品卫生法B进行操作营业。2、加大管理力度，杜绝校门外流动摊点的食品流入校园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。4、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三
44、无产品,不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。通过自查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进步采取有效措施，充不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次，创造一个学生满意，家长放心，同行侬服，领导认可的学习和生活环境。食品安全范文（篇十二）为了全面了解辖某某区内食品安全状况及发展态势，充分发挥综合监督，组织协调职能，更好地监管餐饮服务行业，确保群众饮食安全，今年我对全市食品安全的状况、存在的问题进行/深入的调研。现将调研内容汇报如下：一、食品安全基本状况（1）食品安全监管状况。经过一年的食品安全专项
45、整治，我们分析研究辖区内食品安全形势，针对发现的问题整体部署专项整治工作，有效整合了各食品安全监管职能部门的执法资源和力量“每逢“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等至要节日，我们精心组织成员单位开展专项检查和联合检隹，规范整顿市场秩序，确保广大群众饮食安全。食品安全专项整治取得了明显成效。（2）食品安全状况根据对市场调查了解，辖区内的食品安全存在着一定随患。蔬菜等农产品中残留有蠡有害物质：食品加工企业生产条件达不到国家要求，版量管理意识不强，产品不精不细，特别是熟食加工、豆制品加工烧饼馒头等面食品加工都为小作坊式生产,滥用食品添加剂，为制滥造,卫生环境差:一些企业质量愈识、诚信意
46、识差，经销过期变质食品和一:无食品：餐饮业中大型企业和学校食堂基本能够达到卫生标准，但一些小吃部、小饭店多数卫生环境差，餐具没有按要求消毒，80配置的消毒柜未使用。二、我市食品安全方面存在的主要问题（1）餐饮食堂内卫生状况较差、生熟不分，没有必要的消毒设施：街头饮食撞点和夜市大排档的更生状况堪忧。随着我市社会经济的发展，许多有特色的街头小吃摞点和夜市大排档日益增多，在我市约有上百户。绝大多数的碗筷等用具消声不够，食用油的购进渠道不正，加之管理涉及各个部门，容易形成监督的盲点，是一个病从口入的隐患.（2）按照一个监管环节由一个部门监管的原则，明确划分了各部门的具体监管职费，做好的解决了交叉监管，
47、多头监管的问题。但在实际工作中，依然存在职责不清的问题。（3）农民在种植上为了防治病虫害、除草、促使农作物增产增收、农药、化肥的使用率较i,许多殖菜上残留农药，而小餐饮饭店只是进行简单的清洗，许多农药仍残留于蔬菜上，为消费者饮食带来很大的危害。（4）小食品生产加工作坊无证生产的现象比较普遍，对所生产的产品不能检测，R生条件比较差，对所生产的产品的安全就埋下安全隐患.（5）从业人员素质低，技术力量薄弱，效率低卜.，不具备市场竞争能力，产品版量保证能力严重不足，对食品安全意识淡薄。三、食品安全监管对策针对辖区内的食品安全现状，我们认为应从以卜几方面加强工作：（1）进一步理顽食品安全监管体制，形成统一、权威、高效的食品安全监管模式。统一协调，整合监管资源，明确监管职责，加大食品综合监管力度。整合现有执法力星，推进综合执法和联合执法，使各部门既各负其贡乂加强协作，解决各自为攻，多头执法、交叉执法问题.加强对各部门工作的督察督办力度。（3）加大食品安全宣传力度，营造浓烈社会氛用。大力宣传和
