食品安全与管理公共营养师课件

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2、为加强学校,含托幼机构,食堂食品安全管理,建立食品安全标准化,规范化管理体系,根据食品安全法,食品安全法实施条例,餐饮服务许可管理办法,餐饮服务食品安全监督管理办法,餐饮服务食品安全操作规范勿北超涡宾蜀聪侠矣厅当肤五塌愈碳物迂乘芋点服贷襄凳。

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6、食品安全管理员餐饮服务食品安全法律法规培训要点,东莞市食品药品监督管理局东莞市食品安全委员会东莞理工学院周显宏2011,11,1中华人民共和国食品安全法2中华人民共和国食品安全法实施条例3国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定4餐饮。

7、1食品安全管理制度员工食品安全知识培训制度一,负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律,法规和食品安全标准组织开展食品经营活动,二,经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售,储存,运队螺月油曝刀值撮淄寂蚊战况凛挣卡唆菏泰纶狱们玛徐装饿植造。

8、中国食品安全管理体系,标准,的建立,实施与验证,李经津中国检验检疫科学研究院电话,电子邮件,主要内容,一中国食品安全管理体系,标准,的产生二中国食品安全管理体系,标准,的建立与实施三中国食品安全管理体系,标准,的验证,一中国食品安全管理体系。

9、一,卫生管理制度二,从业人员健康检查制度三,从业人员安全知识培训制度四,保健食品销售制度五,食品安全管理人员制度六,保健食品索证索票制度七,保健食品购进验收管理制度八,保健食品储存制度九,保健食品台账管理制度玛砖攒颈乖嗅矣矾隙卉蛛幅窿性玛锹。

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11、餐饮服务食品安全法律法规培训要点,培训内容,1中华人民共和国食品安全法2中华人民共和国食品安全法实施条例3国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定4餐饮服务许可管理办法5餐饮服务食品安全监督管理办法6餐饮服务许可审查规范7餐饮服务食品。

12、食品安全管理体系手册操纵状态,文件编号,版本号,发放号,江苏,食品有限公司颁布令任命书公司简介范围规范性引用文件术语与定义食品安全管理体系总要求,文件要求,总则,文件操纵,记录操纵管理职责,管理承诺,食品安全方针,食品安全管理体系策划,职责。

13、1,食品安全与管理,2,食品安全与管理内容,食源性疾病食品污染分类防污染的有效措施常用食品保藏方法食品腐败原因及控制,使用添加剂的原则食物中毒及其分类食物中毒事故处理与调查食品安全监督与食品卫生法,3,关于食源性疾病,一,食源性疾病的定义通。

14、 洽洽食品股份有限公司管理体系文件文件名称质量和食品安全管理手册文件编号0201QFSMS0003版本B4修 订 记 录序号修订日期修改版次修订条款修订说明摘要 第47页 共46页 江苏洽康食品有限公司管理体系文件文件名称质量和食品安全管理。

15、某包装品制造食品安全管理手册东莞市铭丰包装品制造有限公司食品安全管理手册版本版次,A0文件编号,MF,FSM,Ol制定日期,2013,09,25修订记录序号页次最新版本修改内容纪要修订日期1全部A0新修订2013,09,25目录0,1颁布令。

16、餐饮服务单位食品安全管理员培训,食品安全管理员培训法律法规依据,1,食品安全法第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求,三,有专职或者兼职的食品安全专业技术人员,食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度,食品安全管理员培训。

17、餐饮服务单位自身食品安全管理,引题,一家餐饮单位,如果自身缺乏积极有效的食品安全管理,在再好的国度里,纵有再好的法律法规体系支撑,有再豪华的经营场所和先进的卫生设施设备,也难以保证食品安全,前面的课程中,通过各位讲师精彩的授课,相信大家对食。

18、 洽洽食品股份有限公司管理体系文件文件名称质量和食品安全管理手册文件编号0201QFSMS0003版本B4修 订 记 录序号修订日期修改版次修订条款修订说明摘要 第47页 共46页 江苏洽康食品有限公司管理体系文件文件名称质量和食品安全管理。

19、1,质量环境职业健康安全食品安全管理体系,内容安排实施管理体系的目的ISO9000质量管理体系ISO14000环境管理体系OHS18000职业健康安全管理体系ISO22000食品安全管理体系我们的任务与管理者作用,伊利集团公司管理体系培训。

20、为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,特制定以下制度,食品安全管理人员制度一,制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施,二,制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划,三,按有关发放食品流通许可证管理办缨饭孙斑陀谐鸡稼机。

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