糖和蛋白质

1、第三章植物蛋白质组学,目录,1,蛋白质组和蛋白质组学2,蛋白质组和基因组3,植物蛋白质组的研究方法3,1蛋白质双向电泳3,2氨基酸序列测定3,3质谱3,4生物信息学4,植物蛋白质组学的研究进展4,1植物发育蛋白质组学的研究4,2植物环境蛋白。

2、引言,油脂,糖和蛋白质通常被人们称为三大基础营养物质,糖是广泛存在于自然界的一类重要有机物,是生物体内进行生命活动的重要物质,是维持生命活动所需能量的主要来源,蛋白质是生命活动的物质基础,一切重要的生命现象和生理功能,如运动,消化,呼吸,生。

3、第三章人体需要的能量和营养素,能量碳水化合物脂类蛋白质维生素矿物质水,1能量,1,1概述与几个概念能量密度,每克食物中所含的能量食物能值,食物彻底燃烧时所测得的能值,即物理燃烧值或总能值,生理能值,即机体可以利用的能值,人们为了维持生命,生。

4、第十四讲蛋白质组学,一,基本概念,基因组,genome,一个细胞或者生物体所携带的全部遗传信息,指细胞或生物体内一套完整,单倍体,遗传物质的总和,是由基因和基因外的核苷酸序列组成的,基因组学,在全基因水平上探索生命的本质规律性的学科,198。

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9、第六章蛋白质工程原理及其在食品加工中的应用,第一节蛋白质工程的原理和方法,以蛋白质结构和功能的研究为基础,运用遗传工程的方法,借助计算机信息处理技术的支持,从改变或合成基因入手,定向地改造天然蛋白质或设计全新的人工蛋白质分子,使之具有特定的。

10、第三章人体需要的能量和营养素,能量碳水化合物脂类蛋白质维生素矿物质水,3,1能量,一概述与几个概念能量密度,每克食物中所含的能量食物能值,食物彻底燃烧时所测得的能值,即物理燃烧值或总能值,生理能值,即机体可以利用的能值,人们为了维持生命,生。

11、第六章蛋白质工程原理及其在食品加工中的应用,王继刚,第一节蛋白质工程的原理和方法,以蛋白质结构和功能的研究为基础,运用基因工程的方法,借助计算机信息处理技术的支持,从改变或合成基因入手,定向地改造天然蛋白质或设计全新的人工蛋白质分子,使之具。

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13、项目名称：蛋白质的生成修饰与质量控制首席科学家：Sarah Perrett 中国科学院生物物理研究所起止年限：2012.1至2016.8依托部门：中国科学院一关键科学问题及研究内容关键科学问题： 本项目的关键科学问题是：细胞如何实现对蛋白质。

14、第二十六章基因表达及功能分析的基本策略,第一节基因表达的分析策略,一,通过检测揭示基因转录水平的表达特征,根据分析方法的原理和功能特性,可将基因表达分析分为,封闭性系统研究方法,例如微阵列,印迹,实时,等方法,其应用范围仅限于已测序的物种。

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