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4、1,食物中毒诊断标准及技术处理总则的认识,2,目录,一,概要二,食物中毒的分类及其特点三,食物中毒诊断标准及技术处理总则四,几种常见的食物中毒,3,一,概要,1,食源性疾病的定义,世界卫生组织将食源性疾病定义为,凡是通过摄食而进入人体的病原。

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11、1,事故现场救护与应急自救,2,食品安全和食物中毒,食品安全食物中毒食物中毒应急技术与现场处理预防食物中毒的办法,3,食品安全,当前我国食品安全形势食品卫生法律法规食品卫生安全常识,4,食品安全形势,一,工业化带来新的挑战随着食品生产的机械。

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13、1,食物中毒流行病学调查及处理,邹平县疾病预防控制中心刘玺明2013,2,2,主要内容,开展食物中毒流行病学调查与处理的依据开展食物中毒流行病学调查与处理的理论范畴开展食物中毒流行病学调查与处理的技术路径,3,开展食物中毒流行病学调查与处理。

14、食物中毒事件的调查处理与报告,贵州省疾控中心,食物中毒的概念,国家卫生部1994国家标准食物中毒标准及技术处理总则,GB1493894,界定了食物中毒的概念,指摄入了含有生物性,化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非。

15、食品安全信息报告,食品安全综合管理办公室董淑琴,内容提要,第一节相关法律法规及政策第二节食品安全事故相关信息报告流程第三节食品安全事故信息报告第四节食品安全基本知识,第一节相关法律法规及政策,食品安全事故信息报告相关法律法规,中华人民共和国。

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17、食品安全与卫生检测,第一章食品的安全与卫生,第一章食品的安全与卫生,第一节各类食品安全与卫生,第二节食品污染及预防,第三节食物中毒及防治,学习目标,通过本章学习,明确保证各类食品安全卫生的措施,防止食品被污染,严防食物中毒的发生,要求学生掌。

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