脂肪营养

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18、肠内及肠外营养,研究生:罗超指导教授:尹思能,基本概念,肠内营养enteral nutrition,EN是指经消化道给以较全面的营养素。根据组成不同,分为整蛋白型短肽型氨基酸型肠内营养。根据用途不同,可分为通用性和疾病导向型。根据口服途径分。

19、第六章脂类的营养,3,要点,一,脂类的组成特性,分类二,脂类的营养作用三,单复胃动物对脂肪的消化代谢及区别四,饲料脂肪对畜产品质量的影响五,必需脂肪酸及其生物功能六,专有名词碘价,酸价,皂化价,氢化作用,硬化作用,瘤胃氢化作用,饱和脂肪酸。

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