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1、1,目 录,2,礼仪是什么？,3,中华礼仪的历史,礼仪是一种典章、制度，包括人的仪表、仪态、礼节等，用以规范人的行为、举止，调整人与人之间的关系。中国古代有三部著名礼典周礼 、仪礼及礼记。这三部礼典是记录各种礼节的百科全书。,有“礼”走遍天下,孔子曰：不学礼，无以立。,孟子曰：君子以仁存心，以礼存心。仁者爱人，有礼者敬人。爱人者，人恒爱之，敬人者，人恒敬之。,祥子曰：油多不坏菜，礼多人不怪,仪容、服饰与体姿礼仪交际礼仪待客、餐饮与馈赠礼仪国外礼仪忌讳,礼仪内容,7,讨论：电梯礼仪,进电梯时： 靠边站 尊者先进入电梯后： 为后人扶门 为他人服务出电梯时： 协助固定门 尊者先,握手礼仪,8,握手礼
2、仪,10,抱拳走天下中国很强大,其他行礼方式,颔首礼鞠躬礼拥抱礼亲吻礼脱帽礼,名片礼仪,12,鞠躬,鞠躬时，应从心底里发出向对方表示感谢和尊重的意念，从而体现在行动上，给对方留下诚恳、真实的印象。鞠躬的场合与要求：遇到客人或表示感谢或回礼时，行15度鞠躬礼；遇到尊贵客人来访时，行30度鞠躬礼。与客户交错而过时，行15度鞠躬礼。接送客户时，行30度鞠躬礼。初见或感谢客户时，行45度鞠躬礼。行礼时面对客人，并拢双脚。男性双手放在身体两侧，女性双手合起放在身体前面。,视线,与顾客交谈时，两眼视线落在对方的鼻间，偶尔也可以注视对方的双眼。恳请对方时，注视对方的双眼。为表示对顾客的尊重和重视，切忌斜视或
3、光顾他人他物，避免让顾客感到你非礼和心不在焉。,视线向下表现权威感和优越感，,视线向上表现服从与任人摆布。,视线水平表现客观和理智。,18,名片礼仪,交换名片的礼仪,1.名片的种类：社交名片：姓名、地址、邮政编码、电话号码职业名片：除了上述内容外，还有单位、职称、职务和社会兼职商务名片：该类名片正面内容与职业名片相同，但名片背面通常印上单位经营项目等,现代名片的规格一般为10厘米长，6厘米宽，或略小。我国名片规格通常为9厘米5.5厘米,2.交换名片的礼仪,会客前检查和确认名片夹内是否有足够的名片不可递出污旧或皱折的名片辈份较低者，率先以右手递出个人的名片。右手的拇指、食指和中指合拢，夹着名片的
4、右下部分，使对方好接拿，以弧状的方式递交于对方的胸前到别处拜访时，经上司介绍后，再递出名片上司在时不要先递交名片，要等上司递上名片后才能递上自己的名片,2.交换名片的礼仪,如果是坐着，尽可能起身接受对方递来的名片接受名片时，应以双手去接，并确定其姓名和职务。同时交换名片时，可以右手递名片，左手接名片。接过对方的名片后应点头致谢，真诚地说几句诸如“幸会”之类的客气话，并认真地看一遍名片。最好能将对方的姓名、职务（职称）轻声读出来，以示尊重，遇到不认识的字要向对方请教，不要猜测。接受名片后，不宜随手置于桌上 名片夹或皮夹置于西装内袋，避免由裤子后方的口袋掏出 尽量避免在对方的名片上书写不相关的东西
5、 不要无意识地玩弄对方的名片,3.名片的保存,在社交活动中，收下别人的名片后，应放好，放入上衣口袋，或放入名片盒。回家后或回到办公室，应将名片分类收进专用的名片簿。收到名片较多时，可按以下三种方法收藏，以便于查找和利用：按字母顺序分类、按行业分类、按国别或地区分类。,23,引导/介绍礼仪,引路,在走廊引路时应走在客人左前方的2、3步处自己走在走廊左侧，让客人走在走廊中央与客人的步伐保持一致，并适当做些介绍 在楼梯间引路时让客人走在正方向(右侧),自己走在左侧遇拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势，并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等。,25,乘车礼仪,司,4,2,3,1,司,1,3,2,主,1,3
6、,4,2,26,社交界域,0CM-45CM；亲切热烈,46CM-120CM，亲切友好,120CM-360CM，严肃庄重,360CM以上,自由开放,亲密距离,个人距离,社交空间,公共距离,要注意的地方,不乱动他人物品不随意进入他人领域不污染他人界域,数字的忌讳,“四”字在中文和日文中的发音与“死”相近，所以在日本与朝鲜等东方国家将它视为不吉利的数字，因此这些国家的医院里没有四号病房和病床。 在我国也是如此，如遇到“四”，且非说不可时，忌讳的人往往说“两双”或“两个二”来代替；另外，在日语中“九”发音与“苦”相近似，因而也属忌讳之列。,食品的忌讳,伊斯兰国家和地区的居民不吃猪肉和无鳞鱼；日本人不吃
7、羊肉，东欧一些国家的人不爱吃海味，忌吃各种动物的内脏；叙利亚、埃及、伊拉克，黎巴嫩、约旦、也门、苏丹等国的人，除忌食猪肉外，还不吃海味及各种动物内脏（肝脏除外）。,颜色的忌讳,日本人认为绿色是不吉利的象征，所以忌用绿色；欧美许多国家以黑色为丧礼的颜色，表示对死者的悼念和尊敬。蓝色在埃及人眼里是恶魔的象征；比利时人也最忌蓝色，如遇有不吉利的事，都穿蓝色衣服；土耳其人则认为花色是凶兆，因此在布置房间、客厅时绝对禁用花色，好用素色。,花卉的忌讳,德国人认为郁金香是没有感情的花；日本人认为荷花是不吉祥之物，意味着祭奠；菊花在意大利和南美洲各国被认为是“妖花”，只能用于墓地与灵前；在法国，绛紫色的花在巴
8、西一般用于葬礼；在国际交际场合，忌用菊花、杜鹃花、石竹花的花献给客人，已成为惯例；在欧美，我们被邀请到朋友家去做客，献花给夫人是件愉快的事，但在阿拉伯国家，则是违反了礼仪。,其他忌讳,在日本不能穿白色鞋子进房间，这些均被认为是不吉利之举；佛教国家不能随便摸小孩的头顶，尤其在泰国，认为人的头是神圣不可侵犯的，头部被人触摸是一种极大的侮辱，住 宅门口上也禁止悬挂衣物，特别是内衣裤；脚被认为是低下的，忌用脚示意东西给人看，或把脚伸到别人跟前，更不能把东西踢给别人，这些均是失礼的行为；在欧洲国家，新娘在婚礼前是不试穿结婚用的礼服的，因为害怕幸福婚姻破裂 ；,还有些西方人将打破镜子视作运气变坏的预兆；另
9、外西方人不会随便用手折断柳枝，他们认为这是要承受失恋的痛苦的；在匈牙利，打破玻璃器皿，就会被认为是厄运的预兆；中东人不用左手递东西给别人，认为这是不礼貌的；英美两国人认为在大庭广众中，节哀是知礼，而印度人则相反，丧礼中如不大哭，便是有悖礼仪。,座次问题,办公室礼仪,35,会谈：会见式与并排式,36,商务谈判,37,奉茶/饮茶（咖啡）礼仪,38,目 录,39,商务宴请的种类,方便务实,安排席位,冷食为主,无席次,酒水为主,多为小食,亲切友好,西方人多用,工作宴会,冷餐会,酒会,家宴,中餐座次,客人,主人,主人,客人,中餐座次,主位,长条桌,42,中餐座次,43,中餐点菜-注意,餐厅的招牌菜，或推
10、广菜,忌讳，口味，医学敏感,年度时尚菜,东来顺，莲香楼，陶陶居，广州酒家,注重特色,了解同桌,时尚,记清老字号,44,中餐点菜-特色,符合环境，尤其适合老外,例如西安，湖南，上海，北京。,历史；盛器；用料,事前多练习,中餐特色菜肴,本地特色菜肴,本餐馆特色,主人的拿手菜,中餐点菜,冷菜/开胃菜,荤菜/素菜/汤,主食,甜点/水果,Example：10人围餐凉碟四道：荤素各半，荤碟中至少有一道卤味。 热菜十三道：饭店特色推荐菜两道、水产品两道、甜品一道、牛羊肉菜品一道、豆制菜品一道、锅系一道、蒸煮系一道、素炒（含小炒）三道、例菜一道。注：菜品宜有一到两件为禽类。 汤（含瓦灌）一道：明确开口汤还是餐
11、后汤。 主食二道：固体食物（饼类、馒头、特色主食）一份，汤煮食物（稀饭、水饺、菜泡饭、汤下面食）一份，上米饭的话要配开胃小菜。 餐前或餐后上果盘一份。,酒杯的选择,46,中餐点酒,酒的价格,选择酒的品种,红酒的饮用方法,葡萄酒的搭配,1,2,3,4,中餐敬酒,时机和次序,敬酒的姿态,碰杯的意义,添酒与代酒,1,2,3,4,49,目光,50,坐姿-女士,坐姿-男士,站姿-女士,解读肢体语言,53,54,男士商务服饰-衬衫,55,男士商务服饰-领带,三单二花一单二单一花避免同类图案同色系搭配领带的长度,领带系法,57,男士商务服饰-皮鞋与皮带,58,男士商务服饰-其他装饰,女士商务礼仪-商务正装,女士套装的面料,典雅传统打理麻烦,羊毛的质感化纤的无皱,典雅易变形,垂感好洗涤方便,纯羊毛,羊毛混纺,100%丝,人造纤维,61,女士商务礼仪-休闲装,62,女士商务礼仪-休闲装,女士商务礼仪-配饰,64,女士商务礼仪-其他细节,礼仪=仪容行为态度,态度谦和、礼貌行为规范、严谨仪容精神、简洁,
