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,文蛤 Meretri meretrix( Linnaeus)的养殖The End,文蛤,我国“四大养殖贝类”之一,养殖历史有一千多年文蛤为蛤中上品,肉味清鲜,含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、镁滩、铁等多种人体必需的矿物质。唐代时曾为皇宫海珍贡品。有“天下第一鲜”的美名。,李时珍的本草纲目上说,文蛤能“治疮、疖肿毒,消积块,解酒毒”等症。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、结核等病也有明显疗效。食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。,课程纲要嚕文蛤的养殖生物学嚕文蛤的苗种生产文蛤的养成生产,文蛤的养殖生物学罐分类地位瓣鳃纲、真瓣鳃目、帘蛤科,
