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1、新/春/快/乐/万/事/如/意,春节习俗文化,壹,贰,叁,肆,节日的由来,春节的传说,春节的习俗,春节的美食,目录,春节的由来,壹,壹,春节是由岁首祈年祭祀活动演变而来，上古时代人们以一年农事结束后在新一年开端的岁首，举行祭祀活动报祭天地众神、祖先的恩德，祈求丰年。春节和新年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”，说文。禾部：“年，谷熟也”。春节（夏历新年）源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷商时期的年头岁末祭神、祭祖活动（腊祭）。,春节的由来,实际上古代的“春节”，是指农历二十四节气中的“立春”。,壹,春节的由来,春节历法春节的时间（农历正月初一）在公历1月21日
2、至2月21日之间游动。“最早的春节”（如1966年的1月21日）和“最迟的春节”（如1985年的2月20日）相差整一个月。根据历法计算，如果农历不进行人为调整的话，2319年2月21日将迎来“史上最晚春节”，此前春节最迟出现在公历2月20日，为1920年和1985年。,春节的传说,贰,贰,传说，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。此后，人们每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。守岁，就是在旧年的最后
3、一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫“除夕守岁”，俗名“熬年”。守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，这种风俗被人们流传至今。,春节的传说,年兽传说,贰,春节的传说,门神是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵，旧时人们都将其神像贴于门上，用以驱邪辟鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等，是民间最受人们欢迎的保护神之一。,门神之神诞之日为正月十五日，民间多有在新春时节，祭祀门神并於大门口张贴（以进门者为视角，贴于门两侧，画中门神以对脸相视为正确的传统贴法）门神的习俗。,春节的传说,叁,腊月二十三或二十四开始忙年，又称“小年”，
4、小年并非专指一个节日，由于各地风俗，被称为小年的节日也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有贴春联、扫尘、祭灶等。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。除此之外，还有吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。 传统习俗：祭灶、蒸花馍、买春联、写春联、吃灶糖、扫尘。,忙年（小年）,腊月二十四则为“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，除旧布新、迎接新年。民间信仰以为诸神从这一日起不理人间事物回天述职。可以利用这一天搬移物件或砂尘乱飞更不怕冲犯家中神明。古人就定下这一天是可以大扫除的日子。,扫尘,祭灶是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。腊月二十三小年祭灶是
5、民间为恭送灶神回天庭述职从而进行的祭拜仪式。人们在灶台边上供奉灶王爷，灶神坐像的两侧还要贴上一副对联，上联“上天奏好事”，下联“下界保平安”，再用黏稠的糖瓜或者是糕点粘在灶神嘴上，来年家里就会好运连连。,祭灶,春联也叫门对、春贴、对联、对子桃符等，春联抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。在贴春联的同时，要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上“福”字。春节贴“福”字，是中国民间由来已久的风俗。,贴 春 联,每年农历腊月的最后一天的晚上，农历年的最后一天（月大为30日，月小29日），称之为“除夕”。它与春节（正月初一）首尾相连，是人们辞旧迎新的日子。由于农历大月有三十天、小月只有二十九天，所以除夕的日期也
6、就有廿九、三十的不同了。但是这一天常常不论是二十九还是三十，习惯上都被称为“大年三十”。除夕下午，吃团圆饭，菜肴丰盛，年夜饭后有发压岁钱和燃灯照岁（或熬年夜）的习俗。除夕，家家户户要拜菩萨、敬神。传统习俗：置天地桌、吃年夜饭、接神、踩祟、接财神。,除夕,拜年是中国传统的民间风俗。每逢春节，通过拜既表达相互间的祝贺与祝福，又有利于增进友谊和联络感情。新年的初一，人们都早早起来，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。,压 岁 钱,压岁钱，春节习俗之一，年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑
7、平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。,传说正月初五是“牛日”，俗称破五。北方民间有吃饺子的习俗，寓意着招财进宝。正月初五俗称破五。破五这一天不宜做事，否则遇事破败。破五习俗主要是送穷，迎财神，开市贸易。“破五”也要吃饺子。初一到初五禁忌较多，一过初五，就基本上过了年禧所以要吃饺子祝贺。传统习俗：祭财神（南方）、送穷、开市,破五,就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天；明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。元宵节习俗自古以来就以热闹喜庆的观灯习俗为主。发展至今，烧烟花也是元宵主要习俗之一。,正月十五，习
8、俗活动主要有赏灯、押舟、烧烟花、闹元宵等。元宵节的节俗非常有特色，节期与节俗活动，也随历史的发展而延长扩展。,春节的传说,肆,腊八粥,“腊八节”这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在中国已有千年历史，腊八粥又称“大家饭”。每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。祀记郊特牲说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展
9、成具有地方风味的小吃。,饺子,年夜饭有吃饺子的传统，吃饺子是表达辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。,汤圆,南方的元宵节庆食品叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们 赏灯，猜灯谜，吃元宵，将庆祝活动推向又一个高潮，成为世代相沿的习俗。,年夜饭,农历除夕，每年最后一天的聚餐。年夜饭，又称年晚饭、团圆饭等，特指农历除夕晚餐。年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼。随着家族社会的发展，多神祭祀逐渐演变为以祭祀祖先为主的腊日之祭。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿一年中最丰盛的晚餐，也是一年年末最重要的一顿晚餐。,
