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1、学院教工餐厅员工手册目录第一章总则第二章聘用规定第三章工作时间及考勤规定第四章加班管理第五章休假制度第六章薪资规定第七章劳动纪律第八章附则第一章总则第一条为了调整劳动关系，保护部门和员工合法权益，维护良好的工作秩序，提高教工食堂经营管理水平和工作效率，根据劳动法及相关法律法规，制定本手册。第二条本手册适用于教工食堂的全体员工，包含领班、厨师、点心师、服务员、杂工、计时杂工等。第三条员工自入职之日起即视为接受本手册的规定，在劳动关系存续期间必须严格遵守。第二章聘用规定第四条录用及试用L录用基本条件：(1)身体健康，无潜在疾病、残疾、职业病，持有医院开具的健康证；(2)品行端正，无犯罪记录，无前科
2、劣迹；(3)提供的身份信息、学历证书、个人简历等基本信息真实；(4)相应岗位要求的其他录用条件。2、教工食堂决定录用的员工需提供以下资料：(1)求职登记表；(2)体检表及健康证；(3)学历、技能、培训等资格证书；(4)身份证、护照复印件；(5)一寸照片两张；(6)户口本、暂住证、劳动手册；(7)个人任职申明及需要的资料、证件。3、员工需经过一至三个月的试用期，试用期满后，考核合格后正式聘用，不满退休年龄的(男60周岁、女50周岁)与苏州农职院资产经营中心签订聘用合同,缴纳医疗保险、养老保险、失业保险；已经达到退休年龄的(男60周岁、女50周岁)与苏州农职院资产经营中心签订劳务协议，同时为其购买
3、意外伤害险；不合格者，教工食堂负责人可以告知本人并辞退。试用期内，犯有本手册规定的重大过失,教工食堂有权随时辞退。试用期内，因故不能或不愿继续工作，应提前15天向膳食办提出辞职。第五条岗位设置教工餐厅设有负责人、领班、厨师长、厨师、点心师、服务员、杂工、计时杂工、仓库管理员、采购员、充卡员等10种岗位。第六条离职L离职的种类(1)员工辞职：辞职是指员工提出解除劳动合同的要求(包括试用期内的情况)，并在提出请求后继续为单位服务一个月，或者向单位支付其一个月的固定工资(包含各项补贴)。员工未经单位的批准，连续三天未来单位上班，单位也导视其为自动辞职。(2)单位提出解除劳动合同a.试用期内：对于尚处
4、于试用期内的员工，单位可以提出解除与其的劳动合同。b.停工医疗期满后解除劳动合同：员工患病或非因工受伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事由单位另行安排的工作的，单位可以解除劳动合同。C.员工不能胜任工作：员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位仍不能胜任工作的，单位可以解除劳动合同。(3)劳动合同终止：单位与员工签订的劳动合同到期后，如果双方没有续签,合同即告终止。2、离职程序：员工如欲辞职，应首先向单位提交本人亲笔签名的书面辞职报告，口头的辞职申请将不被接受；在单位批准之前，该员工应继续上班。单位提出解除劳动合同的通知可交由该员工本人，或邮寄到该员工在单位备案的地址，或张贴在公告栏内，
5、均视为送达。第七条员工个人信息变更为确保对每位员工个人情况的真实记录，每位员工都有责任在必要个人信息发生变更的时候，立即通知单位以作修改。第三章工作时间及考勤规定第八条工作时间L员工一般平均每周工作时间为40小时，具体工作时间按照每个工种不一，时间段也不一样。(1)厨师：7:30-14:00(2)点心师:5:30-12:00;(3)服务员：6:30-14:00;(4)杂工：6:30-14:00;(5)计时杂工:11:00-13:00;(6)采购员：8:00-17:00;(7)仓库管理员：8:00-17:00;(8)充卡员：8:00-17:00。2、单位因运作要求，可以修改以上工作时间。员工中午
6、用餐休息时间为1小时。3、特殊工作岗位对工作时间有特殊要求的，依照其规定。第九条考勤规定L员工有义务按照单位规定的工作时间到达/W开工作岗位,并同时打考勤卡以留下出勤记录，在工作时间内应按照单位规定进行工作。2、除了午餐时间，员工必须时刻坚守工作岗位。3、迟到、早退5分钟内扣10元；迟到、早退10分钟内扣20元；迟到、早退1030分钟内扣30元；30分钟以上算旷工半天计算。如遇特殊事件应及时通知单位,单位将会酌情处理。4、考勤卡必须由本人亲自打，如发现代打卡现象单位将双方处理200元罚款，情节严重的将予以开除。5、员工在工作时间内（包括加班时间）离开单位，必须向单位登记写明出门事由、地点。6、
7、员工未经批准缺勤或未执行出门规定，单位将按照规定进行处理。缺勤是指未办理请假手续也未经批准，在30分钟内没有按时到达工作岗位。第四章加班管理第十条对加班的定义L加班是指员工因为工作需要在部门负责人批准后,在正常工作时间之外工作。2、加班可分为：（a）延时加班：平时工作日正常工作时间外的工作；（b）休息日加班：星期六、星期日或政府规定的调换休息日工作。第十一条加班费的结算L加班费结算方法（1）日工资计算方法：日工资二月工资收入2L75（用于有缺勤，工作未满一个月等情况下的工资计算）（2）小时工资计算方法：小时工资二月工资收入（21.758）（3）节假日加班费计算节假日加班三薪（月工资收入-21.
8、75x300%）、公休日加班双薪（月工资收入2L75200%）春节七天总加班费二月工资收入-21.75X300%X3+月工资21.75200%42、加班费结算以教工餐厅负责人每个月的统计表为准。第五章休假制度第十二条休假审批原则无论件可类型假期、密可人员请假，都必须由教工餐厅负责人审批。第十三条事假1、事假是指员工向单位申请的用以处理私人事务的无薪假期。2、单位有权决定是否批准员工的事假申请。3、每名员工一年内请事假累计不得超过20天。4、员工申请的事假用完之后，员工仍然不来单位上班，视为旷工。5、员工请事假必须填写请假单并且简单说明理由，不得仅仅填写有事。第十四条病假1、病假是指因身体健康方
9、面原因不能正常出勤而请假称病假。2、全体员工均按以下标准请病假：(1)门诊病假：员工需凭市级政府医院的病假证明方可申请病假(急诊除外)。(2)住院病假：员工患病需要住院治疗，需凭市级医院开具的病假证明，申请住院病假。(3)员工请病假可以依次申请调休(如有)、年假(如有)和病假。3、如果员工在申请病假过程中弄虚作假，骗取病假，一经发现，单位将立即予以开除。4、病假期间，按当地最低工资待遇的80%发放工资。5、医疗期满后，员工仍不能到岗上班的，劳动关系解除。第十五条工伤假L员工因公负伤，不能正常出勤而请假称为工伤假。2、工伤假的规定：(1)员工必须提供市级政府医院的病假证明方可申请工伤假。(2)工
10、伤事故报告：发生工伤事故后，事故当事人或知情人应第一时间立即报告给单位,并由本人或者部门负责人填写事故报告书。(3)停工留薪期间凭医院的病假证明确定。第十六条婚假L本人因结婚不能正常出勤而请假称婚假。2、关于婚假假期的规定：根据国家规定婚假为3天，对晚婚的，婚假延长10天。第十七条产假L符合计划生育政策的怀孕的女性员工因生产而请假称为产假。2、女职工正常生育，享有128天带薪产假(其中包括15天产前假)。3、哺乳期按照国家规定执行，但是单位可根据岗位情况对时间段的使用进行调整。第十八条丧葬假1、因直系亲属死亡需奔丧不能正常出勤而请假称丧假。2、员工的直系亲属死亡，可享受3天的带薪丧葬假。第十九
11、条调休L单位有权根据岗位的特殊性安排员工调休。2、调休可以在一个年度内对平时加班或双休日加班进行统筹调整。3、员工申请调休，必须先有调休单，然后才能申请。第六章薪资规定第二十条工资（含税）是指单位在职员工每月的总收入，包括岗位工资、工龄工资、学历工资、技能等级工资及加班费构成。第二十一条薪资标准LJLu/-1-因位工资厨师长厨师点心师服务员杂工5000元/月4500元/月3300元/月3300元/月2000元/月采购员仓库管理员2500元/月2500元/月2500元/月学历工资高中以下高中/中专大专本科研究生100元/月200元/月300元/月600元/月800元/月工龄工资1-5年6-10年
12、II-I5年16-20年21年以上200元/月400元/月600元/月700元/月800元/月注：厨师价格可单议第二十二条工资通过现金或银行转帐方式把工资转入员工个人银行帐户内。第二十三条在发放工资前，员工应领取工资单并由本人签字确认，签收后三日内未向单位提出异议，视为对该月考勤、加班费计算、代扣项目及数额等内容的认可。第二十四条单位的发薪日是次月的10日-15Bo第二十五条调薪1、单位每年会在员工续签合同时根据单位上一年的经营状况、行业发展趋势、单位资金状况、消费增长指数、员工个人工作表现和业绩等事项对员工薪资进行一次调整。2、对薪资的调整可能为提薪、降薪或者维持原有薪资水平。第七章劳动纪律
13、第二十六条基本规定L讲诚实，讲贡献，讲发展，讲爰心，讲朝气，讲品质，讲礼仪。2、自觉维护单位形象，讲文明讲礼貌，不说脏话，不乱丢垃圾。3、讲究卫生，自己的办公区域搞好整理整顿，保持办公室内个人位置的清洁。工作时间，衣冠整齐。不得打闹、不得穿短裤（特殊工作除外）、不得影响别人工作。爰护公物，下班前整理好个人的桌子等。4、遵纪守法，坚决服从有关上级管理，杜绝与上级顶撞。5、在工作期间严禁饮酒。6、不得在单位内接待私人来客。7、原则上除应急情况外在单位不打私人电话，上班时间不办私事。利用单位工作之便，干私活或谋取私利的人，可以处罚，乃至开除。8、不迟到、不早退，有事必须先请假，不获批准，不得擅自离岗
14、。如因自然灾害或直系亲属的婚丧嫁娶事件发生而应急请假者，临走前，首先将手头的工作衔接好，然后必须在汇报有关上级部门批准后才可离开；正常请假时也必须在汇报给有关领导批准后，方可离开；正常调休，必须提前做好计划。应急请假、正常请假及正常调休者，如实在有应急事件而不能自己安排的时间内及时返回，必须向单位相关上级汇报解释。否则，单位将对此做出处罚。9、工作时着装整洁，形象良好。10、严禁在工作场所吸烟。第二十七条处分为了确保单位规章制度被严格执行，主管必须根据违纪的具体情况所适用的处理办法进行处理,如果员工在此期间工作表现有明显改进，处理过程可以终止。1、训导员工违反单位规章制度，部门负责人将对其进行
15、训导,鼓励其改进工作表现。部门内部可以记录下训导的有关内容，以备参考。同时管理部抽查到有违反单位规定的地方也可对其进行训导并处以10-50元的罚款。2、口头警告如果训导之后，员工仍然没有改进，本部门主管将对该员工进行口头警告。口头警告同时可进行5-50元的罚款。3、书面警告如果口头警告之后，员工仍然没有明显改进，单位对其书面警告，文书一份交给员工本人，另一份存入内部个人档案。书面警告同时可进行50-200元的罚款。4、开除如果员工收到两次以上书面警告之后仍然没有明显改进，单位可以作出开除决定。第二十八条纪律处分项目1、训I导和口头警告：员工如果具有下列行为，单位可给予训导或口头警告：(1)上班
16、不准时，多次迟到或早退，或不遵守单位请假制度。(2)上班时间不认真工作，擅离职守、闲逛、闲聊。(3)上班时间长时间打私人电话超过5分钟。(4)工作懒散，办事拖拉，效率低下，但情节较轻微的。(5)对待工作粗心，时有疏忽，但情节轻微的。(6)上班时间在工作场所打闹嬉笑或大声喧哗。(7)不按标准穿着工作制服或专用着装,不按要求佩戴胸卡、工作鞋帽。在单位里非经批准的地方进食、吸烟。(8)对单位财产和设备使用不当或照顾不周。(9)按规定穿戴劳防用品作业,或不遵守岗位安全操作原则，但情节轻微的。2.书面警告：员工如果具有下列行为，单位可给予书面警告:(1)员工接受口头警告后没有明显改进或再次触犯。(2)工
17、作时间私自外出者。(3)上班时间电脑上网聊天，看新闻或与工作无关内容。(4)人为制造矛盾、无中生有、造谣者。(5)不按规定穿戴劳防用品作业，或不遵守岗位安全操作原则，又不听劝阻的。(6)浪费物料者。(7)破坏公物者。(8)挑衅他人，最终导致打架、斗殴。(9)本人或部下工作失误、事故、受到客户投诉未及时向上级报告，未及时向单位书面报告的。(10)因本人的人为失误，或对部下的教育、指导不当造成的事故或客户投诉，使单位或客户遭受一定的经济损失及影响的。(11)由于个人过失，致使单位蒙受经济损失，除了书面警告，还应赔偿一定损失。(12)没有办理请假手续，也没有正当理由，连续缺勤一天以上(包括一天)二天
18、以下。(13)单位召集会议，无任何手续不到会的。(14)明知下属员工有违纪行为，而予以隐瞒和庇护。(15)拒绝执行单位分派的工作任务或有意拖延工作进度。(16)违抗、拒不执行上级的工作指示，或有侮辱、威胁上级之行为，情节较轻的。(17)工作时间喝酒，情节较轻的。(18)在工作场所，男女嬉戏有伤风化的。(19)工作时间内睡觉、干私事、看无关书报。(20)在禁烟区域吸烟的。(21)产假期满，没有正当理由而不来上班。(22)在单位范围内，未经单位事先批准，组织、支持、参与任何与单位业务无关的会议或活动的。(23)未经单位事先批准，在单位范围内展示、张贴、分发任何文件、通知或出版物，或者未经批准而私自
19、揭去上述物品。(24)不遵守岗位安全操作规则或上级的指令，并可能对他人造成人身伤害，或可能对单位财产造成损失。(25)多次不能达到单位规定的工期或工作量指标。(26)件可可能危害他人人身安全的行为。3.开除：员工如果具有下列行为，单位可立即予以开除：Q)员工接受降级降薪后没有明显改进或再次触犯。(2)连续旷工三天及以上的。(3)有偷窃等严重违反治安管理条例刑事犯罪行为。(4)多次在单位赌博的。(5)打架斗殴，或对他人采取暴力行为，不管原因是否出自受人挑衅或其他原因。(6)故意破坏单位的财产和设施。(7)品行不端，严重损害单位名誉，或侵害单位经济利益的行为。(8)在产假、长病假期间，为其他单位工作者。(9)违反单位有关保密方面的规定。(Io)在禁烟区域吸烟，造成严重后果的。(11)违章指挥或操作，造成工具、设备、严重损坏或重大安全事故。(12)伪造上级人员的签名，盗用印签或擅用单位名义的。Q3)被追究刑事责任的。第八章附则第二十九条本员工手册自2022年1月1日起施行。第三十条本手册由学院资产经营中心负责解释。
