《慢性疾病与饮食讲座课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《慢性疾病与饮食讲座课件.ppt（34页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、合理膳食，吃出来的慢性病,人生最重要的智慧是：知道什么能吃什么不能吃 _西方医学之父希波克拉底,“病从口入”“病以食为源”,请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。,请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。,吃五谷,生百病,请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。,找医生,医生以疾病和药物为导向,医生能给你带来健康吗？,1、人为什么会生病？2、钱能给人带来健康吗？3、解决了疾病等于恢复了健康吗？,想一想,相声大师侯耀文、马季，小品演员高秀敏、演员古月，一代天王杰克逊，他们给我们带来过多少欢笑和快乐，但是却早早的走完了自己的一生，试想一下，他们曾经缺医少药吗？他们的身边没有名医高手吗？,那么，为
2、什么我们的餐桌文化是越来越丰富了，人们也越来越注重营养和卫生，可疾病却越来越多，这是为什么呢？,疾病是吃出来的！,据统计，我们每个人一年的平均饮食消费量达1吨之多，试想一下这么多的东西被我们吃进肚子里，会对我们的身体造成什么影响？,以肥胖为中心的“五病综合症”伴着生活条件的改善正以文明的形式驻入我们体内。,高血脂、高血压、高血糖、冠心病、脑血管疾病、脂肪肝等慢性非传染性疾病已越来越多。,脂肪、胆固醇摄入量过高，而维生素、矿物质、纤维素等食入过少；各种营养素之间搭配比例不合理，食物中偏重于肉食和高蛋白、高胆固醇、高脂肪食品，却罕见五谷杂粮的身影；一日三餐的热量分配不合理，饮食不规律、无节制，大吃
3、大喝、暴饮暴食、食盐摄入量过高。这些不良的习惯都会在我们的身体里埋下疾病的“祸根”,人们吃香的喝辣的，宁愿吃死也不愿馋死，结果是努力吃出疾病，努力吃出高血压、冠心病、糖尿病、脑卒中。把营养的均衡放到了一边。,001 饱食肥胖与慢病,003 糖（热量）与糖尿病,004 嘌呤与痛风,002 盐与高血压,饮食与常见慢性病,请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。,请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。,001,暴食暴饮不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，使人肥胖。,001,饱食,001,饱食,常常饱食，食物总是填满胃部，由于食物长时
4、间滞留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，很容易产生胃糜烂、胃溃疡，还能诱发胃癌。,长期饱食会导致大脑早衰，不仅使脑细胞的正常生理代谢受到影响，甚至还会引发冠心病、心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎等。,腰带长，寿命短，一胖百病缠,002,盐与慢性病,食盐有“百味之母”的美称，是日常生活中不可缺少的调味料，也是钠和氯离子的主要来源，对维持人体的生命活动有着重要的作用，是维持人体正常发育不可缺少的物质。食盐过多与血糖、血压 现代医学研究表明，摄入过多的盐。可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致糖尿病病情加重。高血压为冠心病的危险因子，多数糖尿病患者伴有高血压和
5、肥胖，多吃盐会使血压升高，不利于高血压的防治，故必须限盐。,6克盐有多少？,一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5-6克食盐。,我们推荐：用限量小盐勺衡量每天的用盐量,003,请在此输入您的标题,请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。,004,痛风,先决条件和标志：高尿酸血症尿酸的来源：嘌呤代谢的终末产物,嘌呤（普林）的来源,食物嘌呤（普林）含量,啤酒才会增加尿酸，日式烧酒不会？,错！酒与尿酸的关系：1、酒类含嘌呤2、酒精会促进体内尿酸合成3、酒精代谢产生乳酸，抑制肾脏排泄尿酸4、美味的下酒菜，都含高嘌呤,聪明饮酒5原则1、慢
6、慢地喝2、空腹不喝3、一边进食一边喝4、一边喝水一边喝5、烈酒，稀释后再喝,下酒菜的选择,中国居民膳食的10条“膳食经典”,1、食物多样，谷类为主，粗细搭配；2、多吃蔬菜水果和薯类；3、每天吃奶类、大豆或其制品；4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；6、食不过量，天天运动，保持健康体重；7、三餐分配要合理，零食要适当；8、每天足量饮水，合理选择饮料；9、如饮酒应限量；10、吃新鲜卫生的食物。,饮食与健康食物金字塔,均衡饮食=饮食中包括不同种类的食物+份量和比例配搭适宜+三餐定时定量,油2530g 盐6g 奶类及奶制品300g 大豆类及坚果3050g畜禽肉类5075
7、g 鱼虾类50100g 蛋类2550g 蔬菜类300500g 水果类200400g 谷类、薯类及杂豆类 250400g 水1200ml,饮食检视,是否因贪嘴而吃得过多？是否经常过饿而导致过食？饮食内容是否均衡？是否三餐连续食用肉类？蔬菜、海藻类的摄取量是否充足？所摄取的食物是否过咸？,饮食建议,低热量饮食学习计算卡路里八分饱哲学减少动物性脂肪多吃鱼肉，少吃肥肉，尽量挑选瘦肉低盐原则(减少调味料、沾酱使用，少吃零食)避免正餐间的甜点多喝水(果汁料含糖过多，酒精性饮料会利尿，宜避免),结束语,良好的生活方式是健康的基础，而其核心则是：合理膳食、均衡营养。对三高人群而言，这不单是一种良好生活方式的表现形式，还是稳压降脂降血糖的关键所在。,THANKS,谢谢聆听,
