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1、 、员工评比细则 为了优化服务质量，调动员工的积极性，秉承“服务至上，择优录用，竞争上岗”的原则，对酒店员工实施、薪金雇佣制。、员工评比细则如下：1、 仪容仪表（上班期间按规定着装，保持个人清洁卫生）2、 工作守时，有时间观念。（不迟到，不早退，不旷工）3、 关心同事，乐于助人，具有合作、团队精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用。4、 有良好的语言表达能力，能熟练地点菜、接听电话，与顾客交流。5、 理解领导意图，服从领导。6、 熟练掌握并巧妙运用托盘、斟酒、摆台、上菜、分菜、餐巾折花等服务技能。7、 每日在领班的带领下，做好餐厅服务、开餐、准备、清洁等工作。8、 如本月内出现以下几
2、种情况，取消级服务员资格。 迟到或早退3次以上，旷工1次。 不服从上司安排的工作，与上司发生争执或与同事发生争吵及打架。 有顾客投诉者。 精神萎靡，衣冠不整洁，工作消极，上班玩手机，不按时立岗，当班吃东西。 卫生区域内卫生不合格。实施步骤：从2013年7月1日起，新入职员工为级员工，一个月试用期后，与经理、部门主管进行评定，合格后评为级员工。在职员工暂定为级员工，可参加级员工评比，工作表现恶劣的，由经理、部门主管商议后可定为级员工。月底评定为级员工的，如不能持续保持级员工的标准，由经理、部门主管商议后可定为级员工。薪酬标准：级传菜员1200/月 级传菜员1100/月 级传菜员 1000/月 级服务员 1300/月 级服务员 1000/月级服务员 950/月年终奖励： 凡在酒店工作一年，并继续就职的基层员工，酒店奖励700元年终奖。
