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,第三章生物材料的预处理、细胞破碎和液-固分离,第一节生物材料的预处理第二节细胞破碎第三节液-固分离,第一节生物材料的预处理、确定预处理方法的依据二、动物材料的预处理三、细胞培养液的预处理,确定预处理方法的依据1.生物活性物质存在方式与特点胞外多数微生物酶如淀粉酶、蛋白酶、糖化梅常大量存在于胞外培养液中。而合成酶类、代谢酶类、遗传物质和代谢中间物则存在于细胞内,如DNA聚合酶、细胞色素C等微生物酶是指起着催化作生物体系中特定反应的、由微生物活细胞产生的蛋白质。作为催化剂的微生物酶它可以加速三种反应:水解反应、氧化反应和合成反应,胞内:需先破碎细胞后提取膜上的需先溶解下来1.生物活性物质存在特点组成复杂,含量低(见后页)分离纯化难:目的物与杂质的理化性质如溶解度、分子量、等电点等都十分接近,所以分离纯化比较围难。容易失活,
