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1、一般作为人工繁殖的亲鱼多是选择2冬龄的亲鱼，个体重约0.91千克。开春后当水温达到以上时，就要投喂小鱼、小虾等鲜活饵料，同时保持池水清新，经常注入新水，只要做到精心培育和管理，其性腺均能发育成熟。（一）产卵池人工繁殖用的产卵池，其大小由几平方米到几十平方米均可，水深，7080厘米，在池底每隔1米左右堆一堆石子或放一块旧网片、棕榈衣等做鱼巢。雌、雄比例为1：1或3：2。把经催情后的亲鱼放入产卵池，让其自然受精。（二）催产剂及用量一般催产用的催产剂为鲤鱼脑下垂体（PG），剂量为每千克鱼体重用56毫克；或用绒毛膜促性腺激素（HCG）800国际单位十3毫克PG混合使用，效果较好；如单独使用HCG，则每
2、千克鱼体重用2000国际单位。（三）注射次数一般注射2次效果较好，第一针注射剂量的13，相隔1214小时后 再注射催产剂的余量。雄鱼作一次性注射，是在雌鱼第二针注射时同时注射，剂量为雌鱼剂量的一半。（四）效应时间加州鲈的效应时间比较长。在水温2226时，效应时间为1830小时。其效应时间与水温的关系同家鱼一样，即在适宜的水温范围内，水温高，效应时间短；水温低，效应时间则长。（五）发情产卵加州鲈亲鱼经注射催产剂后18小时，即开始发情，这时可见体色较淡白的雌鱼尾巴向上摆动，体色较黑的雄鱼不断用头部顶撞雌鱼的腹部。发情到达高潮时雌、雄亲鱼腹部互相紧贴，雌鱼身体急剧颤动，将卵产出，雄鱼即刻射精，完成受
3、精过程。产过卵的亲鱼就在周围静止停留片刻，雄鱼再游近雌鱼旁边，几经刺激，雌鱼又开始发情产卵，重复上述产卵动作。加州鲈为多次产卵类型，在一个水泥池中，可连续12天见到亲鱼交尾动作，第3天才能完成产卵的全过程。（六）人工孵化雌、雄亲鱼完成产卵受精的全过程后，受精卵动附在鱼巢上，在原产卵池进行自然孵化。雌、雄鱼完成产卵受精后，雌鱼离开鱼巢，雄鱼守护鱼巢，直至孵化出鱼苗。刚孵出的鱼苗由雄鱼守护，鱼苗在雄鱼护卫之下成长，待鱼苗长至1.5厘米时，把雌、雄鱼起捕移至亲鱼培育池，留下鱼苗继续培育。当雌、雄鱼完成产卵受精后，把黏有受精卵的鱼巢移到水泥池、网箱、水族箱或其他容器进行流水或充气孵化。孵化率的高低与孵
4、化水温、水质、溶氧量都有密切关系。加州鲈卵子近似球形，端黄卵。排出的成熟卵子呈浅黄绿色，在近植物极的卵黄内有一个呈橙黄色的圆形油球。卵径1.21毫米，油球球径0.28毫米。经过人工授精的卵一接触水，卵膜迅速吸水膨胀，卵径隙明显扩大。卵膜无色透明，具有黏性，但黏性很弱。脱黏后的卵为沉性卵。受精卵自受精到仔鱼孵出前均保持胶状半透明状态，而未受精的卵虽卵膜也吸水膨胀，但逐渐变得浑浊，发白而死亡。胚胎的发育速度与水温关系密切，在一定温度范围内，水温高，需时短；反之，则需时长。水温在2224.5时，孵化需31小时35分钟。加州鲈的催产效应时间较长，当水温为2226时，注射激素后1830小时开始发情产卵。
5、开始时雄鱼不断用头部顶撞雌鱼腹部，当发情到达高潮时，雌雄鱼腹部相互紧贴，这时开始产卵射精。产过卵的雌鱼在附近静止片刻，雄鱼再次游近雌鱼，几经刺激，雌鱼又发情产卵。加州鲈为多次产卵类型，在一个产卵池中，可连续数天见到亲鱼产卵。加州鲈受精卵为球形、半透明状，卵径1.31.5毫米，粘性卵。卵产入水中卵膜迅速吸水膨胀，呈粘性，粘附在鱼巢或池壁上。受精卵可可在原产卵池孵化，也可将粘有受精卵的鱼巢移至另池孵化培育。在原池孵化培育的应将亲鱼全部捕出，以免亲鱼吞食鱼卵和鱼苗。孵化时保持水质良好，有较高的溶氧量。孵化时间与水温高低有关。水温1719时，孵化出膜需52小时；水温1821时需45小时；水温2222.
6、5时，则只需31.5小时。加州鲈鱼胚胎发育时序见表1。表1 加州鲈鱼胚胎发育时序表发育时期胚胎发育特征距受精时间受精卵卵近球形，浅黄色，每卵近植物极有一橙黄色油球0胚盘期原生质向动物极集中，然后突出形成近状隆起35分钟2细胞期胚盘经裂为2个大小相等的分裂球37分钟4细胞期分裂球分裂成4个大小相等的分裂球1小时20分钟8细胞期有2个分裂面，形成8个分裂球1小时40分钟16细胞期又有2个分裂面，形成16个分裂球，原生质流动不太明显2小时05分钟32细胞期有4个分裂面，形成32个分裂球排列成4行，且在同一平面上2小时27分钟多细胞期细胞分裂加快，分裂球排列逐渐不规则，愈来愈小3小时17分钟囊胚早期细
7、胞越来越小，整个囊胚在卵上方举得很高3小时51分钟囊胚中期囊胚高度降低，并向卵黄部分扩展5小时16分钟囊胚晚期囊胚高度继续下降成新月形，覆盖卵黄上7小时45分钟原肠早期胚盘继续扩大，超过油球，胚环开始出现9小时35分钟原肠中期胚盘明显，胚质出现，下包已达卵黄2/312小时30分钟原肠后期下包卵黄3/4，超过油球3/4，胚质前端稍为膨大13小时58分钟神经胚期胚层下包卵周4/5，胚质中线出现凹上神经沟14小时30分钟胚孔封闭期胚层完全包围卵黄和油球，胚孔封闭，胚体形成15小时50分钟眼基肌节出现期胚体前端出现一对眼的原基，肌节5-6对17小时52分钟尾芽期尾芽出现在胚体后端腹面，圆锥状，肌节12
8、-13对19小时40分钟耳囊期一对泡状耳囊出现，肌节15-16对21小时30分钟肌肉效应期晶体已形成，肌节21-22对，肌肉收缩25小时22分钟心脏形成期卵黄囊前上方细胞排列成串，为心脏源基27小时00分钟出膜前期尾略向背方举起，胚胎在卵膜内转动30小时00分钟孵化期胚胎破膜而出，肌节28-30对31小时35分钟产在鱼巢中的卵在水中稍有风浪或搬动，部分卵粒就脱落。鱼巢应设在背风区以减少风浪冲洗，防止因风浪、水体流动造成卵粒飘离鱼巢。在移动鱼巢时，操作尽量小心、轻慢，特别是离出水面时间不能太久，如太阳光很足，应遮阳离动或轻轻覆盖一层水草。受精卵可移至孵化池孵化，也可留在原池孵化。孵化池通常有两种
9、：水泥池和池塘，但不管采取何种方式孵化，池水必须清新，溶氧量高，无敌害，最好有微流水或增氧设备。水泥池孵化水质要清新，并且要经过清池处理，水深在0.3-0.5米之间。静水孵化率一般可达66-70，微流水或有充氧和增氧时更高，有泥沙、水质混浊孵化率仅有35左右。池塘孵化水深0.4-0.6米，水质要求清新。静水孵化率55左右，微流水略高些。无论采取何种方式孵化，都要求鱼卵摆布均匀，一般每平方米水面摆卵1万粒左右，过多容易堆积，相互感染引起水雷，影响孵化率。当水温在1719时，需52小时出苗，水温在20-22时，孵化时间约为31一33小时，刚出膜仔鱼全长3毫米，无色透明，一般很难看清；3天后，仔鱼卵黄消失，黑色素出现，鱼苗从产卵窝中游出来，肉眼很容易分辨。
